{"product_id":"fiorenzato-f64-evo-pro-adapt-espressomuhle-grind-by-weight-mit-maschinenanbindung","title":"Moedor de café expresso Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT – Moagem por peso com ligação à máquina","description":"\u003cdiv class=\"produktbeschreibung\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F64 EVO PRO ADAPT – o moinho que pensa por si\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT é um moinho profissional de café para expresso com moagem por peso que apresenta uma característica especial: liga-se diretamente à sua máquina de café expresso através de um cabo e analisa os dados do medidor de caudal desta. Se a extração se desviar repetidamente da receita definida, o moinho avisa-o ativamente através de uma janela pop-up e orienta-o para a correção adequada do grau de moagem. O resultado: menos desperdício, qualidade mais constante das chávenas e uma perda de tempo significativamente menor no dia-a-dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdapt – Fidelidade à receita em vez de adivinhações\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs moinhos convencionais não detetam quando os grãos, a humidade do ar ou o desgaste dos discos de moagem afetam a extração. A tecnologia ADAPT preenche precisamente esta lacuna: através da ligação por cabo, o moinho recolhe continuamente dados da máquina ligada e aprende a sua receita através de uma rotina de autoaprendizagem guiada. Após três extrações que não correspondem à receita, surge uma recomendação concreta de ação no ecrã.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA correção é efetuada por si mesmo através do anel de ajuste – o ADAPT não regula de forma autónoma, mas fornece-lhe a base para a decisão. Para o funcionamento num café, isto significa que mesmo os colaboradores sem conhecimentos aprofundados de barista conseguem manter a sua receita de forma fiável. O codificador integrado mostra a distância atual entre os discos de moagem diretamente no ecrã – as configurações do grau de moagem tornam-se, assim, documentáveis de forma reproduzível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sistema funciona através de uma ligação com fio e pode ser utilizado no modo offline. Não é necessária uma ligação à nuvem para o seu funcionamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoagem por peso com precisão de 0,1 gramas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA balança integrada doseia com uma precisão de 0,1 gramas. A dosagem é feita diretamente em gramas – não com base no tempo de moagem, mas sim no peso real no porta-filtros. As variações decorrentes da densidade dos grãos, da humidade residual ou do nível de enchimento no depósito de grãos deixam, assim, de afetar a sua dosagem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiscos de moagem planos de 64 mm com revestimento Dark-T®\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs discos de moagem planos de 64 mm do tipo M340 estão equipados com o revestimento Dark-T® da Fiorenzato. A vida útil aumenta assim de 600 kg para até 3 000 kg – o quíntuplo do valor em comparação com discos de moagem sem revestimento. Para estabelecimentos com elevado volume de produção, isto significa intervalos de substituição menos frequentes e custos de manutenção previsíveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO motor de 450 watts funciona a 1 350 rpm a 50 Hz. A capacidade de moagem é de 2,7 gramas por segundo com discos de moagem Dark-T®. A Fiorenzato recomenda este moinho para um consumo de até 3 kg de café por dia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara que tipo de utilização se destina o F64 EVO PRO ADAPT?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fiorenzato posiciona claramente a linha ADAPT para utilização profissional: cafés, bares e estabelecimentos de restauração, onde é necessário manter a fidelidade à receita ao longo de turnos variáveis. A ligação à máquina revela toda a sua utilidade nos locais onde se realizam diariamente muitas preparações por parte de diferentes operadores. Para uso exclusivamente doméstico, a função ADAPT é, em regra, excessiva – neste caso, a F64 EVO PRO Sense é a escolha mais económica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilidade com a sua máquina de café expresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA ligação ADAPT requer uma máquina de café expresso com medidor de caudal. Teremos todo o prazer em verificar antecipadamente se a sua máquina atual é compatível – contacte-nos antes de efetuar a encomenda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"kaufberater\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F64 EVO PRO: Sense ou ADAPT?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"fiorenzato-vergleich\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF64 EVO PRO Sense\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF64 EVO PRO ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiscos de trituração\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, planos, Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, planos, M340 Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotência do motor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrincípio de dosagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balança integrada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoagem por peso, balança integrada\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrecisão de dosagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLigação à máquina de café expresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim, com fio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMonitorização da receita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim, através dos dados do medidor de caudal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecomendação de ação em caso de desvio da receita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim, janela pop-up após três desvios\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIndicação do encoder da distância entre os discos de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCâmara de moagem amovível\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuncionamento offline\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRequisito: máquina com medidor de caudal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003esim\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecomendado para\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaristas amadores, pequenos estabelecimentos, torrefadoras\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafés, bares, estabelecimentos de restauração com turnos de trabalho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eRecomendação resumida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO Sense:\u003c\/strong\u003e Se tem a extração sob controlo e não necessita de ligação à máquina de café expresso. A opção mais económica para baristas domésticos e pequenos estabelecimentos com pessoal experiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO ADAPT:\u003c\/strong\u003e Se várias pessoas trabalharem com a máquina e a fidelidade à receita for determinante ao longo dos turnos. O custo adicional compensa-se com a redução do desperdício e do esforço de reajustamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiorenzato F64 EVO PRO ADAPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eReferência do fabricante\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoedor de café expresso com moagem por peso, a pedido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiâmetro dos discos de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForma dos discos de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eplano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo de discos de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eM340 com revestimento Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVida útil dos discos de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 kg (sem revestimento) \/ até 3 000 kg (Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotência do motor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocidade de rotação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 350 rpm (50 Hz) \/ 1 550 rpm (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTensão \/ Frequência\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade de trituração\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 g\/s (com discos de moagem Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSistema de dosagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balança integrada, dosagem em gramas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrecisão de dosagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConsumo diário recomendado\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eaté 3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegulação do grau de moagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAnel de regulação (RSG) com indicação do encoder no ecrã\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConectividade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eligada por cabo à máquina de café expresso, com possibilidade de funcionamento offline\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFonte de dados ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMedidor de caudal da máquina de café expresso, encoder da distância entre discos de moagem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eControlo por aplicação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensões (L × A × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 × 620 × 274 mm (Fonte: F64 EVO ADAPT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacidade do depósito de grãos\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMaterial da estrutura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eindisponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCores\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eindisponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNível de ruído\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-aglomeração \/ Anti-estático\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosagens programáveis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFunções de contagem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÁrea de aplicação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRestauração, café, bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGarantia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enão disponível\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConteúdo da embalagem\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003eMoedor de café expresso Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper (incluído de série)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecipiente para grãos com tampa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuporte para porta-filtros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo de alimentação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCabo de ligação para conexão ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManual de instruções\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"DeepBlack","offer_id":57216559481097,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glossy Black","offer_id":57216559513865,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nardo Grey","offer_id":57216559546633,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Grey","offer_id":57216559579401,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Artic White","offer_id":57216559612169,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenbein","offer_id":57216559644937,"sku":null,"price":2012.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glossy 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