Eureka Mignon Zero 65 Speedy

Dose singola significa: inserisci esattamente la quantità che vuoi macinare. Nessun chicco resta giorni nel contenitore e puoi passare da una varietà all'altra senza dover consumare prima quella precedente. Per questo pesi ogni volta.

Il diametro dei dischi di macinazione determina quante rotazioni sono necessarie per la stessa quantità di caffè. Dischi più grandi ne richiedono meno, il macinato si scalda meno e il calore nel macinato fa perdere aroma.

I dischi piatti macinano con due anelli paralleli e forniscono una stretta distribuzione delle dimensioni delle particelle. I dischi smussati non si riconoscono dall'aspetto, ma dal fatto che l'estrazione scorre più veloce del solito.

Sei tu a decidere quanto tempo macinare. Il metodo più affidabile è usare una bilancia, perché la quantità altrimenti varia con la macinatura e con i chicchi.

Il valore indicativo del produttore su quanto caffè riescono a macinare i dischi di macinatura prima di dover essere sostituiti. Dischi smussati non si riconoscono dall'aspetto, ma dal fatto che l'estrazione, con la stessa impostazione, avviene più rapidamente del solito.

Un contenitore piccolo significa ricaricare più spesso, però i chicchi nel cestello sono sempre freschi dalla busta. Per estrazioni singole è la soluzione con il risultato migliore.

La portata di macinatura indica quanto caffè macinato esce per secondo. In una singola bevanda si nota a malapena, lì decidono l'estrazione e il latte sui tempi. Si percepisce solo quando molte bevande vengono preparate una dopo l'altra.

Un contenitore piccolo significa ricaricare più spesso, però i chicchi nel cestello sono sempre freschi dalla busta. Per estrazioni singole è la soluzione con il risultato migliore.