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I chicchi stanno nel contenitore, la macinatura avviene su richiesta. È il modo più veloce se usi sempre la stessa miscela.
Il diametro dei dischi di macinazione determina quante rotazioni sono necessarie per la stessa quantità di caffè.
Il macinacaffè pesa da solo e macina finché la quantità impostata è nel cestello.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso.
I chicchi stanno nel serbatoio, la macinatura avviene su richiesta.
La portata di macinatura indica quanto caffè macinato esce per secondo.
I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.
Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma.
Per 18 g di caffè, calcolato su 2.5 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 1 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.
Si tratta di 364 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 41 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.
Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.
Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.
I chicchi stanno nel serbatoio, la macinatura avviene su richiesta. È la strada più rapida nella vita quotidiana, specialmente quando è sempre in funzione la stessa varietà. Un serbatoio pieno significa tuttavia che i chicchi inferiori rimangono più a lungo esposti all'aria.
Il diametro dei dischi di macinazione determina quante rotazioni sono necessarie per la stessa quantità di caffè. Dischi più grandi ne richiedono meno, il macinato si scalda meno e il calore nel macinato fa perdere aroma.
Il macinacaffè pesa da solo e macina finché la quantità impostata è nel cestello. Questo rimane costante anche se cambiano i chicchi o il sacco si svuota, circostanza in cui una temporizzazione richiederebbe una regolazione.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso. Tieni però presente che i chicchi invecchiano nel contenitore: ciò che resta nella tramoggia più di qualche giorno perde aroma, a prescindere da quanto sia buona la macinacaffè.
La portata di macinatura indica quanto caffè macinato esce per secondo. In una singola bevanda si nota a malapena, lì decidono l'estrazione e il latte sui tempi. Si percepisce solo quando molte bevande vengono preparate una dopo l'altra.
Un contenitore grande significa ricaricare meno spesso. Tieni però presente che i chicchi invecchiano nel contenitore: ciò che resta nella tramoggia più di qualche giorno perde aroma, a prescindere da quanto sia buona la macinacaffè.
Produttore: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milano, Italia, www.rocket-espresso.com, [email protected]
Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.
Tutti i chicchi di caffè nella nostra offerta sono biologici.
Hochlandblüte caffè biologico Etiopia Sidamo, lavatoFloreale all'attacco, poi frutta chiara con note di frutti rossi e ciliegia, in retrogusto pulito e dolce.
Ricetta di partenza: 17-18 g → 34-43 g (rapporto 1:2 fino a 1:2,5) in 27-30 s
Mondgold Decaf, caffè biologico decaffeinato da ChiapasDolcezza di canna da zucchero all'attacco, poi nocciola e cioccolato al latte, in retrogusto frutta secca e una leggera nota di agrumi.
Ricetta di partenza: 18 g → 36 g in 25 s
Hochlandjuwel Caffè biologico Etiopia Guji, NaturaleSa di composta di frutti di bosco con finale di cioccolato. Rosa canina e ciliegia all'attacco, poi netto mirtillo, in retrogusto cioccolato fondente.
Ricetta di partenza: 17-18 g → 34-43 g (rapporto 1:2 fino a 1:2,5) in 27-30 s
I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.
Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.
Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.
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