La stessa serie, diversi allestimenti. Le righe provengono dalla stessa scheda tecnica che trovi più in basso.
Uguale per tutti: Macinacaffè, Capacità di macinazione, Potenza motore
| Caratteristica | Questa paginaDC One | DC Two |
|---|---|---|
| Prezzo da | £2,450.00 | £4,211.00 |
| Tipo di macinacaffè | Vorratsmühle (On Demand) | Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand) |
| Macinacaffè | 65 mm | 65 mm |
| Dischi macinanti | Flach, ø 65 mm | Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen |
| Regolazione del grado di macinatura | elektronisch, stufenlos | elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt |
| Dosaggio | Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double | Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter |
| Capacità di macinazione | 4 g/s | 4 g/s |
| Contenitore per chicchi | 1500 g | 2 x 1000 g |
| Potenza motore | 500 W | 500 W |
Für Cafés und Röstereien mit einem Kaffee im Hauptausschank. An der XT über GCS angebunden korrigiert sie den Mahlgrad selbst. Wer zwei Kaffees parallel führt, nimmt die DC Two.
Flache Mahlscheiben mit 65 Millimetern für einen präzisen Schnitt und eine gleichmäßige Partikelverteilung im Espressobereich. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.
Die Mahlzeit ist bis auf 1/1000 Sekunde einstellbar. Die Siebträgererkennung unterscheidet automatisch einzeln und doppelt, es gibt also keine falsche Dosis, weil jemand die falsche Taste erwischt.
Stufenlose elektronische Verstellung. Eine spezielle Aufhängung hält die Mahlscheiben parallel, das reduziert Dosierschwankungen. GAS und BCS sind inbegriffen.
Sensoren an zwei Stellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung. Bei hohem Durchsatz bleibt der Mahlgrad dadurch über den Tag stabil.
An eine XT lassen sich bis zu drei DC One anschließen, an EVO 2 und Mina je eine. Verbunden korrigiert die Mühle den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
I numeri della scheda tecnica, nell'ordine in cui contano. Un macinacaffè più veloce non macina meglio, macina solo di più.
Più grandi sono i dischi di macinazione, meno giri sono necessari per la stessa quantità di caffè. Il macinato si riscalda meno e il calore nel materiale macinato compromette l'aroma. Installati sono Flach ø.
Per 18 g di caffè, calcolato su 4 g al secondo. Su una singola bevanda si nota poco: estrazione e schiuma di latte richiedono più tempo della macinatura. Per 50 bevande nelle ore di punta sono circa 3 minuti in meno di macinatura rispetto alla fascia media del nostro assortimento.
Si tratta di 705 centimetri quadrati di bancone occupati in modo permanente. Per un'altezza di 57 cm hai bisogno di spazio sopra per il rabbocco.
Tutti i valori provengono dalla scheda tecnica di questo dispositivo. Se manca un dato, non è riportato qui.
Gli stessi valori con cui filtri e confronti nel negozio. Manca qualcosa? Scrivici, lo aggiungiamo.
Produttore: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italia+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com
Tre varietà che abbiamo tarato su questa stessa macchina. Ricetta di partenza inclusa.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Ätna Bio Espresso, tostato scuroDer Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.
Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen
Mount Everest Espresso biologico, miscela da cinque provenienzeSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.
Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Hornisgrinde Espresso Biologico, monorigine BrasileMarzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.
Ricetta di partenza: 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
I chicchi vengono spediti gratuitamente insieme alla macchina e provengono dalla stessa settimana di tostatura.
Organic and Demeter espresso from our own roastery as a monthly subscription. You set the quantity, we deliver weekly or every two weeks free to your door. Roasts can be changed monthly, the subscription can be paused, and there is no minimum term.
6 kg / month
Around 750 espressos a month, 170 a week, 25 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £29.70−10 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£178.20
per month, excluding VAT
£190.67 including 7 % VAT
Delivery rhythm: every two weeks
12 kg / month
Around 1500 espressos a month, 340 a week, 50 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £28.05−15 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£336.60
per month, excluding VAT
£360.16 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
24 kg / month
Around 3000 espressos a month, 690 a week, 100 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £26.40−20 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£633.60
per month, excluding VAT
£677.95 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
Prices exclude VAT, plus 7 % VAT, base price = price per kilogram. More than 24 kg per month? Then we calculate individually. Request a quote
Scrivi a noi, non al produttore. Organizziamo il ritiro, la riparazione e la restituzione.
Guarnizioni, filtri doccia, pompe disponibili a magazzino. Si consiglia un servizio di manutenzione dopo due anni.
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