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25% Sparen mit dem Filterkaffee Testpaket: Genuss-Bundle – inkl. Decaf
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Natur Bohne GmbH

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Prix promotionnel37,26 €Prix habituel 49,72 €

TVA incluse, hors frais de port .

Mahlgrad
Mahlgrad: Ganze Bohne
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Passt wunderbar dazu

description du produit

Warum unser Specialty Genuss-Bundle?

  • Specialty Qualität: Hochwertige Arabica-Bohnen aus besten Anbaugebieten.
  • Nachhaltigkeit: Bio-zertifiziert und verantwortungsvoll produziert – teilweise CO₂-reduziert transportiert.
  • Flexibilität: Für alle Zubereitungsarten geeignet – vom Espresso bis zum Filterkaffee.
  • Genuss zu jeder Tageszeit: Mit koffeinhaltigen und koffeinfreien Optionen perfekt für morgens bis abends.

Im Bundle enthalten:

  1. Hochlandsonne – CO₂-reduzierter Specialty Kaffee (per Segelschiff transportiert)
    Ein besonderer Kaffee mit Haltung: nachhaltig per Segelschiff transportiert und schonend geröstet. Die Bohnen überzeugen durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit feinen schokoladigen Noten, dezenter Fruchtigkeit und einem angenehm runden Körper. Perfekt für bewusste Genießer, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
  2. Natur Bohne Hausblend N°1 – Eleganz trifft Tiefe
    Unser Signature Blend für jeden Tag: harmonisch, weich und dennoch ausdrucksstark. Feine Noten von Schokolade und Nüssen treffen auf eine angenehme Tiefe und sorgen für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal für Espresso, Vollautomat oder Cappuccino – ein echter Allrounder für konstant hohen Genuss.
  3. Nachtgold Decaf – koffeinfreier Specialty Kaffee
    Voller Geschmack – ganz ohne Koffein. Dieser hochwertige entkoffeinierte Kaffee überzeugt mit weichen, harmonischen Aromen und einer angenehmen Süße. Perfekt für den Abend oder für alle, die bewusst auf Koffein verzichten möchten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Warum unser Genuss-Bundle?

  • Vielfalt: Drei sorgfältig ausgewählte Kaffeesorten mit einzigartigen Geschmacksprofilen.
  • Nachhaltigkeit: Bio-zertifiziert und teilweise Demeter-zertifiziert, für verantwortungsvollen Kaffeegenuss.
  • Flexibilität: Für alle Zubereitungsarten geeignet – vom Espresso bis zum Filterkaffee und natürlich im Kaffee-Vollautomat.

Eine Reise durch die Welt des Kaffees

Ob als besonderes Geschenk oder für den eigenen Genuss: Mit unserem Genuss-Bundle holen Sie sich die Aromen der besten Kaffeeanbaugebiete der Welt nach Hause. Jeder Kaffee ist frisch geröstet und in umweltfreundlicher Verpackung erhältlich.

Grillage

Nos grains de café sont torréfiés délicatement à 210 °C pendant environ 13 à 16 minutes, ce qui leur confère une torréfaction moyenne qui révèle pleinement leurs arômes délicats. Contrairement aux grands torréfacteurs, qui produisent des grains plus foncés à des températures plus élevées et des temps de torréfaction plus courts, notre procédé préserve une saveur équilibrée et délicate, immédiatement perceptible.

Vielfaltiger Geschmack

  • Nussigen Aromen, einer leichten Süße und angenehm niedriger Säure
  • Floralen und fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen
  • Nussige Aromen, ein brillantes Säurespiel und eine ausgewogene Textur

Convient pour

Préparation avec le Hario V60

  • Méthode de brassage :Filtre manuel (par exemple, V60)
  • Qualité de l'eau :Dureté totale 4°dH, alcalinité 3°dH
  • Température de l'eau:93–94 °C
  • Rapport café-eau :1:16 (par exemple 15 g de café pour 240 ml d'eau ou 20 g pour 320 ml)
  • Degré de mouture :8 (moyennement fin)
  • Temps d'infusion :2:30–3:00 minutes
  • Dose 17g
  • Temps d'infusion : 25 secondes
  • Bec verseur : 36 ml
  • Température 92°

Informations sur le fabricant

Nature Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

L'extraction parfaite

recommandation de préparation

Nos Omiroast sont les variétés polyvalentes de notre gamme qui pondent des œufs – intenses en goût et aromatiques jusqu'à la dernière note. Afin que vous puissiez exploiter tout le potentiel de nos haricots, nous avons résumé ici quelques recommandations de préparation.

porte-filtre

Degré de mouture : Fin (selon le broyeur)

Recette : Double Shot

  1. Utilisez 16 à 20 g de grains fraîchement moulus selon le tamis.
  2. Utilisez l'outil DWT (technique de dosage et de pesée) pour desserrer légèrement les grains de café avant de les tasser. Cela garantit une extraction uniforme.
  3. Tassez le café uniformément et fermement dans le porte-filtre.
  4. Préparez un double expresso (temps d’extraction d’environ 25 à 30 secondes).
  5. Pour notre Omniroast, nous recommandons un rapport d'infusion d'environ 1:5 à 1:2,5. Cela signifie que si vous utilisez, par exemple, 18 grammes de marc de café, vous devriez avoir environ 36 à 45 grammes d'espresso dans votre tasse. Ce ratio assure une extraction équilibrée des arômes, faisant ressortir toute la saveur de vos grains de haute qualité.
  6. Dégustez-le pur ou comme base pour votre boisson lactée.
Cafetière italienne

Degré de mouture : moyen-fin (selon le broyeur)

Recette:

  1. Remplir la chaudière inférieure d'eau jusqu'à la soupape de sécurité.
  2. Utilisez 15 à 18 g de café moulu dans le tamis.
  3. Assemblez la casserole et placez-la sur la cuisinière à feu moyen.
  4. Lorsque le café commence à pétiller et à monter, retirez la casserole du feu et laissez reposer le café un instant.
café filtre

Nos torréfactions Omni sont également parfaites pour ceux qui aiment l'arôme complet et équilibré des grains et souhaitent en faire un café filtre. Avec ces instructions de préparation, chaque tasse devient un moment de plaisir !

1. V60 (Verser)

Degré de mouture : Moyen (selon le broyeur)

Recette:

  1. Utiliser 25 g de café pour 400 ml d'eau chaude (environ 92-95 °C). Idéal à 92°C
  2. Mouillez le filtre et videz l’eau.
  3. Commencez par une « floraison » – versez d’abord 50 ml d’eau et attendez 30 secondes.
  4. Versez ensuite le reste de l’eau lentement et uniformément en mouvements circulaires.
AeroPress

Degré de mouture : moyen à fin (selon le broyeur)

Recette:

  1. Utiliser 15-18 g de café et 240 ml d'eau chaude (environ 90-95 °C). Idéal à 92°C
  2. Versez l'eau sur le café et remuez brièvement. Attendez 30 secondes. Versez ensuite la première partie de l'eau.
  3. Placez le piston et appuyez lentement pendant 30 secondes à 1 minute afin d'atteindre un temps total de 1:30 minutes maximum.

emballages biologiques fabriqués à partir de matières premières renouvelables

Nos grains de café sont livrés dans un emballage durable, développé pour une protection optimale et un respect maximal de l’environnement.

Les avantages de nos emballages en un coup d'œil :

  • Protection testée en laboratoire :
     Protège de manière fiable contre les influences extérieures, idéal pour les exigences élevées en matière de protection UV.
  • Film PLA biosourcé :
     Fabriqué à partir de matières premières renouvelables (par exemple, la canne à sucre ou l’amidon de maïs), il réduit l’utilisation de plastique à base de pétrole et diminue les émissions de CO₂.
  • Sécurité alimentaire et production UE :
     Les plus hauts standards de qualité grâce à la fabrication européenne.
  • Certifications:
    Avec le label « OK biobased » et le papier certifié FSC® pour un engagement durable.
  • Refermable et avec valve aromatique
     Notre valve protège vos grains de café de l'oxygène, de l'humidité et des odeurs étrangères – ainsi, tout le bouquet est préservé. Bien que scellé une fois pour des raisons d'hygiène, l'emballage peut être facilement refermé à tout moment. De cette façon, vous pouvez profiter pleinement de l’arôme de votre café frais à tout moment.

Nos emballages protègent non seulement de manière optimale les grains de café, mais contribuent également à préserver les ressources et à réduire le CO₂.

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