☕️ Café, droits de douane et montagnes russes des prix : que se passe-t-il sur le marché du café vert ?

Hé, chers amateurs de café !
Vous l'avez peut-être déjà remarqué lors de votre dernier achat : parfois, votre grain de café préféré coûte une petite fortune, parfois il est à nouveau en promotion. Et d'une manière ou d'une autre, on entend toujours parler de "prix record" - mais actuellement ? Les prix baissent. Que se passe-t-il donc dans le monde du café vert ? Démêlons tout cela - en toute décontraction, une bonne tasse à la main.

📉 Un marché en mouvement - ou plutôt : en baisse ?

Commençons par les faits :
Après avoir atteint un sommet extrême en février 2025 (plus de 440 cents US la livre), le prix du café vert, en particulier de l'arabica, a nettement chuté ces dernières semaines. Actuellement, nous sommes à environ 343 cents US par livre (situation au 8 avril 2025, finanzen.net).

Cela semble bien pour l'instant, non ?
Oui, mais ... comme souvent, le diable se cache dans les détails.

🌍 Pourquoi les prix ont-ils autant augmenté ?

Climat extrême : le Brésil et la Colombie ont connu une période difficile sur le plan météorologique - chaleur, périodes de sécheresse, attaques de champignons. Les récoltes ont souffert.
La spéculation : Le café est de plus en plus considéré comme une "valeur refuge" à la bourse. Cela a fait grimper les prix.
Frais de transport élevés : les chaînes logistiques sont toujours tendues, en particulier pour le café bio d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale.
Risques de change : un réal brésilien fort renchérit les exportations - et nous payons la facture.

🇺🇸 Droits de douane Trump - et maintenant ça aussi ?

Depuis avril 2025, de nouveaux droits de douane, parfois drastiques, s'appliquent aux importations de café en provenance de plusieurs pays d'origine :

Brésil (arabica) : +10 %.
Vietnam (robusta) : +46 %.
Indonésie : +32 %.

Ces droits de douane touchent surtout le marché américain, mais nous en ressentons indirectement les effets dans le monde entier. Les grands acheteurs déplacent leurs volumes d'achat, les petits torréfacteurs s'assurent des stocks - cela influence également les marchés européens. Bref, une nouvelle vague de prix pourrait nous menacer, même si la situation semble actuellement s'apaiser.

📈 Et qu'en est-il des "30 % d'augmentation des prix" ?

Ce chiffre provient des estimations de certains experts du commerce et de l'agriculture, qui prévoient une augmentation allant jusqu'à 30 % des prix de détail des produits à base de café en 2025. Les plus touchés sont les suivants :

Les cafés discount
les gros emballages dans la grande distribution
les cafés répondant à des normes bio ou Demeter élevées.

Conclusion : la baisse actuelle des prix n'est pas encore un renversement de tendance - la prochaine période de sécheresse ou décision politique peut à nouveau bouleverser le marché.

🎙️ Des voix du milieu

Paul Bonna, expert en café et fondateur de Kaffeekommune:

"Les fluctuations sont extrêmes. Si l'on ne réagit qu'au prix, on passe à côté du grand tableau. Ce qui compte, c'est la qualité, le commerce équitable et la transparence - pas seulement le prix au kilo".

Kaffeemacher.ch dans son dernier podcast :

"Ceux qui achètent à long terme et misent sur le commerce direct ont une sécurité de planification - mais le marché reste tendu".

Algrano & Allegro Coffee rapportent :

Des délais nettement plus longs pour les contrats et les chaînes d'approvisionnement rendent la tâche difficile aux petits torréfacteurs - les consommateurs le sentiront bientôt à nouveau dans leur porte-monnaie.

💡 Qu'est-ce que cela signifie pour toi en tant qu'amateur de café ?

🔁 À court terme : oui, il se peut que ton grain préféré soit actuellement quelques euros moins cher.
📅 À moyen terme : quand les prochaines vagues climatiques ou politiques déferleront, ce sera à nouveau plus cher.
💚 Long terme : mise sur la qualité, la transparence et les partenariats équitables. Tu soutiendras ainsi les producteurs et les torréfacteurs - et tu auras en plus un meilleur café dans ta tasse.

👉 À toi de jouer maintenant !

Comment gères-tu ces montagnes russes ?
🗨️ Écris-nous dans les commentaires :
- Est-ce que tu achètes maintenant des réserves ?
- Tu passes à des variétés moins chères ?
- Ou est-ce que tu restes fidèle à ton café préféré - come what may ?

Echangeons - et comprenons ensemble un peu mieux le monde du café. 🙌

Avec beaucoup de caféine et de curiosité,
Ton Steffen de NaturBohne ☕️