Eureka Specialita 15BL Mühle +++B-Ware+++
Finanzieren ab 13,95 € / Monat* mit
συμπεριλαμβανομένου του φόρου προστιθέμενης αξίας
🚚 Shipping within EU: 15 €
EU shipping costs, see shipping policy.
Passt wunderbar dazu
Τέλειο δίδυμο: Eureka Specialita 15BL & πακέτο Espresso Naturbohne
Τέλειο δίδυμο για απόλαυση καφέ
Ζήσε την απόλυτη απόλαυση του καφέ με το αποκλειστικό μας πακέτο που περιλαμβάνει τον μύλο espresso Eureka Specialita 15BL και τους προσεκτικά επιλεγμένους καρπούς καφέ βιολογικής και Demeter πιστοποίησης.
Εξοικονομήστε 21% με το Espresso Beans: Explorer Bundle
EUREKA NEW MIGNON SPECIALITA 15BL
Dieses Produkt stammt aus unserem B-Warenbestand. Es handelt sich um voll funktionsfähige Neuware, bei der lediglich die Verpackung beschädigt sein kann oder kleinere optische Mängel am Gerät vorhanden sind. Technisch ist das Produkt geprüft und einwandfrei.
Wir empfehlen, uns vor dem Kauf kurz zu kontaktieren, falls du den genauen Zustand dieses Artikels erfahren möchtest. In den meisten Fällen handelt es sich nur um Verpackungsfehler oder minimale Schönheitsmängel, die keinerlei Einfluss auf die Funktion haben.
Du erhältst die volle Herstellergarantie von 2 Jahren.
Bitte beachte: Bei B-Ware ist eine Rückgabe nur gegen Shop-Guthaben möglich. Eine Erstattung des Kaufbetrags ist ausgeschlossen.
Selbstverständlich gilt weiterhin dein gesetzliches Gewährleistungsrecht im Falle eines Defekts bei Erhalt.
The Eureka New Mignon Specialità is the latest version of the popular Mignon series and impresses with its revised design, improved noise insulation, and an optimized timer function. Thanks to the high-quality steel disc grinder with 55 mm grinding discs, it ensures consistent and flavor-preserving grinding results.
The most important features of the Eureka New Mignon Specialita 15BL
- New housing made of a combination of plastic and aluminum
- Stepless grinding adjustment with easily accessible adjustment wheel
- 55 mm grinding discs made of heat-absorbing steel
- Very quiet grinding process thanks to optimized noise insulation
- Digital timer display with two programmable quantities
- Hands-free portafilter holder for convenient use
- Bean container with 300 g capacity
- Easy to clean thanks to the innovative grinder
Difference to 16CR
- 15BL: The ejection nose and the upper mill cover are black (BL = Black).
- 16CR: The ejection nose and the upper mill cover are designed in chrome (CR = chrome).
Why a timer?
The timer function ensures that the exact amount of ground coffee is always measured, regardless of who is operating the grinder. This ensures consistent espresso quality without the need for precision scales. The grinder offers two programmable timer settings, allowing for easy preparation of both single and double shots.
Perfect grinding adjustment thanks to patented technology
The Eureka New Mignon Specialita features a continuously variable grind setting via a convenient rotary knob. Thanks to the patented 4-point grinder suspension, the setting remains unchanged even after cleaning or maintenance.
Comfortable use & well-thought-out design
- Compact dimensions (W x D x H): 12 x 18 x 35 cm – fits in any kitchen
- Antistatic stainless steel ejection chute prevents clumping
- Height-adjustable portafilter holder for all common portafilter types
- Modern, minimalist design with high-quality workmanship
product details
- Mill type: disc grinder
- Grinding discs: 55 mm made of heat-absorbing steel
- Revolutions per minute: 1350 rpm
- Bean container: 300 g, removable with locking mechanism
- Dosing: Automatically by timer or manually
- Weight: 5.6 kg (shipping weight: 7 kg)
- Power: 310 watts
- Country of manufacture: Italy
Conclusion
The Eureka New Mignon Specialita is a compact, powerful, and quiet espresso grinder ideal for ambitious home baristas. Thanks to its precise grinder, convenient timer function, and sophisticated design, it delivers consistently excellent results – whether for espresso, mocha, or French press.
Λεπτομέρειες κατασκευαστή
Κατάλληλα αξεσουάρ για το Specialita σου
Αναβάθμιση Specialita
Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό, εντός 24 ωρών τις εργάσιμες ημέρες.
-
Πληροφορίες αποστολής
Αποστέλλουμε όλα τα προϊόντα αυθημερόν, για παραγγελίες που γίνονται μέχρι τις 13.00.
-
Υποστήριξη
Ακόμα και μετά την αγορά σας, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε και να σας συμβουλεύσουμε. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με το προϊόν που αγοράσατε από εμάς, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
-
Επικοινωνήστε μαζί μας
Email: hello@naturbohne.de
Τηλέφωνο: 07454 / 870 48 64
Συχνές ερωτήσεις
Αγόρασα έναν καινούργιο μύλο καφέ από την Naturbohne και υπάρχουν υπολείμματα καφέ σε αυτόν.
Σημείωση: Ορισμένοι κατασκευαστές δοκιμάζουν τους μύλους του καφέ τους πριν από την αποστολή, πράγμα που σημαίνει ότι περιστασιακά μπορεί να βρεθούν μικρά υπολείμματα καφέ ή κόκκων στον μύλο. Η διαδικασία αυτή χρησιμεύει ως λειτουργικός έλεγχος και θεωρείται ένδειξη ποιότητας. Φυσικά, πουλάμε μόνο καινούργια αντικείμενα - εκτός αν αναφέρεται ρητά το αντίθετο.
Στατική φόρτιση - το κατακάθι του καφέ εκτοξεύεται από το πλάι
Με ορισμένους μύλους καφέ, ο αλεσμένος καφές μπορεί να φορτιστεί στατικά και να εκτοξευτεί από το πλάι του φίλτρου. Ως αποτέλεσμα, δεν φτάνει όλος ο αλεσμένος καφές στο φίλτρο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφη εκχύλιση. Η σύστασή μας: Χρησιμοποιήστε ένα χωνί δοσομέτρησης για να διασφαλίσετε ότι όλη η ποσότητα του αλεσμένου καφέ διοχετεύεται με ακρίβεια στο φίλτρο πορτραίτου - για βέλτιστη απόλαυση του εσπρέσο.
Ποιος είναι ο νεκρός χώρος στους μύλους του καφέ;
Οι συμβατικοί μύλοι καφέ αφήνουν συχνά έναν λεγόμενο νεκρό χώρο στον οποίο συσσωρεύονται υπολείμματα καφέ. Αυτά τα υπολείμματα μπορεί όχι μόνο να μειώσουν τη φρεσκάδα, αλλά και να οδηγήσουν στην ανάμειξη παλαιού και φρέσκου αλεσμένου καφέ, γεγονός που έχει αρνητικές επιπτώσεις στη γεύση. Αντίθετα, οι μύλοι μονής δόσης έχουν εξελιγμένο σχεδιασμό που εξαλείφει τον νεκρό χώρο. Κάθε μερίδα αλέθεται ξεχωριστά και με ακρίβεια, ώστε να μην μένουν υπολείμματα - για μια σταθερά καθαρή και γεμάτη γεύση καφέ.
Ποιο φίλτρο πορτραίτου ταιριάζει στη μηχανή espresso μου;
Όταν επιλέγετε το σωστό φίλτρο πορτά για τη μηχανή πορτά σας, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι κάθε κατασκευαστής αναπτύσσει τη δική του ομάδα παρασκευής - η πιο γνωστή είναι ίσως η Faema E61. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα ταιριάζει οποιοδήποτε φίλτρο πορτραίτου. Ένα μη συμβατό φίλτρο πορτά μπορεί να έχει διαρροή, γεγονός που έχει άμεσο αρνητικό αντίκτυπο στην ποιότητα του εσπρέσο σας. Συνιστούμε, επομένως, να χρησιμοποιείτε είτε το αρχικό φίλτρο πορτραίτου που παρέχεται είτε ένα φίλτρο πορτραίτου που επισημαίνεται ρητά ως συμβατό με τη μηχανή σας. Αυτό θα διασφαλίσει ότι η πίεση αναπτύσσεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ότι ο εσπρέσο εξάγεται τέλεια.
Μπορώ επίσης να σας επισκεφθώ ή να παραλάβω τα προϊόντα αυτοπροσώπως;
Ναι, φυσικά, είστε ευπρόσδεκτοι να περάσετε και να ρίξετε μια ματιά στα προϊόντα μας κατόπιν ραντεβού. Θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε προσωπικά. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να μας στείλετε ένα email με μερικές προτεινόμενες ημερομηνίες.
Βρισκόμαστε 5 λεπτά από τον αυτοκινητόδρομο μεταξύ Στουτγάρδης και λίμνης Κωνστάντζας στην άκρη του Μαύρου Δάσους.
Σημαντική σημείωση, πρώτη χρήση των μύλων καφέ
Άλλη μια μικρή συμβουλή για το τέλειο ξεκίνημα με το νέο σας μύλο:
Το καλύτερο αποτέλεσμα άλεσης επιτυγχάνεται αφού έχετε αλέσει περίπου 1-2 κιλά κόκκους. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μερικούς φθηνούς κόκκους, ώστε ο μύλος να μπορέσει να δουλέψει βέλτιστα, και σε περίπτωση που αναρωτιέστε τι μπορείτε να κάνετε με το αλεύρι των κόκκων - τέλειο λίπασμα για τα φυτά! 🌿
Περιέχει άζωτο, κάλιο, θείο και φώσφορο και είναι μια πραγματική θρεπτική βόμβα για τα φυτά σας.
Μπορείτε να πραγματοποιήσετε βαθμονόμηση offset στη μηχανή portafilter μου;
Υπάρχουν ορισμένα επιχειρήματα κατά της βαθμονόμησης offset για τις μηχανές με φίλτρο πορτά, ειδικά για μοντέλα όπως η Lelit Bianca. Αυτά σχετίζονται κυρίως με την πολυπλοκότητα και τους περιορισμούς της αντιστάθμισης ως μοναδικής λύσης σε προβλήματα θερμοκρασίας:
- Διακυμάνσεις θερμοκρασίας και αστάθεια. Η αντιστάθμιση λαμβάνει υπόψη μια σταθερή διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας του λέβητα και της θερμοκρασίας παρασκευής. Στην πράξη, ωστόσο, μπορεί να εμφανιστούν διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, π.χ. λόγω μεγαλύτερων χρόνων παραμονής ή συνεχούς παρασκευής. Ως αποτέλεσμα, η πραγματική θερμοκρασία ζυθοποίησης δεν μπορεί πάντα να προβλεφθεί με ακρίβεια.
- Εξάρτηση από τις συνθήκες περιβάλλοντος. Παράγοντες όπως η θερμοκρασία χώρου, η υγρασία και η κατάσταση της μηχανής (π.χ. χρόνος προθέρμανσης) επηρεάζουν σημαντικά τη θερμοκρασία παρασκευής. Ένα σταθερό offset δεν μπορεί να αντισταθμίσει δυναμικά αυτές τις μεταβλητές, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανακριβή αποτελέσματα.
- Απώλεια θερμότητας κατά τη διάρκεια διακοπών λειτουργίας. Μετά από μεγαλύτερα διαλείμματα, η ομάδα παρασκευής ψύχεται και η μηχανή χρειάζεται χρόνο για να επανέλθει στην επιθυμητή θερμοκρασία. Μια σωστά ρυθμισμένη αντιστάθμιση δεν μπορεί να αντισταθμίσει αυτό το γεγονός, γι' αυτό και απαιτούνται πρόσθετα μέτρα, όπως ένα "cooling flush".
- Λανθασμένες εργοστασιακές βαθμονομήσεις. Σε ορισμένα μοντέλα Lelit, έχει διαπιστωθεί ότι η εργοστασιακή αντιστάθμιση είναι συχνά ρυθμισμένη ανακριβώς (π.χ. 4-8 βαθμούς πολύ χαμηλά στο Lelit Bianca). Αυτό απαιτεί χειροκίνητη επαναβαθμονόμηση από εξειδικευμένο προσωπικό, η οποία μπορεί να είναι περίπλοκη για τους τελικούς χρήστες.
- Παρεξηγήσεις στην εφαρμογή. Πολλοί χρήστες μπερδεύονται από αντιφατικές πληροφορίες σχετικά με τη ρύθμιση της μετατόπισης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε λανθασμένες ρυθμίσεις. Για παράδειγμα, η αντιστάθμιση από μόνη της αναμένεται συχνά να λύσει όλα τα προβλήματα θερμοκρασίας, παρόλο που αποτελεί μόνο ένα μέρος ενός πιο σύνθετου συστήματος.
Συμπέρασμα
Η βαθμονόμηση offset είναι ένα χρήσιμο εργαλείο, αλλά δεν πρέπει να εξετάζεται μεμονωμένα. Ένας συνδυασμός ακριβούς ελέγχου PID, τακτικής συντήρησης και εξατομικευμένων τεχνικών (π.χ. λήψεις έκπλυσης) είναι απαραίτητος για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων ζυθοποίησης.
Έχετε ερωτήσεις;
Επικοινωνήστε μαζί μας
Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα προϊόντα μας, παρακαλούμε γράψτε μας εδώ ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία συνομιλίας.