Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: (περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C. Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό. Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.

Βιολογικός ειδικός καφές φίλτρου Sonnental κόκκοι καφέ

Natur Bohne Bio Kaffee

Βιολογικός ειδικός καφές φίλτρου Sonnental κόκκοι καφέ

Q: Φορέας κόσκινου

Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: Διπλό σφηνάκι Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο. Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση. Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας. Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης). Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας. Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.

Q: Κατσαρόλα Moka

Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο) Συνταγή: Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας. Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο. Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά. Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.

9,75 € (39,00 € kg)

32 συνολικές κριτικές

συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ χωρίς έξοδα αποστολής.

Βάρος: 250g

250g
500g

Βαθμός λείανσης: Ολόκληρος κόκκος

Ολόκληρος κόκκος
αλεσμένος για French Press (χοντρός)
Αλεσμένος για καφετιέρα φίλτρου
Αλεσμένος για καφετιέρα εσπρέσο
αλεσμένος για portafilter (λεπτός)

Παραλλαγές προϊόντων

Σε απόθεμα, έτοιμο προς αποστολή

Ποσότητα

🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands – oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!

📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

Passt wunderbar dazu

Βιολογικός ειδικός καφές φίλτρου Sonnental κόκκοι καφέ

250g / Ολόκληρος κόκκος

9,75 € (39,00 € kg)

Περιγραφή προϊόντος

Ο "Sonnental" είναι ένας μονοποικιλιακός βιολογικός και Fairtrade καφές από 100% κόκκους Arabica που καλλιεργούνται στα εύφορα υψόμετρα της Villa Rica του Περού. Με την απαλή υφή του και τις ήπιες γεύσεις ξηρών καρπών και μια ελαφριά, λαμπερή οξύτητα, αυτός ο καφές ενσαρκώνει τις ηλιόλουστες κοιλάδες στις οποίες καλλιεργείται. Η ονομασία "Sun Valley" συμβολίζει τη ζεστασιά και τη φροντίδα που υπάρχει σε κάθε βήμα της βιώσιμης καλλιέργειας αυτού του καφέ, η οποία αντανακλάται στη μοναδική απαλότητα και το γεμάτο σώμα του.

Χαρακτηριστικά:
Ο καφές μας "Sonnental" είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για παρασκευή καφέ crema, καφέ φίλτρου ή για ροφήματα καφέ με γάλα. Εντυπωσιάζει με τα απαλά, καρυδάτα αρώματά του, τα οποία τονίζονται από το ήπιο καβούρδισμα, και αφήνει μια απαλή, αρμονική επίγευση. Ο ειδικός καφές από το Περού καλλιεργείται υπό αυστηρά βιολογικές και δίκαιες συνθήκες, γεγονός που εγγυάται σταθερά υψηλή ποιότητα.

Προέλευση:

Περού: Villa Rica - μια περιοχή γνωστή για την παραγωγή εξαιρετικού βιολογικού καφέ, ο οποίος παράγεται με βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας και μεγάλη αφοσίωση.

Ο "Sonnental" είναι η τέλεια επιλογή για τους λάτρεις των ήπιων και ισορροπημένων καφέδων που αναζητούν ένα απαλό και ευγενικό φλιτζάνι που αναδεικνύεται τόσο μόνο του όσο και σε συνδυασμό με γάλα - μια πραγματική γευστική εμπειρία από τις ηλιόλουστες κοιλάδες του Περού.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Ήπιο και καρυδιούχο

Προφίλ γεύσης:

Γεύση: Ήπιο και καρυδάτο, με εξαιρετική οξύτητα και ισορροπημένη υφή.
Φασόλια: Arabica
βαθμός ψησίματος: Ήπια
Περιεκτικότητα σε καφεΐνη: Κανονικό

Κατάλληλο για

Καφές φίλτρου , Frenchpress und Cafe Crema

Συνταγή εσπρέσο

Δόση 16g
Χρόνος παρασκευής: 28-32 δευτερόλεπτα
Χύση: 36
Θερμοκρασία 94°

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Natur Bohne GmbH
Rosenfelder Str. 8
72189 Vöhringen

A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

An incredibly aromatic coffee with fine notes and perfectly balanced acidity. I enjoy it every morning and can absolutely recommend it. I am particularly impressed by the Sonnental.

My new favorite coffee – round, full-bodied and aromatic

Very smooth, pleasant coffee that is not too bitter. I tried it as a filter coffee and I am delighted! I am particularly impressed by the Sonnental.

Fine aromas and gentle acidity – perfect for coffee lovers

Very tasty coffee with a great aftertaste. The nutty notes are particularly noticeable. Ideal for my fully automatic machine! I am particularly impressed by the Sonnental.

A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

A real treat! I particularly like the light chocolate and nut notes. A really high-quality coffee. I'm particularly impressed by the Sonnental.

A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

An incredibly aromatic coffee with fine notes and perfectly balanced acidity. I enjoy it every morning and can absolutely recommend it. I am particularly impressed by the Sonnental.

1 2 3

Η τέλεια εξαγωγή

Σύσταση προετοιμασίας

Τα φασόλια μας Omiroast είναι οι αυγουλάδες της γκάμας μας - με έντονη γεύση και αρώματα μέχρι την τελευταία νότα. Για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητες των φασολιών μας, έχουμε συνοψίσει εδώ μερικές συστάσεις προετοιμασίας.

Φορέας κόσκινου

Άλεσμα: Λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Διπλό σφηνάκι

Χρησιμοποιήστε 16-20 γραμμάρια φρεσκοαλεσμένων κόκκων, ανάλογα με το κόσκινο.
Χρησιμοποιήστε το εργαλείο DWT (Dosing & Weighing Technique) για να μουλιάσετε ελαφρά τους κόκκους καφέ πριν από το στύψιμο. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφη εκχύλιση.
Στερεώστε τον καφέ ομοιόμορφα και σταθερά στο φίλτρο πορτάρας.
Φτιάξτε έναν διπλό εσπρέσο (περίπου 25-30 δευτερόλεπτα χρόνος εκχύλισης).
Για το Omniroast, συνιστούμε μια αναλογία παρασκευής περίπου 1:5 έως 1:2,5, που σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσετε 18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχετε περίπου 36 έως 45 γραμμάρια εσπρέσο στο φλιτζάνι σας. Αυτή η αναλογία εξασφαλίζει μια ισορροπημένη εκχύλιση των γεύσεων, αναδεικνύοντας την πλήρη γεύση των κόκκων υψηλής ποιότητας.
Απολαύστε τον μόνο του ή ως βάση για το ρόφημα με γάλα.

Κατσαρόλα Moka

Άλεσμα: Μέτρια-λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

Γεμίστε το κάτω μπόιλερ με νερό μέχρι τη βαλβίδα ασφαλείας.
Χρησιμοποιήστε 15-18 γραμμάρια αλεσμένου καφέ στο κόσκινο.
Συναρμολογήστε το δοχείο και τοποθετήστε το στην εστία σε μέτρια φωτιά.
Όταν ο καφές αρχίσει να φουσκώνει και να φουσκώνει, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τον καφέ να ξεκουραστεί για λίγο.

Καφές φίλτρου

Οι καβουρδισμένοι κόκκοι Omni είναι επίσης ιδανικοί για όλους εκείνους που αγαπούν την πλήρη, ισορροπημένη γεύση των κόκκων και θέλουν να φτιάξουν καφέ φίλτρου από αυτούς. Με αυτές τις οδηγίες παρασκευής, κάθε φλιτζάνι γίνεται μια στιγμή απόλαυσης!

1. V60 (Pour Over)

Άλεσμα: Μέτριο (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή: Αλέξανδρος Τσίπρας: 1:

Χρησιμοποιήστε 25 γραμμάρια καφέ σε 400 ml ζεστό νερό (περίπου 92-95 °C).
Βρέξτε το φίλτρο και αδειάστε ξανά το νερό.
Ξεκινήστε με "άνθιση" - ρίξτε πρώτα 50 ml νερού και περιμένετε 30 δευτερόλεπτα.
Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο νερό αργά και ομοιόμορφα με κυκλικές κινήσεις.

AeroPress

Άλεσμα: Μέτριο έως λεπτό (ανάλογα με τον μύλο)

Συνταγή:

(περίπου 90-95°C), τέλεια στους 92°C.
Ρίξτε το νερό πάνω από τον καφέ και ανακατέψτε για λίγο, περιμένετε 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ρίξτε το πρώτο από το νερό.
Βάλτε το έμβολο και πιέστε αργά για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, ώστε να έχετε συνολικό χρόνο παρασκευής το πολύ 1:30 λεπτά.

Βιολογική συσκευασία από ανανεώσιμες πρώτες ύλες

Οι κόκκοι καφέ μας διατίθενται σε βιώσιμες συσκευασίες - σχεδιασμένες για βέλτιστη προστασία και μέγιστη φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Τα πλεονεκτήματα της συσκευασίας μας με μια ματιά:

Εργαστηριακά ελεγμένη προστασία:
Προστατεύει αξιόπιστα από τις εξωτερικές επιδράσεις, ιδανική για υψηλές απαιτήσεις προστασίας από την υπεριώδη ακτινοβολία.
Μεμβράνη PLA βιολογικής βάσης:
Κατασκευασμένη από ανανεώσιμες πρώτες ύλες (π.χ. άμυλο ζαχαροκάλαμου ή καλαμποκιού) - μειώνει τη χρήση πλαστικών με βάση το πετρέλαιο και μειώνει τις εκπομπές CO₂.
Ασφάλεια τροφίμων & παραγωγή ΕΕ:
Υψηλότερα πρότυπα ποιότητας χάρη στην ευρωπαϊκή παραγωγή.
Πιστοποιήσεις:
Με σφραγίδα "OK biobased" και χαρτί πιστοποιημένο από το FSC® για βιώσιμη δέσμευση.
Επανασφραγιζόμενο και με Aromoaventil
Η βαλβίδα μας προστατεύει τους κόκκους καφέ σας από το οξυγόνο, την υγρασία και τις ξένες οσμές - έτσι διατηρείται όλο το μπουκέτο. Παρά το γεγονός ότι η συσκευασία σφραγίζεται μία φορά για λόγους υγιεινής, μπορεί πρακτικά να επανασφραγιστεί ανά πάσα στιγμή. Έτσι μπορείτε να απολαμβάνετε το άρωμα του φρέσκου καφέ σας στο έπακρο ανά πάσα στιγμή.

Οι συσκευασίες μας όχι μόνο προστατεύουν βέλτιστα τους κόκκους καφέ, αλλά συμβάλλουν επίσης στην εξοικονόμηση πόρων και στη μείωση των εκπομπών CO₂.

Χωρίς οξύτητα και γεμάτος γεύση
Ο πιο νόστιμος καφές που έχω πιει ποτέ. Πιείτε τον με τη μηχανή πίεσης καφέ - δεν θα μπορούσε να είναι πιο φρέσκος ή πιο ήπιος! Απόλαυση καφέ με την καλύτερη αίσθηση. Σας ευχαριστώ.
— Katharina S.