{"title":"Test Klariton","description":"","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle ekologisk espresso från Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: ekologisk espresso från Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMild och nötaktig i inledningen, med mandel och karamell, bakom ligger en fin citruston. Kroppen är medelfyllig och mjuk, syran är tydligt märkbar utan att dominera det nötiga profilen. En espresso som inte försvinner även med mycket mjölk och ändå saknar syrliga toppar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från råkaffe och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edricker mycket kaffe med mjölk och letar efter en espresso som inte försvinner i cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egillar nötigt och karamelligt, med klar snarare än tung struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eär trött på klassiskt chokladiga espressos men inte vill ha en fruktbomb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill veta vem som odlat ditt kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekommer från en brasiliansk espresso och är van vid mycket kropp, kakao och nästan ingen syra. Då välj Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003einte vill ha någon märkbar syra. Andenperle har den, medvetet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esöker en mycket mörk, rökig italiensk espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edricker mest filterkaffe. Då är Sonnental den lämpliga rostningen av samma böna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVar Andenperle står i sortimentet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlarare och lättare än en tung brasiliansk espresso, men betydligt mer klassisk än en fruktig etiopier. Om du hittills har druckit chokladiga, tunga espressos är Andenperle en omställning: mindre kropp, mer klarhet, en märkbar syra. Den som söker just det kommer att fortsätta med den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamma böna, två rostningar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle och vår Sonnental kommer från samma region och från samma kooperativ. Skillnaden ligger i rostningen: Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp och karamellsötma, Sonnental är ljusare rostad och avsedd för filter. Samma familjer, samma höjd, två olika koppar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fint · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 16 till 18 g i dubbelfilterkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 till 1:2,3, alltså 16 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 28 till 32 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtflödet anges i gram, inte i milliliter, eftersom creman förvränger volymen. Om espresson går igenom snabbare än 28 sekunder och smakar tunn: finare malning. Tar den längre än 32 sekunder och smakar bittert: grövre malning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino och Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso på 120 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso på 150 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkumma mjölken till cirka 60 °C, finporig snarare än luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrka medel till hög, temperatur medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad fint till medelfint, beroende på maskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad medelfint, 15 till 18 g i filtret, tampa inte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFyll vatten upp till säkerhetsventilen, medelvärme, ta bort från plattan så fort det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten över 14 °dH blir kaffet plattare och karamellsötman försvinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vilotid är sötman och kroppen på topp, därefter behåller kaffet aromen i ungefär fyra månader. Din påse fylls först omedelbart före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Inte det torra andinska höglandet utan den centralt peruanska bergregnskogen på Andernas östra sluttning, mitt i UNESCO:s biosfärområde Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle odlas av medlemmar i den ursprungliga Yanesha-gemenskapen, ett av Perus äldsta ursprungsfolk. I kooperativet CEPRO Yanesha samlar 141 kaffebönder från sju byar sin skörd, varav 43 kvinnor. Tillsammans når de mängder och kvalitetsstandarder som enskilda familjer inte skulle kunna slå igenom på världsmarknaden. Varje körsbär selekteras för hand och behandlas med tvättad bearbetning. Detta steg är anledningen till klarheten som skiljer Andenperle från tyngre espressos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperativ:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kaffebönder från sju byar, varav 43 kvinnor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieteter:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e tvättad (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e 1.200 till 1.800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e augusti 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, icke EU-jordbruk. Kooperativet är dessutom Fairtrade-certifierat (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVad är skillnaden mellan Andenperle och Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRostningen, inte bönan. Båda kommer från Villa Rica från samma kooperativ. Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp och karamellsötma. Sonnental är ljusare rostad och avsedd för filter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Andenperle syra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, en fin och märkbar syra. Den ger espresson klarhet utan att dominera det nötiga profilen. Om du kommer från en brasiliansk espresso kommer du att märka den tydligt. Den som vill ha så lite syra som möjligt är bättre betjänad med Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePassar Andenperle för cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, för det är den gjord. Mandel och karamell bär mjölken utan att espresson försvinner. Cappuccino: 36 g espresso på 120 ml mjölk. Flat White: 36 g på 150 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espressorecept rekommenderar ni?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g i dubbelfilterkorg, 36 g i koppen, 28 till 32 sekunder, 94 °C. Det motsvarar en bryggratio på 1:2 till 1:2,3. Utflödet anges i gram, inte i milliliter. Ställ in tiden via malningsgraden, inte via dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Andenperle Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperativet CEPRO Yanesha är ekologiskt och Fairtrade-certifierat och är registrerat under FLO-ID 34607. Denna uppgift avser kooperativet som producentorganisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Andenperle ekologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan DE-ÖKO-007, icke EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller din påse först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Vårt rekommenderade njutfönster är cirka fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är skillnaden mellan Andenperle och Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rostningen, inte bönan. Båda kommer från Villa Rica från samma kooperativ. Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp och karamellsötma. Sonnental är ljusare rostad och avsedd för filter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Andenperle syra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, en fin och märkbar syra. Den ger espresson klarhet utan att dominera det nötiga profilen. Den som kommer från en brasiliansk espresso kommer att märka den tydligt. Den som vill ha så lite syra som möjligt är bättre betjänad med Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passar Andenperle för cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, för det är den gjord. Mandel och karamell bär mjölken utan att espresson försvinner. Cappuccino: 36 g espresso på 120 ml mjölk. Flat White: 36 g på 150 ml.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espressorecept rekommenderar ni för Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g i dubbelfilterkorg, 36 g i koppen, 28 till 32 sekunder, 94 °C. Det motsvarar en bryggratio på 1:2 till 1:2,3. Utflödet anges i gram, inte i milliliter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Andenperle Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperativet CEPRO Yanesha är ekologiskt och Fairtrade-certifierat och är registrerat under FLO-ID 34607. Denna uppgift avser kooperativet som producentorganisation.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Andenperle ekologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan DE-ÖKO-007, icke EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Din påse fylls först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutfönstret ligger på cirka fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malet för fransk press (grov)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malet för filterkaffebryggare","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malet för moka-kanna","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malet för portafilter (fint)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malet för fransk press (grov)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malet för filterkaffebryggare","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malet för moka-kanna","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malet för portafilter (fint)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hela bönor","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental ekologiskt filterkaffe från Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: Ekologiskt filterkaffe från Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMilt och nötigt, med mandel och karamell, i bakgrunden en fin citruston. Syran är mjuk och väl integrerad, kroppen medel. Ett rent, klart filterkaffe utan påträngande rostsmaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från råkaffe och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edricker filterkaffe och söker ett milt, rent vardagskaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egillar nötigt och karamelligt, utan kraftiga rosttoner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrygger större mängder, i filterkaffemaskin eller presskanna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill veta vem som odlat ditt kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte för dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etillreder espresso. För det är Andenperle den passande rostningen av samma böna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esöker ett intensivt, fruktigt filterkaffe. Välj då Hochlandjuwel eller Hochlandblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eär van vid kraftiga rosttoner. Sonnental är medvetet ljust rostat och återhållsamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför detta kaffe smakar så klart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKörsbären bearbetas med tvättad process: fruktköttet avlägsnas före torkning. Därigenom står aromerna för sig istället för att smälta samman till en fruktkompott. Dessutom en ljus rostning som inte överröstar kaffet. Just det gör Sonnental till ett filterkaffe som också är gott kallt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn kooperativ, två rostningar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonnental och vår Andenperle kommer från samma kooperativ i Villa Rica. Skillnaden ligger i rostningen: Sonnental är ljust rostad och avsedd för filter, med mer klarhet. Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp och karamellsötma. Samma familjer, samma höjd, två olika koppar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vattenmängder är angivna i gram. 1 g vatten motsvarar 1 ml, med våg arbetar du dock noggrannare än med måttkopp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHällfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörhållande:\u003c\/strong\u003e 1:16, alltså 25 g till 400 g vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e medel · \u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål för genomloppstid:\u003c\/strong\u003e 2:45 till 3:15 minuter total genomströmning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSkölj filtret och häll bort sköljvattnet. Starta med en bloom: häll 50 g vatten, vänta 30 sekunder, fortsätt sedan jämnt i cirkulära rörelser. Om filtret rinner igenom på under 2:45, mal finare. Tar det längre än 3:15, mal grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterkaffemaskin\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörhållande:\u003c\/strong\u003e 60 g per liter vatten · \u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJämna till det malda kaffet i filtret före bryggning så att vattnet rinner jämnt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePresskanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörhållande:\u003c\/strong\u003e 1:15, alltså 30 g till 450 g vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e medelgrovt · \u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 4 minuter, skopa sedan bort skorporna och pressa långsamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 till 18 g kaffe till 240 g vatten, malningsgrad medel, vatten 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHäll på, rör kort, vänta 30 sekunder, häll på resten av vattnet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressa långsamt, total tid högst 1:30 minuter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e Sonnental är medvetet ljust rostat. Om du kommer från en mörkare sort behöver du troligen något mindre malet kaffe än vanligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten upplevs kaffet plattare och citrusnoten försvinner. Det märks tydligare på ett ljust filterkaffe än på en mörk rostning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vilotid är profilen perfekt, därefter förblir kaffet aromatiskt i cirka fyra månader. Din påse fylls först strax före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Inte det torra andinska höglandet utan det centralperuanska bergregnskogsområdet på den östra Andenflanken, mitt i UNESCOs biosfärreservat Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffet odlas av medlemmar i den ursprungliga Yanesha-gemenskapen, ett av Perus äldsta ursprungsfolk. I kooperativet CEPRO Yanesha samlar 141 kaffebönder från sju byar sin skörd, varav 43 kvinnor. Varje körsbär plockas för hand och bearbetas med tvättad process.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperativ:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kaffebönder från sju byar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieteter:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e tvättad (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e 1 200 till 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e augusti 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostningsgrad:\u003c\/strong\u003e ljus, filterrostning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk. Kooperativet är dessutom Fairtrade-certifierat (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVad är skillnaden mellan Sonnental och Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRostningen, inte bönan. Båda kommer från kooperativet CEPRO Yanesha i Villa Rica. Sonnental är ljust rostat och avsett för filter. Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePassar Sonnental för espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej, det är den inte rostad för. Som en ljus filterrostning blir den sur och tunn i portafiltret. Använd Andenperle för espresso, samma böna i rätt rostning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket filterrecept rekommenderar du?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 med 25 g till 400 g vatten, alltså 1:16, malningsgrad medel, vatten 93 °C. Bloom med 50 g vatten och 30 sekunders väntetid. Målet är en total genomströmning på 2:45 till 3:15 minuter. Om det går snabbare, mal finare; om det går långsammare, mal grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur mycket kaffe behöver jag i filterkaffemaskinen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g per liter vatten, malningsgrad medel. Sonnental är återhållsamt rostat; om du kommer från en mörkare sort behöver du vanligtvis något mindre än vanligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Sonnental Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperativet CEPRO Yanesha är ekologiskt och Fairtrade-certifierat och registrerat under FLO-ID 34607. Denna uppgift avser kooperativet som producentorganisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Sonnental ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierat, kontrollorgan DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller din påse först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Vårt rekommenderade njutningsfönster är cirka fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är skillnaden mellan Sonnental och Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rostningen, inte bönan. Båda kommer från kooperativet CEPRO Yanesha i Villa Rica. Sonnental är ljust rostat och avsett för filter. Andenperle är en medelstark espressorostning med mer kropp.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passar Sonnental för espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej, det är den inte rostad för. Som en ljus filterrostning blir den sur och tunn i portafiltret. För espresso passar Andenperle, samma böna i rätt rostning.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket filterrecept rekommenderar du för Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 med 25 g till 400 g vatten, alltså 1:16, malningsgrad medel, vatten 93 °C. Bloom med 50 g vatten och 30 sekunders väntetid. Målet är en total genomströmning på 2:45 till 3:15 minuter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur mycket kaffe behöver jag i filterkaffemaskinen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g per liter vatten, malningsgrad medel. Sonnental är återhållsamt rostat, den som kommer från en mörkare sort behöver vanligtvis något mindre än vanligt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Sonnental Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperativet CEPRO Yanesha är ekologiskt och Fairtrade-certifierat och registrerat under FLO-ID 34607. Denna uppgift avser kooperativet som producentorganisation.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Sonnental ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierat, kontrollorgan DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Påsen fylls först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret är cirka fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hela bönor","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för filterbryggare","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för moka-kanna","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv ekologisk espressoblandning, Arabica och Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Ekologisk espressoblandning, Arabica och Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensiv. Kryddig. Kraftfull.\u003c\/strong\u003e Vesuv är vår mörkaste espresso. En 50\/50-blandning av Arabica och Canephora, rostad i italiensk stil, med tät crema och en chokladaktig kryddig kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från ursprung och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAndelen Canephora är avsiktlig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephora, ofta kallad Robusta, är hos oss ingen sparåtgärd utan en del av receptet. Canephora ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Precis därför arbetar italienska barer traditionellt med hög Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saklig notering: Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är därför vårt koffeinstarkaste kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egillar kraftig, mörk espresso i italiensk stil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha mycket kropp och en tät crema\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egör espresso, moka eller kraftigare mjölkbaserade drycker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eletar efter låg syra i espresson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eföredrar ljusa, fruktiga specialkaffen. Då är Hochlandblüte eller Hochlandjuwel ett bättre val\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrygger filterkaffe, V60 eller AeroPress. Vesuv är inte gjort för det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eletar efter en mildare vardagsespresso. Då passar Hornisgrinde eller Hausblend N° 1 bättre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eär uppmärksam på ditt koffeinintag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 18 till 20 g i dubbelkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrygdförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2, alltså 18 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 25 till 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 till 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturen är medvetet något lägre än för våra ljusare rostningar. Mörka bönor avger bitterämnen snabbare, 92 till 93 °C håller sötman i förgrunden. Utflödet är angivet i gram, inte i milliliter, eftersom den täta creman kraftigt förvränger volymen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm espresson rinner igenom snabbare än 25 sekunder och smakar tunn: mal finare. Tar den längre än 30 sekunder och smakar bitter: mal grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino och Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso på 120 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso på 150 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkumma mjölken till cirka 60 °C, finporig istället för luftig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrka medel till hög, temperatur medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad fin till medelfin, beroende på maskin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokabryggare\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad medelfin, fyll filterkorgen löst och jämna till, tampera inte. Mängden beror på kannans storlek; för en trekoppskanna är det cirka 15 till 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVatten till säkerhetsventilen, medelvärme, ta av från spisen så snart det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten över 14 °dH blir espresson plattare och chokladtonen försvinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vila är kropp och crema på topp, därefter håller kaffet aromen i ungefär fyra månader. Din påse fylls först omedelbart före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv samlar råkaffe från tre odlingsregioner:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellig och chokladig bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopien, Guji:\u003c\/strong\u003e fina fruktnyanser och komplexitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndien, Kerala:\u003c\/strong\u003e kryddig kraft och tät kropp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammansättning:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, båda i ekologisk kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e natural och fully washed\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e från 800 m, beroende på komponent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e september 2025 till januari 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e traditionell trumrostning, mörk, italienskt inspirerad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv är EU-ekologiskt certifierad. Det innebär odling utan kemisk-syntetiska växtskyddsmedel och gödselmedel, kontrollerat enligt EU:s ekologiska förordning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVarför innehåller Vesuv 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDärför att det utgör produkten. Canephora, i folkmun Robusta, ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Italienska barer arbetar traditionellt med hög Canephora-andel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Vesuv mer koffein?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är vårt koffeinstarkaste kaffe. Om du är uppmärksam på ditt koffeinintag är Hornisgrinde eller Nachtgold Decaf ett bättre val.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Vesuv lämplig för filterkaffe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej. Vesuv är en mörk espressorostning med hög Canephora-andel. I handfilter, V60 eller AeroPress blir den bitter. För filter rekommenderar vi Sonnental eller Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espressorecept rekommenderar ni för Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dubbelkorg, 36 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar 1:2. Temperaturen är medvetet lägre än för ljusare rostningar eftersom mörka bönor avger bitterämnen snabbare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur skiljer sig Vesuv från Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv är mörkare, kraftigare, kryddigare och tydligt mer koffeinstarkt, med 50 procent Canephora. Hornisgrinde är en ren Arabica från Brasilien, medelrostad, söt och chokladig. Vesuv är bar-espresson, Hornisgrinde vardagsespresson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Vesuv ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePåsen fylls först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad viloperiod: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret är omkring fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför innehåller Vesuv 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Därför att det utgör produkten. Canephora, i folkmun Robusta, ger kropp, en tät och stabil crema och en kryddig djup som ren Arabica inte levererar. Italienska barer arbetar traditionellt med hög Canephora-andel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Vesuv mer koffein?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica. Vesuv är det koffeinstarkaste kaffet i sortimentet. Om du är uppmärksam på ditt koffeinintag är Hornisgrinde eller Nachtgold Decaf ett bättre val.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Vesuv lämplig för filterkaffe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej. Vesuv är en mörk espressorostning med hög Canephora-andel. I handfilter, V60 eller AeroPress blir den bitter. För filter passar Sonnental eller Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espressorecept rekommenderar ni för Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dubbelkorg, 36 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar ett brygdförhållande på 1:2. Temperaturen är medvetet lägre än för ljusare rostningar eftersom mörka bönor avger bitterämnen snabbare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur skiljer sig Vesuv från Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv är mörkare, kraftigare, kryddigare och tydligt mer koffeinstarkt, med 50 procent Canephora. Hornisgrinde är en ren Arabica från Brasilien, medelrostad, söt och chokladig. Vesuv är bar-espresson, Hornisgrinde vardagsespresson.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Vesuv ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierad, kontrollorgan Öko DE-ÖKO-007, icke-EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Påsen fylls först omedelbart före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad viloperiod: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret är omkring fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hela bönor","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, avkoffeinerat ekologiskt kaffe från Mexiko","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: avkoffeinerat ekologiskt kaffe från Chiapas, Mexiko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn rund, honungssöt mellanrost, bara utan koffeinets effekt. I anslaget skogshonung och torkad fikon, därefter mjölkchoklad, i eftersmaken karamell och malt. Om du hittills tyckt att Decaf är tunt och pappigt får du här motsatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från rostningen. Inget tillsätts i kaffet, särskilt ingen honung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHur mycket koffein finns kvar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 % koffein i torrsubstansen. Nachtgold säljs som avkoffeinerat rostat kaffe och uppfyller denna gräns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är alltså inte helt koffeinfritt. Inget avkoffeinerat kaffe är det, tekniskt går det inte. Om du av nöd måste avstå helt från koffein är kaffe i regel inte rätt dryck för dig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evill ha en kopp på kvällen utan att den påverkar din sömn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill dricka den andra eller tredje koppen på eftermiddagen utan koffeinpåslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emedvetet minskar koffein men inte vill ge upp smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehar någon i hushållet som vill dricka mindre koffein och ändå vill köpa bara en sort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eletar efter en kraftig, mörk, rökig espresso. Ta då Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebehöver garanterat helt koffeinfritt kaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eförväntar dig att ett Decaf smakar exakt som din koffeinhaltiga favoritespresso. Det kommer nära, men blir inte identiskt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVarför Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAvkoffeinerad med en vattenbaserad metod, utan konventionella kemiska lösningsmedel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica från ekologisk odling, kooperativ i Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuppingpoäng 82 av 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEko-certifierad, kontrollorgan DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePackas först vid din beställning, inte i förväg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVarför Decaf är dyrare\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinering är ett extra bearbetningssteg mellan skörd och rostning, med egen transportväg och eget viktförlust. Vi kunde ha erbjudit Nachtgold billigare med en lösningsmedelsbaserad metod. Det ville vi inte. Prisskillnaden till våra andra kaffen är just detta beslut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTre saker du bör veta om avkoffeinerade bönor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ser mörkare ut än de är rostade.\u003c\/strong\u003e Processen förändrar bönans färg. Nachtgold är en mellanrost, även om bönorna ser mörkare ut än du är van vid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe extraherar snabbare.\u003c\/strong\u003e Avkoffeinerade bönor är porösare och spröda, de ger mer fint pulver. Börja en aning grövre än vid din vanliga espresso och justera dig tillbaka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe åldras något snabbare.\u003c\/strong\u003e Därför står rostningsdatum på varje förpackning och vi packar först vid beställning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSå får du ut det bästa\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressomaskin (portafilter)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin, men en aning grövre än för koffeinhaltig espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 17–18 g i dubbelkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2 till 1:2,5 (t ex 18 g till 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggtemperatur:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUppgiften för output anges i gram, inte milliliter. Creman förvränger volymen, vikten är reproducerbar. Löper espresson för snabbt och smakar tunt: mal finare. Löper den trögt och smakar bittert: mal grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHäll över, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörhållande:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, dvs 15 g på 250 g vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e mellan · \u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotal tid:\u003c\/strong\u003e 2:30 till 3:00 minuter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyrka:\u003c\/strong\u003e medel · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e något grövre än din standardinställning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e mellanfin · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVatten upp till säkerhetsventilen, medelvärme, från spisen så fort det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten blir kaffet plattare och mer bittert. Vår rekommendation för hantering av bryggvattnet: totalhårdhet cirka 4 °dH, karbonathårdhet cirka 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vila är profilen som bäst. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare rekommenderar vi konsumtion inom cirka tre månader efter rostning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePackas vid beställning:\u003c\/strong\u003e Fram till beställning förvaras rostpartiet tillslutet i bulk. Din påse fylls och förseglas först strax före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Grunden är ett råkaffe från ett småbrukarkooperativ i den inhemska Tzeltal-gemenskapen, grundat 2019, i dag 585 medlemmar, varav 310 män och 275 kvinnor. Odlas på vulkanjordarna i Sierra Madre, i mikroklimatet mellan Atlanten och Stilla havet. Kooperativet avstår från agrokemikalier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieteter:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e tvättad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöjd:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostningsgrad:\u003c\/strong\u003e Mellan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnvändning:\u003c\/strong\u003e Omniroast, lämplig för både espresso och filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingpoäng:\u003c\/strong\u003e 82 av 100 (Specialty-området från 80 enligt SCA-standarden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHur Nachtgold avkoffeineras\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold avkoffeineras vattenbaserat, utan konventionella kemiska lösningsmedel som diklormetan eller etylacetat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFörenklat går det till så här: Råkaffet ångas först och sväller. Därefter går det i ett vattenbad där koffeinet övergår från bönan till vätskan. Koffeinet avskiljs från vattnet genom ett filter, medan smakämnena stannar kvar i vattnet och vandrar tillbaka in i nästa partil. Därefter torkas kaffet varsamt tillbaka under flera timmar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVattenbaserade metoder anses inom Specialty-scenen vara de mest skonsamma eftersom aromämnena i stort sett bevaras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Nachtgold helt koffeinfritt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej. Avkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 % koffein i torrsubstansen, och Nachtgold uppfyller denna gräns. En liten resthalt kvarstår, det gäller för alla avkoffeinerade kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur avkoffeineras Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVattenbaserat, utan konventionella kemiska lösningsmedel. Koffeinet löses i ett vattenbad och avlägsnas genom ett filter, smakämnena bevaras i stort sett. Därefter torkas kaffet varsamt tillbaka under flera timmar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSmakar Decaf tunt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDåligt gjort gör. Nachtgold är ett Specialty-råkaffe med 82 cuppingpoäng, inte en biprodukt. Profilen lutar mot skogshonung, torkad fikon, mjölkchoklad och karamell. Mot en koffeinhaltig espresso kommer det nära, identiskt blir det inte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMåste jag justera malningsgraden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, oftast något grövre. Avkoffeinerade bönor är porösare och spröda, ger mer fint pulver och extraherar snabbare. Börja en aning grövre än vid ditt vanliga kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarför ser bönorna så mörka ut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeineringsprocessen förändrar bönans färg. Nachtgold är en mellanrost, även om bönorna ser mörkare ut än vanligt. Det är normalt och inget tecken på en mörkare rostning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espressorecept rekommenderar ni?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 till 18 g i dubbelkorg, 36 till 45 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar ett bryggförhållande på 1:2 till 1:2,5. Justera tiden via malningsgraden, inte genom dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Nachtgold ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierat, kontrollorgan DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller din påse först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid efter rostning: 10 till 14 dagar. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare ligger vårt rekommenderade njutningsfönster på omkring tre månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Nachtgold Decaf helt koffeinfritt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej. Avkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 procent koffein i torrsubstansen, och Nachtgold uppfyller denna gräns. En liten resthalt kvarstår, det gäller för alla avkoffeinerade kaffen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur avkoffeineras Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vattenbaserat, utan konventionella kemiska lösningsmedel. Koffeinet löses i ett vattenbad och avlägsnas genom ett filter, smakämnena bevaras i stort sett. Därefter torkas kaffet varsamt tillbaka under flera timmar.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Smakar avkoffeinerat kaffe tunt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dåligt gjort gör. Nachtgold är ett Specialty-råkaffe med 82 cuppingpoäng. Profilen lutar mot skogshonung, torkad fikon, mjölkchoklad och karamell. Mot en koffeinhaltig espresso kommer det nära, identiskt blir det inte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Måste jag justera malningsgraden för Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, oftast något grövre. Avkoffeinerade bönor är porösare och spröda, ger mer fint pulver och extraherar snabbare. Börja en aning grövre än vid ditt vanliga kaffe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför ser avkoffeinerade bönor mörkare ut?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avkoffeineringsprocessen förändrar bönans färg. Nachtgold är en mellanrost, även om bönorna ser mörkare ut än vanligt. Det är normalt och inget tecken på en mörkare rostning.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espressorecept rekommenderar ni för Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 till 18 g i dubbelkorg, 36 till 45 g i koppen, 25 till 30 sekunder, 92 till 93 grader Celsius. Det motsvarar ett bryggförhållande på 1:2 till 1:2,5. Extraktionstiden justeras via malningsgraden, inte genom dosen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Nachtgold Decaf ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierat, kontrollorgan DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Påsen fylls först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vilotid efter rostning: 10 till 14 dagar. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare ligger det rekommenderade njutningsfönstret på omkring tre månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hela bönor","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Hausblend N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1: Elegans möter djup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDjup vardagsnjutning, buren av choklad, nougat och en aning citrus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e är vårt vardagskaffe med mild komplexitet för dig som vill dricka utsökt kaffe varje dag. Med toner av mörk choklad, krämigt nougat och en fin citrusskärpa förenar denna blandning \u003cstrong\u003eelegans och välbekanthet\u003c\/strong\u003e i en harmonisk kopp. Ett specialkaffe som är lättillgängligt men ändå ger djup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOavsett som \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e eller \u003cstrong\u003emed mjölk\u003c\/strong\u003e, fungerar denna blandning i alla system och följer dig stilfullt genom dagen. En riktig allroundare med karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmakprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromer:\u003c\/strong\u003e Mörk choklad, nougat, fin citrusfräschör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBöna:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – naturligt bearbetad, tvättad och våtskalad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostningsgrad:\u003c\/strong\u003e medel \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyra:\u003c\/strong\u003e Måttlig, elegant integrerad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmakpoäng:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100, raffinerad, mild, mångsidig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung \u0026amp; ursprungsvariation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasilien (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn chokladigt smältande bas med florala och fruktiga nyanser. Denna framväxande specialitetsregion levererar grunden för blandningens runda djup.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrån Corquín (Copán), från ett kooperativ med 440 medlemmar (varav 85 kvinnor). Odlade hållbart och ekologiskt, med toner av päron, körsbär och fin sötma, förstärkta genom en 12–24 timmar lång jäsning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesien (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAningen av denna djupgående, sirapsliknande böna tillför ytterligare komplexitet, djup och en jordig kryddighet till blandningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVarje ursprung bidrar med sin egen personlighet – tillsammans bildar de en balanserad smakbild med djup, klarhet och fin sötma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHållbarhet \u0026amp; rättvisa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVår \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e står för \u003cstrong\u003esocialt ansvarsfull handel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estöd till kvinnor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eekologisk odling\u003c\/strong\u003e i alla involverade regioner. Vi stödjer återbefruktning\/återbeskogningsprojekt, rättvisa priser och långsiktiga partnerskap med kooperativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt kaffe med gott samvete, för dig som vill förena kvalitet, etik och vardagsanpassning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eVarför Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eFantastiskt kaffe varje dag\u003c\/strong\u003e, milt, runt, aromatiskt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eRättvist \u0026amp; hållbart\u003c\/strong\u003e, med transparens från tre ursprungsländer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eStarka kooperativ\u003c\/strong\u003e med fokus på stöd till kvinnor och miljöskydd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eMångsidig användning\u003c\/strong\u003e, för helautomat, portafilter, moka-kanna eller presskanna\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e: specialkaffets allroundare för varje dag. Välbalanserad. Rättvis. Elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hela bönor","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för filterbryggare","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för moka-kanna","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, koffeinfritt ekologiskt kaffe från Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: avkoffeinerat ekologiskt kaffe från Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSötma av sockerrör i inledningen, därefter hasselnöt och mjölkchoklad, i eftersmaken torkad frukt och en lätt citruston. Syran är mild och väl integrerad, kroppen mjuk och rund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från råkaffet och rostningen. Ingen tillsats tillförs kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÄrligt talat\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinerat kaffe smakar aldrig identiskt med det koffeinhaltiga originalet. Mountain Water Process bevarar mycket, men inte allt. Vad som återstår är ett runt, sött kaffe med tydlig ursprung. Om du hittills tyckt att decaf är tunt och pappigt, hittar du här motsatsen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHur mycket koffein finns kvar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 % koffein i torrsubstansen. Mondgold säljs som avkoffeinerat rostat kaffe och uppfyller detta krav. Det är alltså inte fullständigt koffeinfritt, en liten restmängd kvarstår. Det gäller för alla avkoffeinerade kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evill ha en kopp på kvällen utan att den stör din sömn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill dricka den andra eller tredje koppen på dagen utan extra koffein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emedvetet minskar koffeinintaget, men inte vill ge upp smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill veta vem och varifrån ett Decaf kommer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebehöver kaffe som är garanterat helt koffeinfritt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esöker en kraftig, mörk espresso. Välj då Ätna eller Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eförväntar dig att en Decaf smakar exakt som ditt koffeinhaltiga favoritkaffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf är ingen ersättning, utan ett komplement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe flesta av våra kunder ersätter inte sitt huvudkaffe med Mondgold, de ställer det vid sidan om. På morgonen den vanliga espresson, på kvällen Mondgold. Så kan du välja antal koppar fritt utan att avstå från kaffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold eller Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi har två avkoffeinerade kaffen, båda från Mexiko, båda avkoffeinerade med vattenbaserad metod. Mondgold kommer från Motozintla av en namngiven producent och smakar sött och nötigt av sockerrör och hasselnöt. Nachtgold kommer från Yajalón från en småbrukarkooperativ och lutar mot skogshonung, fikon och karamell. Mondgold är den billigare av de två.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTre saker du bör veta om avkoffeinerade bönor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe ser mörkare ut än de är rostade.\u003c\/strong\u003e Processen förändrar bönans färg. Mondgold är en mellanrostning, även om bönorna ser mörkare ut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe extraherar snabbare.\u003c\/strong\u003e Avkoffeinerade bönor är porösare och skörare och ger mer finkorn. Börja en aning grövre än för ditt vanliga kaffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe åldras något snabbare.\u003c\/strong\u003e Därför står rostningsdatum på varje förpackning och vi packar först vid beställning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHur Mondgold avkoffeineras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold avkoffeineras med Mountain Water Process, en patenterad vattenbaserad metod, utan konventionella kemiska lösningsmedel som diklormetan eller etylacetat. Den utförs av Descamex i Mexiko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFördelen är konkret: Kaffet avkoffeineras i ursprungslandet och inte först efter transporten till Europa. Förloppet: Bönorna ångas och blötläggs, koffeinet går över i en mättad, koffeinfri lösning, filtreras bort med aktivkol, och bönorna torkas och poleras därefter. Eftersom lösningen förblir mättad med de smakgivande ämnena går dessa knappt förlorade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeinerade bönor är porösare och extraherar snabbare. Börja en aning grövre än för ditt vanliga kaffe. Alla mängder anges i gram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin, men en aning grövre än för espresso med koffein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 18 g i dubbelkorg · \u003cstrong\u003eBryggförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2, alltså 18 g till 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 25 till 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 till 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtbytet anges i gram, inte i milliliter. Om espresson rinner för snabbt och smakar tunt: finare malning. Om den rinner segt och smakar bittert: grövre malning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHällfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörhållande:\u003c\/strong\u003e 1:16, alltså 20 g till 320 g vatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e mellan till medelgrovt · \u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål för genomloppstid:\u003c\/strong\u003e 2:30 till 3:30 minuter totalt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFransk press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörhållande 1:15, alltså 30 g till 450 g vatten, malningsgrad medelgrovt, vatten 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåt dra 4 minuter, skumma av skiktet och pressa långsamt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrka medel, temperatur medel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad något grövre än din standardinställning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Idealiskt är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten blir kaffet plattare och sötman går förlorad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatumet står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vilotid är profilen på topp. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare rekommenderar vi konsumtion inom ungefär tre månader. Din påse fylls först strax före avsändning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Odlad av Jorge Arreola Nava, som tillsammans med lokala producenter arbetar med varietetsblandningen. Kaffet växer på 1 200 till 1 320 meter i skuggan av Inga-träd. Denna odlingsform skyddar plantorna, främjar biologisk mångfald och fördröjer mognaden av körsbären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas är ett av de viktigaste kaffeodlingsområdena i Mexiko och gränsar till den guatemaltekiska regionen Huehuetenango. Många gårdar är familjeägda och nära knutna till de lokala samhällena.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieteter:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e 1 200 till 1 320 m, skuggaodling under Inga-träd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeredning:\u003c\/strong\u003e tvättad, torkning på patios och mekaniskt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e december, plockad för hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAvkoffeinering:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process hos Descamex i Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologiskt, icke-EU-jordbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Mondgold helt koffeinfritt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNej. Avkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 % koffein i torrsubstansen, och Mondgold uppfyller detta krav. En liten restmängd kvarstår, det gäller för alla avkoffeinerade kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn patenterad vattenbaserad avkoffeineringsmetod utan konventionella kemiska lösningsmedel. Bönorna ångas och blötläggs, koffeinet går över i en mättad koffeinfri lösning och filtreras bort med aktivt kol. Eftersom lösningen förblir mättad med smakgivande ämnen förloras dessa knappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är skillnaden mellan Mondgold och Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBåda är avkoffeinerade ekologiska kaffen från Mexiko. Mondgold kommer från Motozintla från en namngiven producent, sött och nötigt av sockerrör och hasselnöt. Nachtgold kommer från Yajalón från en småbrukarkooperativ och lutar mot skogshonung, fikon och karamell.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMåste jag justera malningsgraden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, vanligtvis något grövre. Avkoffeinerade bönor är porösare och skörare, ger mer finkorn och extraherar snabbare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarför ser bönorna så mörka ut?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAvkoffeineringsprocessen förändrar bönans färg. Mondgold är en mellanrostning, även om bönorna ser mörkare ut. Det är normalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Mondgold ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierat, icke-EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDin påse fylls först strax före avsändning, rostningsdatumet står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare ligger vårt rekommenderade njutningsfönster på omkring tre månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Mondgold Decaf helt koffeinfritt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nej. Avkoffeinerat rostat kaffe får i Tyskland innehålla högst 0,1 procent koffein i torrsubstansen, och Mondgold uppfyller detta krav. En liten restmängd kvarstår, det gäller för alla avkoffeinerade kaffe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En patenterad vattenbaserad avkoffeineringsmetod utan konventionella kemiska lösningsmedel. Bönorna ångas och blötläggs, koffeinet går över i en mättad koffeinfri lösning och filtreras bort med aktivt kol. Eftersom lösningen förblir mättad med smakgivande ämnen förloras dessa knappt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är skillnaden mellan Mondgold och Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Båda är avkoffeinerade ekologiska kaffen från Mexiko. Mondgold kommer från Motozintla från en namngiven producent, sött och nötigt av sockerrör och hasselnöt. Nachtgold kommer från Yajalón från en småbrukarkooperativ och lutar mot skogshonung, fikon och karamell.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Måste jag justera malningsgraden?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, vanligtvis något grövre. Avkoffeinerade bönor är porösare och skörare, ger mer finkorn och extraherar snabbare.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför ser avkoffeinerade bönor mörkare ut?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Avkoffeineringsprocessen förändrar bönans färg. Mondgold är en mellanrostning, även om bönorna ser mörkare ut. Det är normalt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Mondgold ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierat, icke-EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Din påse fylls först strax före avsändning, rostningsdatumet står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Eftersom avkoffeinerade bönor åldras något snabbare ligger det rekommenderade njutningsfönstret på omkring tre månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hela bönor","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för filterbryggare","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för moka-kanna","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna ekologisk espresso, mörkrostad","description":"\u003ch3\u003eÄtna: mörk ekologisk espresso i syditaliensk stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMörk choklad, nougat och rostade hasselnötter. Fyllig, sirapsliknande kropp, tät hasselnötbrun Crema, mycket låg syra. En espresso utan skarpa toppar som fungerar ren och som inte försvinner i mjölk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från råkaffe och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInte för helautomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna är mörkrostad, bönorna glänser synligt oljiga. Det hör till den syditalienska profilen och är avsiktligt, men oljiga bönor fastnar i malverket och i bönbehållaren på helautomater. Vi rekommenderar därför uttryckligen inte Ätna för helautomater. Om du använder en helautomat, välj Bergkraft: medelrostad, torr bönyta, utvecklad just för det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003earbetar med en espressomaskin med portafilter eller med en mokkabryggare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egillar mörk, kraftig och lågsyrlig espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edricker mycket med mjölk, cappuccino, flat white eller latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha tät Crema och fyllig kropp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eanvänder en helautomat. De oljiga bönorna fastnar i malverket. Välj Bergkraft istället\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eföredrar ljusa, fruktiga specialkaffen. Ta då Hochlandblüte eller Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etillreder med handfilter, AeroPress eller French Press. Rostningen är för mörk för det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha ren Arabica. Då passar Hornisgrinde bättre, det är samma brasilianska böna, bara ljusare rostad och utan Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVar namnet kommer ifrån\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna är uppkallad efter den sicilianska vulkanen och står hos oss för roststilen, inte för ursprunget. Råkaffet kommer från Brasilien och Indien, rostas i Tyskland. Profilen är italiensk: mörkrostad, lågsyrlig, med en andel Canephora för Crema och kropp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVarför en tredjedel Canephora ingår\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, i folkmun Robusta, är här receptet och inget sparprogram. Andelen ger den täta Crema, kroppen och den nötiga djupheten. Syditalienska espressoblandningar arbetar traditionellt med 40 till 50 procent Canephora, med en tredjedel ligger Ätna något under det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephoran kommer från Kerala i södra Indien och växer där från 800 m under skuggträd, tvättad bearbetning. Det är något annat än låglands-Robusta från industrivaror och anledningen till att Ätna har djup istället för skarp bitterhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn saklig anmärkning: Canephora innehåller naturligt mer koffein än Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspressomaskin med portafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 17 till 18 g i dubbelkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2, alltså 18 g i 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 26 till 30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 till 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperaturen är medvetet lägre än vid ljusare rostningar eftersom mörka bönor avger bitterämnen snabbare. Lossa kaffepucken före tampning med ett WDT-verktyg. Utflödet anges i gram, inte i milliliter, eftersom den täta Crema förvränger volymen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm espresson rinner snabbare än 26 sekunder och smakar tunn: mala finare. Tar den längre än 30 sekunder och smakar bitter: mala grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino och Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso till 120 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso till 200 ml mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkumma mjölken till cirka 60 °C, med finporigt skum snarare än luftigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkabryggare\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad medelfin, fyll filterkorgen löst och jämna till, tampa inte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVatten upp till säkerhetsventilen, medelvärme, ta av spisen så snart det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Ideal är mjukt till medelhårt vatten. Vid mycket hårt kranvatten blir espresson plattare och chokladtonen försvinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostdatum och njutningsfönster:\u003c\/strong\u003e Rostdatumet står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vilotid är blandningen på topp, nyrostad smakar den något vildare. Därefter håller kaffet sin arom i cirka fyra månader. Din påse fylls först strax före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien, Matas de Minas, två tredjedelar.\u003c\/strong\u003e Sortenren Roter Catuai från Legião Fazenda Dutra, ett familjeföretag i tredje generationen. Grundat 1950 av José Dutra Sobrinho på något mer än en hektar, i dag över 300 hektar, lett av Ednilson och Walter Dutra. Plockat för hand, natural-behandlat, soltorkat på patios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet är samma råkaffe som vi också säljer som Single Origin under namnet Hornisgrinde, här bara betydligt mörkare rostat och kompletterat med Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndien, Kerala, en tredjedel.\u003c\/strong\u003e Canephora från södra Indien, odlad från 800 m under skuggträd, tvättad bearbetning. Ger tät Crema, kropp och nötaktigt djup, utan den skarpa bitterheten hos låglands-Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammansättning:\u003c\/strong\u003e två tredjedelar Arabica, en tredjedel Canephora, båda i ekologisk kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet Brasilien:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e Natural (Brasilien), tvättad (Indien)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlingshöjd:\u003c\/strong\u003e Brasilien 1 250 till 1 400 m, Indien från 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRostning:\u003c\/strong\u003e mörk, syditaliensk stil, bönorna synligt oljiga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, icke-EU-jordbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKan jag använda Ätna i en helautomat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi rekommenderar det inte. Den mörka rostningen för upp oljor till bönornas yta som sätter sig i bönbehållaren och i malverket. För helautomater har vi Bergkraft, som är medelrostad, håller sig torr och ger ändå kropp och Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHar Ätna syra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMycket lite. Den mörka rostningen och Canephora-andelen gör profilen rund och chokladig. Alla kaffen innehåller naturligt syror, hos Ätna framträder de knappt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarför är bönorna så mörka och oljiga?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna följer det klassiska syditalienska rostprofilen. Den längre, mörkare rostningen bryter ner syra, utvecklar choklad- och nougattoner och ger den typiska täta Cremen. Oljeöverdraget hör dit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen botaniskt korrekta beteckningen för Robusta. I Ätna kommer Canephoran från Kerala, växer från 800 m under skuggträd och är tvättad bearbetning. Det är något annat än låglands-Robusta från industrivaror.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är skillnaden mot Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBönan från Brasilien är densamma: sortenren Roter Catuai från Fazenda Dutra. Hornisgrinde är en ren Arabica, medelrostad, söt och chokladig. Ätna är mörkrostad och kompletterad med en tredjedel Canephora för mer kropp, mer Crema och mer kraft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espressorecept rekommenderar ni?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 till 18 g i dubbelkorgen, 36 g i koppen, 26 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar 1:2. Ställ in tiden via malningsgraden, inte via dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Ätna ekologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierad, icke-EU-jordbruk. Båda komponenterna kommer från ekologisk odling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller din påse först strax före leverans, rostdatumet står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Vårt rekommenderade njutningsfönster ligger på omkring fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kan jag använda Ätna i en helautomat?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vi rekommenderar det inte. Den mörka rostningen för upp oljor till bönornas yta som sätter sig i bönbehållaren och i malverket. För helautomater passar Bergkraft, den är medelrostad, håller sig torr och ger ändå kropp och Crema.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Ätna syra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mycket lite. Den mörka rostningen och Canephora-andelen gör profilen rund och chokladig. Alla kaffen innehåller naturligt syror, hos Ätna framträder de knappt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför är Ätna-bönorna så mörka och oljiga?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna följer det klassiska syditalienska rostprofilen. Den längre, mörkare rostningen bryter ner syra, utvecklar choklad- och nougattoner och ger den typiska täta Cremen. Oljeöverdraget hör dit.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den botaniskt korrekta beteckningen för Robusta. I Ätna kommer Canephoran från Kerala, växer från 800 m under skuggträd och är tvättad bearbetning. Det är något annat än låglands-Robusta från industrivaror.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är skillnaden mellan Ätna och Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bönan från Brasilien är densamma: sortenren Roter Catuai från Fazenda Dutra. Hornisgrinde är en ren Arabica, medelrostad, söt och chokladig. Ätna är mörkrostad och kompletterad med en tredjedel Canephora för mer kropp, mer Crema och mer kraft.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espressorecept rekommenderar ni för Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 till 18 g i dubbelkorgen, 36 g i koppen, 26 till 30 sekunder, 92 till 93 °C. Det motsvarar ett bryggförhållande på 1:2. Extraktionstiden justeras via malningsgraden, inte via dosen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Ätna ekologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierad, icke-EU-jordbruk. Båda komponenterna kommer från ekologisk odling.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Din påse fylls först strax före leverans, rostdatumet står på förpackningen. Rekommenderad vilotid: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade njutningsfönstret ligger på omkring fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hela bönor","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde ekologisk single origin espresso","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Ekologisk espresso, single origin Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarsipan i inledningen, därefter mjölkchoklad, i eftersmaken vanilj. Rund kropp, mjuk textur, mycket lite syra. Ett single origin från Brasilien som är fritt från kanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nämnda aromerna är naturliga smakassociationer från råkaffe och rostning. Inget tillsätts i kaffet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVarför detta kaffe är så milt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai från Matas de Minas, natural-bearbetat och soltorkat på patios. Körsbäret torkar runt bönan och ger sötma och kropp. Därtill en medelrost som går tillräckligt långt för att bryta ner syran och slutar i god tid för att inte bygga upp rostbeska. Resultatet är ett kaffe utan toppar åt något håll.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esöker ett syrafattigt kaffe och helst undviker fruktighet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etycker om sött och chokladigt utan att det blir mörkt eller rökigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha ett okomplicerat vardagskaffe som även fungerar med mjölk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill veta från vilken farm ditt kaffe kommer, med batchnummer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePassar inte dig om du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esöker fruktiga, livliga kaffen. Ta då \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eär van vid en mörk, kraftig italiensk profil. Ta då \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evill ha maximal crema och tryck i koppen. Här saknas andel Canephora för det, ta \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamma böna, tre produkter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai från Fazenda Dutra finns även i \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e och i \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e. Hornisgrinde är den rena formen: bara denna enda böna, mediumrostad. Ätna tar samma böna, rostar den mörkt och kompletterar med en tredjedel Canephora. Mount Everest använder den som bas i en blend av fem ursprung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåra startrecept\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eManuell espressomaskin\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalningsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDos:\u003c\/strong\u003e 17 till 18 g i dubbelkorg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggförhållande:\u003c\/strong\u003e 1:2 till 1:2,3, alltså 18 g till 36 till 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionstid:\u003c\/strong\u003e 28 till 32 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93 till 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLossa kaffepulvret före tampning med ett WDT-verktyg. Uttaget anges i gram, inte i milliliter, eftersom creman förvränger volymen. Löper espresson för fort och smakar tunn: mala finare. Löper den segt och smakar bittert: mala grövre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrka medel, temperatur medel till hög, malningsgrad fin till medelfin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMalningsgrad medelfin, dos 15 till 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFyll vatten upp till säkerhetsventilen, medelvärme, ta av från spisen så snart det börjar pysa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilter och AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörhållande 60 g\/L, malningsgrad medel, vatten 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHär framträder marsipan och vanilj särskilt tydligt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVatten:\u003c\/strong\u003e Vid mycket hårt kranvatten över 14 °dH smakar kaffet plattare. Filtrerat vatten lyfter fram sötman betydligt bättre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRostningsdatum och smakfönster:\u003c\/strong\u003e Rostningsdatum står på varje förpackning. Efter 10 till 14 dagars vila är sötma och kropp på topp, därefter förblir kaffet aromatiskt i ungefär fyra månader. Din påse fylls först strax före leverans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung och transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Ett familjeföretag i tredje generationen. Grundat på 1950-talet av José Dutra Sobrinho på lite mer än en hektar, idag över 300 hektar, lett av hans söner Ednilson och Walter Dutra. Skörd sker mellan maj och september för hand, sedan torkas kaffet på patios i solen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSort:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbetning:\u003c\/strong\u003e natural, torkad på patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdlinghöjd:\u003c\/strong\u003e 1 250 till 1 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkörd:\u003c\/strong\u003e maj till september, manuellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParti:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, via BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 82 av 100 (SCA-skalan, bedömt av BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiering:\u003c\/strong\u003e EU-ekologisk, kontrollmyndighet DE-ÖKO-022, icke-EU-jordbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalys av råkaffe vid mottagandet (BELCO):\u003c\/strong\u003e Densitet 697 g\/L, restfuktighet 11,1 %, vattenaktivitet 0,59 aw, siktstorlek 16+, 0 primära defekter, 8 sekundära defekter. Aromatiska toner i råkaffet: Jordnötter, Mjölkchoklad, Kakao, Torkad frukt. Dessa värden avser råkaffet från det angivna partiet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanliga frågor\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHar Hornisgrinde syra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMycket lite. Profilen lutar tydligt mot marsipan, mjölkchoklad och vanilj. Kaffe innehåller från naturen alltid syror, här träder de knappt fram.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVarför smakar kaffet av marsipan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen av natural-bearbetning och medelrost. Körsbäret torkar runt bönan och lämnar sötma, rostningen utvecklar därav mandel- och vaniljtoner. Inget tillsätts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVad är skillnaden mot Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBönan är densamma: sortenren Roter Catuai från Fazenda Dutra. \u003ca href=\"\/sv-se\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e är mörkrostad och kompletteras med en tredjedel Canephora för mer kropp och crema. Hornisgrinde är den rena, mediumrostade formen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFungerar Hornisgrinde i helautomat?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Som medelrost förblir bönorna torra till lätt matta, utan oljefilm. Styrka medel, temperatur medel till hög, malningsgrad fin till medelfin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVilket espresso-recept rekommenderar ni?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 till 18 g i dubbelkorg, 36 till 40 g i koppen, 28 till 32 sekunder, 93 till 94 °C. Det motsvarar 1:2 till 1:2,3. Ställ in tiden med malningsgraden, inte med dosen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄr Hornisgrinde ekologiskt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-ekologiskt certifierat, kontrollmyndighet DE-ÖKO-022, icke-EU-jordbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHur länge håller kaffet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller din påse först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vila: 10 till 14 dagar. Vårt rekommenderade smakfönster är cirka fyra månader.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Har Hornisgrinde syra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mycket lite. Profilen lutar tydligt mot marsipan, mjölkchoklad och vanilj. Kaffe innehåller från naturen alltid syror, här träder de knappt fram.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Varför smakar Hornisgrinde av marsipan?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kombinationen av natural-bearbetning och medelrost. Körsbäret torkar runt bönan och lämnar sötma, rostningen utvecklar därav mandel- och vaniljtoner. Inget tillsätts.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vad är skillnaden mellan Hornisgrinde och Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bönan är densamma: sortenren Roter Catuai från Fazenda Dutra. Ätna är mörkrostad och kompletteras med en tredjedel Canephora för mer kropp och crema. Hornisgrinde är den rena, mediumrostade formen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fungerar Hornisgrinde i helautomat?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Som medelrost förblir bönorna torra till lätt matta, utan oljefilm. Styrka medel, temperatur medel till hög, malningsgrad fin till medelfin.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vilket espresso-recept rekommenderar ni för Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 till 18 g i dubbelkorg, 36 till 40 g i koppen, 28 till 32 sekunder, 93 till 94 °C. Det motsvarar 1:2 till 1:2,3. Extraktionstiden ställs in med malningsgraden, inte med dosen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Är Hornisgrinde ekologiskt?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-ekologiskt certifierat, kontrollmyndighet DE-ÖKO-022, icke-EU-jordbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hur länge håller kaffet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vi fyller din påse först strax före leverans, rostningsdatum står på förpackningen. Rekommenderad vila: 10 till 14 dagar. Det rekommenderade smakfönstret är cirka fyra månader.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hela bönor","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hela bönor","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hela bönor","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för portafilter (fin)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för filterbryggare","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för moka-kanna","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ malt för stempelkanna (grov)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/sv-se\/collections\/test-klariton-beta.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}