Dualboiler
Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine
Bezzera · Siebträger · Made in Italy

Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine

DualboilerFaema E61Wassertank, Festwasseranschluss58 mm SiebträgerFür Heimbarista & Gastro
GarantieverlängerungWas ist abgedeckt?
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Bezzera Matrix TOP MN SiebträgermaschineVersand 99 € · 14 Tage Widerruf
10.456,00 zł inkl. MwSt. · zzgl. Versand 99 €
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Beratung: 07454 870 48 64

Lieferumfang Alles für den ersten Bezug dabei
  • 1 ×1er Siebträger mit Holzgriff inkl. 10 g Sieb
  • 1 ×2er Siebträger mit Holzgriff inkl. 20 g Sieb
  • 1 ×Blindsieb, Blindstopfen, Reinigungsbürste
  • 1 ×Kunststofftamper, Kunststofflöffel
  • 1 ×Druckwasserschlauch (3/8 Zoll) & Abwasserschlauch
Modell
Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine
Zustand
Neu
Hersteller
Bezzera, Italy
Herstellernummer
MATRIMN1IL5
EAN
8052286521252
Modellvergleich

Was unterscheidet die Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine von ihren Geschwistern?

Dieselbe Baureihe, verschiedene Ausbaustufen. Die Zeilen kommen aus demselben Datenblatt, das weiter unten steht.

Gleich bei allen: Bauart, Brühgruppe, Wasseranschluss, Pumpenart, Siebträger-Ø

DualboilerDiese Seite
Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine
Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine Preis ab 10.456,00 zł
Bauart
Dualboiler
Brühgruppe
Faema E61

Bezzeras eigene Brühgruppe, aktiv beheizt. Achtung beim Zubehör: der Siebträger-Anschluss ist ein anderer als bei einer E61, die beiden sind nicht austauschbar. Tamper und Leveler passen trotzdem, weil sich deren Maß auf das Sieb bezieht und nicht auf die Gruppe.

Temperaturregelung
keine Angabe
Preinfusion
Programmierbar
Flow Control
Optional
Kesselvolumen
keine Angabe
Kesselmaterial
keine Angabe
Wasseranschluss
Wassertank, Festwasseranschluss

Die Maschine kann fest an die Wasserleitung, muss aber nicht. Fest angeschlossen entfällt das Nachfüllen, dafür ist der Standort gebunden und es braucht einen Installateur. Ein Wasserfilter in der Leitung ist dann Pflicht, nicht Kür.

Dampfkraft
keine Angabe
Bezug
Manuell
Pumpenart
Rotationspumpe

Eine Rotationspumpe läuft deutlich leiser und gleichmäßiger als eine Vibrationspumpe und hält den Druck über den ganzen Bezug ruhiger. Sie ist außerdem die Voraussetzung dafür, dass eine Maschine an die Wasserleitung darf.

Tassenwärmer
keine Angabe
Standby
keine Angabe
Siebträger-Ø
58 mm

58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.

Aufheizzeit
keine Angabe
Steuerung
Ohne App Steuerung
Leistung
keine Angabe
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Dualboiler
Bezzera Matrix TOP DE Siebträgermaschine
Bezzera Matrix TOP DE Siebträgermaschine Preis ab 11.164,00 zł
Bauart
Dualboiler
Brühgruppe
BZ-Brühgruppe
Temperaturregelung
Ja
Preinfusion
Programmierbar
Flow Control
Nein
Kesselvolumen
0.45+1.0 l
Kesselmaterial
Edelstahl
Wasseranschluss
Wassertank, Festwasseranschluss
Dampfkraft
Normal
Bezug
Programmierbar
Pumpenart
Rotationspumpe
Tassenwärmer
Ja
Standby
Ja
Siebträger-Ø
58 mm
Aufheizzeit
5-8 min
Steuerung
Ohne App Steuerung
Leistung
1350 W
Zur Bezzera Matrix TOP DE Siebträgermaschine
Für wen die Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine gemacht ist

Wenn vier Milchgetränke hintereinander normal sind.

Ein Zweikreiser teilt einen Kessel zwischen Brühen und Dampfen. Ein Dualboiler hat zwei, jeder mit eigener Temperatur. Das merkt man erst, wenn mehrere Getränke hintereinander gehen.

  1. 01 Milchgetränke ohne WartenZwei Kessel: Espresso beziehen und gleichzeitig aufschäumen.
  2. 02 Tank oder LeitungWassertank oder fester Anschluss. Beides ist vorgesehen.
  3. 03 Wer lange behalten will58 mm Siebträger, das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper und Leveler gibt es von vielen Herstellern.
Was drinsteckt

Die Technik, auf die es beim Espresso ankommt.

Brühgruppe

BZ-Brühgruppe

Bezzeras eigene Brühgruppe, aktiv beheizt. Achtung beim Zubehör: der Siebträger-Anschluss ist ein anderer als bei einer E61, die beiden sind nicht austauschbar. Tamper und Leveler passen trotzdem, weil sich deren Maß auf das Sieb bezieht und nicht auf die Gruppe.

Siebträger

58 mm Siebträger

58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.

Pumpe

Rotationspumpe

Eine Rotationspumpe läuft deutlich leiser und gleichmäßiger als eine Vibrationspumpe und hält den Druck über den ganzen Bezug ruhiger. Sie ist außerdem die Voraussetzung dafür, dass eine Maschine an die Wasserleitung darf.

Anschluss

Festwasseranschluss möglich

Die Maschine kann fest an die Wasserleitung, muss aber nicht. Fest angeschlossen entfällt das Nachfüllen, dafür ist der Standort gebunden und es braucht einen Installateur. Ein Wasserfilter in der Leitung ist dann Pflicht, nicht Kür.

Technische Daten

Das Datenblatt, vollständig und ohne Nachfragen.

Dieselben Werte, nach denen du im Shop filterst und vergleichst. Fehlt etwas? Schreib uns, wir tragen es nach.

Technik

BauartDualboiler
BrühgruppeFaema E61

Bezzeras eigene Brühgruppe, aktiv beheizt. Achtung beim Zubehör: der Siebträger-Anschluss ist ein anderer als bei einer E61, die beiden sind nicht austauschbar. Tamper und Leveler passen trotzdem, weil sich deren Maß auf das Sieb bezieht und nicht auf die Gruppe.

PumpenartRotationspumpe

Eine Rotationspumpe läuft deutlich leiser und gleichmäßiger als eine Vibrationspumpe und hält den Druck über den ganzen Bezug ruhiger. Sie ist außerdem die Voraussetzung dafür, dass eine Maschine an die Wasserleitung darf.

PreinfusionProgrammierbar
Flow ControlOptional

Wasser

WasseranschlussWassertank, Festwasseranschluss

Die Maschine kann fest an die Wasserleitung, muss aber nicht. Fest angeschlossen entfällt das Nachfüllen, dafür ist der Standort gebunden und es braucht einen Installateur. Ein Wasserfilter in der Leitung ist dann Pflicht, nicht Kür.

TankpositionOben

Bedienung

BezugManuell
SteuerungOhne App Steuerung
Siebträger-Ø58 mm

58 Millimeter ist das verbreitetste Maß. Siebe, Tamper, Leveler und Verteiler gibt es dafür von vielen Herstellern, du bist also nicht an ein Sondermaß und einen einzigen Lieferanten gebunden.

Maße und Energie

Breite31 cm
Tiefe45 cm
Höhe42 cm
Gewicht34 kg

Einsatz

EinsatzgebietHeimbarista, Gastro
Lieferumfang1er Siebträger mit Holzgriff inkl. 10 g Sieb, 2er Siebträger mit Holzgriff inkl. 20 g Sieb, Blindsieb, Blindstopfen, Reinigungsbürste, Kunststofftamper, Kunststofflöffel, Druckwasserschlauch (3/8 Zoll) & Abwasserschlauch

Hersteller: Bezzera · G. Bezzera SRLVia Luigi Bezzera 120088 Rosate, Italien+39.02.90848102https://www.bezzera.it/de/home

Aus unserer Rösterei

Der passende Espresso, frisch geröstet.

Drei Sorten, die wir auf genau dieser Maschine eingestellt haben. Startrezept inklusive.

Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.

Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin Brasilien Hornisgrinde Bio Espresso, Single Origin Brasilien

Marzipan im Antrunk, dahinter Milchschokolade, im Nachklang Vanille. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure.

Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s

Mount Everest Bio Espresso Blend aus fünf Herkünften Mount Everest Bio Espresso Blend aus fünf Herkünften

Schokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras, sirupartige Tiefe aus dem indonesischen Gayo…

Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 36-40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28-32 s

Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica und Robusta Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica und Robusta

Intensiv. Würzig. Kraftvoll. Vesuv ist unser dunkelster Espresso.

Startrezept: 17-18 g im Doppelsieb → 34-38 g in 25-28 s

Bohnen reisen versandkostenfrei mit der Maschine und kommen aus derselben Röstwoche.

Sinnvolles Zubehör

Die Teile, die du wirklich brauchst

Wiedecent Tamper V6 58,35 mm Wiedecent Tamper V6 58,35 mm

Der mitgelieferte Tamper ist bei den meisten Maschinen aus Kunststoff. Ein passgenauer Tamper füllt das Sieb bis an den Rand, und genau dort entscheidet sich, ob das Wasser gleichmäßig durchläuft.

661,00 złinkl. MwSt.
Brühgruppenbürste mit Holzgriff Brühgruppenbürste mit Holzgriff

Einmal am Tag durch die Brühgruppe, zwei Minuten Arbeit. Ohne das setzt sich Kaffeefett in der Dusche fest und der Bezug wird ungleichmäßig, lange bevor man es schmeckt.

100,00 złinkl. MwSt.
PULY Caff Powder NSF PULY Caff Powder NSF

Zum Rückspülen mit Blindsieb, alle ein bis zwei Wochen. Löst das Kaffeefett aus Gruppe und Ventil, das kein Wasserstrahl erreicht.

62,00 złinkl. MwSt.
Kaffee-Abo für Gastronomie

Frisch geröstet, planbar geliefert, mit Volumenpreis.

Bio- und Demeter-Espresso aus eigener Röstung im Monatsabo. Du legst die Menge fest, wir liefern wöchentlich oder 14-täglich frei Haus. Röstungen monatlich änderbar, pausierbar, keine Mindestlaufzeit.

Bistro & Bäckerei

Abo S

6 kg / Monat

Rund 750 Espressi im Monat, 170 in der Woche, 25 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 29,70 zł−10 % statt 33,00 zł je kg ohne Abo

178,20 zł

pro Monat, netto

190,67 zł brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: 14-täglich

  • Bis zu 2 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept für deine Maschine, auf deine Bohne abgestimmt
  • Pausieren oder ändern bis 5 Tage vor Versand
Café

Abo M

12 kg / Monat

Rund 1500 Espressi im Monat, 340 in der Woche, 50 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 28,05 zł−15 % statt 33,00 zł je kg ohne Abo

336,60 zł

pro Monat, netto

360,16 zł brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Bis zu 3 Röstungen je Lieferung
  • Startrezept + Nachjustierung per Telefon
  • Eigene Röstrezeptur für deinen Betrieb
Rösterei-Bar & Hotel

Abo L

24 kg / Monat

Rund 3000 Espressi im Monat, 690 in der Woche, 100 am Tag gerechnet mit 8 g je Bezug

Preis je kg: 26,40 zł−20 % statt 33,00 zł je kg ohne Abo

633,60 zł

pro Monat, netto

677,95 zł brutto inkl. 7 % MwSt.

Lieferrhythmus: wöchentlich

  • Alle Röstungen frei kombinierbar
  • Barista-Besuch zur Rezeptabstimmung
  • Eigene Rezeptur und auf Wunsch eigenes Label

Röstungen im Abo, frei kombinierbar, mit Startrezept für die D8

  • Vesuv Blend mit Robusta, dunkel · 19 g → 40 g, 27 s, 93 °C
  • Hornisgrinde Brasilien, medium · 19 g → 42 g, 30 s, 94 °C
  • Ätna Dunkel, ⅓ Canephora · 19 g → 38 g, 26 s, 92 °C
  • Demeter Espresso Biodynamisch, medium-dark · Rezept nach Charge

Preise netto zzgl. 7 % MwSt., Grundpreis = Kilopreis. Mehr als 24 kg im Monat? Dann rechnen wir individuell. Angebot anfordern

Service & Garantie

Eine Maschine kauft man für zehn Jahre. Wir bleiben dran.

2 Jahre Gewährleistung, über uns abgewickelt

Du schreibst uns, nicht den Hersteller. Wir organisieren Abholung, Reparatur und Rückversand.

Freiwillige Garantie über 5 Jahre, gegen Aufpreis

Kostenpflichtige Option, die du im Kaufbereich dazuwählst. Sie sichert dich drei Jahre länger ab als die gesetzliche Gewährleistung. Aufpreis je Modell, hier 855,00 zł.

Ersatzteile & Wartung

Dichtungen, Duschsiebe, Pumpen ab Lager. Wartungsservice nach zwei Jahren empfohlen.

Ratenzahlung über PayPal

* Bonität vorausgesetzt. Ratenbeispiel PayPal Ratenzahlung: effektiver Jahreszins 12,49 % p. a., fester Sollzinssatz 11,80 % p. a., Laufzeit 24 Monate. Konditionen und Gesamtkosten zeigt PayPal im nächsten Schritt. Nur für Kunden mit Wohnsitz in Deutschland.

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Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.

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Betrifft: Bezzera Matrix TOP MN Siebträgermaschine, das hängen wir automatisch an

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