Brasilien · Indonesien · Honduras
Espresso · Blend · Brasilien, Indonesien, Honduras
Hausblend N° 1
★★★★★
4.78 · 9 Bewertungen
Dunkle SchokoladeNougatCitrusKaramellWürzig
Signature Blend
SCA Score 85
Geschmacksprofil
Floral / Fruchtig
Dunkle Schokolade
Röstgrad
Mittel
Säure
Mild
Körper
mittel bis kräftig
Inhalt
5.900 HUFGrundpreis
(23.600 Ft
pro
kg)
Menge & MengenrabattGilt pro Bestellung, auch gemischt über Sorten
inkl. Mehrwertsteuer exkl. Versandkosten.
🚚 Versandkosten innerhalb der EU: 8 €
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.
📦 Berechnung läuft ...
Geschmack & Details
Geschmack
Dunkle Schokolade,
Nougat,
Citrus,
Karamell,
Würzig
SCA Score
85
Varietäten
Brasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)
Herkunft
Brasilien, Indonesien, Honduras
Anbauhöhe
800 – 1.200m
Farmer
Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · Kleinbauern in den Montecillos-Bergen
Verfahren
Natural, Washed und Wet Hulled
Perfekt für
Espresso, Siebträger, Vollautomat, Cappuccino, Latte Macchiato, Flatwhite, Cafe Crema
Bohnenprofil
Eine Farm, eine Varietät, sorgfältig geröstet.
EU-Bio · DE-ÖKO-022
SorteArabica
VarietätBrasilien: Yellow Bourbon, Catuaí, Mundo Novo Honduras: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor, Catuaí. Indonesien: Timtim (Timor Hybrid)
HerkunftBrasilien · Indonesien · Honduras
Anbauhöhe800 – 1.200m
AufbereitungNatural, Washed und Wet Hulled
RöstgradMittel
SCA Score85
Was diesen Kaffee besonders macht
Schokolade, Nougat, Zitrusfrische
Dunkle Schokolade im Antrunk, dahinter cremiges Nougat, im Nachklang eine feine Zitrusfrische. Voller Körper, milde Säure, dichte Crema. Der Kaffee für jeden Tag, der trotzdem nicht langweilig wird.
Dunkle SchokoladeNougatCitrusKaramellWürzig
Aromen sind natürliche Geschmacksassoziationen aus Rohkaffee und Röstung. Dem Kaffee wird nichts zugesetzt.
Passt zu dir, wenn du …
- einen Espresso für jeden Tag suchst, der pur und mit Milch funktioniert
- schokoladig magst, aber nicht ausschließlich
- wissen willst, was im Blend steckt, mit Prozentangaben
- größere Mengen kaufst und einen verlässlichen Standard willst
Eher nicht, wenn du …
- einen dunklen, rauchigen Italiener mit maximaler Crema suchst. Dann nimm Ätna oder Vesuv
- einen klaren Single Origin statt einer Mischung willst. Dann nimm Hornisgrinde
- fruchtige, lebendige Kaffees suchst. Dann nimm Hochlandjuwel
- vor allem Handfilter brühst. Dafür ist der Blend nicht gebaut
Die Menschen hinter dem Kaffee
Wer deinen Kaffee anbaut – mit Namen und Gesicht.
Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.
So holst du alles raus
Dieselbe Bohne schmeckt in jeder Zubereitung anders. Hier stehen die Werte, mit denen wir sie selbst brühen.
Espresso & Siebträger
Espresso- Menge
- 17–18 g im Doppelsieb
- Ausgabe
- 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3)
- Temperatur
- 93–94 °C
- Dauer
- 28–32 s
Espresso immer wiegen statt das Volumen zu schätzen. Die Crema verfälscht die Menge im Glas.
Vollautomat
- Menge
- 10–11 g
- Ausgabe
- 26–30 g
- Temperatur
- 92–93 °C
Stärke mittel bis hoch. Lässt deine Maschine nur eine kleinere Tassenmenge zu, stell auch die Kaffeemenge kleiner ein. Sonst wird der Kaffee zu stark.
Cappuccino
- Menge
- 8–9 g im Einzelsieb
- Ausgabe
- 17–19 g
- Milch
- 145–155 g
- Milchtemperatur
- 60–65 °C
Tasse 150 bis 180 ml, 1 bis 2 cm Schaum. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.
Flat White
- Menge
- 17–18 g
- Ausgabe
- 36–38 g
- Milch
- 115–120 g
- Milchtemperatur
- 60–65 °C
Tasse 160 ml, Microfoam höchstens 0,5 cm. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.
Latte Macchiato
- Menge
- 8–9 g im Einzelsieb
- Ausgabe
- 17–19 g
- Milch
- 225–250 ml
- Milchtemperatur
- 60–65 °C
Glas 300 bis 400 ml. Milch kalt in die Kanne und nicht über 70 °C aufschäumen, sonst geht die Süße verloren. Mit Haferdrink: Barista-Variante nehmen, die normale flockt beim Aufschäumen.
Café Crème
- Menge
- 13–15 g
- Ausgabe
- 117–150 g (1:9 bis 1:10)
- Mahlgrad
- mittel, gröber als Espresso
- Temperatur
- 92–93 °C
- Dauer
- 25–30 s
Blend · Brasilien · Indonesien · Honduras
Wo dieser Kaffee herkommt
Wir kaufen in kleinen Mengen und kennen die Betriebe, von denen wir rösten.
Brasilien · Indonesien · Honduras
Buana Mandiri Kooperative, Gayo-Hochland · Matas de Minas · Kleinbauern in den Montecillos-Bergen
ArabicaNatural, Washed und Wet Hulled800 – 1.200m
- Herkunft
- Brasilien · Indonesien · Honduras
- Anbauhöhe
- 800 – 1.200m
- Aufbereitung
- Natural, Washed und Wet Hulled
Transparenz
Vom Rohkaffee bis in deine Tüte, jeder Schritt nachprüfbar.
Wir lassen den Rohkaffee analysieren und rösten selbst. Alle Werte hier gehören zur Charge, die du bestellst.
-
1
Rohkaffee · Eingangsanalyse
Geprüft, bevor eine Bohne in den Röster kommt
Jede Charge kommt mit Laborwerten vom Importeur. Wir übernehmen sie hier unverändert.
85Score -
2
Röstung · Vöhringen
Schonend statt schnell
Eine Röstung, in der die feinen Aromen zur Geltung kommen. Große Röstereien arbeiten heißer und kürzer, das macht die Bohne dunkler und nimmt ihr Nuancen.
bis 220 °CRösttemperatur10 bis 15 minRöstdauerMittelRöstgrad -
3
Frische · Abfüllung
Deine Tüte wird erst vor dem Versand befüllt
Bis zur Bestellung lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung.
10–14 TageRuhezeit, dann auf dem Punktrund 4 MonateGenussfensterAuf der TüteRöstdatumVor VersandAbfüllung
Was Kunden zur Hausblend N°1 sagen
Kurz gesagt
Zusammenfassung aus 9 Bewertungen
Eine mittelgeröstete Kaffeemischung mit milder Säure und ausgewogenem Geschmacksprofil. Die Kunden lobten seine Schokoladen- und Nougatnoten und beschrieben ihn als „rund“ und „ausgewogen“. Eignet sich hervorragend als Espresso, Cappuccino oder Café Crème. Einige Käufer fanden es leicht mild, aber die meisten liebten die Qualität und den vielseitigen Geschmack.
Schokoladenbombe und doch rund. Mein bisheriger Favorit, nachdem ich 12 verschiedene Bohnen probiert habe.Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig aber auch nicht zu fruchtig.Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Total begeistert!
★★★★★
Mittlere Röstung
Mittlere Röstung mit milder Säure. Würzige und nach etwas dunkler Schokolade und leicht nach Nougat schmeckende Mischung. Schmeckt auch als Café Crème oder Cappuccino wunderbar
A
AnonymVerifizierter Kauf★★★★★
hervorragende
hervorragende Qualität
A
AnonymVerifizierter Kauf★★★★★
Kaffee entspricht genau meinem Geschmack
Kaffee entspricht genau meinem Geschmack. Bin total begeistert
K
Kerstin GeldhauserVerifizierter Kauf★★★★★
Sehr lecker und ausgewogen
Sehr lecker und ausgewogen, nicht zu schokoladig und auf der anderen Seite aber auch nicht zu fruchtig
P
PatrickVerifizierter Kauf★★★★★
Schokoladenbombe und dennoch rund
Schokoladenbombe und dennoch rund. Nach ungefähr 12 unterschiedlichen Bohnen mit neuer Siebträger, mein bisheriger Favorit
A
AnonymVerifizierter Kauf★★★★★
Excellent
Excellent café
J
joseph cirinoVerifizierter Kauf
Fragen & Antworten
Was Kunden zu Hausblend N° 1 fragen
Steht deine Frage nicht dabei, schreib uns. Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Eigene Frage stellen →Was könnt ihr belegen, und was nicht?
Für die Honduras-Komponente können wir die Kooperative namentlich nennen: CAFESCOR aus Corquín in der Region Copán. Für Brasilien und Indonesien liegt uns die Region vor, der einzelne Erzeugerbetrieb derzeit nicht. Wir schreiben nur hin, was im Datenblatt unseres Importeurs steht. Wo wir eine Kooperative nicht namentlich nennen können, nennen wir sie nicht.
Wie frisch ist der Kaffee, wenn er ankommt?
Wir rösten in Vöhringen und füllen deine Tüte erst unmittelbar vor dem Versand ab. Bis dahin lagert die Röstcharge verschlossen im Großgebinde. Das Röstdatum steht auf jeder Packung. Nach 10 bis 14 Tagen Ruhezeit sind Süße und Körper auf dem Punkt, danach bleibt der Kaffee rund vier Monate aromatisch.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Beides. Neben der ganzen Bohne mahlen wir auf Wunsch für Siebträger (fein), Filterkaffeemaschine, Herdkännchen oder French Press (grob). Frisch gemahlen schmeckt am besten, gemahlener Kaffee verliert schneller Aroma.
Welche Packungsgrößen gibt es?
250 g und 500 g, die meisten Sorten auch als 1 kg. Je größer die Packung, desto günstiger der Kilopreis. Den Preis pro Kilo zeigen wir direkt an der Größenauswahl.
Ist der Kaffee wirklich bio?
Ja. Alle unsere Kaffees sind EU-Bio-zertifiziert, Naturgold und Naturharmonie zusätzlich Demeter. Die zuständige Öko-Kontrollstelle steht auf jeder Produktseite im Bohnenprofil, dazu der Hinweis Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kann ich den Kaffee im Abo bekommen?
Ja. Im Abo sparst du 10 % gegenüber der Einzelbestellung. Liefertakt und Menge stellst du direkt beim Kauf ein.
Verpackung
Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen
Biobasierter PLA-Film aus Zuckerrohr oder Maisstärke statt Erdöl, FSC®-Papier, gefertigt in der EU. Schützt vor UV, Sauerstoff und Feuchtigkeit – und ist nach dem Öffnen wieder verschließbar.
OK biobasedFSC®-PapierMade in EU
- Aromaventil Lässt CO₂ raus, keinen Sauerstoff rein.
- Wiederverschließbar Einmal hygienisch verschweißt, danach per Zipper.
- Lichtschutz Laborgeprüft, auch bei hohem UV-Schutzbedarf.
- Röstdatum Steht auf jeder Packung. Abgefüllt erst vor Versand.
Hast du noch Fragen?
Wir antworten persönlich, meist am selben Werktag.
Schreib uns, wenn du dir bei der Auswahl unsicher bist. Wir rösten selbst und trinken, was wir verkaufen.
Oder schreib uns
Das könnte dir auch schmecken
Wenn du Hausblend N° 1 magst
★ 5,0
Ätna
Dunkle SchokoladeNougatKaramell
Röstgrad
Säure
Dunkler Italiener, maximale Crema
ab 5.000 Ft
Premium Blend★ 4,9
Vesuv
NussigSchokoladeWürzig
Röstgrad
Säure
Dunkel, kräftig, höchster Canephora-Anteil
ab 5.900 Ft
Single Origin★ 4,7
Hornisgrinde
MarzipanMilchschokoladeVanille
Röstgrad
Säure
Klarer Single Origin aus Brasilien
ab 5.000 Ft
Single Origin★ 4,7
Hochlandjuwel
HagebutteKirscheFruchtig
Röstgrad
Säure
Fruchtig und lebendig
ab 6.300 Ft
Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden, werktags innerhalb von 24 Stunden.
-
Versandinfo
Wir versenden unsere Kaffeebohnen am selben Tag, bei einer Bestellung bis 13.00 Uhr.
-
Support
Auch nach deinem Kauf stehen wir dir beiseite und beraten dich. Hast du Fragen zu dem bei uns gekauften Produkt, dann kontaktiere uns bitte.
-
Kontakt
Email: [email protected]
Telefon: 07454 / 870 48 64 -
Kaffeeabo
Das Kaffeeabo von Naturbohne
Behalte die volle Kontrolle über deine Abonnements
Überspringe, verschiebe, bearbeite oder storniere Lieferungen jederzeit – ganz nach deinen Bedürfnissen.