{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Etna","description":"\u003cp\u003eCiocolată neagră · Nuga · Alune prăjite – un amestec clasic de cafea pentru espresso, prăjit în stil sud-italian (82\/100), compus din 66 % Arabica și 34 % Canephora. Corp plin, cremă densă, fără aciditate. Creat pentru toți cei care preferă espresso-ul așa cum se servește în Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGust și utilizare\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn espresso fără note aspre: cu aromă de ciocolată și nuci, cu o dulceață de caramel și o cremă densă, de culoarea alunei. Proporția de Canephora asigură intensitate în ceașcă, stabilitate în lapte și exact acea profunzime de nuci care caracterizează un espresso italian clasic. Ideal ca espresso scurt, în cappuccino sau latte macchiato – în filtrul de cafea, în mașina automată sau în ibricul de mocha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce Etna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfil clasic din sudul Italiei – ciocolată, nuci, fără aciditate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e66 % Arabica din Matas de Minas (Brazilia) pentru dulceață și ciocolată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 % Canephora din Kerala (India) pentru cremă, corp și stabilitate în lapte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificat organic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect pentru iubitorii de espresso care preferă o cafea puternică, rotundă și cu aciditate redusă\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine și diversitate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilia (Matas de Minas, 66 %)\u003c\/strong\u003e – Arabica din familia Dutra, o afacere de familie aflată la a treia generație. Cultivat la aproximativ 1.400 de metri altitudine, procesare naturală. Aduce note de ciocolată, nuga și o dulceață rotundă în amestec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia (Kerala, 34 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) din sudul Indiei, cultivată la altitudini de peste 800 de metri sub copaci de umbră. Prelucrată prin metoda Fully Washed. Asigură crema densă tipică, corpul și profunzimea de nuci – fără amărăciunea ascuțită caracteristică Robusta-ului de la altitudini joase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCombinația dintre dulceața braziliană și structura indiană dă naștere unui espresso care se potrivește atât simplu, cât și cu lapte – puternic, rotund și fără vârfuri de aciditate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente despre Ätna\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePentru ce aparat este potrivit Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna este conceput pentru mașini cu filtru, mașini automate și ibricul de cafea. Pentru prepararea cu filtru, cum ar fi Aeropress sau French Press, prăjirea este prea închisă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna are aciditate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNu. Ätna este prăjit închis și conține Canephora – profilul gustativ este de ciocolată, nuci și fără aciditate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBoabele de cafea Ätna sunt uleioase?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa. Ätna este prăjită intens, în stilul clasic sud-italian, iar boabele strălucesc vizibil de uleioase. Acest lucru face parte din profilul gustativ și este intenționat – este un semn al intensității prăjirii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBoabele uleioase funcționează în mașinile de cafea automate?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÎn principiu, da. Însă recomandăm să umpleți recipientul pentru boabe doar cu cantități mici, să îl ștergeți regulat și să curățați ocazional mecanismul de măcinare. Atâta timp cât boabele sunt proaspete și nu stau săptămâni întregi în recipient, nu este nicio problemă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce boabele sunt atât de închise la culoare?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna urmează profilul clasic de prăjire din sudul Italiei. Prăjirea mai îndelungată și mai intensă reduce aciditatea, dezvoltă note de ciocolată și nuga și asigură crema densă tipică. Cei care caută un stil mai deschis și mai fructat vor fi mai mulțumiți de prăjirile noastre medii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCe este Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora este denumirea botanică corectă pentru Robusta. În Ätna, Canephora provine din Kerala (India), cultivată la altitudini de peste 800 m, procesată prin metoda „fully washed” – aceasta este de o calitate semnificativ mai bună decât Robusta industrială tipică.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe ce Robusta într-un amestec special?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora de la altitudine din Kerala conferă cremă, corp și o profunzime de nuci. În stilul sicilian, acest lucru face parte din rețetă – și asigură că espresso-ul nu „dispare” în lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna este potrivit pentru cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, este ideal. Componenta de Canephora și prăjirea închisă îl fac stabil în lapte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCât de proaspăt este cafeaua?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProaspăt prăjit. Data prăjirii este indicată pe ambalaj. Recomandăm o perioadă de repaus de 10–14 zile după prăjire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna este bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa, certificat organic de UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046462890249,"sku":"ätna250","price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046462923017,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046462955785,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046462988553,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463021321,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463054089,"sku":"ätna500","price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463086857,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463119625,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463152393,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463185161,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463217929,"sku":"ätna1kg","price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463250697,"sku":null,"price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463283465,"sku":null,"price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463316233,"sku":null,"price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463349001,"sku":null,"price":241.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556","url":"https:\/\/naturbohne.de\/ro-ro\/products\/boabe-de-cafea-espresso-aetna-bio","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}