Dalla Corte XT

Stell deine XT zusammen.

Modell, Farbe, Ausstattung und Mühle in einem Durchgang. Alle Preise netto für Gewerbekunden, der Bruttobetrag steht jeweils darunter.

XT Classic 2-gruppig 57.936,59 zł net
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Modellvergleich

Was unterscheidet die XT Classic 2-gruppig von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Same for all: Construction, Group head, Temperature control, Water connection, Steam power

MultiboilerThis page
XT Classic 2-gruppig
XT Classic 2-gruppig Price from 71.262,00 zł
Construction
Multi-boiler: central boiler plus one boiler per brew group
Group head
Dalla Corte direct brew group
Temperature control
per brew group, 0.1 °C
Boiler volume
7.5 l central, 2 x 0.5 l per group
Water connection
Plumbed water, 0.1 to 0.6 MPa, drainage required
Steam power
Strong
Extraction
Programmable, 6 recipes per group
Cup warmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter diameter
54 (optional 58) mm
Control
Color display, RS 232/485
Power
4300 W
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Multiboiler
XT Classic 3-gruppig
XT Classic 3-gruppig Price from 81.307,00 zł
Construction
Multi-boiler: central boiler plus one boiler per brew group
Group head
Dalla Corte direct brew group
Temperature control
per brew group, 0.1 °C
Boiler volume
13 l central, 3 x 0.5 l per group
Water connection
Plumbed water, 0.1 to 0.6 MPa, drainage required
Steam power
Strong
Extraction
Programmable, 6 recipes per group
Cup warmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter diameter
54 (58 Optional) mm
Control
Color display, RS 232/485
Power
5100 W
To XT Classic 3-gruppig
Multiboiler
Artisan
Artisan Price from 59.764,00 zł
Construction
Multi-boiler: central boiler plus one boiler per brew group
Group head
Dalla Corte direct brew group
Temperature control
per brew group, 0.1 °C
Boiler volume
7.5 l central, 2 x 0.5 l per group
Water connection
Plumbed water, 0.1 to 0.6 MPa, drainage required
Steam power
Strong
Extraction
Programmable, volumetric, barista mode
Cup warmer
Ja
Standby
Ja
Portafilter diameter
58 mm
Control
LCD display
Power
4500 W
To Artisan
Für wen die XT Classic 2-gruppig gemacht ist

Two barista stations, every shot the same.

For cafés, roasteries with service, restaurants and branches with up to two workstations at the machine. At 730 millimeters it fits on shorter counters. For three stations or long queues the 3-group is the right one.

  1. 01 Many milk drinks7.5 liter steam boiler, two steam wands, MCS as an option for milk foam at the push of a button.
  2. 02 Two coffees in parallelEach group has its own boiler and its own temperature, to a tenth of a degree.
  3. 03 Changing shiftsSix recipes per group so the shot does not depend on how you're feeling that day.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Boiler system

Multi-boiler with three boilers

A central boiler with 7.5 liters for steam and hot water, plus for each brew group a dedicated boiler with 0.5 liters, its own heating element and its own control. The groups operate independently from the central boiler, therefore there are no heat losses via connecting pipes and unused groups can be switched off.

Temperature

DTCS, regulated to one tenth of a degree

High-precision sensors sit directly in each brew group. The temperature is maintained through the interplay of fresh water supply and the heating coil in the group, regardless of how many extractions are run in a row. Two different coffees in parallel, each with the temperature that suits its roast.

Extraction

Six recipes per group

Six programmable buttons per brew group for espresso, lungo, cappuccino base and other dosages. During peak times someone presses a button instead of searching for a scale.

Portafilter

54 mm, upgradable to 58 mm

Standard 54 mm. The 58-mm kit is an option and costs 260 Euro netto; customers who want to continue using existing 58-mm accessories can order it. On the Artisan it is included from the factory.

Connectivity

GCS, MCS and OCS

GCS lets the grinder adjust the grind setting by itself, MCS froths milk at the push of a button, OCS displays temperatures, dosages, counters and alarms remotely. All three are options and are not included; the machine is preconfigured for GCS.

Consumption

Low Power System and timer

Both standard, as are the front and rear lighting. In 24 hours of standby the manufacturer states 7.9 kWh. All water-carrying metal parts are made from a lead-free, NSF-certified alloy.

Komponenten im Detail

Was in der XT Classic 2-gruppig arbeitet, Bauteil für Bauteil.

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

Dalla Corte XT Classic, Brühgruppe und Bedienung

01 / 04

Die Temperatur gehört jeder Gruppe einzeln.

  1. 01 Multiboiler: ein Kessel je BrühgruppeJede Gruppe hat ihren eigenen Kessel neben dem Zentralkessel. Zwei Kaffees mit verschiedener Temperatur laufen parallel, ohne dass einer auf den anderen wartet.
  2. 02 Temperatur auf 0,1 °C je GruppeDie patentierte Multiboiler-Steuerung hält jede Brühgruppe einzeln auf den eingestellten Wert. Blend links, Single Origin rechts, beide auf ihrer Temperatur.
  3. 03 Xtreme TemperatureDie Steuerung gibt vor und während der Extraktion genau die Energie ab, die nötig ist, um die Temperatur konstant zu halten. Der zwanzigste Espresso schmeckt wie der erste.
  4. 04 Sechs Rezepte je BrühgruppeBis zu sechs programmierbare Bezüge pro Gruppe. Im Betrieb heisst das: der Aushilfskraft reicht ein Knopf, das Rezept steht in der Maschine.
  5. 05 Dalla Corte DirektbrühgruppeKein Wärmetauscher, keine Thermosiphon-Leitung: das Brühwasser kommt direkt aus dem Gruppenkessel.
  6. 06 Siebträger 54 mm, 58 mm optionalOptionalAb Werk 54 mm. Wer aus der Heimmaschine kommt und seine 58er Siebe behalten will, bestellt das 58-mm-Kit dazu.
Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

Laufende Extraktion an der XT Classic

02 / 04

Dampf, der bei Volllast nicht einbricht.

  1. 07 Zentralkessel 7,5 LiterDazu zwei Kessel mit je 0,5 Litern für die Brühgruppen. Der Zentralkessel liefert Dampf und Heisswasser, die Gruppenkessel den Kaffee.
  2. 08 Festwasser, 0,1 bis 0,6 MPaFestwasseranschluss und Ablauf sind Voraussetzung, ein Tank ist nicht vorgesehen. Wer beides erst legen muss, rechnet mit unserem Installationsservice.
  3. 09 Bleifreie Legierung, NSF-zertifiziertAlle wasserführenden Teile bestehen aus bleifreier Legierung, zertifiziert von der US-Behörde NSF. Sämtliche Bestandteile sind recyclebar.
  4. 10 TassenwärmerIn allen Versionen enthalten. Eine kalte Tasse kostet mehr Temperatur als jede Einstellung an der Maschine wieder hereinholt.
Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

Display und Bedienung der XT Classic

03 / 04

Was die Maschine im Tagesbetrieb kostet, und was sie meldet.

  1. 11 Wärmeleistung 4,3 kWAnschluss 200/230 V 3 oder 400 V 3N. Der Elektriker braucht diese beiden Zahlen, bevor die Maschine kommt.
  2. 12 Low Power SystemIn allen Versionen enthalten. Die Maschine senkt die Leistung in Phasen ohne Bezug, statt durchzuheizen.
  3. 13 Standby-Verbrauch 7,9 kWh je 24 StundenDer Wert des Herstellers für einen vollen Tag im Bereitschaftsbetrieb. Mit dem Timer wird daraus weniger.
  4. 14 TimerEnthalten. Die Maschine heizt morgens von selbst hoch und schaltet abends ab, ohne dass jemand daran denken muss.
  5. 15 DC SystemDie Maschine ist vernetzbar und kann mit einer Dalla-Corte-Mühle sprechen. Über GCS korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert.
  6. 16 Serieller Anschluss RS 232/485Für Kassensysteme und Auswertung im Betrieb.
Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

XT Classic in Total White, 3 Gruppen

04 / 04

Die Maße, die vor dem Kauf zählen.

  1. 17 730 × 525 × 510 mmBreite mal Höhe mal Tiefe. Gewicht 74 kg, die Theke muss es tragen.
  2. 18 Beleuchtete Front- und RückseiteIn allen Versionen enthalten. Die Rückseite zählt in jeder Insellösung mit, wo die Maschine von beiden Seiten sichtbar steht.
  3. 19 Sieben FarbenVon Total White bis Dynamic Dark, dazu Sonderfarben auf Anfrage. Die Farbe wählst du im Konfigurator, sie ändert den Preis.
  4. 20 Zwei oder drei BrühgruppenDieselbe Technik, zwei Grössen. Die Entscheidung fällt über den Tagesdurchsatz, nicht über die Ausstattung.
Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Technical specifications

ConstructionMulti-boiler: central boiler plus one boiler per brew group
Group headDalla Corte direct brew group
Temperature controlper brew group, 0.1 °C
Boiler volume7.5 l central, 2 x 0.5 l per group

Water

Water connectionPlumbed water, 0.1 to 0.6 MPa, drainage required

Operation

ExtractionProgrammable, 6 recipes per group
ControlColor display, RS 232/485
Portafilter diameter54 (optional 58) mm
Cup warmerJa
StandbyJa
Steam powerStrong

Dimensions and energy

Width73 cm
Depth51 cm
Height52,5 cm
Weight74 kg
Power4300 W

Use

Area of applicationCommercial
Scope of deliveryDalla Corte XT Classic 2-group in chosen color, 1 single portafilter, 1 double portafilter (54 mm), tamper 54 mm, Blind filter, Tamping mat, Cleaning agent and cleaning cloth, User manual

Manufacturer: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italy+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Ätna Organic Espresso, dark roasted Ätna Organic Espresso, dark roasted

The house espresso for service: dark chocolate, nougat, roasted hazelnut, dense crema and very little acidity. Holds up to milk without disappearing in a cappuccino. Full-bodied roast, therefore pull cooler and shorter.

Startrezept: 17–18 g in the double basket → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, finely ground

Mount Everest organic espresso blend from five origins Mount Everest organic espresso blend from five origins

Chocolatey base from Brazil, bright stone fruit from Ethiopia, clear fruit and structure from Honduras. The second coffee on the menu when guests ask for something different.

Startrezept: 17–18 g in the double basket → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28–32 s

Hornisgrinde Organic Espresso, Single Origin Brazil Hornisgrinde Organic Espresso, Single Origin Brazil

Marzipan, milk chocolate, vanilla on the finish. Rounded body, soft texture, very little acidity. The mild option for guests who find the house espresso too strong.

Startrezept: 17–18 g in the double basket → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 to 1:2.3) in 28–32 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Coffee subscription for food service

Freshly roasted, delivered on a schedule, at a volume price.

Organic and Demeter espresso from our own roastery as a monthly subscription. You set the quantity, we deliver weekly or every two weeks free to your door. Roasts can be changed monthly, the subscription can be paused, and there is no minimum term.

Bistro & bakery

Subscription S

6 kg / month

Around 750 espressos a month, 170 a week, 25 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 29,70 zł−10 % instead of 33,00 zł per kg without a subscription

178,20 zł

per month, excluding VAT

190,67 zł including 7 % VAT

Delivery rhythm: every two weeks

  • Up to 2 roasts per delivery
  • Starting recipe for your machine, matched to your bean
  • Pause or change up to 5 days before dispatch
Café

Subscription M

12 kg / month

Around 1500 espressos a month, 340 a week, 50 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 28,05 zł−15 % instead of 33,00 zł per kg without a subscription

336,60 zł

per month, excluding VAT

360,16 zł including 7 % VAT

Delivery rhythm: weekly

  • Up to 3 roasts per delivery
  • Starting recipe plus fine tuning by phone
  • Your own roast recipe for your business
Roastery bar & hotel

Subscription L

24 kg / month

Around 3000 espressos a month, 690 a week, 100 a day based on 8 g per shot

Price per kg: 26,40 zł−20 % instead of 33,00 zł per kg without a subscription

633,60 zł

per month, excluding VAT

677,95 zł including 7 % VAT

Delivery rhythm: weekly

  • All roasts freely combinable
  • Barista visit to dial in the recipes
  • Your own recipe and, on request, your own label

Roasts in the subscription, freely combinable, with a starting recipe for the D8

  • Vesuv Blend with robusta, dark · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brazil, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dark, ⅓ canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamic, medium dark · recipe per batch

Prices exclude VAT, plus 7 % VAT, base price = price per kilogram. More than 24 kg per month? Then we calculate individually. Request a quote

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Installation deutschlandweit, auf Wunsch

Wir stellen die Maschine auf, schließen sie an und nehmen sie in Betrieb. Je nachdem, ob Wasser und Abfluss schon liegen, kostet das zwischen 400 und 500 Euro netto. Den genauen Betrag nennen wir im Angebot, nachdem wir wissen, wie es bei dir vor Ort aussieht. Nicht im Warenkorb enthalten.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

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