Bohnenprofil

Sorte

100% Arabica

Röstlevel

Medium

Anbaugebiet

Brasilien, Indonesien, and Honduras
Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)

SCA Score

85

Anbauhöhe

800 – 1.200m

Was diesen Kaffee besonders macht

Natur Bohne Hausblend N° 1 - elegance meets depth

Deep everyday pleasure - carried by chocolate, nougat and a hint of citrus.

House blend N° 1 is our mildly complex everyday coffee for anyone who wants to drink excellent coffee every day. With notes of dark chocolate, creamy nougat and a fine citrus freshness, this blend combines the best of both worlds. Elegance and familiarity in a harmonious cup. A specialty coffee that remains accessible - and yet offers depth.

Whether as Cream Coffee , Espresso or with milk - This blend works in all systems and accompanies you through the day in style. A real all-rounder with character.

Why Hausblend N° 1?

  • Great coffee every day – mild, rund, aromatisch
  • Fair & sustainable - with transparency from three countries of origin
  • Strong cooperatives with a focus on the advancement of women and environmental protection
  • Versatile in use - for fully automatic machine, portafilter, stovetop pot or French press

Nature Bean House Blend N° 1 - the specialty all-rounder for every day. Balanced. Fair. Elegant.

Die Menschen hinter dem Kaffee

Hausblend N°1 vereint drei Kooperativen aus drei Kontinenten. Aus Brasilien kommt die schokoladige Basis der aufstrebenden Spezialitätenregion Matas de Minas. Honduras liefert die fruchtige Komplexität von Kleinbauern in den Montecillos-Bergen, die ihren Kaffee biologisch und nach strengen Qualitätsstandards anbauen. Die indonesische Komponente stammt von der Buana Mandiri Kooperative im Gayo-Hochland von Aceh – über 2.000 Mitglieder, seit 2015 Bio- und Fairtrade-zertifiziert, auf vulkanischen Böden in 1.375 Metern Höhe.

Anbauhöhe Altitude 800 – 1.200m
Anbaugebiet Origin Brasilien, Indonesien, Honduras
Sorte Varieties Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)
Verfahren Process Natural, Washed und Wet Hulled

Origin & diversity of origin

  • Brasilien (Matas de Minas, 60 %)
    Chocolatey, melting base with floral and fruity nuances. This up-and-coming specialty region provides the foundation for the rounded depth of the blend.
  • Honduras (CAFESCOR, 30 %)
    From Corquín (Copán), from a cooperative with 440 members (85 of whom are women). Sustainably and organically grown, with notes of pear, cherry and subtle sweetness - enhanced by a 12-24 hour fermentation.
  • Indonesia (Gayo Mandheling, 10%)
    A hint of this deep, syrupy bean brings additional complexity, depth and an earthy spiciness to the blend.

Each origin brings its own personality to the table - together they create a balanced taste with depth, clarity and subtle sweetness.

Roasting

Our coffee beans are gently roasted at 210°C for approximately 13–16 minutes, resulting in a medium roast that optimally showcases the delicate aromas. Unlike large roasters, which produce darker beans at higher temperatures and shorter times, our process preserves a balanced, delicate flavor that's immediately noticeable.

Mehr erfahren

Flavor profile

  • Flavors: Dark chocolate, nougat, fine citrus freshness
  • Bean: 100% Arabica - naturally processed, washed and "wet hulled"
  • Degree of voting: Medium (Omniroast - suitable for all types of preparation)
  • Acid: Moderate, elegantly integrated
  • Tasting Score: 85 / 100 - refined, mild, versatile

Sustainability & fairness

our House blend N° 1 stands for socially responsible trade , Advancement of women and organic cultivation in all participating regions. Reforestation projects, fair prices and long-term partnerships with cooperatives are supported.

A coffee with a clear conscience - for all those who want to combine quality, ethics and suitability for everyday use.

Geeignet für Espresso Recipe 17g / 25 / 36

  • Dose 17g
  • Brewing time: 25 seconds
  • Spout: 36ml
  • Temperature 92°

Angaben zum Hersteller

Natural Bean GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

Die perfekte Extraktion

Zubereitungsempfehlung

Unsere Omiroast sind die Eierlegende Wollmichsäue unseres Sortiments – intensiv im Geschmack und aromatisch bis in die letzte Note. Damit du das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen kannst, haben wir hier ein paar Zubereitungsempfehlungen zusammengefasst.

Siebträger

Mahlgrad: Fein (je nach Mühle)

Rezept: Doppel Shot

  1. Verwende 16-20 g frisch gemahlene Bohnen je nach Sieb.
  2. Nutze das DWT-Tool (Dosing & Weighing Technique), um die Kaffeebohnen vor dem Tampern leicht aufzuloockern. Das sorgt für eine gleichmäßige Extraktion.
  3. Tampe den Kaffee gleichmäßig und fest im Siebträger.
  4. Ziehe einen doppelten Espresso (ca. 25-30 Sekunden Extraktionszeit).
  5. Für unseren Omniroast empfehlen wir eine Brew Ratio von etwa 1:5 bis 1:2,5. Das bedeutet, wenn du beispielsweise 18 Gramm Kaffeemehl verwendest, solltest du etwa 36 bis 45 Gramm Espresso in deiner Tasse haben. Dieses Verhältnis sorgt für eine ausgewogene Extraktion der Aromen, wodurch der volle Geschmack deiner hochwertigen Bohnen zur Geltung kommt.
  6. Genieße ihn pur oder als Basis für deinen Milchgetränk.
Moka Kanne

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
  2. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
  3. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
  4. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.
Filterkaffee

Unsere Omni Roasts sind auch perfekt für all jene, die das volle, ausgewogene Aroma der Bohnen lieben und daraus einen Filterkaffee zubereiten möchten. Mit diesen Zubereitungshinweisen wird jede Tasse zu einem Genussmoment!

1. V60 (Pour Over)

Mahlgrad: Mittel (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 25 g Kaffee auf 400 ml heißes Wasser (ca. 92-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Befeuchte den Filter und schütte das Wasser wieder ab.
  3. Beginne mit einem „Bloom“ – gieße zuerst 50 ml Wasser und warte 30 Sekunden.
  4. Gieße dann in kreisenden Bewegungen langsam und gleichmäßig das restliche Wasser auf.
AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

  1. Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
  2. Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
  3. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

  • Laborgeprüfter Schutz:
    Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
  • Biobasierter PLA-Film:
    Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
  • Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
    Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
  • Zertifizierungen:
    Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
  • Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
    Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.