{"title":"Test Klariton","description":"","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle bio espresso z Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: Bio Espresso aus Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJemný a orechový v úvode, s mandľou a karamelom, za nimi jemná citrusová nota. Telo je stredné a mäkké, kyslosť jasne postrehnuteľná, bez dominancie orechového profilu. Espresso, ktoré sa nestratí ani s väčším množstvom mlieka a pritom nemá ostré kyslé tóny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie zo zeleného zrna a praženia. Káve sa nič nepridáva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiješ veľa kávy s mliekom a hľadáš espresso, ktoré sa v cappuccine nestratí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emáš rád orechové a karamelové chute s jasnou namiesto ťažšej štruktúry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esi znudený klasickými čokoládovými espressami, ale nechceš ovocnú bombu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš vedieť, kto pestoval tvoju kávu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eprechádzaš z brazílskeho espressa a si zvyknutý na veľké telo, kakao a takmer žiadnu kyslosť. V tom prípade si vezmi Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enechceš žiadnu postrehnuteľnú kyslosť. Andenperle ju má, zámerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš veľmi tmavý, dymový taliansky štýl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epredovšetkým piješ filtrovanú kávu. Potom je pre tú istú odrodu vhodnejšie Sonnental\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKde sa Andenperle nachádza v sortimente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJasnejšie a ľahšie než ťažké brazílske espresso, ale výrazne klasickejšie než ovocné Etiópske. Ak si doteraz pil čokoládové, ťažké espresso, bude Andenperle zmena: menej tela, viac čistoty, cítiť kyslosť. Kto práve toto hľadá, ostane pri ňom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTá istá fazuľa, dve praženia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle a náš Sonnental pochádzajú z toho istého regiónu a od tej istej kooperatívy. Rozdiel je v pražení: Andenperle je stredne silné espresso praženie s väčším telom a karamelovou sladkosťou, Sonnental je svetlejšie pražený a určený do filtra. Rovnaké rodiny, rovnaká nadmorská výška, dve rôzne šálky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše základné recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 16 až 18 g do dvojitého sita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer extrakcie:\u003c\/strong\u003e 1:2 až 1:2,3, teda 16 g na 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČas extrakcie:\u003c\/strong\u003e 28 až 32 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýtok je uvedený v gramoch, nie v mililitroch, pretože crema skresľuje objem. Ak espresso pretečie rýchlejšie než za 28 sekúnd a chutí riedko: mletie na jemnejší stupeň. Ak trvá dlhšie než 32 sekúnd a chutí horko: mletie na hrubší stupeň.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino a Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso na 120 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso na 150 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapeň mlieko na približne 60 °C, vytváraj jemnú mikropenu namiesto nadýchanej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomatický kávovar (plnoautomat)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntenzita stredná až vysoká, teplota stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMletie od jemného po stredne jemné, podľa stroja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvička\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMletie stredne jemné, 15 až 18 g v sitku, netampovať\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po hladinu bezpečnostného ventilu, stredné teplo, daj z platne, hneď ako začne vrieť\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vode z vodovodu nad 14 °dH pôsobí káva plocho a karamelová sladkosť mizne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a obdobie optimálnej konzumácie:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch doby odpočinku sú sladkosť a telo v ideále, potom zostáva káva približne štyri mesiace aromatická. Tvoj sáčok sa plní tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nie suché andské vysokohorie, ale centrálperuánsky horský dažďový prales na východnom svahu Ánd, v srdci biosférickej rezervácie UNESCO Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle pestujú členovia domorodej komunity Yanesha, jedného z najstarších domorodých ľudov Peru. V kooperatíve CEPRO Yanesha zjednocuje 141 farmárov z siedmich dedín svoju úrodu, z toho 43 žien. Spoločne dosahujú množstvá a štandardy kvality, ktoré by jednotlivé rodiny na svetovom trhu nepresadili. Každá čerešňa je ručne triedená a spracovávaná umytým spôsobom. Tento krok je dôvodom čistej chuti, ktorá Andenperle odlišuje od ťažších espress.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 farmárov zo siedmich dedín, z toho 43 žien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrody:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1 200 až 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e august 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ. Kooperatíva je navyše Fairtrade certifikovaná (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAký je rozdiel medzi Andenperle a Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraženie, nie fazuľa. Obe pochádzajú z Villa Rica od tej istej kooperatívy. Andenperle je stredne silné espresso praženie s väčším telom a karamelovou sladkosťou. Sonnental je svetlejšie pražený a určený do filtra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMá Andenperle kyslosť?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, jemnú a postrehnuteľnú. Dodáva espressu jasnosť, bez toho aby dominovala orechovému profilu. Ak si zvyknutý na brazílske espresso, všimneš si ju výrazne. Kto chce čo najmenej kyslosti, bude mať lepšie skúsenosti s Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHodí sa Andenperle na cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, je na to určené. Mandľa a karamel podporujú mlieko, bez toho aby espresso zmizlo. Cappuccino: 36 g espresso na 120 ml mlieka. Flat White: 36 g na 150 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAký espresso recept odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g do dvojitého sita, 36 g v šálke, 28 až 32 sekúnd, 94 °C. To zodpovedá pomeru extrakcie 1:2 až 1:2,3. Výtok je uvedený v gramoch, nie v mililitroch. Čas nastavuj cez mletie, nie cez dávku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Andenperle Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperatíva CEPRO Yanesha je certifikovaná ako bio a Fairtrade a je vedená pod FLO-ID 34607. Táto informácia sa vzťahuje na kooperatívu ako výrobnú organizáciu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Andenperle bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikované ako EÚ bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSáčok plníme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Naše odporúčané obdobie optimálnej konzumácie je približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Aký je rozdiel medzi Andenperle a Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Praženie, nie fazuľa. Obe pochádzajú z Villa Rica od tej istej kooperatívy. Andenperle je stredne silné espresso praženie s väčším telom a karamelovou sladkosťou. Sonnental je svetlejšie pražený a určený do filtra.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Má Andenperle kyslosť?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, jemnú a postrehnuteľnú. Dodáva espressu jasnosť, bez toho aby dominovala orechovému profilu. Kto je zvyknutý na brazílske espresso, ju bude výrazne vnímať. Kto chce čo najmenej kyslosti, bude mať lepšie skúsenosti s Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hodí sa Andenperle na cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, je na to určené. Mandľa a karamel podporujú mlieko, bez toho aby espresso zmizlo. Cappuccino: 36 g espresso na 120 ml mlieka. Flat White: 36 g na 150 ml.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Aký espresso recept odporúčate pre Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g do dvojitého sita, 36 g v šálke, 28 až 32 sekúnd, 94 °C. To zodpovedá pomeru extrakcie 1:2 až 1:2,3. Výtok je uvedený v gramoch, nie v mililitroch.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Andenperle Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperatíva CEPRO Yanesha je certifikovaná ako bio a Fairtrade a je vedená pod FLO-ID 34607. Táto informácia sa vzťahuje na kooperatívu ako výrobnú organizáciu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Andenperle bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikované ako EÚ bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Sáčok plníme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Odporúčané obdobie optimálnej konzumácie je približne štyri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrná","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French Press (hrubé)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filter kávovar","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrná","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French Press (hrubé)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filter kávovar","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celé zrná","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental bio filtrovaná káva z Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: Bio filtrovaná káva z Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMäkká a orechová, s mandľou a karamelom, v pozadí jemná citrusová nota. Kyselina je jemná a dobre zakomponovaná, telo stredné. Čistá, priehľadná filtrovaná káva bez vtieravých pražených tónov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie zo zelenej kávy a praženia. Káve sa nič nepridáva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa pre teba, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epiješ filtrovanú kávu a hľadáš jemnú, čistú každodennú kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emáš rád orechové a karamelové tóny bez výrazných pražených aróm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epripravuješ väčšie množstvá, v filterovom kávovare alebo French press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš vedieť, kto tvoju kávu pestoval\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa pre teba, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epripravuješ espresso. Na to je vhodná Andenperle, rovnaké zrno v inej stupni praženia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš intenzívnu, ovocnú filtrovanú kávu. V tom prípade siahnite po Hochlandjuwel alebo Hochlandblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esi zvyknutý na silné pražené tóny. Sonnental je úmyselne svetlo pražený a zdržanlivý\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrečo táto káva pôsobí tak čisto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKávové čerešne sú spracované umytým spôsobom: ovocné lôžko sa odstráni pred sušením. Vďaka tomu sa arómy vynoria jednotlivo namiesto toho, aby splývali do ovocného kompótu. K tomu pridaj svetlé praženie, ktoré kávu neprekrýva. Presne to robí zo Sonnental filtrovanú kávu, ktorú si môžeš vychutnať aj studenú.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eJedna kooperatíva, dve praženia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonnental a naše Andenperle pochádzajú z tej istej kooperatívy vo Villa Rica. Rozdiel je v pražení: Sonnental je svetlo pražený a určený na filter, s väčšou čistotou. Andenperle je stredne silné espresso praženie s viac telom a karamelovou sladkosťou. Rovnaké rodiny, rovnaká nadmorská výška, dve rôzne šálky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše štartovacie recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVšetky množstvá vody sú uvedené v gramoch. 1 g vody zodpovedá 1 ml, s váhou však pracuješ presnejšie ako s odmerkou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 1:16, teda 25 g na 400 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHrubosť mletia:\u003c\/strong\u003e stredná · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCieľový čas:\u003c\/strong\u003e 2:45 až 3:15 minúty celkového pretečenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrepláchnuť filter a preplachovú vodu vyliať. Začni s bloom: zaliať 50 g vody, počkať 30 sekúnd, potom rovnomerne dolievať krúživými pohybmi. Ak filter pretečie za menej ako 2:45, zomeliť jemnejšie. Ak trvá dlhšie ako 3:15, zomeliť hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g na liter vody · \u003cstrong\u003eHrubosť mletia:\u003c\/strong\u003e stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKávovú usadeninu pred varením v uhladenom filtri vyhlaď, aby voda rovnomerne pretekala\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 1:15, teda 30 g na 450 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHrubosť mletia:\u003c\/strong\u003e stredne hrubá · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČas lúhovania:\u003c\/strong\u003e 4 minúty, potom odstrániť kôrku a pomaly zatlačiť\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 až 18 g kávy na 240 g vody, hrubosť mletia stredná, voda 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaliať, rýchlo premiešať, počkať 30 sekúnd, doplniť zvyšok vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePomaly stláčať, celkový čas maximálne 1:30 minúty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDávkovanie:\u003c\/strong\u003e Sonnental je úmyselne jemne pražený. Ak prechádzaš z tmavšej odrody, pravdepodobne potrebuješ o niečo menej mletej kávy než zvyčajne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vode bude káva pôsobiť plocho a citrusová nota sa stratí. Pri svetlej filtrované káve je to výraznejšie než pri tmavom pražení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a doba konzumu:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odležania je profil ideálny, potom zostáva káva aromatická približne štyri mesiace. Tvoja taška sa plní až bezprostredne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nie suché andské vysokohorie, ale centrálny peruánsky horský dažďový prales na východnom úbočí Ánd, uprostred biosférickej rezervácie UNESCO Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKávu pestujú členovia domorodej komunity Yanesha, jedného z najstarších domorodých národov Peru. V kooperatíve CEPRO Yanesha spája 141 pestovateľov z siedmich dedín svoju úrodu, z toho 43 žien. Každá čerešňa sa ručne triedi a spracováva umytým spôsobom.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 pestovateľov z siedmich dedín\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrody:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1.200 až 1.800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e august 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStupeň praženia:\u003c\/strong\u003e svetlé, praženie na filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ. Kooperatíva je navyše certifikovaná Fairtrade (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši Sonnental a Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePraženie, nie zrno. Obe pochádzajú z kooperatívy CEPRO Yanesha vo Villa Rica. Sonnental je svetlo pražený a určený na filter. Andenperle je stredne silné espresso praženie s väčším telom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHodí sa Sonnental na espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNIE, nie je na to pražený. Ako svetlé filtrované praženie bude v pákovom kávovare kyslý a riedky. Na espresso použi Andenperle, rovnaké zrno v vhodnom pražení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKtorý filter recept odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRučný filter V60 s 25 g na 400 g vody, teda 1:16, hrubosť mletia stredná, voda 93 °C. Bloom s 50 g vody a 30 sekundami čakania. Cieľom je celkový pretečenie 2:45 až 3:15 minúty. Ak to tečie rýchlejšie, mletie jemnejšie, ak pomalšie, mletie hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKoľko kávy potrebujem do filterového kávovaru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g na liter vody, hrubosť mletia stredná. Sonnental je zdržanlivo pražený, ak si zvyknutý na tmavšiu odrodu, potrebuješ zvyčajne trochu menej než zvyčajne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Sonnental Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperatíva CEPRO Yanesha je certifikovaná ako Bio a Fairtrade a vedená pod FLO-ID 34607. Táto informácia sa týka kooperatívy ako producentnej organizácie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Sonnental bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. EÚ-bio certifikát, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTaška sa plní až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odležania: 10 až 14 dní. Naše odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom sa líši Sonnental a Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Praženie, nie zrno. Obe pochádzajú z kooperatívy CEPRO Yanesha vo Villa Rica. Sonnental je svetlo pražený a určený na filter. Andenperle je stredne silné espresso praženie s viac telom.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hodí sa Sonnental na espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"NIE, nie je na to pražený. Ako svetlé filtrované praženie bude v pákovom kávovare kyslý a riedky. Na espresso je vhodná Andenperle, rovnaké zrno v správnom pražení.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ktorý filter recept odporúčate pre Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ručný filter V60 s 25 g na 400 g vody, teda 1:16, hrubosť mletia stredná, voda 93 °C. Bloom s 50 g vody a 30 sekundami čakania. Cieľ je celkové pretečenie 2:45 až 3:15 minúty.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Koľko kávy potrebujem do filterového kávovaru?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g na liter vody, hrubosť mletia stredná. Sonnental je zdržanlivo pražený, kto prechádza z tmavšej odrody, potrebuje zvyčajne menej než obvykle.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Sonnental Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperatíva CEPRO Yanesha je certifikovaná ako Bio a Fairtrade a vedená pod FLO-ID 34607. Táto informácia sa týka kooperatívy ako producentnej organizácie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Sonnental bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. EÚ-bio certifikát, kontrolný orgán DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Taška sa plní až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odležania: 10 až 14 dní. Odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celé zrno","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica a Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Bio espresso zmes, Arabica a Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenzívny. Korenený. Silný.\u003c\/strong\u003e Vesuv je naše najtmavšie espresso. 50\/50 zmes Arabicy a Canephory, pražená inšpirovaná talianskou tradíciou, s hustou cremou a čokoládovo-korenistým telom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie z pôvodu a praženia. Do kávy nič nepridávame.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePodiel Canephory je zámerný\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 percent Canephory, bežne nazývanej robusta, nie je u nás úsporné riešenie, ale receptúra. Canephora prináša plnosť, hustú a stabilnú cremu a korenistú hĺbku, ktorú samotná Arabica nedodá. Práve preto talianske bary tradične pracujú s vyšším podielom Canephory.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObjektívna poznámka: Canephora prirodzene obsahuje viac kofeínu než Arabica. Vesuv je preto naša káva s najvyšším obsahom kofeínu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emáš rád silné, tmavé espresso v talianskom štýle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš veľkú plnosť a hustú cremu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epripravuješ espresso, moka alebo silné mliečne nápoje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš v esprese nízku kyslosť\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003euprednostňuješ svetlé, ovocné speciality. Vtedy sú lepšou voľbou Hochlandblüte alebo Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epripravuješ filtrovanú kávu, V60 alebo AeroPress. Na to Vesuv nie je určený\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš jemnejšie každodenné espresso. V tom prípade sú vhodnejšie Hornisgrinde alebo Hausblend N° 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edávaš pozor na príjem kofeínu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše štartovacie recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHrubosť mletia:\u003c\/strong\u003e jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 18 až 20 g v dvojitom košíku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer extrakcie:\u003c\/strong\u003e 1:2, teda 18 g do 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 25 až 30 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 92 až 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTeplota je zámerne o niečo nižšia než pri našich svetlejších praženiach. Tmavé zrná uvoľňujú horké zložky rýchlejšie, 92 až 93 °C udržiava v popredí sladkosť. Výstup je uvedený v gramoch, nie v mililitroch, pretože hustá crema výrazne skresľuje objem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePretečie espresso rýchlejšie než za 25 sekúnd a chutí riedko: meli jemnejšie. Trvá dlhšie než 30 sekúnd a chutí horko: meli hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino a Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressa na 120 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espressa na 150 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapeň mlieko na približne 60 °C, jemnopórová pena namiesto vzdušnej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntenzita stredná až vysoká, teplota stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHrubosť mletia jemná až strednej jemnosti, podľa stroja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHrubosť mletia stredne jemná, sitko voľne naplniť a uhladiť, netlačiť. Množstvo závisí od veľkosti kanvy, pri troch šálkach je to približne 15 až 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po bezpečnostný ventil, stredné teplo, z plameňa odobrať, keď začne syčať\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej pitnej vode nad 14 °dH pôsobí espresso plochejšie a čokoládová nota sa stratí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a okno optimálnej chuti:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odležania sú plnosť a crema ideálne, potom zostáva káva aromatická približne štyri mesiace. Tvoju tašku plníme až bezprostredne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv spája surové kávy z troch pestovateľských regiónov:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamelovo-čokoládové základy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiópia, Guji:\u003c\/strong\u003e jemné ovocné nuansy a komplexita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e korenistá sila a husté telo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, obe v bio kvalite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e suché spracovanie (natural) a plne umyté spracovanie (fully washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e od 800 m, podľa komponentu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e september 2025 až január 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraženie:\u003c\/strong\u003e tradičné bubnové praženie, tmavé, inšpirované talianskym štýlom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv je certifikovaný ako EU-Bio. To znamená pestovanie bez chemicko-syntetických pesticídov a hnojív, kontrolované podľa požiadaviek nariadenia EÚ o ekologickom poľnohospodárstve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo obsahuje Vesuv 50 percent robusty?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePretože to tvorí produkt. Canephora, hovorovo robusta, prináša plnosť, hustú a stabilnú cremu a korenistú hĺbku, ktorú čistá Arabica nedodá. Talianske bary tradične používajú vyšší podiel Canephory.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMá Vesuv viac kofeínu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Canephora prirodzene obsahuje viac kofeínu než Arabica. Vesuv je naša káva s najvyšším obsahom kofeínu. Ak sleduješ príjem kofeínu, je pre teba vhodnejšia Hornisgrinde alebo náš decaf Nachtgold.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVhodný je Vesuv na filtrovanú kávu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Vesuv je tmavé praženie určené na espresso s vysokým podielom Canephory. V handfilteri, vo V60 alebo v AeroPress bude horký. Na filter odporúčame Sonnental alebo Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAký espresso recept odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g v dvojitom košíku, 36 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2. Teplota je zámerne nižšia než pri svetlejších praženiach, pretože tmavé zrná rýchlejšie uvoľňujú horké látky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eČím sa Vesuv líši od Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv je tmavší, silnejší, korenistejší a výrazne obsahuje viac kofeínu, s 50 percentami Canephory. Hornisgrinde je čistá Arabica z Brazílie, stredne pražená, sladká a čokoládová. Vesuv je barové espresso, Hornisgrinde každodenné espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Vesuv bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikácia EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTvoju tašku plníme až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Odporúčané okno optimálnej chuti je približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo obsahuje Vesuv 50 percent robusty?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Pretože to tvorí produkt. Canephora, hovorovo robusta, prináša plnosť, hustú a stabilnú cremu a korenistú hĺbku, ktorú čistá Arabica nedodá. Talianske bary tradične používajú vyšší podiel Canephory.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Má Vesuv viac kofeínu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Canephora prirodzene obsahuje viac kofeínu než Arabica. Vesuv je káva s najvyšším obsahom kofeínu v sortimente. Kto sleduje príjem kofeínu, bude lepšie odkázaný na Hornisgrinde alebo na decaf Nachtgold.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vhodný je Vesuv na filtrovanú kávu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Vesuv je tmavé praženie určené na espresso s vysokým podielom Canephory. V handfilteri, vo V60 alebo v AeroPress bude horký. Na filter sa hodia Sonnental alebo Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Aký espresso recept odporúčate pre Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g v dvojitom košíku, 36 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2. Teplota je zámerne nižšia než pri svetlejších praženiach, pretože tmavé zrná rýchlejšie uvoľňujú horké látky.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Čím sa Vesuv líši od Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv je tmavší, silnejší, korenistejší a výrazne obsahuje viac kofeínu, s 50 percentami Canephory. Hornisgrinde je čistá Arabica z Brazílie, stredne pražená, sladká a čokoládová. Vesuv je barové espresso, Hornisgrinde každodenné espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Vesuv bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikácia EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Taška sa plní až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Odporúčané okno optimálnej chuti je približne štyri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Celé zrno","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, odkofeínovaná bio káva z Mexika","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: odkofeínovaná organická káva z Chiapas, Mexiko\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuľatý, sladký stredne pražený kávový profil, len bez účinku kofeínu. V úvode tóny lesného medu a sušenej figy, v pozadí mliečna čokoláda, v dozvuku karamel a sladový nádych. Kto doteraz považoval decaf za riedky a mdlý, tu zistí opak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie z procesu praženia. Káve sa nič nepridáva, najmä nie med.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKoľko kofeínu je v ňom ešte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOdkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v suchej hmote. Nachtgold je uvádzaný na trh ako odkofeínovaná pražená káva a túto požiadavku spĺňa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie je teda úplne bez kofeínu. Technicky nie je možné mať úplne bezkofeínovú kávu. Ak z nutných dôvodov musíš úplne vynechať kofeín, káva pre teba zásadne nie je vhodný nápoj.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evečer chceš ešte šálku bez toho, aby ti to posunulo spánok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš druhú alebo tretiu šálku popoludní bez kofeínového efektu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eznižuješ kofeín vedome, no pri chuti sa nechceš ničím vzdať\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ev domácnosti máš niekoho, kto chce piť menej kofeínu, a pritom chceš kupovať len jeden druh\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš silný, tmavý, dymový espresso. V tom prípade vezmi Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epotrebuješ garantovane úplne bezkofeínovú kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eočakávaš, že odkofeínovaná káva presne chutí ako tvoj obľúbený espresso s kofeínom. Priblíži sa, identická však nebude\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePrečo Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eodkofeínované vodným procesom, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica z ekologického pestovania, kooperatíva v Yajalón, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCupping skóre 82 z 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecertifikovaná ako BIO, kontrolný orgán DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplníme až pri tvojej objednávke, nie do zásoby\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePrečo je odkofeínovaná káva drahšia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOdkofeínovanie je ďalší spracovateľský krok medzi zberom a pražením, s vlastnou logistikou a vlastnou stratou hmotnosti. Mohli by sme Nachtgold ponúknuť lacnejšie pri použití rozpúšťadlového postupu. To sme nechceli. Cenový rozdiel oproti našim ostatným kávam je presne toto rozhodnutie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTri veci, ktoré by si mal vedieť o odkofeínovaných kávových zrnách\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyzerajú tmavšie, než by naznačoval ich stupeň praženia.\u003c\/strong\u003e Proces mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie ako obvykle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrahujú rýchlejšie.\u003c\/strong\u003e Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc. Začni o niečo hrubšie než pri tvojom bežnom esprese a postupne sa priblíž.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStarnú o niečo rýchlejšie.\u003c\/strong\u003e Preto je dátum praženia na každom balení a plníme až pri objednávke.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAko získaš to najlepšie\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné, ale o niečo hrubšie než pri esprese s kofeínom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 17–18 g do dvojitého košíka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:2 až 1:2,5 (napr. 18 g → 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 25–30 sekúnd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeplota extrakcie:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýstup je udávaný v gramoch, nie v mililitroch. Crema skresľuje objem, hmotnosť je reprodukovateľná. Ak espresso tečie príliš rýchlo a chutí riedko: jemnejšie mletie. Ak tečie ťažko a chutí horko: hrubšie mletie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, teda 15 g na 250 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredné · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelkový čas:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:00 minúty\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSila:\u003c\/strong\u003e stredná · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e o niečo hrubšie než tvoje štandardné nastavenie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredne jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po bezpečnostný ventil, stredný plameň, daj z ohňa keď začne pískať\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vodovodnej vode pôsobí káva plochejšie a horkejšie. Naša odporúčaná úprava vody pre prípravu: celková tvrdosť približne 4 °dH, uhličitanová tvrdosť približne 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a optimálne obdobie spotreby:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku je profil v ideále. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčame spotrebovať ich približne do troch mesiacov od praženia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlnené pri objednávke:\u003c\/strong\u003e Až do tvojej objednávky leží pražobatch uzavretý v zásobnom obale. Tvoja taška sa naplní a uzavrie tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e Surová káva pochádza od kooperatívy malých pestovateľov z indigénnej komunity Tzeltal, založenej v roku 2019, dnes 585 členov, z toho 310 mužov a 275 žien. Pestuje sa na sopečných pôdach Sierra Madre, v mikroklíme medzi Atlantikom a Pacifikom. Kooperatíva sa vyhýba agrochemikáliám.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrôdy:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1 225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStupeň praženia:\u003c\/strong\u003e stredný\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužitie:\u003c\/strong\u003e Omniroast, vhodné rovnako pre espresso a filtrovú prípravu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping skóre:\u003c\/strong\u003e 82 z 100 (špecialty rozsah od 80 podľa SCA štandardu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eAko sa Nachtgold odkofeínuje\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold sa odkofeínuje na báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel ako dichlórmetán alebo etylacetát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZjednodušene to prebieha takto: zelená káva sa najprv naparí a napučí. Potom sa vloží do vodného kúpela, v ktorom sa kofeín z prekvapenej bôb zrnka rozpustí do tekutiny. Kofeín sa z vody odstráni cez filter, zatiaľ čo chuťové látky zostávajú vo vode a pri ďalšom cykle sa vracajú späť do zrna. Následne sa káva počas niekoľkých hodín šetrne znova vysuší.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVodné metódy sú v specialty scéne považované za najšetrnejšie, pretože chuťové látky zostávajú väčšinou zachované.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eJe Nachtgold úplne bez kofeínu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Odkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v suchej hmote a Nachtgold túto požiadavku spĺňa. Malý zostatkový obsah zostáva, to je pri každej odkofeínovanej káve normálne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko sa Nachtgold odkofeínuje?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNa báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Kofeín sa rozpustí vo vodnom kúpeli a následne sa cez filter odstráni, chuťové látky zostávajú väčšinou zachované. Potom sa káva počas niekoľkých hodín šetrne vysuší.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChutí decaf riedko?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZle spravený áno. Nachtgold je specialty surovina s 82 bodmi v cuppingu, nie vedľajší produkt. Profil smeruje k lesnému medu, sušenej fige, mliečnej čokoláde a karamelu. K espresso s kofeínom sa priblíži, identický nebude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMusím upraviť mletie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, zväčša o niečo hrubšie. Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc a extrahujú rýchlejšie. Začni o niečo hrubšie než pri tvojej bežnej káve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo zrná vyzerajú tak tmavo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProces odkofeínovania mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie než zvyčajne. To je normálne a nie je to znak tmavšieho praženia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKtorý recept na espresso odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 až 18 g do dvojitého košíka, 36 až 45 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,5. Čas nastav podľa mletia, nie podľa dávky.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Nachtgold BIO?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikované ako EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTaška sa naplní až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku po pražení: 10 až 14 dní. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčané obdobie spotreby je približne tri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Nachtgold Decaf kompletne bez kofeínu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Odkofeínovaná pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 percenta kofeínu v suchej hmote a Nachtgold túto požiadavku spĺňa. Malý zostatkový obsah zostáva, to je pri každej odkofeínovanej káve bežné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako sa Nachtgold Decaf odkofeínuje?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Na báze vody, bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Kofeín sa rozpustí vo vodnom kúpeli a cez filter sa odstráni, chuťové látky zostávajú väčšinou zachované. Potom sa káva počas niekoľkých hodín šetrne vysuší.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Chutí odkofeínovaná káva mdlá?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zle spravená áno. Nachtgold je specialty surovina s 82 Cupping skóre. Profil smeruje k lesnému medu, sušenej fige, mliečnej čokoláde a karamelu. K espresso s kofeínom sa priblíži, identický nebude.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Musím pri Decaf upraviť mletie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, zväčša o niečo hrubšie. Odkofeínované zrná sú poréznejšie a krehkejšie, tvoria viac jemných častíc a extrahujú rýchlejšie. Začni o niečo hrubšie než pri tvojej bežnej káve.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo vyzerajú odkofeínované zrná tmavšie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proces odkofeínovania mení farbu zrna. Nachtgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie než obvykle. To je normálne a nie je to znak tmavšieho praženia.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ktorý recept na espresso odporúčate pre Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 až 18 g do dvojitého košíka, 36 až 45 g v šálke, 25 až 30 sekúnd, 92 až 93 stupňov Celzia. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,5. Doba extrakcie sa nastavuje mletím, nie dávkou.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Nachtgold Decaf BIO?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikované ako EU-bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Taška sa naplní až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčaná doba odpočinku po pražení: 10 až 14 dní. Keďže odkofeínované zrná starnú o niečo rýchlejšie, odporúčané obdobie spotreby je približne tri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Celé zrno","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Hausblend N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 – Elegancia stretáva hĺbku\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHlboké každodenné potešenie – nesené čokoládou, nugátom a nádychom citrusov.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e je naša mierne komplexná každodenná káva pre tých, ktorí chcú denne piť vynikajúco. S tónmi tmavej čokolády, krémového nugátu a jemnou citrusovou sviežosťou spája táto zmes \u003cstrong\u003eeleganciu a dôvernosť\u003c\/strong\u003e v harmonickom šálke. Špecialitná káva, ktorá zostáva prístupná – a napriek tomu ponúka hĺbku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČi už ako \u003cstrong\u003ecaffè crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e alebo \u003cstrong\u003es mliekom\u003c\/strong\u003e – táto zmes funguje vo všetkých systémoch a štýlovo ťa sprevádza počas dňa. Skutočný všestranný zástupca s charakterom.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfil chuti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromá:\u003c\/strong\u003e tmavá čokoláda, nugát, jemná citrusová sviežosť\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZrno:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – prírodne spracované, umyté a mokré lúpanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStupeň praženia:\u003c\/strong\u003e stredný \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKyslosť:\u003c\/strong\u003e mierna, elegantne zakomponovaná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegustačné skóre:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 – rafinovaný, jemný, všestranný\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePôvod a jeho rozmanitosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eČokoládovo rozplývajúci základ s kvetinovými a ovocnými nuansami. Táto rozvíjajúca sa oblasť špecialít poskytuje základ pre guľatú hĺbku zmesi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZo Corquín (Copán), od družstva s 440 členmi (z toho 85 žien). Udržateľne a organicky pestované, s tónmi hrušky, čerešne a jemnej sladkosti – zosilnené 12–24-hodinovou fermentáciou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonézia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNádych tejto hlbokej, sirupovitej odrody prináša do zmesi ďalšiu komplexitu, hĺbku a zemité korenie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKaždý pôvod prináša svoju vlastnú osobnosť – spolu vytvárajú vyvážený chuťový profil s hĺbkou, čistotou a jemnou sladkosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eUdržateľnosť a spravodlivosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNáš \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e predstavuje \u003cstrong\u003esociálne zodpovedný obchod\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epodporu žien\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eekologické pestovanie\u003c\/strong\u003e vo všetkých zapojených regiónoch. Podporované sú projekty zalesňovania, spravodlivé ceny a dlhodobé partnerstvá s kooperatívami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKáva s dobrým svedomím – pre tých, ktorí chcú spojiť kvalitu, etiku a praktickosť do každodenného používania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePrečo Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eKaždý deň vynikajúca káva\u003c\/strong\u003e – jemná, guľatá, aromatická\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eSpravodlivé a udržateľné\u003c\/strong\u003e – s transparentnosťou z troch krajín pôvodu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eSilné kooperatívy\u003c\/strong\u003e s dôrazom na podporu žien a ochranu životného prostredia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eVšestranne použiteľné\u003c\/strong\u003e – pre plnoautomat, pákový kávovar, moka kanvičku alebo French Press\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e – špecialitný všestranný zástupca na každý deň. Vyvážený. Spravodlivý. Elegantný.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Celé zrno","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, bezkofeínová bio káva z Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: bezkofeínová bio-káva z Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eV úvode sladkosť cukrovej trstiny, za ňou lieskový orech a mliečna čokoláda, v dozvuku sušené ovocie a jemná citrusová nota. Kyselinka je mierna a dobre zapracovaná, telo mäkké a guľaté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie z surovej kávy a praženia. Káva nie je nijako dochucovaná.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eÚprimne povedané\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínová káva nikdy nechutí úplne rovnako ako kofeínový originál. Mountain Water Process zachová veľa, ale nie všetko. Zostáva však guľatá, sladká káva s jasným pôvodom. Kto dovtedy považoval Decaf za riedky a mdlý, nájde tu opak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKoľko kofeínu v nej ešte zostáva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine. Mondgold sa uvádza na trh ako bezkofeínová pražená káva a túto hranicu dodržiava. Úplne bez kofeínu teda nie je, zostáva malý zvyškový obsah. Tak je to pri každej bezkofeínovej káve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa pre teba, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echceš večer ešte šálku bez toho, aby ti posunula spánok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš druhú alebo tretiu šálku za deň bez kofeínového nárazu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evedome redukuješ kofeín, no nechceš robiť kompromisy v chuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eu Decafu chceš vedieť, od koho a odkiaľ pochádza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa pre teba, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epotrebuješ garantovane úplne bezkofeínovú kávu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš silný, tmavý espresso. V tom prípade zvoľ Ätna alebo Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eočakávaš, že Decaf bude presne ako tvoja obľúbená kofeínová káva\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDecaf nie je náhrada, ale doplnok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVäčšina našich zákazníkov nenahrádza svoj hlavný kávový profil Mondgoldom, ale má ho vedľa. Ráno bežné espresso, večer Mondgold. Tak si môžeš upraviť počet šálok bez toho, aby si sa vzdal kávy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold alebo Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMáme dve bezkofeínové kávy, obe z Mexika, obe sú odviazané vodným spôsobom. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta a chutí sladko a orechovo po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide skôr do lesného medu, fíg a karamelu. Mondgold je z nich cenovo výhodnejší.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTri veci, ktoré by si mal o bezkofeínových zrnách vedieť\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyzerajú tmavšie, než boli pražené.\u003c\/strong\u003e Proces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná vyzerajú tmavšie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakcia je rýchlejšia.\u003c\/strong\u003e Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie a vytvárajú viac jemného podielu. Začni o trochu hrubšie než pri bežnej káve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRýchlejšie strácajú sviežosť.\u003c\/strong\u003e Preto je na každom balení uvedené dátum praženia a balíme až po objednaní.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAko sa Mondgold odstraňuje kofeín\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold sa odkofeínuje pomocou Mountain Water Process, patentovaného vodného postupu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel ako dichlormetán alebo etylacetát. Proces sa vykonáva u Descamex v Mexiku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrétna výhoda je tá, že káva sa odkofeínujuje v krajine pôvodu a nie až po transporte v Európe. Postup: zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku, tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie, a zrná sa následne sušia a leštia. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše východiskové recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeínové zrná sú pórovitejšie a extrahujú rýchlejšie. Začni o trochu hrubšie než pri svojej bežnej káve. Všetky množstvá sú uvedené v gramoch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné, ale o niečo hrubšie než pri káve s kofeínom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 18 g v dvojitom sitku · \u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:2, teda 18 g na 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 25 až 30 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 92 až 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVýsledok je udaný v gramoch, nie v mililitroch. Ak espresso preteká príliš rýchlo a chutí riedko, zomel menej hrubo. Ak tečie lepkavo a chutí horko, zomel hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRučný filter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:16, teda 20 g na 320 g vody\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e stredné až stredne hrubé · \u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCieľový čas:\u003c\/strong\u003e 2:30 až 3:30 minúty celkového pretečenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePomer 1:15, teda 30 g na 450 g vody, mletie stredne hrubé, voda 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDozrievanie 4 minúty, potom odstrániť vrstvu kôry a pomaly stlačiť\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSila stredná, teplota stredná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMletie o niečo hrubšie než tvoje štandardné nastavenie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej vode káva pôsobí plocho a sladkosť sa stráca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a okno konzumácie:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku je profil na bode. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, odporúčame konzumovať do približne troch mesiacov. Tvoje vrecko plníme až tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexiko · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Pestuje Jorge Arreola Nava, ktorý spolupracuje s miestnymi producentmi na zmiešaní odrôd. Káva rastie v nadmorskej výške 1 200 až 1 320 m v tieni stromov Inga. Tento spôsob pestovania chráni rastliny, podporuje biodiverzitu a spomaľuje dozrievanie čerešní.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas je jednou z najdôležitejších kávových oblastí Mexika a hraničí s guatemalským regiónom Huehuetenango. Mnohé farmy sú rodinne vedené a úzko späté s miestnymi komunitami.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdrody:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1 200 až 1 320 m, tienisté pestovanie pod stromami Inga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e umyté, sušené na patio a mechanicky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e december, ručne zbierané\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdkofeínovanie:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process u Descamex v Mexiku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eJe Mondgold úplne bez kofeínu?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Bezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine a Mondgold túto požiadavku spĺňa. Zostáva malý zvyškový obsah, tak je to pri každom bezkofeínovom káve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eČo je Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentovaný vodný postup odstraňovania kofeínu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku a tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši od Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eObe sú bezkofeínové bio-kávy z Mexika. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta, sladká a orechová po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide do tónov lesného medu, figi a karamelu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMusím upraviť mletie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno, zvyčajne o niečo hrubšie. Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie, vytvárajú viac jemného podielu a extrahujú rýchlejšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo zrná vyzerajú tak tmavo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná pôsobia tmavšie. To je bežné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Mondgold bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Certifikované EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVrecko balíme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, doporučené okno konzumácie je približne tri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Mondgold Decaf úplne bez kofeínu?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Bezkofeínová pražená káva môže v Nemecku obsahovať najviac 0,1 % kofeínu v sušine a Mondgold túto požiadavku spĺňa. Zostáva malý zvyškový obsah, tak je to pri každom bezkofeínovom káve.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Čo je Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Patentovaný vodný postup odstraňovania kofeínu bez konvenčných chemických rozpúšťadiel. Zrná sa napaľujú a nasiaknu, kofeín prejde do nasýteného bezkofeínového roztoku a tento roztok sa filtruje cez aktívne uhlie. Keďže je roztok nasýtený látkami dávajúcimi chuť, tieto sa takmer nestrácajú.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom sa líši Mondgold od Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Obe sú bezkofeínové bio-kávy z Mexika. Mondgold pochádza z Motozintla od pomenovaného producenta, sladká a orechová po cukrovej trstine a lieskovom orechu. Nachtgold pochádza z Yajalónu od družstva malých farmárov a ide do tónov lesného medu, figi a karamelu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Musím pri Decafe upraviť mletie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno, zvyčajne o niečo hrubšie. Bezkofeínové zrná sú pórovitejšie a krehkejšie, vytvárajú viac jemného podielu a extrahujú rýchlejšie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo bezkofeínové zrná vyzerajú tmavšie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Proces odstraňovania kofeínu mení farbu zrna. Mondgold je stredné praženie, aj keď zrná pôsobia tmavšie. To je bežné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Mondgold bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Certifikované EÚ-bio, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vrecko balíme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Keďže bezkofeínové zrná trochu rýchlejšie strácajú sviežosť, doporučené okno konzumácie je približne tri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Celé zrno","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Bio Espresso, tmavo pražený","description":"\u003ch3\u003eÄtna: tmavý BIO espresso v juho-talianskom štýle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTmavá čokoláda, nugát a pražený lieskový orech. Plné, sirupovité telo, hustá lieskovo-hnedá crema, veľmi nízka kyslosť. Espresso bez ostrých tónov, ktoré funguje samotné a v mlieku nezaniká.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie zo zelenej kávy a praženia. Káve sa nič nepridáva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNie pre plne automatické kávovary\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna je tmavo pražené, zrná sú viditeľne pokryté olejom. To patrí k južnotalianskemu profilu a je zámerné, ale olejové zrná upchávajú mlynček a zásobník zŕn v plne automatických kávovaroch. Dôrazne ti preto neodporúčame Ätna pre plne automatické kávovary. Ak používaš plne automatický kávovar, zvoľ Bergkraft: stredne pražené, suchý povrch zŕn, práve na to vyvinuté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epracuješ s pákovým kávovarom alebo moka kanvicou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emá rád tmavé, silné a nízko kyslé espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eveľa piješ s mliekom, cappuccino, flat white alebo latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš hustú cremu a plné telo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNie je pre teba, ak...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epoužívaš plne automatický kávovar. Olejové zrná upchávajú mlynček. V tom prípade zvoľ Bergkraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreferuješ svetlé, ovocné špeciálne kávy. Potom zvoľ Hochlandblüte alebo Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epripravuješ ručný filter, AeroPress alebo French press. Na to je praženie príliš tmavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš čistú Arabicu. Potom sa lepšie hodí Hornisgrinde, je to tá istá brazílska zrno, len svetlejšie pražené a bez Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOdkiaľ názov pochádza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna je pomenovaný podľa sicílskeho vulkánu a u nás označuje štýl praženia, nie pôvod. Zelená káva pochádza z Brazílie a Indie, praží sa v Nemecku. Profil je taliansky: tmavo pražené, nízka kyslosť, s podielom Canephora pre cremu a telo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrečo je v zmesi tretina Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, bežne nazývaná Robusta, je tu súčasť receptúry, nie úsporný krok. Podiel zabezpečuje hustú cremu, telo a orieškovú hĺbku. Južnotalianske espresso zmesi tradične pracujú s 40 až 50 percentami Canephora, pri podiele jedného tretiny je Ätna mierne pod tým.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephora pochádza z Keraly v južnej Indii a rastie tam od 800 metrov pod tienenými stromami, spracovaná mokrou metódou. To je niečo iné než nížinná Robusta z priemyselného tovaru a dôvod, prečo má Ätna hĺbku namiesto ostrej horkosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktická poznámka: Canephora prirodzene obsahuje viac kofeínu ako Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše východzie recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHrubosť mletia:\u003c\/strong\u003e jemná · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 17 až 18 g do dvojitého sita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer extrakcie:\u003c\/strong\u003e 1:2, teda 18 g do 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 26 až 30 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 92 až 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTeplota je úmyselne nižšia ako pri svetlejších praženiach, pretože tmavé zrná rýchlejšie uvoľňujú horké látky. Kávovú mletinu pred tampovaním povoli pomocou WDT-nástroja. Výtok je uvedený v gramoch, nie v mililitroch, pretože hustá crema skresľuje objem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreteká espresso rýchlejšie než 26 sekúnd a chutí riedko: zomel jemnejšie. Trvá dlhšie než 30 sekúnd a chutí horko: nastav mlynček na hrubšie mletie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino a Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espressa na 120 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espressa na 200 ml mlieka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMlieko napeň na približne 60 °C, jemno-pórovité namiesto nadýchaného\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHrubosť mletia stredne jemná, sito voľne naplň a uhladi, netampuj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po bezpečnostný ventil, stredné teplo, z plameňa hneď, ako začne syčať\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Ideálna je mäkká až stredne tvrdá voda. Pri veľmi tvrdej pitnej vode bude espresso ploššie a čokoládová nota sa stratí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a okno konzumácie:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odpočinku je zmes v optimálnom bode, čerstvo po pražení chutí trochu divokejšie. Následne zostáva káva aromatická približne štyri mesiace. Tvoja taška sa plní až bezprostredne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília, Matas de Minas, dve tretiny.\u003c\/strong\u003e sortenreiner Roter Catuai od Legião Fazenda Dutra, rodinné hospodárstvo tretej generácie. Založené v roku 1950 José Dutra Sobrinho na niečo viac než jednom hektári, dnes cez 300 hektárov, vedené Ednilsonom a Walterom Dutrom. Ručne zbierané, suché spracovanie (Natural), sušené na slnku na patiach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe to tá istá zelená káva, ktorú predávame aj ako jednopôvodnú pod názvom Hornisgrinde, tu len výrazne tmavšie pražená a doplnená Canephorou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia, Kerala, tretina.\u003c\/strong\u003e Canephora z južnej Indie, pestovaná od 800 m pod tienenými stromami, spracovaná mokrou metódou. Zabezpečuje hustú cremu, telo a orieškovú hĺbku bez ostrej horkosti nížinných Robust.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZloženie:\u003c\/strong\u003e dve tretiny Arabica, jedna tretina Canephora, obe v bio kvalite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieta Brazília:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenreiner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e suché (Natural) (Brazília), umyté (India)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e Brazília 1.250 až 1.400 m, India od 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraženie:\u003c\/strong\u003e tmavé, južnotaliansky štýl, zrná viditeľne olejové\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ-organické, poľnohospodárstvo mimo EÚ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMôžem používať Ätna v plne automatickom kávovare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDôrazne to neodporúčame. Tmavé praženie prináša oleje na povrch zŕn, ktoré sa usadzujú v zásobníku zŕn a v mlynčeku. Pre plne automatické kávovary máme Bergkraft, ten je stredne pražený, zostáva suchý a aj tak dodáva telo a cremu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMá Ätna kyslosť?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVeľmi málo. Tmavé praženie a podiel Canephora zaokrúhľujú profil a robia ho čokoládovým. Každá káva prirodzene obsahuje kyseliny, pri Ätna sa však málo prejavujú.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo sú zrná tak tmavé a olejové?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna nasleduje klasický južnotaliansky profil praženia. Dlhšie, tmavšie praženie odbúrava kyslosť, rozvíja čokoládové a nugátové tóny a zabezpečuje typickú hustú cremu. Olejový film k tomu patrí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eČo je Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotanicky správne označenie pre Robustu. V Ätna pochádza Canephora z Keraly, rastie od 800 m pod tienenými stromami a je spracovaná mokrou metódou. To je niečo iné než nížinná Robusta z priemyselného tovaru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAký je rozdiel medzi Ätna a Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZrno z Brazílie je rovnaké: sortenreiner Roter Catuai z Fazenda Dutra. Hornisgrinde je čistý Arabica, stredne pražený, sladký a čokoládový. Ätna je tmavo pražené a doplnené o tretinu Canephora pre viac tela, viac cremy a väčšiu silu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAký espresso recept odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 až 18 g do dvojitého sita, 36 g v šálke, 26 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2. Čas nastavuj cez hrubosť mletia, nie cez dávku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Ätna BIO?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. EÚ-organické certifikované, poľnohospodárstvo mimo EÚ. Obe zložky pochádzajú z biologického pestovania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTašku plníme až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Naše odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Môžem používať Ätna v plne automatickom kávovare?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dôrazne to neodporúčame. Tmavé praženie prináša oleje na povrch zŕn, ktoré sa usadzujú v zásobníku zŕn a v mlynčeku. Pre plne automatické kávovary sa hodí Bergkraft, ten je stredne pražený, zostáva suchý a aj tak dodáva telo a cremu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Má Ätna kyslosť?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Veľmi málo. Tmavé praženie a podiel Canephora zaokrúhľujú profil a robia ho čokoládovým. Každá káva prirodzene obsahuje kyseliny, pri Ätna sa však málo prejavujú.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo sú zrná Ätna také tmavé a olejové?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna nasleduje klasický južnotaliansky profil praženia. Dlhšie, tmavšie praženie odbúrava kyslosť, rozvíja čokoládové a nugátové tóny a zabezpečuje typickú hustú cremu. Olejový film k tomu patrí.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Čo je Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Botanicky správne označenie pre Robustu. V Ätna pochádza Canephora z Keraly, rastie od 800 m pod tienenými stromami a je spracovaná mokrou metódou. To je niečo iné než nížinná Robusta z priemyselného tovaru.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Aký je rozdiel medzi Ätna a Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zrno z Brazílie je rovnaké: sortenreiner Roter Catuai z Fazenda Dutra. Hornisgrinde je čistý Arabica, stredne pražený, sladký a čokoládový. Ätna je tmavo pražené a doplnené o tretinu Canephora pre viac tela, viac cremy a väčšiu silu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Aký espresso recept odporúčate pre Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 až 18 g do dvojitého sita, 36 g v šálke, 26 až 30 sekúnd, 92 až 93 °C. To zodpovedá pomeru 1:2. Doba extrakcie sa nastavuje cez hrubosť mletia, nie cez dávku.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Ätna BIO?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. EÚ-organické certifikované, poľnohospodárstvo mimo EÚ. Obe zložky pochádzajú z biologického pestovania.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tašku plníme až bezprostredne pred odoslaním, dátum praženia je na obale. Odporúčaná doba odpočinku: 10 až 14 dní. Odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Celé zrno","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bio espresso, Single Origin Brazília\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarcipán na úvode, potom mliečna čokoláda, v dozvuku vanilka. Guľaté telo, jemná textúra, veľmi nízka kyslosť. Single Origin z Brazílie, ktorý nemá žiadne ostré hrany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUvedené arómy sú prirodzené chuťové asociácie zo zeleného zrna a praženia. Do kávy sa nič nepridáva.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePrečo je táto káva taká jemná\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai z Matas de Minas, spracované natural a sušené na patiach. Čerešňa sa pri tom suší okolo zrna, čo dáva sladkosť a telo. K tomu stredné praženie, ktoré ide dosť ďaleko na to, aby znížilo kyslosť, a končí dostatočne skoro, aby nevytvorilo pražinovú horkosť. Výsledkom je káva bez extrémov na oboch stranách.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHodí sa ti, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš kávu s nízkou kyslosťou a ovocie skôr vyhýbaš\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emáš rád sladké a čokoládové chute bez tmavého alebo dymového nádychu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš nenáročnú každodennú kávu, ktorá funguje aj s mliekom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš vedieť, z ktorej farmy tvoja káva pochádza, vrátane čísla šarže\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNehodí sa ti, ak…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehľadáš ovocné, živé kávy. V tom prípade vezmi \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e alebo \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esi zvyknutý na tmavého, silného „italiana“. V tom prípade vezmi \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e alebo \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echceš maximálnu cremu a tlak v šálke. Tu chýba podiel Canephora, vezmi \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eTo isté zrno, tri produkty\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai z Fazenda Dutra je aj v \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e a v \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e. Hornisgrinde je čistá forma: iba toto jedno zrno, medium pražené. Ätna používa to isté zrno, praží ho tmavo a dopĺňa ho jednou tretinou Canephora. Mount Everest ho používa ako základ do blendu z piatich pôvodov.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNaše východiskové recepty\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePákový kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMletie:\u003c\/strong\u003e jemné · \u003cstrong\u003eDávka:\u003c\/strong\u003e 17 až 18 g v dvojkomore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomer:\u003c\/strong\u003e 1:2 až 1:2,3, teda 18 g do 36 až 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoba extrakcie:\u003c\/strong\u003e 28 až 32 sekúnd · \u003cstrong\u003eTeplota:\u003c\/strong\u003e 93 až 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKávový prášok pred tampovaním povyhrab a uvoľni pomocou WDT-nástroja. Výstup je uvedený v gramoch, nie v mililitroch, pretože crema skresľuje objem. Ak espresso tečie príliš rýchlo a chutí riedko: zomlieť jemnejšie. Ak tečie ťažko a chutí horko: zomlieť hrubšie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePlne automatický kávovar\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStupeň intenzity stredný, teplota stredná až vysoká, mletie jemné až stredne jemné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanvica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMletie stredne jemné, dávka 15 až 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoda po bezpečnostný ventil, stredné teplo, zohni z varnej dosky hneď, ako to začne syčať\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilter a AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePomer 60 g\/L, mletie stredné, voda 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTu sa marcipán a vanilka prejavia zvlášť čisto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoda:\u003c\/strong\u003e Pri veľmi tvrdej pitnej vode nad 14 °dH bude káva pôsobiť plochejšie. Filtrovaná voda zvýrazní sladkosť oveľa viac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDátum praženia a okno konzumnosti:\u003c\/strong\u003e Dátum praženia je uvedený na každom balení. Po 10 až 14 dňoch odležania sú sladkosť a telo presne v bode, následne zostáva káva aromatická približne štyri mesiace. Tvoja taška sa plní až tesne pred odoslaním.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePôvod a transparentnosť\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Rodinné hospodárstvo v tretej generácii. Založené v 50. rokoch 20. storočia José Dutra Sobrinho na niečo viac než jednom hektári, dnes viac než 300 hektárov, vedené jeho synmi Ednilsonom a Walterom Dutra. Zber prebieha ručne medzi májom a septembrom, následne sa suší na patiach na slnku.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarieta:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, čistá odroda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpracovanie:\u003c\/strong\u003e natural, sušené na Patios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNadmorská výška:\u003c\/strong\u003e 1.250 až 1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZber:\u003c\/strong\u003e máj až september, ručne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠarža:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, cez BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping skóre:\u003c\/strong\u003e 82 zo 100 (SCA škála, hodnotené spoločnosťou BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifikácia:\u003c\/strong\u003e EÚ bio, kontrolný orgán DE-ÖKO-022, poľnohospodárstvo mimo EÚ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVstupná analýza surovej kávy (BELCO):\u003c\/strong\u003e Hustota 697 g\/L, zvyšková vlhkosť 11,1 %, aktivita vody 0,59 aw, veľkosť sita 16+, 0 primárnych defektov, 8 sekundárnych defektov. Aromatické tóny v surovej káve: arašidy, mliečna čokoláda, kakao, sušené ovocie. Tieto hodnoty sa vzťahujú na surovú kávu uvedenej šarže.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMá Hornisgrinde kyslosť?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVeľmi málo. Profil smeruje jasne k marcipánu, mliečnej čokoláde a vanilke. Káva prirodzene vždy obsahuje kyseliny, tu sa však sotva prejavujú.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrečo chutí káva po marcipáne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKombinácia natural spracovania a stredného praženia. Čerešňa sa suší okolo zrna a odovzdáva sladkosť, praženie z toho rozvíja mandľovo-vanilkové tóny. Nič sa nepridáva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eV čom sa líši Hornisgrinde od Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZrno je to isté: čistý Roter Catuai z Fazenda Dutra. \u003ca href=\"\/sk-sk\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e je tmavšie pražená a doplnená jednou tretinou Canephora, pre viac tela a cremy. Hornisgrinde je čistá, stredne pražená forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHodí sa Hornisgrinde do plne automatického kávovaru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. Ako stredné praženie zostávajú zrná suché až mierne matné, bez olejového filmu. Stupeň intenzity stredný, teplota stredná až vysoká, mletie jemné až stredne jemné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKtorý espresso recept odporúčate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 až 18 g v dvojkomore, 36 až 40 g v šálke, 28 až 32 sekúnd, 93 až 94 °C. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,3. Čas nastavuj cez mletie, nie cez dávku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJe Hornisgrinde bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÁno. EÚ bio certifikované, kontrolný orgán DE-ÖKO-022, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAko dlho vydrží káva?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTašku plníme až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčané odležanie: 10 až 14 dní. Odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Má Hornisgrinde kyslosť?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Veľmi málo. Profil smeruje jasne k marcipánu, mliečnej čokoláde a vanilke. Káva prirodzene vždy obsahuje kyseliny, tu sa však sotva prejavujú.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Prečo chutí Hornisgrinde po marcipáne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kombinácia natural spracovania a stredného praženia. Čerešňa sa suší okolo zrna a odovzdáva sladkosť, praženie z toho rozvíja mandľovo-vanilkové tóny. Nič sa nepridáva.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"V čom sa líši Hornisgrinde od Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zrno je to isté: čistý Roter Catuai z Fazenda Dutra. Ätna je tmavšie pražená a doplnená jednou tretinou Canephora, pre viac tela a cremy. Hornisgrinde je čistá, stredne pražená forma.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hodí sa Hornisgrinde do plne automatického kávovaru?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. Ako stredné praženie zostávajú zrná suché až mierne matné, bez olejového filmu. Stupeň intenzity stredný, teplota stredná až vysoká, mletie jemné až stredne jemné.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ktorý espresso recept odporúčate pre Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 až 18 g v dvojkomore, 36 až 40 g v šálke, 28 až 32 sekúnd, 93 až 94 °C. To zodpovedá pomeru 1:2 až 1:2,3. Doba extrakcie sa nastavuje cez mletie, nie cez dávku.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Je Hornisgrinde bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Áno. EÚ bio certifikované, kontrolný orgán DE-ÖKO-022, poľnohospodárstvo mimo EÚ.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ako dlho vydrží káva?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Taška sa plní až tesne pred odoslaním, dátum praženia je uvedený na obale. Odporúčané odležanie: 10 až 14 dní. Odporúčané okno konzumácie je približne štyri mesiace.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Celé zrno","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Celé zrno","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Celé zrno","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre pákový kávovar (jemné)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre filtrový kávovar","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre moka kanvičku","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ mleté pre French press (hrubé)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/sk-sk\/collections\/test-klariton-beta.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}