Bohnenprofil

Eine Farm, eine Varietät, sorgfältig geröstet.

EU organic · DE-ÖKO-007
SpeciesArabica und Robusta
OriginBrazil · Ethiopia · India
Altitude800 m - 1,200 m
HarvestSeptember 2025 - January 2026
Roast levelDark
Was diesen Kaffee besonders macht

Intense, spicy, dark

Intense. Spicy. Powerful. Vesuv is our darkest espresso. A 50/50 mixture of Arabica and Canephora, roasted in an Italian-inspired style, with dense crema and a chocolatey, spicy body.

The SCA scoring form is made for Arabica. For a blend with 50% Canephora it is the wrong metric; a separate protocol exists for Robusta. Therefore we do not provide an SCA score, instead of naming a number that means nothing.

NuttyChocolateSpicy

Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.

A good fit if you …

  • if you like a strong, dark espresso in the Italian style
  • if you want lots of body and a dense crema
  • if you make espresso, moka pot coffee, or strong milk drinks
  • if you're looking for low acidity in your espresso

Probably not if you …

  • if you prefer bright, fruity specialty coffees. Then Hochlandblüte or Hochlandjuwel are the better choice
  • if you brew filter coffee, V60, or AeroPress. Vesuv is not meant for that
  • if you're looking for a milder everyday espresso. Then Hornisgrinde or Hausblend N° 1 are a better fit
  • if you watch your caffeine intake
  • if you have an automatic machine and want to avoid oily beans. Then choose Bergkraft
Die Menschen hinter dem Kaffee

Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brazil · Ethiopia · India

Vesuv brings together three regions that could hardly be more different. From the Brazilian Cerrado Mineiro, Brazil's first protected coffee designation of origin, comes the caramel-chocolate base. The Ethiopian Guji highlands contribute a spicy complexity with fruity notes that develops at over 1,900 meters. The third component from Kerala in India, the origin of the legendary Monsooned Malabar, brings the powerful body and velvety bitter notes that give Vesuv its unmistakable character.

So holst du alles raus

Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.

Espresso & Siebträger

Espresso
Dose
17–18 g im Doppelsieb
Yield
34–38 g
Grind
fein
Temperature
91–92 °C
Time
25–28 s

Sehr körperreiche Röstung: kühler und kürzer beziehen, sonst wird der Espresso bitter.

Vollautomat

Dose
11–12 g
Yield
24–26 g
Temperature
91–92 °C

Stärke hoch, Temperatur niedrig. Kurz beziehen, sonst treten die Bitternoten hervor.

Cappuccino

Dose
8–9 g im Einzelsieb
Yield
17–19 g
Milk
155–160 g
Milk temperature
60–65 °C

Tasse 150 bis 180 ml, 1 bis 2 cm Schaum. Ein körperreicher Espresso trägt mehr Milch. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Café Crème

Dose
14–15 g
Yield
112–135 g (1:8 bis 1:9)
Grind
mittel, gröber als Espresso
Temperature
90–92 °C
Time
25–30 s

Latte Macchiato

Dose
8–9 g im Einzelsieb
Yield
17–19 g
Milk
235–265 ml
Milk temperature
60–65 °C

Glas 300 bis 400 ml. Ein körperreicher Espresso trägt mehr Milch. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.

Blend · Brazil · Ethiopia · India

Wo dieser Kaffee herkommt

Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.

Brazil · Ethiopia · India
Arabica und Robusta800 m - 1,200 m
Origin
Brazil · Ethiopia · India
Altitude
800 m - 1,200 m
Harvest
September 2025 - January 2026
Transparenz

Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.

Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.

Vöhringen, Schwarzwald
Roasted in Vöhringen, Schwarzwald
Mehr zur Rösterei →
  1. 1
    Roasting · Vöhringen

    Schonend statt schnell

    Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.

    bis 220 °CRoast temperature
    10 to 15 minRoast time
    DarkRoast level
  2. 2
    Freshness · filling

    Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt

    Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.

    10-14 daysResting time, then at its best
    around 4 monthsBest within
    On the bagRoast date
    Before shippingFilling
Customer reviews

What customers say about Vesuv Organic Espresso Blend, Arabica and Robusta

In short Summary from 8 reviews

Kunden lobten diese Bio-Espressomischung für ihren starken, kräftigen Geschmack mit Noten von Nüssen und dunkler Schokolade. Viele beschrieben sie als „an Italien erinnernd“ mit ausgezeichneter Crema. Die ausgewogene dunkle Röstung sorgt für ein kraftvolles Espresso-Erlebnis. Ein Kunde stellte fest, dass Wettbewerber ein runderes Profil anbieten, die allgemeine Zufriedenheit jedoch hoch war.

Ausgewogener Braten. Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr leckere Mischung für einen starken Espresso.Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
★★★★★

Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

A
AnonymVerified purchase
★★★★★

Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver KantschusterVerified purchase
★★★★★

Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

V
Vincent PerlingerVerified purchase
★★★★★

Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

R
RudiVerified purchase
★★★★★

hervorragender

hervorragender geschmack

J
Juergen SchleeVerified purchase
★★★★★
Original in Luxembourgish

Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

O
Oliver KantschusterVerified purchase
Fragen & Antworten

What customers ask about Vesuv

Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.

Eigene Frage stellen →
What does the Ethiopian component contribute?

The Arabica from Ethiopia is not intended to make this blend fruity. In a dark roast alongside 50% Canephora, floral or berry notes could not be sustained anyway. It is included as a counterbalance: it prevents the blend from becoming flat and one-dimensional, and gives the chocolatey body an edge. If you are looking for Ethiopia's fruity side, you will find it in Hochlandjuwel and Hochlandblüte, which are lightly roasted.

How fresh is the coffee when it arrives?

We roast in Vöhringen and only fill your bag immediately before shipping. Until then the roast batch is stored sealed in bulk packaging. The roast date is printed on every package. After 10 to 14 days of resting the sweetness and body are just right, after that the coffee remains aromatic for about four months.

Whole bean or ground?

Both. In addition to whole bean we grind on request for portafilter (fine), drip coffee maker, moka pot or French Press (coarse). Freshly ground tastes best, ground coffee loses aroma faster.

What package sizes are available?

250 g and 500 g, most varieties also as 1 kg. The larger the package, the cheaper the price per kilo. We display the price per kilo directly at the size selection.

Is the coffee really organic?

Yes. All our coffees are EU organic certified, Naturgold and Naturharmonie are additionally Demeter certified. The responsible organic control body is shown on each product page in the bean profile, together with the note non-EU agriculture.

Can I get the coffee on a subscription?

Yes. With a subscription you save 10 % compared to a single order. You set delivery frequency and quantity directly at purchase.

Verpackung

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.

OK biobasedFSC® paperMade in EU
  • Degassing valve Lets CO₂ out, no oxygen in.
  • Resealable Hygienically sealed once, then resealable with a zipper.
  • Light protection Laboratory tested, even for high UV protection requirements.
  • Roast date Is printed on every package. Filled only before shipping.

Oder schreib uns

Betrifft: Vesuv Organic Espresso Blend, Arabica and Robusta, das hängen wir automatisch an

Kein Newsletter. Wir antworten persönlich.

Kunden lobten diese Bio-Espressomischung für ihren starken, kräftigen Geschmack mit Noten von Nüssen und dunkler Schokolade. Viele beschrieben sie als „an Italien erinnernd“ mit ausgezeichneter Crema. Die ausgewogene dunkle Röstung sorgt für ein kraftvolles Espresso-Erlebnis. Ein Kunde stellte fest, dass Wettbewerber ein runderes Profil anbieten, die allgemeine Zufriedenheit jedoch hoch war.

  • Ausgewogener Braten. Geschmacksnoten von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr leckere Mischung für einen starken Espresso.
  • Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema!
  • Schöne Crema und starker Kaffee. Sehr zufrieden!
  • 5 stars: 7 (88%)
  • 4 stars: 1 (13%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
V
Vincent Perlinger
Der Kaffee hat mir hervorragend geschmeckt

Der Kaffee mir hervorragend geschmeckt. Die Bohnen machen einen wirklich guten Espresso. Die Qualität ist sehr gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis passt.

A
Anonym
Kräftige dunkle Röstung

Kräftige dunkle Röstung. Ausbalancierte Röstung. Geschmacksnote von Nüssen und dunkler Schokolade. Sehr schmackhafte Mischung für einen kräftigen Espresso.

O
Oliver Kantschuster
Geiler kräftiger Espresso -

Geiler kräftiger Espresso - Italienflair

O
Oliver Kantschuster
Super geiler Espresso

Super geiler Espresso. Erinnert an Italien 😎

A
Anonym
Lecker, aber…

Lecker. Aber in diesem Geschmacksfeld gibt es rundere und gleichzeitig intensivere.

R
Rudi
Schöne Crema und kräftiger Kaffee

Schöne Crema und kräftiger Kaffee. Sehr zufrieden!

J
Juergen Schlee
hervorragender

hervorragender geschmack

J
Justin
Vesuv für den Siebträger

Super leckere schokoladige Espressobohne mit wunderbarer Crema! Gelingt super in Lelit Bianca V3