Set scoperta: tre caffè biologici da provare, 750 g
EU Bio Siegel
Set scoperta: tre caffè biologici da provare, 750 g
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Set scoperta: tre caffè biologici da provare, 750 g

Natur Bohne Bio Kaffee

Set scoperta: tre caffè biologici da provare, 750 g

Set da scoperta: tre caff59 biologici da provare

Tre caff59 biologici da 250 g ciascuno, in totale 750 g. Un viaggio di sapori da mite e nocciolato a floreale e limpido fino a fruttato e intenso. Pensato per chi vuole capire verso quale direzione e8 portato prima di scegliere un caff59.

Nel set

  1. Andenperle, Espresso biologico dal Perf9. Mandorla, caramello e una fine nota di agrumi, mite e rotondo. Coltivato da 141 coltivatori della comunite0 indigena Yanesha a Villa Rica, cooperativa CEPRO Yanesha. Il pif9 accessibile dei tre.
  2. Hochlandblfcte, caff59 biologico dall'Etiopia, Sidama, lavato. Floreale e limpido, con frutta pulita. Da Daye Bensa nel villaggio di Shantawene. Omniroast, funziona come espresso e in filtro.
  3. Hochlandjuwel, caff59 biologico dall'Etiopia, Guji, naturale. Rosa canina, ciliegia e mirtillo con finale cioccolatoso, decisamente fruttato. Dalla fattoria Dimtu Tero fino a 2.128 m. Il pif9 intenso dei tre.

Gli aromi citati sono associazioni gustative naturali dal caff59 verde e dalla tostatura. Ai caff59 non viene aggiunto nulla.

In che ordine assaggiare?

Consigliamo: prima Andenperle, poi Hochlandblfcte, infine Hochlandjuwel. Se inizi con il naturale di Guji la sua frutta copre le note pif9 fini dell'Andenperle per il resto della giornata. Al contrario l'intensite0 si costruisce e percepisci le differenze pif9 chiaramente.

Ti va bene se tue280a6

  • non sai ancora quale direzione di gusto preferisci
  • vuoi confrontare tre caff59 invece di indovinarne uno
  • cerchi un regalo per qualcuno il cui gusto non conosci
  • con 750 g paghi decisamente meno al chilo rispetto alle singole buste

Non fa per te se tue280a6

  • ami solo l'espresso scuro e forte. Due dei tre sono chiari e fruttati, allora prendi Ätna o Vesuv
  • eviti l'acidite0 in generale. Allora Hornisgrinde e8 pif9 adatta
  • sai gie0 cosa vuoi. Allora compra la busta da 500 g o da 1 kg, e8 pif9 conveniente al chilo

I tre a confronto

  • Andenperle: Perf9, Villa Rica, lavato, da 1.200 a 1.800 m. Mandorla, caramello, agrumi. Acidite0 mite, corpo medio. Tostatura per espresso di media intensite0. Prezzo singolo 12,90 e282ac
  • Hochlandblfcte: Etiopia, Sidama, lavato, da 1.900 a 2.400 m. Floreale e limpido. Acidite0 vivace. Omniroast. Prezzo singolo 14,90 e282ac
  • Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, naturale, da 1.808 a 2.128 m. Rosa canina, ciliegia, mirtillo, cioccolato fondente. Acidite0 evidente. Cupping Score 86. Prezzo singolo 14,90 e282ac

Somma dei prezzi singoli: 42,70 e282ac per 750 g.

Una ricetta per ogni caff59

I tre caff59 richiedono impostazioni diverse. Una ricetta unica sarebbe sbagliata per almeno uno di loro. Tutte le quantite0 in grammi perche9 la crema altera il volume.

Andenperle nella macchina a portafiltro

  • 18 g nel portafiltro doppio, 36 a 45 g in tazza, rapporto 1:2 a 1:2,5
  • 27 a 30 secondi, 93 a 94 c2daC, macinatura fine

Hochlandblfcte come Omniroast

  • Macchina a portafiltro: 18 g per 36 a 45 g, 27 a 30 secondi, 93 a 94 c2daC
  • Filtro manuale V60: 15 g per 240 g d'acqua, rapporto 1:16, macinatura media, 94 c2daC, tempo obiettivo 2:30 a 3:15 minuti

Hochlandjuwel come Omniroast

  • Macchina a portafiltro: 18 g per 36 a 45 g, 27 a 30 secondi, 93 a 94 c2daC. Diventa un espresso moderno e fruttato, non un classico scuro
  • Filtro manuale V60: 15 g per 240 g d'acqua, rapporto 1:16, macinatura media, 94 c2daC, tempo obiettivo 2:30 a 3:15 minuti. Qui si mostra al meglio

Come regolare: L'espresso scorre troppo veloce e ha un gusto annacquato: macina pif9 fine. Scorre denso e ha sapore amaro: macina pif9 grosso. Per il filtro conta il tempo obiettivo, non il numero sulla macinadosatore. Regola il tempo tramite la macinatura, non tramite la dose. Prima di tamperare sgrana il caff59 con uno strumento WDT.

Nota per macchine automatiche: Cambiando tra i tre caff59 rimangono chicchi nel contenitore e residui nel macinacaff59. Per un confronto pulito inserisci solo piccole quantite0 e fai passare due o tre erogazioni dopo il cambio prima di valutare.

Acqua: L'ideale e8 acqua tenera con bassa durezza carbonatica, il nostro riferimento e8 circa 4 c2ddH. Con i due etiopi si nota particolarmente l'acqua di rubinetto dura, attenua proprio le note fruttate e floreali.

Origine e trasparenza

Tutti e tre i caff59 sono certificati biologici UE, agricoltura extra-UE. Origine, variete0, lavorazione, altitudine e dati di lotto li trovi sulle pagine collegate.

Data di tostatura e finestra di consumo: La data di tostatura e8 indicata su ogni confezione. Dopo 10 a 14 giorni di riposo i caff59 sono al punto. Hochlandjuwel e8 un naturale, il carattere fruttato diminuisce prima; dovresti berlo entro circa tre mesi. Gli altri due rimangono aromatici per circa quattro mesi.

Confezionamento al momento dell'ordine: Fino all'ordine i lotti di tostatura vengono conservati chiusi in grandi contenitori. Le tue tre buste verranno confezionate solo immediatamente prima della spedizione.

Domande frequenti

Quali caff59 ci sono nel set?

Andenperle dal Perf9, Hochlandblfcte e Hochlandjuwel dall'Etiopia, ciascuno da 250 g, in totale 750 g.

In che ordine dovrei assaggiare?

Prima Andenperle, poi Hochlandblfcte, infine Hochlandjuwel. Dal mite all'intenso. Altrimenti la frutta del naturale copre le note pif9 fini dell'Andenperle.

Quanto risparmio rispetto alle buste singole?

Le tre buste da 250 g costano singolarmente 12,90 e282ac, 14,90 e282ac e 14,90 e282ac, in totale 42,70 e282ac. Nel set paghi 39,90 e282ac, quindi 2,80 e282ac in meno.

Posso usare il set con una macchina automatica?

Sec. Per un confronto pulito tra i tre caff59 inserisci solo piccole quantite0 nel contenitore dei chicchi e fai passare due o tre erogazioni dopo ogni cambio, perche9 rimangono residui nel macinacaff59.

Tutti e tre i caff59 sono biologici?

Sec. Tutti e tre sono certificati biologici UE, agricoltura extra-UE.

Il set e8 adatto come regalo?

Sec, soprattutto se non conosci il gusto della persona a cui vuoi fare il regalo. I tre caff59 coprono la gamma da mite e nocciolato a fruttato e intenso.

macinatura
macinatura:
42,14 €

 incl. IVA escl. costi di spedizione.

🚚 Spese di spedizione nell’UE: 8 €
Costi di spedizione UE, vedi condizioni di spedizione.

📦 Berechnung läuft ...

Cosa rende speciale questo caffè

Tre caffè biologici da 250 g, in totale 750 g. Un viaggio di sapori dal morbido e nocciolato al floreale e limpido fino al fruttato di bacche e intenso. Pensato per te che vuoi scoprire quale direzione ti piace prima di scegliere un caffè.

Inclusi nel set

  1. , espresso biologico dal Perù. Mandorla, caramello e una sottile nota agrumata, morbido e rotondo. Coltivato da 141 coltivatori di caffè della comunità indigena Yanesha a Villa Rica, cooperativa CEPRO Yanesha. Il più accessibile dei tre.
  2. , caffè biologico dall'Etiopia, Sidama, lavato. Floreale e limpido, con frutta pulita. Di Daye Bensa nel villaggio di Shantawene. Omniroast, funziona come espresso e con il filtro.
  3. , caffè biologico dall'Etiopia, Guji, naturale. Rosa canina, ciliegia e mirtillo con finale cioccolatoso, chiaramente fruttato. Della Dimtu Tero Farm fino a 2.128 metri. Il più intenso dei tre.

Gli aromi citati sono associazioni gustative naturali del caffè verde e della tostatura. Ai caffè non viene aggiunto nulla.

In che ordine provarli?

Consigliamo: prima Andenperle, poi Hochlandblüte, infine Hochlandjuwel. Se inizi con il naturale da Guji la sua frutta copre le note più fini dell'Andenperle per il resto della giornata. Al contrario l'intensità si costruisce e assaggi meglio le differenze.

Fa per te se...

  • non sai ancora quale direzione di gusto ti piace
  • vuoi confrontare tre caffè invece di indovinare uno
  • cerchi un regalo per qualcuno il cui gusto non conosci
  • vuoi pagare chiaramente meno al chilo con 750 g rispetto alle confezioni singole

Non fa per te se...

  • preferisci solo espresso scuro e corposo. Due dei tre sono chiari e fruttati, prendi allora o
  • Se eviti l'acidità in generale. Allora si adatta meglio meglio
  • sai già cosa vuoi. Allora compra la confezione da 500 g o da 1 kg, è più conveniente al chilo

I tre a confronto

  • Andenperle: Perù, Villa Rica, lavato, da 1.200 a 1.800 m. Mandorla, caramello, agrumi. Acidità lieve, corpo medio. Tostatura per espresso di intensità media. Prezzo singolo 12,90 €
  • Hochlandblüte: Etiopia, Sidama, lavato, da 1.900 a 2.400 m. Floreale e limpido. Acidità vivace. Omniroast. Prezzo singolo 14,90 €
  • Hochlandjuwel: Etiopia, Guji, naturale, da 1.808 a 2.128 m. Rosa canina, ciliegia, mirtillo, cioccolato fondente. Acidità marcata. Punteggio di cupping 86. Prezzo singolo 14,90 €

Somma dei prezzi singoli: 42,70 € per 750 g.

Origine e trasparenza

Tutti e tre i caffè sono certificati biologici UE, agricoltura fuori UE. Origine, varietà, lavorazione, altitudine di coltivazione e dati di lotto li trovi sulle pagine dei singoli prodotti collegate.

Data di tostatura e finestra di consumo: La data di tostatura è stampata su ogni confezione. Dopo 10-14 giorni di riposo i caffè sono al punto giusto. Hochlandjuwel è un naturale in cui il carattere fruttato cala prima, dovresti berlo entro circa tre mesi. Gli altri due rimangono aromatici per circa quattro mesi.

Confezionato al momento dell'ordine: Fino all'ordine i lotti di tostatura vengono conservati chiusi in imballi sfusi. Le tue tre buste verranno riempite solo immediatamente prima della spedizione.

Tostatura

I nostri chicchi di caffè vengono tostati delicatamente a 210 °C per circa 13–16 minuti, ottenendo una tostatura media che esalta al meglio i delicati aromi. A differenza delle grandi torrefazioni, che lavorano a temperature più elevate e con tempi più brevi producendo chicchi più scuri, il nostro metodo preserva un gusto equilibrato e raffinato, percepibile fin dal primo sorso.

Scopri di più

Dal morbido al fruttato

  • Contenuto: 3 x 250 g, in totale 750 g
  • Aromi: Mandorla e caramello, floreale e limpido, rosa canina, ciliegia, mirtillo
  • Acidità: da lieve a marcata, a seconda del caffè
  • Origini: Perù e due volte Etiopia
  • Tostature: una tostatura per espresso, due Omniroast
  • Uso: Portafiltro, macchina superautomatica, filtro a mano, caffettiera a stantuffo
  • Certificazione: Biologico UE, organismo di controllo Öko DE-ÖKO-022 e DE-ÖKO-007, agricoltura fuori UE

Nota per le macchine superautomatiche

Quando cambi tra i tre caffè restano chicchi nel contenitore e nel macinino. Per un confronto pulito riempi solo piccole quantità e lascia passare due o tre estrazioni dopo il cambio prima di valutare.

Adatto per espresso e caffè filtro

Ricetta

  • Dose: 16 g
  • Tempo di estrazione: 28–32 sec
  • Resa in tazza: 36 ml
  • Temperatura: 94°

Preparazione con Hario V60

  • Metodo di estrazione: Filtro manuale (es. Hario V60)
  • Qualità dell’acqua: Durezza totale 4°dH, alcalinità 3°dH
  • Temperatura dell’acqua: 93–94 °C
  • Rapporto caffè-acqua: 1:16 (ad es. 15 g di caffè per 240 ml d’acqua o 20 g per 320 ml)
  • Grado di macinatura: 8 (media fine)
  • Tempo di estrazione: 2:30–3:00 minuti

Informazioni sul produttore

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Straße 8
72189 Vöhringen
Germania
Telefono: 07454 / 870 48 64
E-mail: [email protected]
www.naturbohne.de

Recensioni clienti

Cosa dicono i clienti di Set scoperta: tre caffè biologici da provare, 750 g

★★★★★

Sehr bequem und sogar günstig

Sehr bequem und sogar günstig, um einen Eindruck zu erhalten.

I
Ingo BerbeckerAcquisto verificato
★★★★★

@nicskaffeeliebe - Guter Stoff!

Wie beschrieben - lecker 🍂☕️🍁 ich rate zum Dreier Set/Probierpacket

@
@nicskaffeeliebeAcquisto verificato
Fragen & Antworten

Cosa chiedono i clienti su

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

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Portafiltro

Macinatura: fine (a seconda del macinacaffè)

Ricetta: doppio espresso

  1. Usa 16-20 g di chicchi appena macinati a seconda del filtro.
  2. Usa lo strumento DWT (Dosing & Weighing Technique) per alleggerire leggermente i chicchi prima di pressarli con il tamper. Questo garantisce un'estrazione uniforme.
  3. Pressa il caffè in modo uniforme e compatto nel portafiltro.
  4. Estrai un doppio espresso (circa 25-30 secondi di estrazione).
  5. Per il nostro Omniroast consigliamo un rapporto di estrazione di circa 1:5 fino a 1:2,5. Questo significa che, se ad esempio usi 18 grammi di polvere di caffè, dovresti ottenere circa 36-45 grammi di espresso nella tua tazza. Questo rapporto garantisce un'estrazione equilibrata degli aromi, facendo risaltare il pieno sapore dei tuoi pregiati chicchi.
  6. Gustalo puro o come base per la tua bevanda a base di latte.
Caffettiera moka

Macinatura: medio-fine (a seconda del macinacaffè)

Ricetta:

  1. Riempi la camera inferiore con acqua fino alla valvola di sicurezza.
  2. Usa 15-18 g di caffè macinato nel filtro.
  3. Assembla la caffettiera e mettila sul fornello a fuoco medio.
  4. Quando il caffè inizia a gorgogliare e a salire, togli la caffettiera dal fuoco e lascia riposare il caffè brevemente.
Caffè filtro

I nostri Omni Roasts sono anche perfetti per te che ami il pieno e equilibrato aroma dei chicchi e vuoi preparare un caffè filtrato. Con queste istruzioni di preparazione ogni tazza diventerà un momento di piacere!

1. V60 (pour over)

Macinatura: media (a seconda del macinacaffè)

Ricetta:

  1. Usa 25 g di caffè per 400 ml di acqua calda (circa 92-95 °C). Perfetto a 92 °C
  2. Bagna il filtro e scola l'acqua.
  3. Inizia con una pre-infusione (bloom). Versa prima 50 ml d'acqua e aspetta 30 secondi.
  4. Quindi versa lentamente il resto dell'acqua con movimenti circolari e regolari.
AeroPress

Macinatura: da media a fine (a seconda del macinacaffè)

Ricetta:

  1. Usa 15-18 g di caffè e 240 ml di acqua calda (circa 90-95 °C). Perfetto a 92 °C
  2. Versa l'acqua sul caffè e mescola brevemente, aspetta 30 secondi. Poi versa il resto dell'acqua.
  3. Posiziona lo stantuffo e premi lentamente per 30 secondi fino a 1 minuto in modo da raggiungere un tempo totale massimo di 1:30 minuti.

Confezione biologica realizzata con materie prime rinnovabili

I nostri chicchi di caffè arrivano in confezioni sostenibili, sviluppate per una protezione ottimale e la massima ecosostenibilità.

I vantaggi delle nostre confezioni a colpo d'occhio:

  • Protezione testata in laboratorio:
    Protegge in modo affidabile da influenze esterne, ideale in caso di elevata necessità di protezione UV.
  • Film PLA di origine biologica:
    Prodotto da materie prime rinnovabili (es. canna da zucchero o amido di mais) – riduce l'uso di plastica a base di petrolio e abbassa le emissioni di CO₂.
  • Idoneo al contatto alimentare e produzione UE:
    I più alti standard qualitativi grazie alla produzione europea.
  • Certificazioni:
    Con il sigillo "OK biobased" e carta certificata FSC® per un impegno sostenibile.
  • Richiudibile e con valvola per aroma
    La nostra valvola protegge i tuoi chicchi di caffè da ossigeno, umidità e odori estranei, così il bouquet resta integro. Nonostante la saldatura iniziale per motivi igienici, la confezione può essere richiusa in modo pratico in qualsiasi momento. Così puoi goderti il tuo aroma di caffè fresco in qualsiasi momento.

La nostra confezione non solo protegge al meglio i chicchi di caffè, ma contribuisce anche alla conservazione delle risorse e alla riduzione delle emissioni di CO₂.

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