Formaling: Fin (afhængig af kværn) Opskrift: Dobbelt shot Brug 16-20 g friskmalede bønner afhængigt af filter. Brug DWT-værktøjet (Dosing & Weighing Technique) til let at løsne kaffebønnerne før tampning. Dette sikrer en jævn ekstraktion. Tamp kaffen jævnt og fast i portafilteret. Lav en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraktionstid). For vores Omniroast anbefaler vi et brygningsforhold på ca. 1:5 til 1:2,5. Det betyder, at hvis du for eksempel bruger 18 gram kaffemel, skal du have omkring 36 til 45 gram espresso i din kop. Dette forhold sikrer en afbalanceret ekstraktion af aromaerne, hvilket bringer den fulde smag af dine kvalitetsbønner til live. Nyd den ren eller som base for din mælkedrik.

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle) Rezept: Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil. Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb. Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Vores Omni Roasts er også perfekte til alle dem, der elsker bønnernes fulde, afbalancerede aroma og ønsker at lave en filterkaffe af det. Med disse tilberedningsanvisninger bliver hver kop til et nydelsesøjeblik! 1. V60 (Pour Over) Formaling: Medium (afhængig af kværn) Opskrift: Brug 25 g kaffe til 400 ml varmt vand (ca. 92-95 °C). Perfekt ved 92°C Fugt filteret og hæld vandet ud igen. Begynd med en "Bloom" – hæld først 50 ml vand og vent 30 sekunder. Hæld derefter langsomt og jævnt resten af vandet i cirkulære bevægelser.

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle) Rezept: Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf. Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Spar 21 % med Espresso testpakke: opdagelsespakke

Produktbeskrivelse

Im Bundle enthalten:

Hochlandblüte – Omniroast Espresso
Die "Hochlandblüte" Äthiopien Sidamo Bio Omniroast ist ein außergewöhnlicher Kaffee aus der Region Sidamo, Bensa, im Shantawene Dorf, der mit seiner Intensität und aromatischen Vielfalt beeindruckt. Dieser Omniroast ist so geröstet, dass er sowohl für Espresso als auch für Filterzubereitungen geeignet ist. Der Name „Hochlandblüte“ steht für die floralen und fruchtigen Noten, die diesen Kaffee charakterisieren und die Höhenlagen der äthiopischen Anbaugebiete in jeder Tasse widerspiegeln.
Naturgold – Brasilien Camocim Bio Espresso
Dieser Demeter-zertifizierte Espresso aus Brasilien besticht durch seinen kräftigen, säurearmen Charakter und intensive nussige Aromen. Die biodynamisch angebauten Bohnen der Camocim Farm machen diesen Kaffee zu einem wahren Goldstück für Espresso- und Milchkaffeegetränke.
Hochlandjuwel – Äthiopien Guji Tero Farm Bio Omniroast
Ein vielseitiger Kaffee aus der renommierten Tero Farm in Äthiopien. Mit fruchtigen Noten von Hagebutte, Kirsche und Blaubeere sowie einem schokoladigen Abgang begeistert dieser Omniroast-Kaffee in jeder Zubereitungsart – von Espresso bis Filterkaffee.

Warum unser Entdecker-Bundle?
Vielfalt: Drei herausragende Kaffeesorten mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen.
Nachhaltigkeit: Alle Kaffees sind Bio-zertifiziert, einer davon sogar Demeter-zertifiziert.
Flexibilität: Geeignet für verschiedene Zubereitungsarten – von Siebträger bis Frenchpress und Natürlich dem Vollautomat.

Geschmacksreise für Zuhause

Ob als Geschenk für Freunde und Familie oder zum eigenen Genuss – mit unserem Entdecker-Bundle erleben Sie die Vielfalt der Kaffeewelt in Perfektion. Alle Kaffees sind frisch geröstet und in umweltfreundlicher Verpackung erhältlich.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Vielfaltiger Geschmack

säurearmen Charakter und intensive nussige Aromen
nussigen Noten und einem vollmundigen Geschmack
fruchtigen Noten von Hagebutte, Kirsche und Blaubeere sowie einem schokoladigen Abgang

Egnet til

Café Crema , Espresso , Cappuccino , Filterkaffe , Fransk presse , Latte Macchiato , Kande til komfur , Sigteholder und Fuldautomatisk maskine

Espresso opskrift

Dosis 16g
Bryggetid: 28-32 sek.
Udtræk: 36
Temperatur 94°

Den perfekte ekstraktion

Zubereitungsempfehlung

Vores Omiroast er vores sortiments "æg-læggende uld-mælk-svin" – intens i smagen og aromatisk til sidste note. For at du kan udnytte det fulde potentiale af vores bønner, har vi her samlet nogle tilberedningsanbefalinger.

Filterholder

Formaling: Fin (afhængig af kværn)

Opskrift: Dobbelt shot

Brug 16-20 g friskmalede bønner afhængigt af filter.
Brug DWT-værktøjet (Dosing & Weighing Technique) til let at løsne kaffebønnerne før tampning. Dette sikrer en jævn ekstraktion.
Tamp kaffen jævnt og fast i portafilteret.
Lav en dobbelt espresso (ca. 25-30 sekunders ekstraktionstid).
For vores Omniroast anbefaler vi et brygningsforhold på ca. 1:5 til 1:2,5. Det betyder, at hvis du for eksempel bruger 18 gram kaffemel, skal du have omkring 36 til 45 gram espresso i din kop. Dette forhold sikrer en afbalanceret ekstraktion af aromaerne, hvilket bringer den fulde smag af dine kvalitetsbønner til live.
Nyd den ren eller som base for din mælkedrik.

Moka kande

Mahlgrad: Mittelfein (je nach Mühle)

Rezept:

Fülle den unteren Kessel mit Wasser bis zum Sicherheitsventil.
Verwende 15-18 g gemahlenen Kaffee im Sieb.
Setze die Kanne zusammen und stelle sie bei mittlerer Hitze auf den Herd.
Wenn der Kaffee anfängt zu zischen und aufsteigt, nimm die Kanne vom Herd und lass den Kaffee kurz ruhen.

Filterkaffee

Vores Omni Roasts er også perfekte til alle dem, der elsker bønnernes fulde, afbalancerede aroma og ønsker at lave en filterkaffe af det. Med disse tilberedningsanvisninger bliver hver kop til et nydelsesøjeblik!

1. V60 (Pour Over)

Formaling: Medium (afhængig af kværn)

Opskrift:

Brug 25 g kaffe til 400 ml varmt vand (ca. 92-95 °C). Perfekt ved 92°C
Fugt filteret og hæld vandet ud igen.
Begynd med en "Bloom" – hæld først 50 ml vand og vent 30 sekunder.
Hæld derefter langsomt og jævnt resten af vandet i cirkulære bevægelser.

AeroPress

Mahlgrad: Mittel bis fein (je nach Mühle)

Rezept:

Verwende 15-18 g Kaffee und 240 ml heißes Wasser (ca. 90-95 °C).Perfekt mit 92°C
Gieße das Wasser über den Kaffee und rühre kurz um warte 30 Sekunden.Dann gieße den erst des Wassers auf.
Setze den Kolben auf und drücke langsam für 30 Sekunden bis 1 Minute so das du auf eine Geasamtzeit von max 1:30 Minuten kommst.

Bio-Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen

Unsere Kaffeebohnen kommen in der nachhaltigen Verpackungen – entwickelt für optimalen Schutz und maximale Umweltfreundlichkeit.

Die Vorteile von unseren Verpackungen auf einen Blick:

Laborgeprüfter Schutz:
Schützt zuverlässig vor äußeren Einflüssen, ideal bei hohem UV-Schutzbedarf.
Biobasierter PLA-Film:
Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen (z.B. Zuckerrohr oder Maisstärke) – reduziert den Einsatz von erdölbasiertem Kunststoff und senkt CO₂-Emissionen.
Lebensmittelgeeignet & EU-Produktion:
Höchste Qualitätsstandards dank europäischer Fertigung.
Zertifizierungen:
Mit "OK biobased“-Siegel und FSC®-zertifiziertem Papier für nachhaltiges Engagement.
Wiederverschließbar und mit Aromoaventil
Unser Ventil schützt deine Kaffeebohnen vor Sauerstoff, Feuchtigkeit und Fremdgerüchen – so bleibt das volle Bouquet erhalten. Trotz einmaliger Verschweißung aus hygienischen Gründen lässt sich die Verpackung jederzeit wieder praktisch verschließen. So kannst du dein frisches Kaffeearoma zu jeder Zeit voll auskosten.

Unsere Verpackung schützt nicht nur optimal die Kaffeebohnen, sondern trägt auch zur Ressourcenschonung und CO₂-Reduktion bei.

Hast du noch Fragen?

Kontakt

Falls du noch Fragen zu unseren Produkten hast, schreib uns gerne hier oder benutze die Chatfunktion.

Din indkøbskurv er tom