Tamper Eureka Réglable 58,3 mm avec poignée en chêneRéglable en hauteur pour qu'il s'adapte au panier de ta machine. Une pression uniforme sur toute la surface, voilà ce qui rend l'extraction reproductible.
CHF 41.00TTC
moulins à trémie (moulins à la demande)
Rocket Espresso · moulin à café · Fabriqué en Italie
Rocket Giannino
55 mm MahlwerkPour Bureau & barista à domicile
Pour qui la Rocket Giannino est conçue
Le réglage de la mouture décide avant même que la machine ne commence.
Les grains sont dans la trémie, on moud sur demande. C'est la voie la plus rapide si la même variété tourne en permanence.
- 01 Petites cuisines16 cm de large. L'espace ne détermine pas la technique.
- 02 Moulin, meules de 55 mmDes meules plus petites nécessitent plus de tours pour la même quantité. Pour quelques boissons par jour, cela n'a pas d'importance.
Ce qu'il y a à l'intérieur
La technique qui compte pour l'espresso.
Sur l'appareil
MoulinMeules 55 mm
Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café.
Meulesplates
Les meules plates moulent avec deux anneaux parallèles et fournissent une répartition étroite des tailles de particules.
Finesse de mouturemicrométrique
Continu signifie: tu peux régler la finesse à volonté, y compris entre deux crans.
DosageDosage en quantité, minuterie
Le broyeur moud pendant une durée réglée.
À l'intérieur : on ne le voit pas, mais on le ressent
ConstructionÀ la demande
Les grains sont dans la trémie, la mouture s'effectue sur appel.
Vitesse1,8 g par seconde
La productivité de mouture indique quelle quantité de mouture sort par seconde.
Ce qui est important pour le moulin
Ce qui compte pour ce moulin.
Les chiffres de la fiche technique, dans l'ordre où ils ont de l'importance. Un moulin plus rapide ne moud pas mieux, il moud simplement davantage.
55 mm
Grands disques, mouture plus froide
Plus les disques de mouture sont grands, moins de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. La mouture s'échauffe moins, et la chaleur dans le café moulu altère l'arôme. Installés plat.
10 s
Durée d'une dose
Pour 18 g de café, calculé à partir de 1.8 g par seconde. Sur une boisson individuelle, cela se remarque peu : l'extraction et la mousse de lait prennent plus de temps que la mouture.
16 × 25 cm
Espace nécessaire
Ce sont 400 centimètres carrés de comptoir occupés en permanence. À 40 cm de hauteur, il te faut de l'espace au-dessus pour le remplissage.
Toutes les valeurs proviennent de la fiche technique de cet appareil. Si une donnée manque, elle n'apparaît pas ici.
Données techniques
La fiche technique, complète et sans questions supplémentaires.
Les mêmes valeurs que celles que tu utilises pour filtrer et comparer dans la boutique. Il manque quelque chose ? Écris-nous, nous l'ajouterons.
Broyeur
Type de moulinmoulins à trémie (moulins à la demande)
Les grains sont dans la trémie, la mouture s'effectue sur appel. C'est la façon la plus rapide au quotidien, surtout si l'on utilise toujours la même variété. Une trémie pleine signifie toutefois que les grains en bas restent plus longtemps à l'air.
Broyeur55 mm
Le diamètre des meules détermine combien de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. Des meules plus grandes nécessitent moins de tours, la mouture chauffe moins, et la chaleur dans la mouture coûte de l'arôme.
Meulesplat, 55 mm
Les meules plates moulent avec deux anneaux parallèles et fournissent une répartition étroite des tailles de particules. On ne reconnaît pas des meules émoussées à l'apparence, mais au fait que l'extraction passe plus vite que d'habitude.
Réglage de la mouturemicrométrique
Continu signifie: tu peux régler la finesse à volonté, y compris entre deux crans. C'est utile si une variété de café se situe précisément entre deux réglages, mais cela exige que tu te souviennes de ton réglage.
Dosage et performance
Dosagedosage de quantité par minuterie
Le broyeur moud pendant une durée réglée. C'est rapide au quotidien, mais tu dois le réajuster lorsque le grain change ou que le degré de mouture évolue, car alors une quantité différente s'écoule pendant la même durée.
Débit de mouture1.8 g/s
La productivité de mouture indique quelle quantité de mouture sort par seconde. Sur une boisson individuelle, cela ne se remarque guère, ce sont l'extraction et le lait qui déterminent le temps. On le sent seulement quand plusieurs boissons se suivent.
Trémie à grains320 g
Utilisation
ContrôleSans contrôle via application
Dimensions et énergie
Largeur16 cm
Profondeur25 cm
Hauteur40 cm
Poids7,5 kg
Utilisation
Domaine d'utilisationBureau, barista à domicile
Contenu de la livraisonRocket Giannino moulin expresso (noir/chrome), réservoir à grains (320 g), fourche porte-filtre réglable en hauteur, mode d'emploi
Fabricant: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italie, www.rocket-espresso.com, [email protected]
De notre torréfaction
L'espresso qui convient, fraîchement torréfié.
Trois cafés que nous avons réglés sur cette machine précise. Recette de départ incluse.
Tous les grains de café de notre assortiment sont biologiques.
Les grains voyagent gratuitement avec la machine et proviennent de la même semaine de torréfaction.
Accessoires utiles
Les pièces dont tu as vraiment besoin
Tamper Eureka Réglable 58,3 mm avec poignée en chêne
Pinceau pour moulin à caféLa mouture reste dans la sortie du moulin et y vieillit. Un coup rapide de brosse après chaque mouture suffit.
CHF 19.00TTC
Puly Grind nettoyant pour moulin 10x15gLes huiles de café s'accumulent sur les meules et modifient la granulométrie sans que tu ne voies quoi que ce soit. Toutes les quelques semaines, moudre un sachet.
CHF 15.00TTC
Service & Garantie
Tu achètes une machine pour dix ans. Nous restons à tes côtés.
2 ans de garantie, gérés par nos soins
Tu nous écris, pas le fabricant. Nous organisons la collecte, la réparation et le renvoi.
Pièces détachées & Maintenance
Joints, écrans de douche, pompes disponibles en stock. Service de maintenance recommandé après deux ans.
Paiement échelonné via PayPal
* Sous réserve d'acceptation de crédit. Exemple pour PayPal Paiement échelonné : taux d'intérêt effectif annuel 12,49 % p. a., taux débiteur fixe 11,80 % p. a., durée 24 mois. PayPal affichera les conditions et le coût total à l'étape suivante. Seulement pour les clients domiciliés en Allemagne.
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