Hrubost mletí: Jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Dvojitý shot Použijte 16-20 g čerstvě namletých bobů podle síta. Použijte nástroj DWT (Dosing & Weighing Technique), abyste kávové boby před tampováním lehce uvolnili. To zajišťuje rovnoměrnou extrakci. Kávu rovnoměrně a pevně utlačte v síti. Vytáhněte dvojité espresso (cca 25-30 sekund extrakce). Pro náš Omniroast doporučujeme Brew Ratio přibližně 1:5 až 1:2,5. To znamená, že pokud například použijete 18 gramů kávové moučky, měli byste mít v šálku přibližně 36 až 45 gramů espressa. Tento poměr zajišťuje vyváženou extrakci aromat, což umožňuje plně vyniknout chuti vašich kvalitních bobů. Užijte si ho čistý nebo jako základ pro váš mléčný nápoj.

Hrubost mletí: Středně jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Naplněte spodní kotel vodou až k bezpečnostnímu ventilu. Použijte 15-18 g mleté kávy v sítu. Složte konvici dohromady a postavte ji na sporák na střední teplotu. Když káva začne syčet a stoupat, sejměte konvici ze sporáku a nechte kávu krátce odpočinout.

Naše Omni Roasts jsou také perfektní pro všechny, kteří milují plné, vyvážené aroma bobů a chtějí z nich připravit filtrovanou kávu. S těmito pokyny pro přípravu se každý šálek stane momentem požitku! 1. V60 (Pour Over) Hrubost mletí: Střední (v závislosti na mlýnku) Recept: Použijte 25 g kávy na 400 ml horké vody (cca 92-95 °C).Perfektní s 92°C Navlhčete filtr a vodu znovu vylijte. Začněte s „Bloom“ – nejprve nalijte 50 ml vody a počkejte 30 sekund. Poté nalévejte zbývající vodu pomalými a rovnoměrnými kruhovými pohyby.

Hrubost mletí: Střední až jemná (v závislosti na mlýnku) Recept: Použijte 15-18 g kávy a 240 ml horké vody (cca 90-95 °C).Perfektní s 92°C Nalijte vodu přes kávu a krátce zamíchejte, počkejte 30 sekund. Poté nalijte zbytek vody. Nasaďte píst a pomalu tlačte po dobu 30 sekund až 1 minuty, abyste dosáhli celkového času maximálně 1:30 minut.

Ušetřete 21 % s testovacím balíčkem Espresso: discovery bundle

Popis produktu

V balíčku je zahrnuto:

Horský květ – Omniroast Espresso
„Horský květ“ Etiopie Sidamo Bio Omniroast je výjimečná káva z oblasti Sidamo, Bensa, ve vesnici Shantawene, která ohromí svou intenzitou a aromatickou rozmanitostí. Tento Omniroast je pražen tak, aby byl vhodný jak pro espresso, tak pro přípravu filtru. Jméno „Horský květ“ představuje květinové a ovocné tóny, které tuto kávu charakterizují a odrážejí vysokohorské oblasti etiopských pěstebních oblastí v každém šálku.
Přírodní zlato – Brazílie Camocim Bio Espresso Tento espresso certifikovaný Demeterem z Brazílie vyniká svým silným, málo kyselým charakterem a intenzivními oříškovými aromaty. Biodynamicky pěstovaná zrna farmy Camocim činí tuto kávu pravým zlatem pro espresso a mléčné kávové nápoje.
Horský klenot – Etiopie Guji Tero Farm Bio Omniroast Univerzální káva z renomované farmy Tero v Etiopii. S ovocnými tóny šípků, třešní a borůvek a čokoládovým závěrem nadchne tento Omniroast káva v každé přípravě – od espressa po filtrovanou kávu.

Proč naše objevovací balení?
Různorodost: Tři vynikající druhy kávy s různými chuťovými profily.
Udržitelnost: Všechny kávy jsou bio certifikované, jedna z nich dokonce certifikovaná Demeter.
Flexibilita: Vhodné pro různé způsoby přípravy – od pákového kávovaru po Frenchpress a samozřejmě plně automatický kávovar.

Chuťová cesta pro domov

Ať už jako dárek pro přátele a rodinu, nebo pro vlastní potěšení – s naším objevovacím balením zažijete rozmanitost kávového světa v dokonalosti. Všechny kávy jsou čerstvě pražené a dostupné v ekologickém balení.

Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Vielfaltiger Geschmack

säurearmen Charakter und intensive nussige Aromen
nussigen Noten und einem vollmundigen Geschmack
fruchtigen Noten von Hagebutte, Kirsche und Blaubeere sowie einem schokoladigen Abgang

Vhodné pro

Cafe Crema , Espresso , Cappuccino , Filtrovaná káva , Frenchpress , Latte Macchiato , Hrnec na vaření , Nosič sít und Plně automatický stroj

Recept na espresso

Dávka 16g
Doba extrakce: 28-32sec
Výtok: 36
Teplota 94°

Dokonalá extrakce

Doporučení pro přípravu

Naše Omiroast jsou vejce snášející vlněné mléčné prase našeho sortimentu – intenzivní v chuti a aromatické až do poslední noty. Abychom vám umožnili využít plný potenciál našich bobů, shrnuli jsme zde několik doporučení pro přípravu.

Pákový kávovar

Hrubost mletí: Jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept: Dvojitý shot

Použijte 16-20 g čerstvě namletých bobů podle síta.
Použijte nástroj DWT (Dosing & Weighing Technique), abyste kávové boby před tampováním lehce uvolnili. To zajišťuje rovnoměrnou extrakci.
Kávu rovnoměrně a pevně utlačte v síti.
Vytáhněte dvojité espresso (cca 25-30 sekund extrakce).
Pro náš Omniroast doporučujeme Brew Ratio přibližně 1:5 až 1:2,5. To znamená, že pokud například použijete 18 gramů kávové moučky, měli byste mít v šálku přibližně 36 až 45 gramů espressa. Tento poměr zajišťuje vyváženou extrakci aromat, což umožňuje plně vyniknout chuti vašich kvalitních bobů.
Užijte si ho čistý nebo jako základ pro váš mléčný nápoj.

Moka konvička

Hrubost mletí: Středně jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Naplněte spodní kotel vodou až k bezpečnostnímu ventilu.
Použijte 15-18 g mleté kávy v sítu.
Složte konvici dohromady a postavte ji na sporák na střední teplotu.
Když káva začne syčet a stoupat, sejměte konvici ze sporáku a nechte kávu krátce odpočinout.

Filtrovaná káva

Naše Omni Roasts jsou také perfektní pro všechny, kteří milují plné, vyvážené aroma bobů a chtějí z nich připravit filtrovanou kávu. S těmito pokyny pro přípravu se každý šálek stane momentem požitku!

1. V60 (Pour Over)

Hrubost mletí: Střední (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Použijte 25 g kávy na 400 ml horké vody (cca 92-95 °C).Perfektní s 92°C
Navlhčete filtr a vodu znovu vylijte.
Začněte s „Bloom“ – nejprve nalijte 50 ml vody a počkejte 30 sekund.
Poté nalévejte zbývající vodu pomalými a rovnoměrnými kruhovými pohyby.

AeroPress

Hrubost mletí: Střední až jemná (v závislosti na mlýnku)

Recept:

Použijte 15-18 g kávy a 240 ml horké vody (cca 90-95 °C).Perfektní s 92°C
Nalijte vodu přes kávu a krátce zamíchejte, počkejte 30 sekund. Poté nalijte zbytek vody.
Nasaďte píst a pomalu tlačte po dobu 30 sekund až 1 minuty, abyste dosáhli celkového času maximálně 1:30 minut.

Bio obal z obnovitelných surovin

Naše kávové boby jsou baleny v udržitelných obalech – navrženy pro optimální ochranu a maximální šetrnost k životnímu prostředí.

Výhody našich obalů na první pohled:

Laboratorně testovaná ochrana:
Spolehlivě chrání před vnějšími vlivy, ideální při vysoké potřebě UV ochrany.
Biobázovaný PLA film:
Vyrobeno z obnovitelných surovin (např. cukrová třtina nebo kukuřičný škrob) – snižuje použití ropného plastu a snižuje emise CO₂.
Vhodné pro potraviny & EU výroba:
Nejvyšší standardy kvality díky evropské výrobě.
Certifikace:
S "OK biobased" pečetí a FSC® certifikovaným papírem pro udržitelné závazky.
Opětovně uzavíratelné a s aroma ventilem
Náš ventil chrání vaše kávová zrna před kyslíkem, vlhkostí a cizími pachy – takže zůstává zachováno plné aroma. I přes jednorázové svaření z hygienických důvodů lze obal kdykoli prakticky znovu uzavřít. Tak si můžete své čerstvé kávové aroma vychutnat kdykoli naplno.

Naše obaly nejen optimálně chrání kávová zrna, ale také přispívají k úspoře zdrojů a snížení CO₂.

Máš ještě otázky?

Kontakt

Pokud máte ještě dotazy k našim produktům, napište nám zde nebo použijte chatovací funkci.

Váš košík je momentálně prázdný.

Ušetřete 21 % s testovacím balíčkem Espresso: discovery bundle

Popis produktu

Röstung

Vielfaltiger Geschmack

Vhodné pro

Cafe Crema , Espresso , Cappuccino , Filtrovaná káva , Frenchpress , Latte Macchiato , Hrnec na vaření , Nosič sít und Plně automatický stroj

Customer Reviews

Doporučení pro přípravu

Bio obal z obnovitelných surovin

Kontakt