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Hausblend N° 1 - L'élégance rencontre la profondeur Grains d'espresso bio
EU Bio Siegel
Hausblend N° 1 - L'élégance rencontre la profondeur Grains d'espresso bio
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Hausblend N° 1 - L'élégance rencontre la profondeur Grains d'espresso bio
Hausblend N° 1 - L'élégance rencontre la profondeur Grains d'espresso bio

Natur Bohne Bio Kaffee

Hausblend N° 1 - L'élégance rencontre la profondeur Grains d'espresso bio

Signature Blend
SCA Score 85

Hausblend N°1 ist unser ausgewogener Bio-Espresso aus drei Kontinenten – mild, rund und so vielseitig, dass er vom Vollautomat bis zum Siebträger in jedem System glänzt.

Poids
Poids: 250g
moudre
moudre: haricot entier
CHF 12.00Prix unitaire (CHF 48.00  par  kg)

 inkl. Mehrwertsteuer exkl. Versandkosten.

🚚 Fraktkostnader beregnes ved kassen.

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Goût et détails
Geschmack Dunkle Schokolade, Nougat, Citrus, Karamell, Würzig
Geschmacksprofil
Floral / Fruchtig Dunkle Schokolade
Röstgrad Moyen
Säure Mild
SCA Score 85
Varietäten Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)
Herkunft Brasilien, Indonesien, Honduras
Anbauhöhe 800 – 1.200m
Verfahren Natural, Washed und Wet Hulled
Perfekt für Espresso, Cappuccino, Flatwhite, Cafe Crema, Kaffee, Frenchpress, Filterkaffee

Bohnenprofil

Sorte

100% l'Arabica

Röstlevel

Moyen

Anbaugebiet

Brasilien, Indonesien et Honduras
Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)

SCA Score

85

Anbauhöhe

800 – 1.200m

Was diesen Kaffee besonders macht

Fève naturelle Hausblend N° 1 - l'élégance rencontre la profondeur

Un plaisir quotidien profond - porté par le chocolat, le nougat et un soupçon d'agrumes.

Blend maison N° 1 est notre café quotidien doux et complexe pour tous ceux qui souhaitent boire quotidiennement de l'excellent café. Avec des notes de chocolat noir, de nougat crémeux et une fraîcheur subtile d'agrumes, ce blend allie Élégance et familiarité dans une tasse harmonieuse. Un café de spécialité qui reste accessible - tout en offrant de la profondeur.

Que ce soit en tant que Crème à café , Espresso ou avec du lait - ce blend fonctionne dans tous les systèmes et t'accompagne avec style tout au long de la journée. Un véritable allrounder avec du caractère.

Pourquoi Hausblend N° 1 ?

  • Un bon café tous les jours - doux, rond, aromatique
  • Équitable & durable - avec la transparence de trois pays d'origine
  • Des coopératives fortes en mettant l'accent sur la promotion des femmes et la protection de l'environnement
  • Polyvalent - pour machine automatique, porte-filtre, cafetière ou French Press

Haricot naturel Hausblend N° 1 - le Allrounder des spécialités pour tous les jours. Bien équilibré. Juste et équitable. Élégant.

Die Menschen hinter dem Kaffee

Hausblend N°1 vereint drei Kooperativen aus drei Kontinenten. Aus Brasilien kommt die schokoladige Basis der aufstrebenden Spezialitätenregion Matas de Minas. Honduras liefert die fruchtige Komplexität von Kleinbauern in den Montecillos-Bergen, die ihren Kaffee biologisch und nach strengen Qualitätsstandards anbauen. Die indonesische Komponente stammt von der Buana Mandiri Kooperative im Gayo-Hochland von Aceh – über 2.000 Mitglieder, seit 2015 Bio- und Fairtrade-zertifiziert, auf vulkanischen Böden in 1.375 Metern Höhe.

Anbauhöhe Anbauhöhe 800 – 1.200m
Anbaugebiet Herkunft Brasilien, Indonesien, Honduras
Sorte Varietäten Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)
Verfahren Verfahren Natural, Washed und Wet Hulled

Origine & diversité des origines

  • Brésil (Matas de Minas, 60 %)
    Une base chocolatée et fondante avec des nuances florales et fruitées. Cette région de spécialité en plein essor fournit la base de la profondeur ronde de ce blend.
  • Honduras (CAFESCOR, 30 %)
    En provenance de Corquín (Copán), d'une coopérative de 440 membres (dont 85 femmes). Culture durable et biologique, avec des notes de poire, de cerise et de douceur subtile - renforcées par une fermentation de 12 à 24 heures.
  • Indonésie (Gayo Mandheling, 10%)
    Un soupçon de cette fève profonde et sirupeuse apporte une complexité supplémentaire, de la profondeur et une saveur terreuse au blend.

Chaque origine apporte sa propre personnalité - ensemble, elles donnent une image gustative équilibrée avec de la profondeur, de la clarté et une douceur délicate.

Grillage

Nos grains de café sont torréfiés délicatement à 210 °C pendant environ 13 à 16 minutes, ce qui leur confère une torréfaction moyenne qui révèle pleinement leurs arômes délicats. Contrairement aux grands torréfacteurs, qui produisent des grains plus foncés à des températures plus élevées et des temps de torréfaction plus courts, notre procédé préserve une saveur équilibrée et délicate, immédiatement perceptible.

Mehr erfahren

Profil gustatif

  • Arômes : Chocolat noir, nougat, fraîcheur finement citronnée
  • Fève : 100 % arabica - préparé naturellement, lavé et "wet hulled".
  • Le degré de vote : Moyen (Omniroast - convient à tous les types de préparation)
  • de l'acide : Modéré, élégamment intégré
  • Note de dégustation : 85 / 100 - raffiné, doux, polyvalent

Durabilité et équité

Notre Blend maison N° 1 représente commerce socialement responsable , Promotion des femmes et l'agriculture biologique dans toutes les régions concernées. Des projets de reforestation, des prix équitables et des partenariats à long terme avec des coopératives sont soutenus.

Un café qui a bonne conscience - pour tous ceux qui souhaitent allier qualité, éthique et praticité au quotidien.

Geeignet für Recette Espresso 17g / 25 / 36

  • Dose 17g
  • Temps d'infusion : 25 secondes
  • Bec verseur : 36 ml
  • Température 92°

Angaben zum Hersteller

Nature Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

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