Torréfacteur biologique dans le Schwarzwald

Meilleur café bio. Pour tous.

Grains bio et Demeter, lentement torréfiés au tambour. Des machines à espresso et des moulins pour réussir ton rituel espresso à la maison.

Découvrir le café Machines à espresso et moulins

4,8 sur 5 étoiles,324 Avis

Demeter & bio UETorréfacteur certifié, grains contrôlés en plus pour les pesticides Torréfacteur certifié
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Notre mission

Un meilleur café bio ou espresso pour tous.

Un meilleur café bio pour tous est notre objectif permanent. Il nous tient tout autant à cœur de te fournir des moulins à café et des machines à expresso haut de gamme, afin que tu puisses profiter pleinement de ton rituel d'expresso quotidien. À chaque étape, nous agissons de manière encore plus durable, plus équitable et avec davantage de passion : pour une meilleure expérience pour toi, notre environnement et toutes les personnes impliquées.

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Café de spécialité issu de notre propre torréfaction

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Hornisgrinde

Goût massepain, chocolat au lait, vanille, cacaoProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA82OrigineBrésil Altitude1 250 – 1 400 mType de grainArabicaParfait pourespresso, porte-filtre, machine automatique, cappuccino, flat white, latte macchiato, café crema

Mouture

Remise sur quantité

1

à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %

S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.

Prix de base CHF 40.00 / kg

Mount Everest

Goût chocolat, nougat, arachide grillée, papayeProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA84OrigineBrésil , Éthiopie , Honduras , Indonésie , Inde Altitude800 – 1 200 mType de grainArabicaParfait pourEspresso, Cappuccino, Flat white, Latte macchiato

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Mondgold Decaf

Goût canne à sucre, noisette, chocolat au lait, fruits secsProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA82OrigineMexique Altitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourEspresso, Machine espresso à porte-filtre, Machine automatique, Café filtre, Cafetière à piston, Cappuccino

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Prix de base CHF 48.00 / kg

Vesuv

Goût Noisette, chocolat, épicéProfil Degré de torréfaction foncé Acidité peu acide OrigineBrésil , Éthiopie , Inde Altitude800 – 1 200 mType de grainArabica, RobustaParfait pourEspresso, Cafetière moka, Machine à porte-filtre, Machine automatique, Cappuccino, Café crème, Latte macchiato

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Prix de base CHF 48.00 / kg

Ätna

Goût Chocolat noir, Nougat, Caramel, NoisetteProfil Degré de torréfaction Foncé Acidité Doux Score SCA82OrigineBrésil , Inde Altitude800 – 1 200 mParfait pourEspresso, Porte-filtre, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato

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Hornisgrinde

Goût massepain, chocolat au lait, vanille, cacaoProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA82OrigineBrésil Altitude1 250 – 1 400 mType de grainArabicaParfait pourespresso, porte-filtre, machine automatique, cappuccino, flat white, latte macchiato, café crema

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Hochlandsonne

Goût Agrumes, panela, fleur de jasmin, chocolat noirProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA83OrigineColombie Altitude1 700 - 1 900 mType de grainArabicaParfait pourCafetière à piston, Café, Café filtre

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à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %

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Prix de base CHF 44.00 / kg

Sonnental

Goût Amande, Noisetté, Caramel, AgrumesProfil Degré de torréfaction Doux Acidité Doux Score SCA84OriginePérou Altitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourCafé filtre, Cafetière à piston, Café crema, Machine automatique

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Feldberg

Goût panela, Amande, fruits secs, chocolat noirProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA83OrigineColombie Altitude1 700 mType de grainArabicaParfait pourespresso, machine à porte-filtre, café filtre, AeroPress, machine automatique, cafetière à piston, cappuccino

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Vesuv

Goût Noisette, chocolat, épicéProfil Degré de torréfaction foncé Acidité peu acide OrigineBrésil , Éthiopie , Inde Altitude800 – 1 200 mType de grainArabica, RobustaParfait pourEspresso, Cafetière moka, Machine à porte-filtre, Machine automatique, Cappuccino, Café crème, Latte macchiato

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Prix de base CHF 48.00 / kg

Ätna

Goût Chocolat noir, Nougat, Caramel, NoisetteProfil Degré de torréfaction Foncé Acidité Doux Score SCA82OrigineBrésil , Inde Altitude800 – 1 200 mParfait pourEspresso, Porte-filtre, Cappuccino, Flat White, Latte Macchiato

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Hornisgrinde

Goût massepain, chocolat au lait, vanille, cacaoProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA82OrigineBrésil Altitude1 250 – 1 400 mType de grainArabicaParfait pourespresso, porte-filtre, machine automatique, cappuccino, flat white, latte macchiato, café crema

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Prix de base CHF 40.00 / kg

Hochlandsonne

Goût Agrumes, panela, fleur de jasmin, chocolat noirProfil Degré de torréfaction Moyen Acidité Doux Score SCA83OrigineColombie Altitude1 700 - 1 900 mType de grainArabicaParfait pourCafetière à piston, Café, Café filtre

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Prix de base CHF 44.00 / kg

Sonnental

Goût Amande, Noisetté, Caramel, AgrumesProfil Degré de torréfaction Doux Acidité Doux Score SCA84OriginePérou Altitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourCafé filtre, Cafetière à piston, Café crema, Machine automatique

Mouture

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S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.

Prix de base CHF 48.00 / kg

Feldberg

Goût panela, Amande, fruits secs, chocolat noirProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA83OrigineColombie Altitude1 700 mType de grainArabicaParfait pourespresso, machine à porte-filtre, café filtre, AeroPress, machine automatique, cafetière à piston, cappuccino

Mouture

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S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.

Prix de base CHF 40.00 / kg

Nachtgold Decaf

Goût Caramel, malté, miel de forêt, figue séchéeProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA82OrigineMexique Altitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourmachine à café automatique, cappuccino, café crème, expresso, machine porte-filtre, latte macchiato, cafetière à piston, Café, café filtre

Mouture

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1

à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %

S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.

Prix de base CHF 64.00 / kg

Mondgold Decaf

Goût canne à sucre, noisette, chocolat au lait, fruits secsProfil Degré de torréfaction Moyen, Omniroast Acidité Doux Score SCA82OrigineMexique Altitude1 225 mType de grainArabicaParfait pourEspresso, Machine espresso à porte-filtre, Machine automatique, Café filtre, Cafetière à piston, Cappuccino

Mouture

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à partir de 2 unités −5 %à partir de 5 unités −10 %à partir de 10 unités −15 %

S'applique à tous les cafés dans le panier ensemble, la réduction est appliquée dans le panier.

Prix de base CHF 48.00 / kg

Voir toutes les variétés

Tu ne sais pas quelle variété ? Dis-nous ta machine et tes préférences gustatives, nous te recommandons personnellement une variété.

Torréfacteur à Vöhringen

Torréfié lentement. Donc plus digeste.

La torréfaction industrielle produit un lot en quelques minutes, avec de l'air très chaud. Nous laissons à chaque grain dans le tambour le temps nécessaire pour développer son meilleur goût. En petits lots, uniquement du café biologique et Demeter.

Température de torréfaction: 210 °C
par lot: 13 à 16 min.
Bio & Demeter: 100 %

Moins d'acidité
Meilleure digestibilité
Goût clair et différencié
Mis en sachet frais avant expédition

En savoir plus sur notre torréfaction →

Origine

De fermes dont nous connaissons les noms.

Récolté à la main, sans additifs chimiques, certifié bio ou Demeter et contrôlé en Allemagne pour les pesticides. Sur chaque page produit est indiqué de quelle exploitation provient ton grain.

Fazenda DutraMatas de Minas, Brésil
Fazenda CamocimEspírito Santo, Brésil
Siembra AbundanteChiapas, Mexique
Dimtu Tero FarmGuji, Éthiopie
Daye BensaSidama, Éthiopie
CEPRO YaneshaOxapampa, Pérou
Federación Campesina del CaucaCauca, Colombie
Hacienda Santa MaríaColombie
Buana MandiriGayo-Hochland, Indonésie
Cooperativa PuringlaLa Paz, Honduras

Notre promesse →

Machines, moulins, accessoires

Sélectionné par des personnes qui torréfient elles-mêmes.

Nous réglons chaque machine avant expédition avec nos grains. Plus 60 mois d'extension de garantie.

Machines à espressoSimple chaudière jusqu'à double chaudière

Moulins à caféPour espresso et filtre

AccessoiresTasseur, balances, entretien

Pièces d'expositionContrôlées et à prix réduit

Par domaine d'utilisation

Dis-nous à quoi il servira et nous te montrerons les appareils adaptés.

Machines à espresso

Pour débutantsFacile à utiliser, chauffe rapidement, pardonne les erreurs.Voir les machines → Pour baristas à domicilePID, profils de pression, double chaudière : pour un contrôle total.Voir les machines → Pour bureau et cabinetRobuste, grand réservoir, de nombreuses tasses à la suite.Voir les machines → Pour la restaurationMulti-groupe, eau réseau, service sur place.Voir les machines → Pour puristesLevier et travail manuel : espresso sans électronique.Voir les machines →

Moulins

Pour débutantsRéglage continu, silencieux, facile à ajuster.Voir les moulins → Pour baristas à domicileSingle dosing, grandes meules, peu de chambre morte.Voir les moulins → Pour bureau et cabinetGrand réservoir à grains, dosage par bouton.Voir les moulins → Pour la restaurationOn-demand, haut débit, mouture uniformément fine.Voir les moulins → Pour puristesMoulins manuels pour voyager et pour le filtre à la maison.Voir les moulins →

Nouveau dans la gamme 2026

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Nouveau Bezzera Bezzera Aria Classic TOP PIDchaudière à échangeur de chaleurà partir de CHF 1,511

Nouveau Bezzera Bezzera Sole Top PID Fast Heat Inoxchaudière à échangeur de chaleurà partir de CHF 2,039

Nouveau Dalla Corte Machine à café à porte-filtre Dalla Corte Studio Onedouble chaudièreà partir de CHF 3,946

Nouveau Bezzera Bezzera Aria Top Fast Heatingchaudière à échangeur de chaleurà partir de CHF 2,015

Abonnement café

Ne sois plus jamais à court de grains de café. Jusqu'à 10 % moins cher.

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Définis toi-même la fréquenceDe hebdomadaire à toutes les huit semaines, modifiable à tout moment.
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Avis clients

4,8 sur 5 324 avis · Judge.me

324 avis d'acheteurs vérifiés, contrôlés par Judge.me

„Pas d'acidité et plein de goût. Le meilleur café que j'aie jamais goûté.“

Katharina S.vers Café bio

„Bombe chocolatée et pourtant ronde. Après environ 12 cafés différents, mon favori jusqu'à présent.“

Patrickvers Hausblend N°1

„Je suis ravi! Trois variétés, chacune avec son propre caractère.“

Thomas T.vers Pack découverte

Questions fréquentes

Bon à savoir avant que tu passes ta commande

Ta question n'y figure pas? Notre assistant répond immédiatement, et si besoin quelqu'un de la torréfaction prendra le relais.

Café

Quel grain convient à ma machine automatique ?

Pour les machines automatiques, nous recommandons des torréfactions de niveau moyen à foncé avec peu d'acidité, par exemple Bergkraft ou Hausblend N°1. Les torréfactions très claires peuvent avoir un goût acide dans une machine automatique.

À quel point le café est-il frais ?

Nous torréfions par petits lots et conditionnons peu avant l'expédition. La date de torréfaction figure sur chaque sachet.

En grains ou moulu ?

Les grains entiers conservent leurs arômes plus longtemps. Si tu n'as pas de moulin, nous moulons selon ta méthode de préparation.

Que signifie Demeter ?

Demeter est la norme bio la plus stricte : agriculture biodynamique, exploitation entièrement certifiée, moins d'additifs autorisés que le bio UE.

Livraison

Quand ma commande arrive-t-elle ?

Environ 3 à 4 jours ouvrés après expédition. Pour les articles en stock ; les délais particuliers sont indiqués sur le produit.

À partir de quand la livraison est gratuite ?

Livraison en Liechtenstein. Les frais de livraison dépendent du poids ; le montant exact est indiqué au paiement. Conditions de livraison

Abonnement

Puis-je mettre l'abonnement en pause ou le résilier ?

Oui, à tout moment dans ton compte client, sans durée minimale d'engagement.

Puis-je changer la variété dans l'abonnement ?

Oui, avant chaque livraison tu peux modifier la variété, la quantité et le degré de mouture.

Machines

Réglez-vous la machine avant l'expédition ?

Oui, chaque machine à porte-filtre est testée et réglée chez nous avec nos grains.

Quelle garantie ai-je ?

En complément de la garantie du fabricant, nous proposons une extension de garantie allant jusqu'à 60 mois.

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