Fiorenzato F83 E Pro coffee grinder (with integrated scale GBW)
συμπεριλαμβανομένου του φόρου προστιθέμενης αξίας
🚚 Shipping within EU: 20 €
EU shipping costs, see shipping policy.
Passt wunderbar dazu
Fiorenzato F83 E Pro coffee grinder (with integrated scale GBW)
Fiorenzato F83 E PRO coffee grinder – professional quality for demanding baristas
Technological masterpiece for constant perfection
At the heart of the F83 E SENSE is the latest generation of grind-by-weight technology . Thanks to the integrated high-precision scale directly in the portafilter holder, the grinder measures each serving to the nearest tenth of a gram (precision ±0.1g). This innovation guarantees absolutely consistent quality – regardless of external influences such as bean fill level, ambient temperature, or vibrations.
Sense technology intelligently controls the grinding process: The grinder detects even the slightest vibration or tilt and adjusts the grinding time to achieve the exact amount you set. Even in hectic conditions in busy cafes, the F83 E SENSE delivers reliably precise results – cup after cup, day after day.
Maximum control thanks to innovative features
- Touchscreen with CapSense technology: The large, intuitive color display makes it easy to configure and monitor grinding time, dose, and operating modes. Statistics on meal times, bean consumption, and burr status are available at any time.
- Double Delivery Mode: Choose from on-demand dosing or Master Mode with automatic portafilter detection for single or double shots – ideal for hectic operations.
- PID-controlled precision: Precise control of motor power and grinding parameters guarantees consistent quality regardless of load.
Experience professional coffee quality with the Fiorenzato F83 E PRO – the perfect espresso grinder for restaurants, cafes, and ambitious home baristas. Maximum precision, innovative technology, and sophisticated design make this grinder an indispensable tool in every coffee station.
- Powerful 650-watt motor: For consistent and fast grinding results – even during high demand.
- 83 mm flat grinding discs with Dark-T® coating: For even, aroma-preserving grinding and up to 5x longer service life .
- Electronic touch display: precise dosing and convenient control at your fingertips.
- Pro technology with removable grinding chamber: For cleaning or changing varieties in seconds – without having to readjust the grinding level.
- Robust construction: 15 kg weight ensures secure stability – even during continuous use.
- Space-saving & elegant: With a width of only 23 cm, it fits on any counter (dimensions: 230 x 670 x 270 mm).
The F83 E PRO impresses with sophisticated technology:
- Stepless micrometric grinding adjustment (ring nut principle)
- Flat blades: Ø 83 mm, speed: 1350–1550 rpm
- Bean container: 1.5 kg volume
- Recommended for up to 7 kg of coffee consumption per day
- Grinder lifetime: up to 900 kg – with Dark-T® coating up to 4500 kg
Fiorenzato PRO Series: The first professional grinder line with a removable grinding chamber – for easy cleaning without loss of grinding quality.
Order now and grind coffee like a real pro!
Λεπτομέρειες κατασκευαστή
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό, εντός 24 ωρών τις εργάσιμες ημέρες.
-
Πληροφορίες αποστολής
Αποστέλλουμε όλα τα προϊόντα αυθημερόν, για παραγγελίες που γίνονται μέχρι τις 13.00.
-
Υποστήριξη
Ακόμα και μετά την αγορά σας, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε και να σας συμβουλεύσουμε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν που αγοράσατε από εμάς, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
-
Επικοινωνήστε μαζί μας
Email: hello@naturbohne.de
Τηλέφωνο: 07454 / 870 48 64
Decal40 - Εξαιρετικά αποτελεσματικό αφαλατικό για μηχανές portafilter
Κατάλληλα προϊόντα καθαρισμού
Καθαρισμός
Συχνές ερωτήσεις
Αγόρασα έναν καινούργιο μύλο καφέ από την Naturbohne και υπάρχουν υπολείμματα καφέ σε αυτόν.
Σημείωση: Ορισμένοι κατασκευαστές δοκιμάζουν τους μύλους του καφέ τους πριν από την αποστολή, πράγμα που σημαίνει ότι περιστασιακά μπορεί να βρεθούν μικρά υπολείμματα καφέ ή κόκκων στον μύλο. Η διαδικασία αυτή χρησιμεύει ως λειτουργικός έλεγχος και θεωρείται ένδειξη ποιότητας. Φυσικά, πουλάμε μόνο καινούργια αντικείμενα - εκτός αν αναφέρεται ρητά το αντίθετο.
Στατική φόρτιση - το κατακάθι του καφέ εκτοξεύεται από το πλάι
Με ορισμένους μύλους καφέ, ο αλεσμένος καφές μπορεί να φορτιστεί στατικά και να εκτοξευτεί από το πλάι του φίλτρου. Ως αποτέλεσμα, δεν φτάνει όλος ο αλεσμένος καφές στο φίλτρο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφη εκχύλιση. Η σύστασή μας: Χρησιμοποιήστε ένα χωνί δοσομέτρησης για να διασφαλίσετε ότι όλη η ποσότητα του αλεσμένου καφέ διοχετεύεται με ακρίβεια στο φίλτρο πορτραίτου - για βέλτιστη απόλαυση του εσπρέσο.
Ποιος είναι ο νεκρός χώρος στους μύλους του καφέ;
Οι συμβατικοί μύλοι καφέ αφήνουν συχνά έναν λεγόμενο νεκρό χώρο στον οποίο συσσωρεύονται υπολείμματα καφέ. Αυτά τα υπολείμματα μπορεί όχι μόνο να μειώσουν τη φρεσκάδα, αλλά και να οδηγήσουν στην ανάμειξη παλαιού και φρέσκου αλεσμένου καφέ, γεγονός που έχει αρνητικές επιπτώσεις στη γεύση. Αντίθετα, οι μύλοι μονής δόσης έχουν εξελιγμένο σχεδιασμό που εξαλείφει τον νεκρό χώρο. Κάθε μερίδα αλέθεται ξεχωριστά και με ακρίβεια, ώστε να μην μένουν υπολείμματα - για μια σταθερά καθαρή και γεμάτη γεύση καφέ.
Ποιο φίλτρο πορτραίτου ταιριάζει στη μηχανή espresso μου;
Όταν επιλέγετε το σωστό φίλτρο πορτά για τη μηχανή πορτά σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι κάθε κατασκευαστής αναπτύσσει τη δική του ομάδα παρασκευής - η πιο γνωστή είναι ίσως η Faema E61. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα ταιριάζει οποιοδήποτε φίλτρο πορτραίτου. Ένα μη συμβατό φίλτρο πορτά μπορεί να έχει διαρροή, γεγονός που έχει άμεσο αρνητικό αντίκτυπο στην ποιότητα του εσπρέσο σας. Συνιστούμε, επομένως, να χρησιμοποιείτε είτε το αρχικό φίλτρο πορτραίτου που παρέχεται είτε ένα φίλτρο πορτραίτου που επισημαίνεται ρητά ως συμβατό με τη μηχανή σας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η πίεση αναπτύσσεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ότι ο εσπρέσο εξάγεται τέλεια.
Μπορώ επίσης να σας επισκεφθώ ή να παραλάβω τα προϊόντα αυτοπροσώπως;
Ναι, φυσικά, είστε ευπρόσδεκτοι να περάσετε και να ρίξετε μια ματιά στα προϊόντα μας κατόπιν ραντεβού. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε προσωπικά. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μας στείλετε ένα email με μερικές προτεινόμενες ημερομηνίες.
Βρισκόμαστε 5 λεπτά από τον αυτοκινητόδρομο μεταξύ Στουτγάρδης και λίμνης Κωνστάντζας στην άκρη του Μαύρου Δάσους.
Σημαντική σημείωση, πρώτη χρήση των μύλων καφέ
Άλλη μια μικρή συμβουλή για το τέλειο ξεκίνημα με το νέο σας μύλο:
Το καλύτερο αποτέλεσμα άλεσης επιτυγχάνεται αφού έχετε αλέσει περίπου 1-2 κιλά κόκκους. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μερικούς φθηνούς κόκκους, ώστε ο μύλος να μπορέσει να δουλέψει βέλτιστα, και σε περίπτωση που αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε με το αλεύρι των κόκκων - τέλειο λίπασμα για τα φυτά! 🌿
Περιέχει άζωτο, κάλιο, θείο και φώσφορο και είναι μια πραγματική θρεπτική βόμβα για τα φυτά σας.
Μπορείτε να πραγματοποιήσετε βαθμονόμηση offset στη μηχανή portafilter μου;
Υπάρχουν ορισμένα επιχειρήματα κατά της βαθμονόμησης offset για τις μηχανές με φίλτρο πορτά, ειδικά για μοντέλα όπως η Lelit Bianca. Αυτά σχετίζονται κυρίως με την πολυπλοκότητα και τους περιορισμούς της αντιστάθμισης ως μοναδικής λύσης σε προβλήματα θερμοκρασίας:
- Διακυμάνσεις θερμοκρασίας και αστάθεια. Η αντιστάθμιση λαμβάνει υπόψη μια σταθερή διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας του λέβητα και της θερμοκρασίας παρασκευής. Στην πράξη, ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, π.χ. λόγω μεγαλύτερων χρόνων παραμονής ή συνεχούς παρασκευής. Ως αποτέλεσμα, η πραγματική θερμοκρασία ζυθοποίησης δεν μπορεί πάντα να προβλεφθεί με ακρίβεια.
- Εξάρτηση από τις συνθήκες περιβάλλοντος. Παράγοντες όπως η θερμοκρασία χώρου, η υγρασία και η κατάσταση της μηχανής (π.χ. χρόνος προθέρμανσης) επηρεάζουν σημαντικά τη θερμοκρασία παρασκευής. Ένα σταθερό offset δεν μπορεί να αντισταθμίσει δυναμικά αυτές τις μεταβλητές, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανακριβή αποτελέσματα.
- Απώλεια θερμότητας κατά τη διάρκεια διακοπών λειτουργίας. Μετά από μεγαλύτερα διαλείμματα, η ομάδα παρασκευής ψύχεται και η μηχανή χρειάζεται χρόνο για να επανέλθει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μια σωστά ρυθμισμένη αντιστάθμιση δεν μπορεί να αντισταθμίσει αυτό το γεγονός, γι' αυτό και απαιτούνται πρόσθετα μέτρα, όπως ένα "cooling flush".
- Λανθασμένες εργοστασιακές βαθμονομήσεις. Σε ορισμένα μοντέλα Lelit, έχει διαπιστωθεί ότι η εργοστασιακή αντιστάθμιση είναι συχνά ρυθμισμένη ανακριβώς (π.χ. 4-8 βαθμούς πολύ χαμηλά στο Lelit Bianca). Αυτό απαιτεί χειροκίνητη επαναβαθμονόμηση από εξειδικευμένο προσωπικό, η οποία μπορεί να είναι περίπλοκη για τους τελικούς χρήστες.
- Παρεξηγήσεις στην εφαρμογή. Πολλοί χρήστες μπερδεύονται από αντιφατικές πληροφορίες σχετικά με τη ρύθμιση της μετατόπισης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε λανθασμένες ρυθμίσεις. Για παράδειγμα, η αντιστάθμιση από μόνη της αναμένεται συχνά να λύσει όλα τα προβλήματα θερμοκρασίας, παρόλο που αποτελεί μόνο ένα μέρος ενός πιο σύνθετου συστήματος.
Συμπέρασμα
Η βαθμονόμηση offset είναι ένα χρήσιμο εργαλείο, αλλά δεν πρέπει να εξετάζεται μεμονωμένα. Ένας συνδυασμός ακριβούς ελέγχου PID, τακτικής συντήρησης και εξατομικευμένων τεχνικών (π.χ. λήψεις έκπλυσης) είναι απαραίτητος για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων ζυθοποίησης.
Έχετε ερωτήσεις;
Επικοινωνήστε μαζί μας
Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε γράψτε μας εδώ ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία συνομιλίας.