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Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
Dalla Corte DC Two, Frontansicht freigestellt, zwei Mahlgruppen
Dalla Corte · Kaffeemühle · Made in Italy

DC Two

65 mm MahlwerkPer Gastro
FarbeTotal Black
Disponibile anche come DC One (3.494,70 €) Confronta modelli ↓
DC TwoSpedizione 25 € · 14 giorni di recesso
6.007,31 € incl. IVA · spese di spedizione aggiuntive 25 €
Disponibile Pronto per la spedizione. Di norma consegniamo il dispositivo a DHL il giorno lavorativo successivo, con avviso di consegna. Spedizione 25 €.

Oppure finanzia a partire da / mese con PayPal* Condizioni

Consulenza: 07454 870 48 64

Modello
DC Two
Condizione
Nuovo
Produttore
Dalla Corte, Italy
Confronto modelli

In cosa si differenzia la DC Two dai suoi simili?

La stessa serie, diversi allestimenti. Le righe provengono dalla stessa scheda tecnica che trovi più in basso.

Uguale per tutti: Macinacaffè, Capacità di macinazione, Potenza motore

Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)Questa pagina
DC Two
DC Two Prezzo da 6.007,31 €
Tipo di macinacaffè
Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Regolazione del grado di macinatura
elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt
Dosaggio
Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
2 x 1000 g
Potenza motore
500 W
In alto al carrello
Vorratsmühlen (On-Demand Mühlen)
DC One
DC One Prezzo da 3.494,70 €
Tipo di macinacaffè
Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè
65 mm
Dischi macinanti
Flach, ø 65 mm
Regolazione del grado di macinatura
elektronisch, stufenlos
Dosaggio
Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double
Capacità di macinazione
4 g/s
Contenitore per chicchi
1500 g
Potenza motore
500 W
Alla DC One
Per chi è pensata la DC Two

Zwei Kaffees, ohne umzustellen.

Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.

  1. 01 Zwei Sorten dauerhaftZwei Trichter mit je 1.000 Gramm, getrennte Parameter je Mahlgruppe.
  2. 02 Entkoffeiniert im AngebotDie zweite Mahlgruppe muss nicht umgestellt werden.
  3. 03 Platz auf der Theke319 Millimeter breit statt zweimal 235.
Cosa c'è dentro

La tecnologia che conta per l'espresso.

Aufbau

Zwei Mahlgruppen in einem Gerät

Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.

Mahlwerk

2 x 65 mm für Espresso

Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.

Betrieb

Manuell oder angebunden, je Mahlgruppe

Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.

Temperatur

Automatische Kühlung mit zwei Messpunkten

Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.

Mahlgrad

Elektronisch, je Gruppe getrennt

Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.

Ciò che conta nel macinacaffè

Cosa conta in questo macinacaffè.

I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.

65 mm

Dischi più grandi, macinato più freddo

Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma. Installati sono Flach ø , zwei Mahlgruppen.

4,5 s

Quanto tempo impiega una dose

Per 18 g di caffè, calcolato su 4 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 3 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.

31,9 × 30 cm

Quanto spazio richiede

Si tratta di 957 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 63 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.

Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.

Dati tecnici

La scheda tecnica, completa e senza necessità di ulteriori richieste.

Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.

Macinacaffè

Tipo di macinacaffèDoppelmühle, Vorratsmühle (On Demand)
Macinacaffè65 mm
Dischi macinantiFlach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen
Regolazione del grado di macinaturaelektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt

Dosaggio e prestazioni

DosaggioZeit, je Mahlgruppe eigene Parameter
Capacità di macinazione4 g/s
Contenitore per chicchi2 x 1000 g

Dimensioni e alimentazione

Larghezza31,9 cm
Profondità30 cm
Altezza63 cm
Peso21 kg
Potenza motore500 W

Impiego

Ambito di applicazioneGastro

Produttore: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Dalla nostra torrefazione

L'espresso adatto, appena tostato.

Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Bio Espresso, tostato scuro Ätna Bio Espresso, tostato scuro

Der Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen

Mount Everest Espresso biologico, miscela da cinque provenienze Mount Everest Espresso biologico, miscela da cinque provenienze

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

Hornisgrinde Espresso Biologico, monorigine Brasile Hornisgrinde Espresso Biologico, monorigine Brasile

Marzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.

Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s

I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.

Coffee subscription for food service

Freshly roasted, delivered on a schedule, at a volume price.

Organic and Demeter espresso from our own roastery as a monthly subscription. You set the quantity, we deliver weekly or every two weeks free to your door. Roasts can be changed monthly, the subscription can be paused, and there is no minimum term.

Bistro & bakery

Subscription S

6 kg / month

Around 750 espressos a month, 170 a week, 25 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 29,70 €−10 % instead of 33,00 € per kg without a subscription

178,20 €

per month, excluding VAT

190,67 € including 7 % VAT

Delivery rhythm: every two weeks

  • Up to 2 roasts per delivery
  • Starting recipe for your machine, matched to your bean
  • Pause or change up to 5 days before dispatch
Café

Subscription M

12 kg / month

Around 1500 espressos a month, 340 a week, 50 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 28,05 €−15 % instead of 33,00 € per kg without a subscription

336,60 €

per month, excluding VAT

360,16 € including 7 % VAT

Delivery rhythm: weekly

  • Up to 3 roasts per delivery
  • Starting recipe plus fine tuning by phone
  • Your own roast recipe for your business
Roastery bar & hotel

Subscription L

24 kg / month

Around 3000 espressos a month, 690 a week, 100 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 26,40 €−20 % instead of 33,00 € per kg without a subscription

633,60 €

per month, excluding VAT

677,95 € including 7 % VAT

Delivery rhythm: weekly

  • All roasts freely combinable
  • Barista visit to dial in the recipes
  • Your own recipe and, on request, your own label

Roasts in the subscription, freely combinable, with a starting recipe for the D8

  • Vesuv Blend with robusta, dark · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazil, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dark, ⅓ canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamic, medium dark · recipe per batch

Prices exclude VAT, plus 7 % VAT, base price = price per kilogram. More than 24 kg per month? Then we calculate individually. Request a quote

Assistenza & Garanzia

Una macchina la compri per dieci anni. Noi restiamo al tuo fianco.

2 anni di garanzia legale, gestita da noi

Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.

Ricambi & Manutenzione

Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.

Pagamento a rate con PayPal

* Soggetto a verifica della solvibilità. Esempio di rata PayPal Ratenzahlung: tasso annuo effettivo 12,49 % p.a., tasso d'interesse nominale 11,80 % p.a., durata 24 mesi. PayPal mostra condizioni e costi totali nel passo successivo. Solo per clienti residenti in Germania.

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