Eureka Black Diamond Maalschijven
incl. BTW
🚚✨ GRATIS Lieferung innerhalb Deutschlands, Versandkosten innerhalb EU, siehe
Versandbedingungen.
📅 Lieferung .
Passt wunderbar dazu
Eureka Black Diamond Maalschijven
Multifunctionele Maalschijven
De Eureka maalschijven zijn speciaal ontwikkeld om uitstekende resultaten te leveren, zowel bij espresso als bij filterkoffie. Ze zijn ideaal voor alle koffiesoorten, vooral voor lichte en medium gebrande variëteiten, omdat ze de helderheid en frisheid van de aroma's optimaal tot hun recht laten komen.
Onbeperkte duurzaamheid
Dankzij innovatieve behandelingstechnologieën bieden de maalschijven een hogere duurzaamheid dan welke andere maalschijfbehandeling op de markt.
Uitstekende maalschijfconsistentie
Door de thermische cryobehandeling worden de maalschijven tot -193°C gekoeld. Deze techniek maakt de maalschijven bijzonder resistent en zorgt voor twee belangrijke voordelen: een aanzienlijk langere levensduur en een constant maalsresultaat zonder aanpassing van de maalinstelling in de loop van de tijd.
Ultra lage retentie & bredere maaloppervlakte
Het door Eureka ontwikkelde innovatieve systeem zorgt voor de laagste retentie aller tijden. De bredere maaloppervlakte zorgt voor een gelijkmatiger maalresultaat.
Black Diamond technologie
De combinatie van het cryogene proces en de DLC-coating (Diamond-Like Carbon) garandeert unieke prestaties en levensduur. Studies van de Universiteit van Modena en Reggio Emilia (UNIMORE) laten een verbetering van de duurzaamheid zien van +5% in vergelijking met Red Speed en +93% ten opzichte van roestvrijstalen maalschijven.
Geen koffieverlies
De maalschijven zijn onmiddellijk klaar voor gebruik. Dankzij een speciaal door Eureka ontwikkeld proces is er geen "inlopen" van de maalschijven nodig, wat koffieverlies voorkomt.
Superieure maalkwaliteit
De cryobehandeling van de maalschijven bij -193°C zorgt voor een hogere slijtvastheid en behoudt de maaleinstellungen langer dan welke andere maalschijftechnologie dan ook.
Diamond Inside maalschijven
De nieuwe gepatenteerde techniek van Eureka zorgt voor een superieure kristalstructuur van de maalschijven. Diamond Inside is een proces voor thermische dieptebehandeling bij -193°C, wat een verhoogde kristalstructuur creëert en zo superieure slijtvastheid en duurzaamheid garandeert.
Dit proces helpt om de optimale geometrie van de maalschijven langer te behouden dan welke andere maalschijftypologie dan ook. De granulometrie blijft constant voor een uitzonderlijk hoog volume gemalen koffie: ongeveer 1300 kg met maalschijven van 65 mm, waarbij de totale duur kan oplopen tot 1500/1600 kg.
Angaben zum Hersteller
Als u vragen heeft, kunt u altijd contact met ons opnemen. We zullen zo snel mogelijk bij u terugkomen, op werkdagen binnen 24 uur.
-
Verzendinformatie
Wij verzenden alle producten op dezelfde dag, bij een bestelling tot 13.00 uur.
-
Ondersteuning
Ook na je aankoop staan we je bij en adviseren we je. Heb je vragen over het bij ons gekochte product, neem dan contact met ons op.
-
Contact
Email: hello@naturbohne.de
Telefoon: 07454 / 870 48 64
Veelgestelde vragen
Ik heb een nieuwe koffiemolen bij Naturbohne gekocht en er zitten koffieresten in.
Let op: Sommige fabrikanten testen hun koffiemolens voor verzending, waardoor er soms kleine koffie- of bonenresten in de molen kunnen zitten. Deze procedure dient voor de functionele controle en wordt beschouwd als een kwaliteitskenmerk. Uiteraard verkopen wij uitsluitend nieuwe producten – tenzij anders aangegeven.
Statische oplading – Koffiemeel spuit er aan de zijkant uit
Bij sommige koffiemolens kan het voorkomen dat het koffiemaalsel statisch geladen wordt en zijdelings uit de filterdrager spuit. Hierdoor komt niet al het koffiemaalsel in de filterdrager terecht, wat tot een ongelijkmatige extractie kan leiden. Onze aanbeveling: Gebruik een Dosing Funnel om ervoor te zorgen dat al het koffiemaalsel nauwkeurig in de filterdrager wordt geleid – voor een optimale espresso-ervaring.
Wat is de dode ruimte bij koffiemolens?
Bij conventionele koffiemolens blijft vaak een zogenaamde dode ruimte over, waarin koffieresten zich ophopen. Deze resten kunnen niet alleen de versheid beïnvloeden, maar ook ervoor zorgen dat oud en vers koffiemaalsel vermengd worden, wat de smaak negatief beïnvloedt. Daarentegen beschikken Single Dose molens over een doordacht ontwerp dat de dode ruimte elimineert. Elke portie wordt afzonderlijk en nauwkeurig gemalen, zodat er geen resten achterblijven – voor een altijd pure en volle koffiesmaak.
Welke pistonmachine past bij mijn espressomachine?
Bij de keuze van de juiste filterdrager voor uw espressomachine is het belangrijk om te weten dat elke fabrikant zijn eigen zetgroep ontwikkelt – de bekendste is waarschijnlijk de Faema E61. Dit betekent echter niet dat elke willekeurige filterdrager zomaar past. Een niet-compatibele filterdrager kan lekken, wat direct een negatieve invloed heeft op de kwaliteit van uw espresso. Daarom raden wij aan om ofwel de oorspronkelijk meegeleverde filterdrager te gebruiken of een die expliciet als compatibel met uw machine is aangegeven. Zo zorgt u ervoor dat de druk optimaal wordt opgebouwd en de espresso perfect wordt geëxtraheerd.
Kan ik jullie ook bezoeken of de goederen persoonlijk ophalen?
Ja natuurlijk, na afspraak kun je gerust langskomen en onze producten bekijken. We adviseren je graag persoonlijk. Het beste kun je ons hiervoor een e-mail sturen met een paar voorsteldata.
We bevinden ons 5 minuten van de snelweg tussen Stuttgart en Bodensee aan de rand van het Zwarte Woud.
Belangrijke opmerking, eerste gebruik koffiemolens
Nog een kleine tip voor de perfecte start met je nieuwe molen:
Het beste maalresultaat behaal je nadat je ongeveer 1-2 kg bonen hebt gemalen. Het beste neem je hiervoor een paar goedkope bonen, zodat het maalwerk optimaal ingewerkt wordt. En als je je afvraagt wat je met het bonenmeel kunt doen – perfecte plantenvoeding! 🌿
Het bevat stikstof, kalium, zwavel en fosfor en is een echte voedingsstoffenbom voor je planten.
Kunnen jullie bij mijn pistonmachine een offset kalibratie uitvoeren?
Es gibt einige Argumente, die gegen eine Offset-Kalibrierung bei Lelit-Siebträgermaschinen sprechen, insbesondere bei Modellen wie der Lelit Bianca. Diese beziehen sich vor allem auf die Komplexität und die Limitierungen des Offsets als alleinige Lösung für Temperaturprobleme:
- Temperaturschwankungen und Instabilität. Der Offset berücksichtigt eine konstante Differenz zwischen Kesseltemperatur und Brühtemperatur. In der Praxis können jedoch Temperaturschwankungen auftreten, z. B. durch längere Standzeiten oder kontinuierliches Brühen. Dadurch ist die tatsächliche Brühtemperatur nicht immer präzise vorhersehbar.
- Abhängigkeit von Umgebungsbedingungen. Faktoren wie Raumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und der Zustand der Maschine (z. B. Aufheizzeit) beeinflussen die Brühtemperatur erheblich. Ein fester Offset kann diese Variablen nicht dynamisch ausgleichen, was zu ungenauen Ergebnissen führen kann.
- Wärmeverlust bei Standzeiten. Nach längeren Pausen kühlt die Brühgruppe ab, und die Maschine benötigt Zeit, um wieder auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Ein korrekt eingestellter Offset kann dies nicht kompensieren, weshalb zusätzliche Maßnahmen wie ein “Cooling Flush” nötig sind.
- Fehlkalibrierungen ab Werk. Bei einigen Lelit-Modellen wurde festgestellt, dass der Offset ab Werk oft ungenau eingestellt ist (z. B. 4–8 Grad zu niedrig bei der Lelit Bianca). Dies erfordert eine manuelle Nachkalibrierung durch Fachpersonal, was für Endnutzer kompliziert sein kann.
- Missverständnisse in der Anwendung. Viele Nutzer sind durch widersprüchliche Informationen zur Offset-Einstellung verunsichert, was zu Fehlanpassungen führen kann. Beispielsweise wird oft erwartet, dass der Offset allein alle Temperaturprobleme löst, obwohl er nur ein Teil eines komplexeren Systems ist.
Fazit
Die Offset-Kalibrierung ist ein nützliches Werkzeug, aber sie sollte nicht isoliert betrachtet werden. Eine Kombination aus präziser PID-Steuerung, regelmäßiger Wartung und angepassten Techniken (z. B. Spülshots) ist notwendig, um optimale Brühergebnisse zu erzielen.
Heb je nog vragen?
Contact
Als je nog vragen hebt over onze producten, schrijf ons dan gerust hier of gebruik de chatfunctie.