Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: (περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C. Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό. Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.

Οργανικοί κόκκοι καφέ Espresso Andean Pearl

Natur Bohne Bio Kaffee

Οργανικοί κόκκοι καφέ Espresso Andean Pearl

Q: Φορέας κόσκινου

Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: Διπλό σφηνάκι Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο. Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση. Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας. Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης). Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας. Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.

Q: Κατσαρόλα Moka

Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας. Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο. Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά. Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.

9,75 € (39,00 € kg)

38 συνολικές κριτικές

συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ χωρίς έξοδα αποστολής.

Βάρος: 250g

250g
500g

Βαθμός λείανσης: Ολόκληρο φασόλι

Ολόκληρο φασόλι
αλεσμένο για γαλλικό πρέσα (χοντρό)
αλεσμένο για μηχανή καφέ φίλτρου
έδαφος για κουζίνες
αλεσμένο για το φίλτρο πορτέ (ψιλό)

Παραλλαγές προϊόντων

Σε απόθεμα, έτοιμο προς αποστολή

Ποσότητα

🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands – oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!

📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

Passt wunderbar dazu

Οργανικοί κόκκοι καφέ Espresso Andean Pearl

250g / Ολόκληρο φασόλι

9,75 € (39,00 € kg)

Περιγραφή προϊόντος

Ο "Andean Pearl" είναι ένας εξαιρετικός εσπρέσο που παρασκευάζεται από 100% βιολογικούς κόκκους Arabica που καλλιεργούνται στα μεγάλα υψόμετρα της Villa Rica του Περού. Με λεπτή, μέτρια οξύτητα και ήπια αρώματα, αυτός ο καφές προσφέρει μια αρμονική και γεμάτη γευστική εμπειρία. Το όνομα "Μαργαριτάρι των Άνδεων" αντιπροσωπεύει την αγνότητα και την εξαιρετική ποιότητα αυτού του καφέ, ο οποίος καλλιεργείται στα υψώματα των περουβιανών Άνδεων με μεγάλη αφοσίωση και τεχνογνωσία.

Χαρακτηριστικό:
Το "Μαργαριτάρι των Άνδεων" μας εντυπωσιάζει με την εξαιρετική οξύτητά του και την ισορροπία των καρυδιών και της διακριτικής γλυκύτητας. Η ήπια διαδικασία καβουρδίσματος τονίζει τα μοναδικά αρώματα και εξασφαλίζει ένα στρογγυλό, απαλό τελείωμα. Ο καφές προέρχεται από έμπειρους παραγωγούς που έχουν δεσμευτεί για βιώσιμη και δίκαιη καλλιέργεια και είναι αφοσιωμένοι στην τήρηση των περιβαλλοντικών απαιτήσεων. Ιδανικός για προετοιμασία ως εσπρέσο ή ως βάση για καπουτσίνο και latte macchiato.

Προέλευση:

Περού: Villa Rica - τα φασόλια ευδοκιμούν σε ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες και καλλιεργούνται σύμφωνα με αυστηρά βιολογικά πρότυπα.

Το "Μαργαριτάρι των Άνδεων" είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν έναν αρμονικό, απαλό εσπρέσο με ιδιαίτερο χαρακτήρα και λεπτή οξύτητα - ένα μαργαριτάρι από τις περουβιανές Άνδεις που ξεδιπλώνει ένα κομμάτι της νοτιοαμερικανικής κουλτούρας απόλαυσης σε κάθε φλιτζάνι

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Ήπιο και καρυδιούχοNEW_LINE_LINE010

Προφίλ γεύσης:

Γεύση: Ήπιο και καρυδάτο, με εξαιρετική οξύτητα και ισορροπημένο σώμα.
Φασόλια: 100% Arabica
βαθμός ψησίματος: Μεσαίο
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: Κανονικό
Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν: DE-ÖKO-007

Κατάλληλο για

Espresso , Κανάτα μαγειρέματος , Φορέας κόσκινου , Πλήρως αυτόματο μηχάνημα , Καπουτσίνο und Latte Macchiato

Συνταγή εσπρέσο

Δόση 16g
Χρόνος παρασκευής: 28-32 δευτερόλεπτα
Χύση: 36
Θερμοκρασία 94°

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

My new favorite coffee – round, full-bodied and aromatic

I am delighted! The coffee is mild but still very aromatic. I drink it both as an espresso and with milk - both are a delight. I am particularly impressed by the Andean Pearl.

Fine aromas and gentle acidity – perfect for coffee lovers

Wonderfully balanced coffee with a pleasant aroma. The fine acidity makes it particularly exciting. Perfect for the morning! I am particularly impressed by the Andean Pearl.

A true taste experience – full-bodied with fine nuances

Wonderfully balanced coffee with a pleasant aroma. The fine acidity makes it particularly exciting. Perfect for the morning! I am particularly impressed by the Andean Pearl.

Fantastic coffee – great crema and pleasant mouthfeel

The full aroma of this coffee comes out particularly well in the stovetop pot. I enjoy it in the morning as a strong espresso and immediately feel like I'm in a small café in Italy. The medium roast ensures a pleasant balance between body and acidity. I'm particularly impressed by the Andean pearl.

A coffee that inspires – harmonious and perfectly tasty

Nice balance between fruitiness and sweetness. I like to drink it with my portafilter machine - a real taste experience. I'm particularly impressed by the Andean pearl.

1 2 3

Η τέλεια εξαγωγή

Σύσταση προετοιμασίας

Τα φασόλια μας Omiroast είναι οι αυγουλάδες της γκάμας μας - με έντονη γεύση και αρώματα μέχρι την τελευταία νότα. Για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες των φασολιών μας, έχουμε συνοψίσει εδώ μερικές συστάσεις προετοιμασίας.

Φορέας κόσκινου

Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Διπλό σφηνάκι

Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο.
Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση.
Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας.
Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης).
Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας.
Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.

Κατσαρόλα Moka

Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας.
Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο.
Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά.
Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.

Καφές φίλτρου

Οι καβουρδισμένοι κόκκοι Omni είναι επίσης ιδανικοί για όλους εκείνους που αγαπούν την πλήρη, ισορροπημένη γεύση των κόκκων και θέλουν να φτιάξουν καφέ φίλτρου από αυτούς. Με αυτές τις οδηγίες παρασκευής, κάθε φλιτζάνι γίνεται μια στιγμή απόλαυσης!

1. V60 (Pour Over)

Άλεσμα: Μέτριο (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Αλέξανδρος Τσίπρας: 1:

Χρησιμοποιήστε 25 γραμμάρια καφέ σε 400 ml ζεστό νερό (περίπου 92-95 °C).
Βρέξτε το φίλτρο και αδειάστε ξανά το νερό.
Ξεκινήστε με "άνθιση" - ρίξτε πρώτα 50 ml νερού και περιμένετε 30 δευτερόλεπτα.
Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο νερό αργά και ομοιόμορφα με κυκλικές κινήσεις.

AeroPress

Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

(περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C.
Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό.
Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.

Βιολογική συσκευασία από ανανεώσιμες πρώτες ύλες

Οι κόκκοι καφέ μας διατίθενται σε βιώσιμες συσκευασίες - σχεδιασμένες για βέλτιστη προστασία και μέγιστη φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Τα πλεονεκτήματα της συσκευασίας μας με μια ματιά:

Εργαστηριακά ελεγμένη προστασία:
Προστατεύει αξιόπιστα από τις εξωτερικές επιδράσεις, ιδανική για υψηλές απαιτήσεις προστασίας από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Μεμβράνη PLA βιολογικής βάσης:
Κατασκευασμένη από ανανεώσιμες πρώτες ύλες (π.χ. άμυλο ζαχαροκάλαμου ή καλαμποκιού) - μειώνει τη χρήση πλαστικών με βάση το πετρέλαιο και μειώνει τις εκπομπές CO₂.
Ασφάλεια τροφίμων & παραγωγή ΕΕ:
Υψηλότερα πρότυπα ποιότητας χάρη στην ευρωπαϊκή παραγωγή.
Πιστοποιήσεις:
Με σφραγίδα "OK biobased" και χαρτί πιστοποιημένο από το FSC® για βιώσιμη δέσμευση.
Επανασφραγιζόμενο και με Aromoaventil
Η βαλβίδα μας προστατεύει τους κόκκους καφέ σας από το οξυγόνο, την υγρασία και τις ξένες οσμές - έτσι διατηρείται όλο το μπουκέτο. Παρά το γεγονός ότι η συσκευασία σφραγίζεται μία φορά για λόγους υγιεινής, μπορεί πρακτικά να επανασφραγιστεί ανά πάσα στιγμή. Έτσι μπορείτε να απολαμβάνετε το άρωμα του φρέσκου καφέ σας στο έπακρο ανά πάσα στιγμή.

Οι συσκευασίες μας όχι μόνο προστατεύουν βέλτιστα τους κόκκους καφέ, αλλά συμβάλλουν επίσης στην εξοικονόμηση πόρων και στη μείωση των εκπομπών CO₂.

Χωρίς οξύτητα και γεμάτος γεύση
Ο πιο νόστιμος καφές που έχω πιει ποτέ. Πιείτε τον με τη μηχανή πίεσης καφέ - δεν θα μπορούσε να είναι πιο φρέσκος ή πιο ήπιος! Απόλαυση καφέ με την καλύτερη αίσθηση. Σας ευχαριστώ.
— Katharina S.