Rocket Espresso Bicocca

Rocket Espresso Bicocca Black – Technologie à double chaudière dans un design compact

La Rocket Espresso Bicocca Black est une machine à expresso porte-filtre à double chaudière de pointe qui allie une technologie expresso professionnelle à un design minimaliste et élégant. Elle s'adresse aux amateurs de café exigeants et aux baristas amateurs qui recherchent un contrôle et une précision optimaux dans la préparation de leur expresso.

Points forts et caractéristiques techniques

• Système de chaudière double en acier inoxydable : deux chaudières séparées (0,5 l pour l'espresso, 1,5 l pour la vapeur) assurent une stabilité optimale de la température et permettent simultanément de préparer et de faire mousser le lait sans attendre.
• Pompe rotative : Pour une stabilité de pression constante et un fonctionnement silencieux, peut être utilisée à la fois avec un réservoir d'eau (1,8 l) et un raccordement d'eau fixe direct.
• Écran tactile de 3,5 pouces : fonctionnement intuitif directement sur le groupe de brassage avec contrôle total de la température, du profilage de pression, de la pré-infusion et des profils de brassage programmables.
• Groupe de brassage E61 : Garantit une pré-infusion douce et une extraction uniforme pour un goût corsé et une crème stable.
• Programmes de nettoyage automatiques et mode d'économie d'énergie programmable : simplifient la maintenance et préservent les ressources.
• Fabrication robuste et élégante : le boîtier en acier inoxydable noir mat confère à la machine un look sophistiqué et intemporel qui s'intègre parfaitement dans les cuisines modernes et les environnements minimalistes.

Écran tactile intuitif et guide d'utilisation

L'écran tactile de la Rocket Bicocca Black offre une interface utilisateur graphique sans texte. Tous les paramètres importants, tels que la température d'infusion, le gradient de pression, la pré-infusion et le temps d'extraction, peuvent être réglés, enregistrés et rappelés directement, sans menus complexes. Vous pouvez ainsi créer et reproduire vos propres profils d'espresso en quelques clics, ce qui est idéal pour changer de variété de grains ou pour différents utilisateurs au sein du foyer.

Contrôle total grâce au profilage de pression

Le profil de pression réglable vous permet de contrôler la pression individuellement tout au long du processus d'infusion, de la pré-infusion douce à la détente ciblée. Vous pouvez ainsi ajuster de manière optimale l'acidité, la douceur et le corps de votre expresso en fonction du grain utilisé et de vos préférences personnelles.

Avantages pour l'utilisateur

• Flexibilité maximale grâce à un réservoir d'eau ou à un raccordement d'eau fixe.
• Qualité barista professionnelle à domicile avec contrôle précis de la température et de la pression.
• Utilisation confortable grâce à une interface tactile moderne et des fonctions automatiques.
• Construction durable et matériaux de haute qualité pour une fiabilité durable.
• Préparation et moussage simultanés du lait sans perte de température.

À qui convient le Rocket Bicocca Black ?

La Rocket Bicocca Black est idéale pour les amateurs d'espresso qui apprécient :

• Précision maximale et options de contrôle individuelles,
• vous recherchez une machine puissante avec des standards professionnels,
• Appréciez le confort et la facilité d'entretien,
• privilégiez un design élégant qui reflète l’excellence technique.

Contrôle des applications et fonctionnalités numériques

La Rocket Espresso Bicocca Black est équipée d'une application de contrôle permettant une utilisation pratique depuis un smartphone ou une tablette. L'application permet de régler et d'enregistrer des paramètres clés tels que la température, les profils de pression et les paramètres d'infusion , d'une simple pression du doigt. Cette fonctionnalité complète l'interface tactile de manière pratique et offre de nouvelles possibilités de réglage et d'enregistrement de recettes individuelles.

Remarque : les informations concernant la connectivité des applications varient d'une source à l'autre. Certains revendeurs ou rapports d'utilisateurs ne mentionnent pas le contrôle des applications. Cela peut être dû à des variantes de modèles ou à des mises à jour du micrologiciel . Cependant, la communication officielle de Rocket Espresso mentionne le contrôle des applications comme une fonctionnalité de la Bicocca .

Quoi qu'il en soit, la machine offre déjà un contrôle complet des fonctions les plus importantes via l'écran tactile intégré de 3,5 pouces - un fonctionnement numérique précis est entièrement possible même sans application .

Données techniques :

• Type de machine : Chaudière double avec contrôle PID et profilage de pression
• Groupe de brassage : Faema E61 avec pré-infusion intégrée
• Bouilloire à café : acier inoxydable, 0,5 l
• Chaudière à vapeur : acier inoxydable, 1,5 l
• Pompe : Pompe rotative (silencieuse et à pression stable)
• Alimentation en eau : réservoir d'eau de 1,8 l ou raccordement d'eau fixe
• Affichage : écran tactile 3,5" (graphique, sans texte)
• Puissance : 2 × 1 200–1 400 W
• Tension : 230 V / 50–60 Hz
• Dimensions (L × P × H) : environ 31 × 44 × 41 cm
• Poids : environ 30 kg
• Porte-gobelet : chauffant passif
• Fonctions de sécurité : Arrêt automatique, mode économie d'énergie, remplissage automatique de la chaudière

Contenu de la livraison

• 1 porte-filtre (simple)
• 1 porte-filtre (double)
• 1 pilon (aluminium)
• 1 tamis aveugle
• 1 brosse de nettoyage
• 1 manuel d'instructions

Accessoires optionnels et compatibilité

• Compatible avec les porte-filtres sans fond
• Convient aux inserts de filtre à eau standard
• Pichets à lait, boîtes à thé et autres accessoires disponibles dans un design Rocket assorti

Conclusion

Avec la Rocket Espresso Bicocca Black, vous optez pour une machine à expresso sans compromis, une référence tant sur le plan technique que visuel, vous offrant un contrôle total sur chaque expresso. Que vous recherchiez une torréfaction classique ou une torréfaction omni-moderne, cette machine révèle tout le potentiel aromatique de vos grains dans votre tasse. Découvrez-la et commandez dès maintenant !

Angaben zum Hersteller

Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italien, www.rocket-espresso.com, info@rocket-espresso.com