21% de ahorro con el paquete de prueba de espresso: Paquete descubridor
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21% de ahorro con el paquete de prueba de espresso: Paquete descubridor
Descripción del producto
Incluido en el paquete:
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Flor de montaña – Omniroast Espresso
La "Flor de montaña" Etiopía Sidamo Bio Omniroast es un café excepcional de la región de Sidamo, Bensa, en el pueblo de Shantawene, que impresiona con su intensidad y diversidad aromática. Este Omniroast está tostado de manera que es adecuado tanto para espresso como para preparaciones de filtro. El nombre "Flor de montaña" representa las notas florales y afrutadas que caracterizan este café y reflejan las altitudes de las zonas de cultivo etíopes en cada taza.
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Oro natural – Brasil Camocim Bio Espresso
Este espresso certificado por Demeter de Brasil se distingue por su carácter fuerte, bajo en acidez y sus intensos aromas a nuez. Los granos cultivados biodinámicamente de la finca Camocim hacen de este café una verdadera joya para bebidas de espresso y café con leche.
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Joya de montaña – Etiopía Guji Tero Farm Bio Omniroast
Un café versátil de la renombrada finca Tero en Etiopía. Con notas afrutadas de escaramujo, cereza y arándano, así como un final achocolatado, este café Omniroast deleita en cada método de preparación – desde espresso hasta café de filtro.
- ¿Por qué nuestro paquete explorador?
- Variedad: Tres variedades de café excepcionales con diferentes perfiles de sabor.
- Sostenibilidad: Todos los cafés están certificados como orgánicos, uno de ellos incluso certificado por Demeter.
- Flexibilidad: Adecuado para diferentes métodos de preparación: desde portafiltros hasta prensa francesa y, por supuesto, la máquina automática.
Viaje de sabores para el hogar
Ya sea como regalo para amigos y familiares o para tu propio disfrute, con nuestro paquete explorador experimentas la diversidad del mundo del café en perfección. Todos los cafés están recién tostados y disponibles en envases ecológicos.
Röstung
Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.
Sabor variado
- carácter bajo en acidez y aromas intensos de nuez
- notas de nuez y un sabor pleno
- notas frutales de escaramujo, cereza y arándano, así como un final achocolatado
Adecuado para
Cafe Crema , Espresso , Cappuccino , Filterkaffee , Frenchpress , Latte Macchiato , Herdkännchen , Siebträger und Vollautomat
Receta de espresso
- Dosis 16g
- Tiempo de extracción: 28-32seg
- Salida: 36
- Temperatura 94°
La extracción perfecta
Recomendación de preparación
Nuestros Omiroast son los todoterreno de nuestro surtido: intensos en sabor y aromáticos hasta la última nota. Para que puedas aprovechar todo el potencial de nuestros granos, hemos recopilado aquí algunas recomendaciones de preparación.
Portafiltro
Molido: Fino (según el molino)
Receta: Doble Shot
- Usa 16-20 g de granos recién molidos según el filtro.
- Utiliza la herramienta DWT (Técnica de Dosificación y Pesado) para aflojar ligeramente los granos de café antes de prensarlos. Esto asegura una extracción uniforme.
- Prensa el café de manera uniforme y firme en el portafiltro.
- Extrae un espresso doble (aproximadamente 25-30 segundos de tiempo de extracción).
- Para nuestro Omniroast recomendamos una proporción de preparación de aproximadamente 1:5 a 1:2,5. Esto significa que si, por ejemplo, utilizas 18 gramos de café molido, deberías tener entre 36 y 45 gramos de espresso en tu taza. Esta proporción asegura una extracción equilibrada de los aromas, destacando el sabor completo de tus granos de alta calidad.
- Disfrútalo solo o como base para tu bebida con leche.
Cafetera Moka
Molido: Medio fino (según el molino)
Receta:
- Llena la caldera inferior con agua hasta la válvula de seguridad.
- Usa 15-18 g de café molido en el filtro.
- Monta la cafetera y colócala a fuego medio en la estufa.
- Cuando el café comience a silbar y subir, retira la cafetera del fuego y deja reposar el café brevemente.
Café de filtro
Nuestros Omni Roasts también son perfectos para todos aquellos que aman el aroma completo y equilibrado de los granos y quieren preparar un café de filtro. ¡Con estas instrucciones de preparación, cada taza será un momento de disfrute!
1. V60 (Vertido)
Molido: Medio (según el molino)
Receta:
- Usa 25 g de café para 400 ml de agua caliente (aproximadamente 92-95 °C). Perfecto con 92°C
- Humedece el filtro y desecha el agua.
- Comienza con un "Bloom" – vierte primero 50 ml de agua y espera 30 segundos.
- Luego vierte el resto del agua en movimientos circulares, lenta y uniformemente.
AeroPress
Molido: Medio a fino (según el molino)
Receta:
- Usa 15-18 g de café y 240 ml de agua caliente (aproximadamente 90-95 °C). Perfecto con 92°C
- Vierte el agua sobre el café y remueve brevemente, espera 30 segundos. Luego vierte el resto del agua.
- Coloca el émbolo y presiona lentamente durante 30 segundos a 1 minuto para llegar a un tiempo total de máximo 1:30 minutos.
Embalaje ecológico de recursos renovables
Nuestros granos de café vienen en envases sostenibles, diseñados para una protección óptima y máxima ecología.
Las ventajas de nuestros envases de un vistazo:
- Protección probada en laboratorio:
Protege de manera confiable contra influencias externas, ideal para necesidades altas de protección UV. - Película PLA de base biológica:
Hecha de materias primas renovables (p.ej., caña de azúcar o almidón de maíz) – reduce el uso de plástico a base de petróleo y disminuye las emisiones de CO₂. - Apto para alimentos & Producción en la UE:
Los más altos estándares de calidad gracias a la fabricación europea. - Certificaciones:
Con sello "OK biobased" y papel certificado FSC® para un compromiso sostenible. - Resellable y con válvula de aroma
Nuestra válvula protege tus granos de café del oxígeno, la humedad y los olores extraños – así se conserva todo el bouquet. A pesar de estar sellado una vez por razones higiénicas, el empaque se puede volver a cerrar en cualquier momento de manera práctica. Así puedes disfrutar plenamente del aroma fresco de tu café en cualquier momento.
Nuestro empaque no solo protege de manera óptima los granos de café, sino que también contribuye a la conservación de recursos y a la reducción de CO₂.
Si tienes preguntas, puedes contactarnos en cualquier momento. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible, en días laborales dentro de las 24 horas.
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Información de envío
Enviamos nuestros granos de café el mismo día, para pedidos realizados hasta las 13:00 horas.
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Support
Incluso después de tu compra, estamos a tu disposición para asesorarte. Si tienes preguntas sobre el producto que compraste con nosotros, por favor contáctanos.
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Contacto
Email: hello@naturbohne.de
Telefon: 07141 / 12345
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