Eureka Mignon Perfetto 16CR
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Eureka Mignon Perfetto 16CR
Eureka Mignon Perfetto 16CR: la precisión se une a la elegancia
El Eureka Mignon Perfetto 16 CR es un molinillo de café espresso silencioso y de alta calidad con un molinillo de disco de acero de 50 mm que se caracteriza por su ajuste de molido infinitamente variable, su pantalla táctil intuitiva y su silenciosa tecnología Silent Range. Gracias a la nueva función Easy Setting, el nivel de molido puede ajustarse sin esfuerzo desde espresso hasta prensa francesa. El molinillo es ideal para los baristas domésticos que valoran la excelente calidad del café.
Diseño exclusivo 16CR con equipamiento cromado
La versión 16CR se diferencia de la versión 15BL por su nariz eyectora cromada de alta calidad, que no sólo es un elemento visual destacado, sino que también garantiza una dispensación de café aún más uniforme. Mientras que la 15BL tiene una nariz de plástico negro, la versión 16CR ofrece un aspecto más elegante y un acabado más robusto, perfecto para cualquiera que valore los detalles con estilo.
Resultados de molido perfectos para espresso y café de filtro
- Discos de molienda planos de 50 mm fabricados en acero endurecido para obtener un café molido uniforme y sin grumos
- Ajuste micrométrico del grado de molido sin escalonamientos - para ajustes precisos
- Rueda de ajuste fácil - escala codificada por colores para un ajuste sencillo
- Tecnología ACE - evita la formación de grumos y la carga electrostática
Pantalla táctil y temporizador para una máxima facilidad de uso
La moderna pantalla tác til permite programar dos cantidades de molido para dosis individuales y dobles. También hay una opción manual para ajustar con flexibilidad el tiempo de molido. El portafiltro manos libres permite moler cómodamente sin necesidad de sujetarse.
Silenciosa y potente gracias a la tecnología Silent Range
Con la tecnología Silent Range, el Mignon Perfetto 16CR es uno de los molinillos de espresso más silenciosos del mercado. Muele de 1,2 a 2,3 g de café por segundo, permitiendo una extracción rápida y uniforme.
Diseño y construcción
- Carcasa de aluminio y plástico - duradera y de alta calidad
- Contenedor de granos de 300 g: para un molido más prolongado
- Portafiltro magnético - estable y práctico
- Nariz eyectora cromada - exclusiva de la versión 16CR
Eureka Mignon Perfetto 16CR - la precisión se une a la versatilidad
El Eureka Mignon Perfetto 16 CR es el molinillo de café ideal para todo aquel que desee alternar entre el café espresso y el café de filtro sin renunciar a la comodidad y la precisión. Con su molinillo de disco de 50 mm de acero templado de alta calidad, ofrece un resultado de molido uniforme, tanto para portafiltros como para filtros manuales.
Gracias al ajuste micrométrico de la molienda sin escalonamientos con el sistema Easy Setting, la molienda se puede ajustar con especial facilidad y precisión. Esto significa que se pueden obtener tanto molidos finos para espresso como molidos más gruesos para café de filtro, sin necesidad de realizar ajustes complicados.
La intuitiva pantalla táctil con función de temporizador permite elegir entre dosificación simple, dosificación doble o extracción manual. Esto significa que siempre tendrá un control total sobre la cantidad deseada, independientemente de si muele directamente en el portafiltro o en un recipiente filtrante.
Gracias a la tecnología Silent, el ruido de la molienda permanece agradablemente silencioso, ideal para usarlo por la mañana sin despertar a toda la cocina. El acreditado sistema ACE (Anti-Clump & Electrostatic) evita de forma fiable la formación de grumos y la carga electrostática, de modo que el café molido cae limpiamente en el recipiente.
Lo más destacado de un vistazo:
- Adecuado para café espresso y café de filtro
- Molinillo de disco de 50 mm de acero templado
- Ajuste de molido infinitamente variable con Easy Setting System
- Pantalla táctil intuitiva con función de temporizador
- Funcionamiento silencioso gracias a la tecnología silent
- Sistema ACE contra grumos y carga electrostática
El Mignon Perfetto 16C es un molinillo de café silencioso, preciso y fácil de usar para todo tipo de preparaciones - con un diseño elegante y la calidad italiana de Eureka.
Especificaciones técnicas
- Molinillo: discos de molienda planos de 50 mm de acero endurecido
- Velocidad de molienda: 1,2 - 2,3 g/s
- Velocidad: 1350 rpm
- Potencia del motor: 310 W
- Contenedor de granos: 300 g de capacidad
- Ajuste de molido: continuo, mediante rueda de ajuste fácil
- Dimensiones: 35 cm (alto) x 12 cm (ancho) x 18 cm (fondo)
- Peso: 5,6 kg
Conclusión: Por qué la 16CR es la mejor opción
La Eureka Mignon Perfetto 16CR ofrece todas las ventajas de la serie Perfetto, combinadas con una elegante nariz eyectora cromada que garantiza una distribución aún más uniforme de la molienda. En comparación con la versión 15BL con nariz de plástico negro, ofrece un acabado de calidad aún mayor y un aspecto elegante. Perfecta para cualquiera que desee precisión, diseño y facilidad de uso combinados en una amoladora compacta.
Angaben zum Hersteller
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Preguntas frecuentes
Compré un nuevo molinillo de café en Naturbohne y hay restos de café en él.
Por favor, ten en cuenta: Algunos fabricantes prueban sus molinillos de café antes del envío, por lo que ocasionalmente puede haber pequeños restos de café o granos en el molinillo. Este procedimiento sirve para comprobar el funcionamiento y se considera un sello de calidad. Por supuesto, solo vendemos productos nuevos, a menos que se indique expresamente lo contrario.
Carga estática: el polvo de café sale por los lados
En algunos molinillos de café, puede ocurrir que el café molido se cargue estáticamente y se salga lateralmente del portafiltro. Como resultado, no todo el café molido llega al portafiltro, lo que puede llevar a una extracción desigual. Nuestra recomendación: Utiliza un embudo dosificador para asegurarte de que todo el café molido se dirija con precisión al portafiltro, para disfrutar de un espresso óptimo.
¿Qué es el espacio muerto en los molinillos de café?
En los molinillos de café convencionales, a menudo queda un espacio muerto donde se acumulan restos de café. Estos residuos no solo pueden afectar la frescura, sino también mezclar café molido viejo con nuevo, lo que influye negativamente en el sabor. En contraste, los molinillos de dosis única tienen un diseño ingenioso que elimina el espacio muerto. Cada porción se muele de forma individual y precisa, sin dejar residuos, para un disfrute del café siempre puro y con cuerpo.
¿Qué portafiltro se adapta a mi máquina de espresso?
Al elegir el portafiltro adecuado para tu máquina de espresso, es importante saber que cada fabricante desarrolla su propio grupo de preparación, siendo el más conocido el Faema E61. Sin embargo, esto no significa que cualquier portafiltro sea compatible. Un portafiltro no compatible puede tener fugas, lo que afecta directamente la calidad de tu espresso. Por lo tanto, recomendamos usar el portafiltro original o uno que esté explícitamente indicado como compatible con tu máquina. Así te aseguras de que la presión se construya de manera óptima y el espresso se extraiga perfectamente.
¿Puedo visitarlos o recoger la mercancía personalmente?
Claro que sí, previa cita puedes venir a ver nuestros productos. Estaremos encantados de asesorarte personalmente. Lo mejor es que nos envíes un correo electrónico con algunas propuestas de fechas.
Nos encontramos a 5 minutos de la autopista entre Stuttgart y el Lago de Constanza, al borde de la Selva Negra.
Aviso importante, primer uso de molinillos de café
Otro pequeño consejo para comenzar perfectamente con tu nuevo molino:
Obtendrás el mejor resultado de molienda después de haber molido aproximadamente 1-2 kg de granos. Lo mejor es usar algunos granos económicos para que el mecanismo de molienda se ajuste de manera óptima. Y si te preguntas qué hacer con la harina de granos, ¡perfecto fertilizante para plantas! 🌿
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¿Pueden realizar una calibración de offset en mi máquina de portafiltro?
Existen varios argumentos en contra de una calibración de compensación en las máquinas de portafiltro Lelit, especialmente en modelos como la Lelit Bianca. Estos se refieren principalmente a la complejidad y las limitaciones de la compensación como única solución para problemas de temperatura:
- Fluctuaciones de temperatura e inestabilidad. La compensación considera una diferencia constante entre la temperatura de la caldera y la temperatura de preparación. Sin embargo, en la práctica pueden ocurrir fluctuaciones de temperatura, por ejemplo, debido a tiempos de espera prolongados o preparación continua. Esto hace que la temperatura de preparación real no siempre sea predecible con precisión.
- Dependencia de las condiciones ambientales. Factores como la temperatura ambiente, la humedad y el estado de la máquina (por ejemplo, el tiempo de calentamiento) afectan significativamente la temperatura de preparación. Una compensación fija no puede equilibrar dinámicamente estas variables, lo que puede llevar a resultados inexactos.
- Pérdida de calor durante los tiempos de espera. Después de pausas prolongadas, el grupo de preparación se enfría y la máquina necesita tiempo para volver a la temperatura deseada. Una compensación correctamente ajustada no puede compensar esto, por lo que son necesarias medidas adicionales como un "Cooling Flush".
- Desajustes de fábrica. En algunos modelos de Lelit se ha encontrado que la compensación de fábrica a menudo está configurada de manera inexacta (por ejemplo, de 4 a 8 grados demasiado baja en la Lelit Bianca). Esto requiere una recalibración manual por parte de personal especializado, lo cual puede ser complicado para los usuarios finales.
- Malentendidos en la aplicación. Muchos usuarios están confundidos por la información contradictoria sobre la configuración de la compensación, lo que puede llevar a ajustes incorrectos. Por ejemplo, a menudo se espera que la compensación por sí sola resuelva todos los problemas de temperatura, aunque solo es parte de un sistema más complejo.
Conclusión
La calibración de compensación es una herramienta útil, pero no debe considerarse de forma aislada. Una combinación de control PID preciso, mantenimiento regular y técnicas adaptadas (por ejemplo, "spülshots") es necesaria para lograr resultados óptimos de preparación.
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