Nachtgold Decaf, decaffeinated organic coffee from MexicoOn the first sip woodland honey and dried fig, followed by milk chocolate, caramel and malt in the finish.
Start recipe: 18 g → 36 g in 25 s
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heat exchangerDisplay item
Rocket Espresso · Espresso machine · Made in Italy
Rocket Espresso Mozzafiato Fast VExhibition piece
heat exchangerFaema E61water tank58 mm portafilterFor beginner & home barista
−10 %Display item, single pieceStock last checked on 30.12.2025
- Technically flawless, in original packaging
- 2 years statutory warranty, as with new goods
- 14 days right of withdrawal, as with new goods
- Minor signs of use possible
- Unique item, no replacement device available
Who the Rocket Espresso Mozzafiato Fast V is made for
Espresso and milk without waiting in between.
A heat exchanger keeps brew water and steam ready at the same time. You pull espresso and steam milk without switching and without waiting.
- 01 Milk drinks without waitingHeat exchanger: pull espresso and steam milk at the same time.
- 02 For those who want to keep it a long time58 mm portafilter, the most common size. Filter baskets, tampers and levelers are available from many manufacturers.
What's inside
The technology that matters for espresso.
On the machine
Group headFaema E61
The E61 was introduced in 1961 and has remained the reference point since.
BoilerCopper, 1.8 l
Copper conducts heat quickly and evenly, which is why it is the classic boiler material.
WaterWater tank 2 l
With a tank the machine does not need a water connection and can be placed anywhere there is a power outlet.
Portafilter58 mm portafilter
58 millimeters is the most common size.
Inside: you do not see it, but you notice it
PreinfusionMechanical preinfusion
Before full pressure the coffee grounds are pre-wetted with low pressure.
PumpVibration pump
The vibration pump is the most common type for home use: compact, affordable, reliable.
ExtractionProgrammable
You can store extraction volumes and recall them at the push of a button.
Technical data
The data sheet, complete and without needing to ask.
The same values by which you filter and compare in the shop. Is something missing? Write to us, we'll add it.
Technical specifications
Constructionheat exchanger
Group headFaema E61
The E61 was introduced in 1961 and has remained the reference point since. A thermosiphon keeps it at temperature continuously, instead of you having to search for it before each shot. You can get seals, shower screens and portafilters for it from specialty dealers, not just the manufacturer.
Pump typevibration pump
The vibration pump is the most common type for home use: compact, affordable, reliable. It is audible, namely for the duration of the extraction, about half a minute.
Temperature controlno
Boiler volume1.8 l
Boiler materialcopper
Copper conducts heat quickly and evenly, which is why it is the classic boiler material. It reacts more sensitively to hard water than stainless steel; a water filter or soft water significantly extends the time between descalings.
Preinfusionmechanical
Before full pressure the coffee grounds are pre-wetted with low pressure. This is done mechanically through the design of the brew group, without electronics and without adjustments. It prevents channeling in the puck, that is spots where the water breaks through too quickly.
Flow controloptional
With Flow Control you manually control how quickly the water runs through the coffee grounds: start slowly, then increase pressure. That takes the edge off acidic beans and gives you an extra adjustment. Without Flow Control the extraction runs at a fixed pressure, and that is enough for most recipes.
Water
Water connectionwater tank
With a tank the machine does not need a water connection and can be placed anywhere there is a power outlet. For that you have to refill, and the water quality is in your hands: filtered or soft water reduces descaling.
Tank volume2.5 l
Operation
Extractionprogrammable
You can store extraction volumes and recall them at the push of a button. If you prefer to stop by hand you can still do that.
ControlNo app control
Portafilter diameter58 mm
58 millimeters is the most common size. Baskets, tampers, levelers and distributors are available for it from many manufacturers, so you are not tied to an unusual size or a single supplier.
Cup warmeryes
The top surface of the machine is warmed by residual heat. A prewarmed cup draws less heat from the espresso, and those last degrees decide whether it still tastes the same in the glass as in the cup.
Heat-up time15-20 min
Standbyno
The machine switches itself off after a set time or goes into a low-power state. That saves electricity when you turn it on in the morning and then forget about it during the day. Without standby it stays on until you switch it off.
Steam powernormal
Dimensions and energy
Width28 cm
Depth43 cm
Height40 cm
Weight25,4 kg
Power1550 W
Care and service
Cleaning requirementsnormal
Descalingnormal
Maintenancenormal
Use
Area of applicationbeginner, home barista
Scope of deliveryportafilter with single and double spout, blind filter, cleaning accessories, stainless steel tamper
Manufacturer: Rocket · Rocket Milano S.r.l., Via E. Curiel 13, 20060 Liscate, Milan, Italy, www.rocket-espresso.com, [email protected]
From our roastery
The matching espresso, freshly roasted.
Three varieties that we have dialed in on exactly this machine. Start recipe included.
All coffee beans in our range are organic.
Nachtgold Decaf, decaffeinated organic coffee from Mexico
Andenperle Bio Espresso aus Peru, Villa RicaMild and nutty on the first sip, with almond and caramel, followed by a fine citrus note.
Start recipe: 17-18 g → 34-43 g (1:2 to 1:2.5) in 27-30 s
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Ätna Organic Espresso, dark roastedDark chocolate, nougat and roasted hazelnut. Full, syrupy body, dense hazelnut-brown crema, very low acidity.
Start recipe: 17-18 g in the double basket → 34-38 g in 25-28 s
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Beans ship free with the machine and come from the same roast week.
Useful accessories
The parts you really need
Wiedecent Tamper V6 58.35 mmThe tamper supplied with most machines is made of plastic. A properly fitting tamper fills the portafilter basket to the edge, and it is exactly there that you find out whether the water will flow through evenly.
£105.00incl. VAT.
Brewing group brush with wooden handleRun it through the brew group once a day, two minutes of work. Without that, coffee oils build up on the shower screen and the extraction becomes uneven long before you taste it.
£14.00incl. VAT.
PULY Caff Powder NSFBackflush with a blind basket every one to two weeks. This removes the coffee oils from the group head and valve that the water jet does not reach.
£10.00incl. VAT.
NuovaPoint Asti espresso cups, 6-piece setSechs Espressotassen mit Untertasse, 68 ml: die Größe, in die auch ein doppelter Bezug passt.
£34.006 Stück, £5.66 je Stückincl. VAT.
Service & warranty
You buy a machine for ten years. We'll be there.
2 years statutory warranty, handled by us
You write to us, not the manufacturer. We organize pickup, repair and return shipping.
Voluntary 5 year warranty, for an additional charge
Paid option that you add in the purchase area. It covers you three years longer than the statutory warranty. Surcharge per model, here £280.00.
Spare parts & maintenance
Seals, shower screens, pumps in stock. Maintenance service recommended after two years.
Installments via PayPal
* Creditworthiness required. Installment example PayPal Installments: effective annual interest rate 12,49 % p. a., fixed nominal interest rate 11,80 % p. a., term 24 months. PayPal shows terms and total costs in the next step. Only for customers resident in Germany.
What distinguishes the Rocket Espresso Mozzafiato Fast V +++exhibition piece+++ from the Rocket Espresso Mozzafiato Fast R?
The Mozzafiato Fast V has an actively heated brew group. This allows it to quickly reach the ideal brewing temperature. If you value consistent temperature, I recommend the Fast V.
Soll ich die Rocket Espresso Mozzafiato Fast V +++Austellungsstück+++ oder die Rocket Espresso Mozzafiato Fast V kaufen?
Wenn Sie sich für das Ausstellungsstück der Rocket Espresso Mozzafiato Fast V entscheiden, erhalten Sie ein technisch einwandfreies Gerät mit schneller Aufheizzeit von nur 10–12 Minuten. Das Ausstellungsstück weist möglicherweise leichte Gebrauchsspuren auf, doch Sie profitieren trotzdem von der vollen Herstellergarantie von 2 Jahren. Sollten Sie unsicher sein, können Sie auch die neue Rocket Espresso Mozzafiato Fast V in Betracht ziehen, die ebenfalls herausragende Leistung und Design bietet. Gerne beantworten wir Ihnen weitere Fragen zum Zustand des Ausstellungsstücks.
Welche Zertifizierungen liegen vor, CE, RoHS, Lebensmittelkontakt nach EU 1935/2004?
Zu den Zertifizierungen der Rocket Mozzafiato Fast V liegen uns keine offiziellen Unterlagen oder Nachweise zu CE, RoHS oder der EU-Verordnung 1935/2004 (Lebensmittelkontakt) vor. Bei weiteren Fragen zu Zertifizierungen kontaktiere bitte unseren Kundenservice.
Wie schnell heizt die Mozzafiato Fast V wirklich auf, und was bedeutet 'aktiv beheizte E61' technisch?
Die Mozzafiato Fast V ist in 12 Minuten betriebsbereit (gemessen ab Kaltstart bei Raumtemperatur). Rocket hat die E61-Brühgruppe aktiv beheizt, das bedeutet: Die Gruppe wird zusätzlich zum Thermosiphon direkt mit Heizenergie versorgt. Dadurch stabilisiert sich die Brühtemperatur schneller und du hast weniger Leerlaufverluste. Klassische E61-Gruppen brauchen 20–30 Minuten bis zur thermischen Stabilität, hier bist du fast doppelt so schnell einsatzbereit.
58mm-Siebträger, Dualboiler, E61 – wie schlägt sich die Mozzafiato Fast V gegen eine Lelit Bianca oder Profitec Pro 600?
Die Mozzafiato Fast V ist mit einer E61-Brühgruppe und einem 58mm-Siebträger wie die genannten Modelle ausgestattet, arbeitet jedoch laut Herstellerangabe mit einem Wärmetauscher-System (Zweikreiser) und nicht mit einem Dualboiler. Im Vergleich: Die Lelit Bianca bietet Flow-Profiling per Paddle, was für experimentierfreudige Nutzer interessant ist. Die Profitec Pro 600 setzt auf eine Rotationspumpe. Die Rocket besticht durch ihre kompakte Bauweise (28 cm breit, 43 cm tief) sowie die beheizte E61-Brühgruppe. Für Nutzer, die klassische Espresso-Extraktion ohne Flow-Profile bevorzugen, ist die Mozzafiato Fast V eine solide Wahl mit deutlich verkürzter Aufheizzeit von etwa 12 Minuten.
Was bedeutet Dualboiler und brauche ich das wirklich?
Dualboiler heißt: Ein Kessel nur fürs Brühen, ein zweiter nur für Dampf. Du kannst also gleichzeitig Espresso ziehen und Milch aufschäumen, ohne dass die Temperatur schwankt. Bei Einkreisern musst du zwischen Espresso und Dampf umschalten und warten. Brauchst du es? Wenn du oft Cappuccino oder Latte machst und nicht zwischen jedem Shot warten willst, ja. Für reinen Espresso ohne Milch reicht auch ein Einkreiser.
Wie schnell kann ich die Maschine morgens hochfahren, wenn der erste Gast um 7 Uhr seinen Espresso will?
Die Fast V braucht durchschnittlich 12 Minuten von kalt bis betriebsbereit, abhängig von Wassertemperatur und Raumklima. Für euren Gastrobetrieb heißt das: Maschine spätestens 6:45 Uhr einschalten, dann steht sie pünktlich. Die aktiv beheizte E61-Brühgruppe beschleunigt das Aufheizen im Vergleich zu älteren Rocket-Modellen deutlich. Trotzdem: Wenn ihr die Maschine den ganzen Tag laufen lasst, spielt die Aufheizzeit keine Rolle, die thermische Stabilität bei Serienbezügen ist dann wichtiger.
Wie schnell ist die Mozzafiato Fast V wirklich betriebsbereit, zählt ab Einschalten bis zum ersten Shot?
Die Fast V erreicht Brühtemperatur in durchschnittlich 12 Minuten ab Kaltstart. Das ist für einen Dualboiler mit aktiv beheizter E61-Gruppe deutlich schneller als bei klassischen Thermosiphon-Maschinen, die oft 20–30 Minuten brauchen. Der Trick: Rocket hat die E61 mit direkter Beheizung versehen statt nur auf Thermosiphon-Zirkulation zu setzen. Beachte: Die 12 Minuten gelten bei normaler Wassertemperatur, im Winter aus kaltem Tank kann es 1–2 Minuten länger dauern. Für Morgen-Workflow trotzdem ein echter Vorteil gegenüber der Standard-Mozzafiato.
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