Cafeína: El alegre compañero en tu día a día – ¡Todo lo que necesitas saber!

Cafeína: El animado acompañante en tu día a día – ¡Todo lo que necesitas saber!

¿Qué es la cafeína?
La cafeína es un alcaloide psicoactivo que acompaña diariamente a millones de personas en todo el mundo. Bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, proporcionando así vigilancia y energía. Con la fórmula química C8H10N4O2atraviesa rápidamente la barrera hematoencefálica y despliega su efecto. ¿Sabías que la cafeína pertenece a la familia de las purinas, que también se encuentran en nuestro ADN?

Presencia de cafeína – Más que solo café
El café es la fuente más conocida, pero también el té, el chocolate y las bebidas energéticas contienen cafeína. Aquí algunos ejemplos:

• Taza de café (240 ml): aprox. 95 mg de cafeína

• Té negro (240 ml): aprox. 40-70 mg

• Chocolate negro (100 g): aprox. 43 mg

• Bebida energética (250 ml): aprox. 80 mg

¿Cómo influye la preparación en el contenido de cafeína?

• Café de filtro (240 ml): 80-200 mg

• Espresso (30 ml): aprox. 63 mg

• Prensa francesa (240 ml): 100-150 mg

El tipo de grano también juega un papel importante: Robusta tiene aproximadamente el doble de cafeína que Arábica.

Efectos de la cafeína en el cuerpo

Efectos positivos:
✔ Mayor vigilancia y concentración
✔ Mejora del rendimiento deportivo
✔ Posible protección contra el Alzheimer y el Parkinson
✔ Apoyo a la quema de grasa

Efectos negativos:
❌ Trastornos del sueño y nerviosismo
❌ Taquicardia en personas sensibles
❌ Riesgo de dependencia a la cafeína

Dosis diaria recomendada

Según los expertos, 3 a 4 tazas de café al día (aproximadamente 300-400 mg de cafeína) son seguras y ofrecen beneficios para la salud. Escucha a tu cuerpo, ya que las diferencias individuales son normales.