{"title":"Café expresso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDesfrute de um intenso prazer de espresso com os nossos grãos de café. Torrados lentamente e a altas temperaturas, revelam um aroma complexo e uma crema densa e dourado-escura. Graças à moagem fina e à baixa acidez, garantem uma extração ideal e são especialmente suaves para o estômago. Certificados como orgânicos ou Demeter, livres de aditivos químicos e testados na Alemanha quanto a resíduos – assim, o café sustentável e de comércio justo representa o mais alto prazer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Café expresso orgânico Andean Pearl em grão","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrição do produto:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eO \"Pérola dos Andes\" é um expresso requintado feito de grãos de café Arábica 100% biológicos cultivados a grandes altitudes em Villa Rica, no Peru. Com uma acidez fina e média e sabores suaves, este café oferece uma experiência de sabor harmoniosa e encorpada. O nome \"Pérola dos Andes\" representa a pureza e a qualidade excecional deste café, que é cultivado nas alturas dos Andes peruanos com grande dedicação e perícia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaraterísticas:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eO nosso \"Pérola dos Andes\" impressiona pela sua acidez brilhante e pelo equilíbrio entre notas de nozes e uma doçura subtil. O processo de torrefação suave realça os aromas únicos e garante um acabamento redondo e suave. O café provém de produtores experientes, empenhados num cultivo sustentável e justo e dedicados a cumprir os requisitos ambientais. Ideal para ser preparado como expresso ou como base para cappuccino e latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePeru: Villa Rica - os grãos desenvolvem-se em condições climatéricas ideais e são cultivados de acordo com normas biológicas rigorosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePreparação:\u003c\/b\u003e Adequado para café expresso, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e cappuccino, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e latte\u003cspan\u003emacchiato\u003c\/span\u003e, panela de fogão, porta-filtro e máquina totalmente automática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de sabor do grão de café:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave e a nozes, com uma acidez brilhante e um corpo equilibrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e 100% Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de torrefação:\u003c\/strong\u003e Médio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor de cafeína:\u003c\/strong\u003e Normal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eTamanhos de embalagem:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e250g, 500g, grão inteiro, ideal para moagem personalizada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eCertificado biológico: DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eO \"Pérola dos Andes\" é a escolha perfeita para quem procura um expresso harmonioso, suave, com um carácter especial e uma acidez fina - uma pérola dos Andes peruanos que revela em cada chávena um pedaço da cultura sul-americana do prazer.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":48645639373065,"sku":"BEA250g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112694489353,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112694522121,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ terra para fogões","offer_id":49112694554889,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112694587657,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":48645639405833,"sku":"BEA500g","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112694620425,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112694653193,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ terra para fogões","offer_id":49112694685961,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112694718729,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Feijão inteiro","offer_id":56772552720649,"sku":"BEA1000g","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Grãos de café Demeter Espresso Naturgold","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrição do produto:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eO «Naturgold» Camocim Bio Espresso é um café expresso exclusivo e de variedade única proveniente do Brasil, que se destaca pela sua qualidade excecional e pelo cultivo certificado pela Demeter. Esta torra de intensidade média a forte proporciona uma experiência de sabor encorpada e com baixa acidez, com aromas intensos a nozes. O nome «Naturgold» simboliza o elevado valor que este espresso revela em cada chávena – uma verdadeira joia da natureza, proveniente de uma agricultura sustentável e biodinâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOs nossos grãos de café expresso «Naturgold» são cultivados na Quinta Camocim, certificada pela Demeter, na região do Espírito Santo, no Brasil. As cafeeiras estão harmoniosamente integradas no biotopo e crescem a 1200 metros de altitude, sob as melhores condições climáticas. O método de cultivo biodinâmico segue as rigorosas diretrizes Demeter, que vão muito além dos requisitos do cultivo biológico normal. O resultado é um espresso rico em aromas, que no cappuccino tem um sabor particularmente aveludado e suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBrasil:\u003c\/b\u003e Fazenda Camocim, Espírito Santo – uma das poucas plantações de café com certificação Demeter em todo o mundo, conhecida pela excelente qualidade do seu café e pelos métodos de cultivo sustentáveis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparação:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeal para expresso, máquinas de café com porta-filtro, máquinas automáticas, cappuccino e latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de sabor dos grãos de café:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e A nozes e suave, com um caráter encorpado e pouco ácido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrau de torra:\u003c\/b\u003e Médio a forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCaracterística especial:\u003c\/b\u003e Farm to Cup – comércio direto sem cotação em bolsa, para remunerar o agricultor de forma justa e aumentar continuamente a qualidade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTamanhos de embalagem:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, grão inteiro, ideal para moagem personalizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCertificado Demeter:\u003c\/b\u003e Os mais elevados padrões de cultivo e processamento biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO «Naturgold» Camocim Bio Espresso é um verdadeiro deleite para os amantes de café que valorizam especialmente a mais alta qualidade e o cultivo sustentável. Uma verdadeira joia das montanhas brasileiras, que se destaca tanto puro como em bebidas à base de café com leite – um café que convence não só pelo sabor, mas também pela sua origem e método de cultivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686779629833,"sku":"DEN250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112798396681,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112798429449,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ terra para fogões","offer_id":49112798462217,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112798494985,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686779662601,"sku":"DEN500g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112798527753,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112798560521,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ terra para fogões","offer_id":49112798593289,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112798626057,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Café especial orgânico Omniroast Café Highland Blossom em grão","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrição do produto:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eO \"Highland Blossom\" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast é um café excecional da região de Sidamo, Bensa, na aldeia de Shantawene, que impressiona pela sua intensidade e diversidade aromática. Este Omniroast é torrado de tal forma que é adequado tanto para preparações de café expresso como de filtro. O nome \"Highland Blossom\" representa as notas florais e frutadas que caracterizam este café e que reflectem em cada chávena as elevadas altitudes das regiões de cultivo da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaraterísticas:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eO nosso \"Highland Blossom\" é cultivado na quinta de Shenteweyna e nas quintas vizinhas a altitudes de 1.900 a 2.400 metros. O café delicia-se com aromas florais e notas de bagas vermelhas e cerejas, que são realçadas da melhor forma graças ao suave processamento \"totalmente lavado\". A torrefação Omniroast garante que este café pode ser apreciado tanto como um expresso encorpado como um café de filtro aromático. Uma experiência de sabor harmoniosa que se caracteriza pelo seu equilíbrio e pela complexidade dos grãos das terras altas da Etiópia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtiópia, Sidamo:\u003c\/b\u003e região de Bensa, aldeia de Shantawene - a zona de cultivo situa-se entre os 1.900 e os 2.400 metros de altitude e é conhecida pelos seus cafés de alta qualidade e forte carácter, cultivados por pequenas explorações e comunidades de produtores sob contrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparação:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeal para preparação como expresso, café de filtro, café crema, cappuccino, latte macchiato, café au lait ou numa prensa francesa, panela de fogão e porta-filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil aromático:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAromas:\u003c\/b\u003e Floral, frutado, frutos vermelhos, cereja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNível de torrefação:\u003c\/b\u003e Médio, adequado para omniroast - ideal para expresso e preparações de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcidez:\u003c\/b\u003e Acidez média, harmoniosa e equilibrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEspecialidade:\u003c\/b\u003e Cultivado em quintas biológicas certificadas que seguem os mais elevados padrões e melhoram continuamente a qualidade, trabalhando diretamente com as famílias de agricultores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado biológico: DE-ÖKO-007\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTamanhos de embalagem:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500g, grão inteiro, ideal para moagem personalizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBiológico certificado:\u003c\/b\u003e Garantia de um cultivo sustentável e de condições de trabalho justas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs grãos de café \"Highland Blossom\" são a escolha perfeita para os amantes de café que apreciam os aromas florais e frutados dos grãos das terras altas da Etiópia e procuram uma experiência de sabor versátil. Quer se trate de um café crema suave ou de um expresso forte - este café revela a sua elegância e profundidade únicas em cada preparação.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686788116745,"sku":"BSOKHB250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49150188683529,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49150188716297,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ terra para fogões","offer_id":49150188749065,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49150188781833,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686788149513,"sku":"BSOKHB500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49150188814601,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49150188847369,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ terra para fogões","offer_id":49150188880137,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49150188912905,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Feijão inteiro","offer_id":56772539646217,"sku":"BSOKHB1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Café orgânico especial Omniroast Highland Jewel em grão","description":"\u003cp\u003eA \"joia das terras altas\" da Etiópia Guji Tero Farm Organic Omniroast é um café fino que encanta pela sua diversidade aromática e plenitude de sabor única. Os grãos de café Arábica colhidos à mão na região de Odo Shakiso são tradicionalmente colhidos e processados segundo o método natural, o que confere ao café os seus intensos sabores a rosa mosqueta, cereja e mirtilo. O final achocolatado completa a experiência de sabor na perfeição. O nome \"Hochlandjuwel\" representa a qualidade excecional e o cuidado dedicado a cada grão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaraterísticas:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eO nosso \"Hochlandjuwel\" é cultivado na famosa Quinta Tero de Getachew Zeleke, na Etiópia, que estabeleceu para si própria os mais elevados padrões de qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade. Apenas as cerejas de café mais maduras são colhidas à mão e secas na polpa durante um máximo de 20 dias antes de serem processadas. A torrefação Omniroast é ideal para todos os tipos de preparação, quer se trate de um expresso forte ou de um café de filtro suave. Um café com várias camadas que realça os seus sabores caraterísticos em todas as formas de preparação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigem:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtiópia, região de Guji:\u003c\/b\u003e A fazenda Odo Shakiso - Tero está localizada a uma altitude de até 2.100 metros e é conhecida pela alta qualidade e pelos métodos de cultivo sustentável de seus cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparação:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAdequado para café crema, cappuccino, expresso, café de filtro, latte macchiato, café au lait e preparação em prensa francesa, cafeteira de fogão, porta-filtro e máquinas totalmente automáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfil de sabor:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAromas:\u003c\/b\u003e Intensamente frutado, com notas de rosa mosqueta, cereja e mirtilo, finalizado com um toque de chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e Arábica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrau de torrefação:\u003c\/b\u003e Médio, ideal como omniroast para uma variedade de preparações\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcidez:\u003c\/b\u003e Acidez média, bem integrada e harmoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEmbalagens:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500g, grão inteiro, ideal para uma moagem personalizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCertificado orgânico:\u003c\/b\u003e Normas orgânicas rigorosas garantem a máxima qualidade e sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \"joia das terras altas\" Etiópia Guji Tero Farm Organic Omniroast é a escolha perfeita para os amantes de café que apreciam os sabores finos e frutados das terras altas da Etiópia e procuram um café versátil que impressiona pela sua qualidade e sabor excecional em todos os métodos de preparação - uma verdadeira joia das montanhas da Etiópia.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686793195785,"sku":"BSOKHJ250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112796496137,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112796528905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ terra para fogões","offer_id":49112796561673,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112796594441,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":48686793228553,"sku":"BSOKH500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para a prensa francesa (grosso)","offer_id":49112796627209,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para máquina de café de filtro","offer_id":49112796659977,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ terra para fogões","offer_id":49112796692745,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ moído para porta-filtro (fino)","offer_id":49112796725513,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Feijão inteiro","offer_id":56772548329737,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Poupe 21% com o pacote de teste Espresso: pacote de descoberta","description":"\u003cp\u003eMergulhe no fascinante mundo do prazer do café com o nosso exclusivo \u003cstrong\u003e\"Explorer Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Esta seleção cuidadosamente compilada de três cafés biológicos de primeira qualidade leva-o numa viagem pelas melhores regiões de cultivo de café do mundo - desde os Andes peruanos até às montanhas brasileiras e às terras altas da Etiópia. Perfeito para os amantes de café que apreciam variedade, qualidade e sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluído no pacote:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighland Blossom - Omniroast Espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eO \"Highland Blossom\" Ethiopia Sidamo Organic Omniroast é um café excecional da região de Sidamo, Bensa, na aldeia de Shantawene, que impressiona pela sua intensidade e diversidade aromática. Este Omniroast é torrado de tal forma que é adequado tanto para preparações de café expresso como de filtro. O nome \"Highland Blossom\" representa as notas florais e frutadas que caracterizam este café e que reflectem em cada chávena as elevadas altitudes das regiões de cultivo da Etiópia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAndean\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"837\"\u003ePearl - Peru Villa Rica Organic Arabica Espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003eO \"Andean Pearl\" é um expresso requintado feito de grãos de café Arábica 100% biológicos provenientes das elevadas altitudes de Villa Rica, no Peru. Com uma acidez fina e média e sabores suaves a nozes, oferece uma experiência de sabor harmoniosa e encorpada. O processo de torrefação suave realça a pureza e a qualidade excecional. Ideal como café expresso ou como base para cappuccino e latte macchiato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJoia das Terras Altas - Etiópia Guji Tero Farm Organic Omniroast\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm café versátil da famosa Tero Farm na Etiópia. Com notas frutadas de rosa mosqueta, cereja e mirtilo e um acabamento achocolatado, este café Omniroast delicia-se em todos os métodos de preparação - do expresso ao café de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorquê o nosso pacote de descoberta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedade:\u003c\/strong\u003e Três cafés excepcionais com diferentes perfis de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSustentabilidade:\u003c\/strong\u003e Todos os cafés são certificados como biológicos, um deles até com certificação Demeter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilidade\u003c\/strong\u003e: Adequado para vários métodos de preparação - do porta-filtro à prensa francesa e, claro, à máquina totalmente automática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUma viagem de sabores em casa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeja como presente para amigos e familiares ou para seu próprio prazer - com o nosso pacote de descoberta, pode experimentar a diversidade do mundo do café na perfeição. Todos os cafés são acabados de torrar e estão disponíveis em embalagens amigas do ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTamanhos das embalagens:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g de grãos inteiros cada - ideal para moagens individuais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEncomende já e desfrute dos sabores do mundo em cada chávena!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915305398537,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915305431305,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915305464073,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915305496841,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915305529609,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438"},{"product_id":"bio-espresso-versuv-kaffeebohnen","title":"Café expresso orgânico Vesúvio em grão","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eVesuvius Espresso - O poder do fogo na sua chávena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenso. Picante. Inesquecível.\u003c\/strong\u003e O Vesuvius não é um expresso comum - é uma experiência. Esta mistura equilibrada 50\/50 de \u003cstrong\u003eRobusta de alta qualidade da América do Sul\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eArábica fina das terras altas da Etiópia\u003c\/strong\u003e proporciona um expresso forte e escuro com uma plenitude impressionante, um creme denso e uma experiência de sabor picante e achocolatado sem igual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e transparência\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs \u003cstrong\u003egrãos Arábica\u003c\/strong\u003e provêm das férteis terras altas da Etiópia - o país de origem do café. Os \u003cstrong\u003egrãos Robusta\u003c\/strong\u003e provêm diretamente de um cultivo sustentável na América do Sul. A Vesuvius segue o \u003cstrong\u003eprincípio \"do campo à chávena\"\u003c\/strong\u003e: conhecemos todos os passos desde o cultivo até à chávena. Trabalhamos diretamente com as quintas de café, pagamos preços justos e apoiamos as estruturas sociais locais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv é também \u003cstrong\u003ecertificada como biológica pela UE\u003c\/strong\u003e e, por conseguinte, cumpre normas ecológicas rigorosas: sem utilização de pesticidas, sem fertilizantes sintéticos - mas com uma qualidade 100% natural e uma contribuição para uma maior sustentabilidade no cultivo do café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTorrefação e sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA torrefação suave\u003c\/strong\u003e e prolongada a baixas temperaturas permite que os sabores se desenvolvam de forma particularmente uniforme. Isto confere aos grãos o seu \u003cstrong\u003esabor profundo a chocolate com nozes\u003c\/strong\u003e e um paladar encorpado - sem qualquer acidez intrusiva. O Vesuv é a escolha perfeita para quem procura um expresso forte e com carácter - seja sozinho, num cappuccino ou num latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePorquê o Vesuvius?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersonalidade forte:\u003c\/strong\u003e 50% Robusta e 50% Arábica - para uma verdadeira profundidade de carácter e sabores intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor completo:\u003c\/strong\u003e torrefação escura de inspiração italiana com notas de chocolate preto e nozes torradas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaixa acidez:\u003c\/strong\u003e um verdadeiro deleite mesmo para os amantes de café sensíveis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema perfeita:\u003c\/strong\u003e garante uma sensação de boca sedosa e um sabor duradouro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDo campo à chávena:\u003c\/strong\u003e total transparência, cooperação direta com os produtores e preços justos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificação biológica da UE:\u003c\/strong\u003e Cultivo controlado, amigo do ambiente e sustentável\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersátil:\u003c\/strong\u003e Quer utilize uma máquina de porta-filtros, uma máquina totalmente automática ou uma panela de fogão - a Vesuv proporciona resultados sempre excelentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeito para momentos:\u003c\/strong\u003e o companheiro ideal para o primeiro café da manhã ou o último expresso do dia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePara quem é feita a Vesuvius?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Vesuvius é o expresso perfeito para quem gosta de \u003cstrong\u003etorradas italianas fortes e encorpadas\u003c\/strong\u003e - sem comprometer a qualidade ou o sabor. Quer pretenda revitalizar-se de manhã ou deliciar-se à noite: o Vesuvius dá-lhe \u003cstrong\u003etodo o sabor\u003c\/strong\u003e que o seu dia merece.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDica:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGosta de café expresso com potência e uma textura cremosa? Então o Vesúvio será o seu novo café preferido. \u003cstrong\u003eUma vez provado, nunca esquecido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":55998700290313,"sku":"VES250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700459785,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700492553,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700525321,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700558089,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55998700454153,"sku":"VES500g","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700590857,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700623625,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700656393,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700689161,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56772524933385,"sku":"VES1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700721929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700754697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700787465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700820233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Descafeinado","description":"\u003ch2\u003eNachtgold Decaf Bio Speciality – Grãos de café descafeinados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSem cafeína. Com prazer. Com responsabilidade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold\u003c\/strong\u003e é o nosso café especial descafeinado para todos aqueles que desejam evitar a cafeína, mas não o sabor. Este descafeinado convence com aromas encorpados, cultivo sustentável e um processo de descafeinação particularmente cuidadoso – ideal para as horas tardias, estômagos sensíveis ou momentos de prazer conscientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa chávena \u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e revelam-se \u003cstrong\u003enotas de mel silvestre, figo seco e chocolate de leite delicado\u003c\/strong\u003e, acompanhadas por notas maltadas e de caramelo. Um perfil harmonioso e redondo que demonstra: \u003cstrong\u003eo descafeinado pode ser realmente bom\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e sustentabilidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs grãos provêm a 100% de cultivo biológico em \u003cstrong\u003eChiapas, México\u003c\/strong\u003e (região de Yajalón, 1.225 m de altitude). Cultivado em condições justas por pequenos agricultores, o Nachtgold reúne as variedades \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – cada uma delas uma garantia de sabor e diversidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDescafeinado naturalmente – através do Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Nachtgold é descafeinado diretamente no local, no México – através do \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Neste processo, é utilizada exclusivamente água pura de nascente das montanhas. Num banho-maria de várias etapas, a cafeína é removida de forma suave – sem quaisquer produtos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% natural:\u003c\/strong\u003e sem solventes, sem resíduos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma intenso:\u003c\/strong\u003e os aromas e óleos são preservados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáxima tolerância:\u003c\/strong\u003e especialmente suave para apreciadores sensíveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste processo é considerado \u003cstrong\u003eo padrão de excelência para o café descafeinado\u003c\/strong\u003e no mundo do café de especialidade – e faz do Nachtgold um dos melhores cafés descafeinados do mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNota sobre a preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDevido ao processo de descafeinação, a estrutura do grão altera-se ligeiramente. Por isso, recomendamos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoa mais fino\u003c\/strong\u003e do que para um espresso normal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nUtilizar\u003cstrong\u003emais café moído\u003c\/strong\u003e para uma extração e corpo ideais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuer seja com portafiltros, máquina automática ou cafeteira moka – com a configuração certa, tira o máximo partido do teu descafeinado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e mel silvestre, figo seco, chocolate de leite, caramelo, malte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e 100% Arábica (biológico, comércio justo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, México (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescafeinação:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de torra:\u003c\/strong\u003e Médio (Omniroast – versátil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Suave, agradavelmente integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePontuação de degustação:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold Decaf\u003c\/strong\u003e – para um prazer consciente do café, totalmente sem cafeína. Experimente agora e sinta a diferença.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660941577,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660974345,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661007113,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661039881,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500g","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661072649,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661105417,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661138185,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661170953,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Feijão inteiro","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1kg","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661203721,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661236489,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661269257,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661302025,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Natur Bohne Hausblend N° 1 - A elegância encontra a profundidade Grãos de café expresso biológicos","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 - a elegância encontra a profundidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUm prazer quotidiano profundo - com sabor a chocolate, torrão e um toque de citrinos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e é o nosso café quotidiano ligeiramente complexo para quem quer desfrutar de uma excelente bebida todos os dias. Com notas de chocolate preto, nougat cremoso e uma fina frescura cítrica, esta mistura combina \u003cstrong\u003eelegância e familiaridade\u003c\/strong\u003e numa chávena harmoniosa. Um café de especialidade que permanece acessível - mas que oferece profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuer seja como \u003cstrong\u003ecaffè crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexpresso\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ecom leite\u003c\/strong\u003e - esta mistura funciona em todos os sistemas e acompanha-o ao longo do dia com estilo. Um verdadeiro polivalente com carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabores:\u003c\/strong\u003e Chocolate preto, torrão, subtil frescura cítrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e 100% Arábica - processado naturalmente, lavado e \"descascado húmido\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de torrefação:\u003c\/strong\u003e Médio (omniroast - adequado para todos os tipos de preparação)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Moderada, elegantemente integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePontuação na prova:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 - refinado, suave, versátil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e variedade de origens\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasil (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBase de chocolate, fundente, com nuances florais e frutadas. Esta região de especialidade em ascensão fornece a base para a profundidade arredondada da mistura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Corquín (Copán), de uma cooperativa com 440 membros (85 dos quais são mulheres). Cultivado de forma sustentável e orgânica, com notas de pera, cereja e uma doçura subtil - realçadas por uma fermentação de 12-24 horas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonésia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm toque deste grão profundo e xaroposo acrescenta complexidade, profundidade e um sabor a terra à mistura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCada origem traz a sua própria personalidade - juntos criam um sabor equilibrado com profundidade, clareza e doçura subtil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSustentabilidade e justiça\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003emistura da casa N°1\u003c\/strong\u003e representa o \u003cstrong\u003ecomércio socialmente responsável\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ea promoção das mulheres\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eo cultivo orgânico\u003c\/strong\u003e em todas as regiões participantes. Apoiamos projectos de reflorestação, preços justos e parcerias a longo prazo com cooperativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm café com a consciência tranquila - para todos aqueles que querem combinar qualidade, ética e adequação ao uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePorquê o Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUm ótimo café todos os dias\u003c\/strong\u003e - suave, redondo, aromático\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJusto e sustentável\u003c\/strong\u003e - com transparência de três países de origem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e👩🌾 Cooperativas fortes\u003c\/strong\u003e com foco no empoderamento das mulheres e na proteção ambiental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVersátil\u003c\/strong\u003e - para totalmente automático, porta-filtro, panela de fogão ou prensa francesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e - a especialidade polivalente para todos os dias. Equilibrado. Justo. Elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Feijão inteiro","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Feijão inteiro","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Feijão inteiro","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"espresso-bundle","title":"Poupe 20% com o Pacote Expresso","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kaffeegenusses mit unserem exklusiven \u003cstrong\u003e\"Espresso-Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl an drei Premium-Bio-Kaffees nimmt Sie mit auf eine Reise durch die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt – von den peruanischen Anden über die Indonesien bis hin zu den äthiopischen Hochländern. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluído no pacote:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVesuv Espresso\u003c\/strong\u003e – Die Kraft des Feuers in deiner Tasse Intensiv. Würzig. Unvergesslich. Vesuv ist kein gewöhnlicher Espresso – er ist ein Erlebnis. Diese ausgewogene 50\/50-Mischung aus hochwertigem Robusta aus Südamerika und feinem Arabica aus den äthiopischen Hochlagen liefert einen kräftigen, dunklen Espresso mit beeindruckender Fülle, einer dichten Crema und einem schokoladig-würzigen Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e ist unser mild-komplexer Alltagskaffee für alle, die täglich exzellent trinken möchten. Mit Noten von dunkler Schokolade, cremigem Nougat und einer feinen Zitrusfrische vereint dieser Blend Eleganz und Vertrautheit in einer harmonischen Tasse. Ein Spezialitätenkaffee, der zugänglich bleibt – und dennoch Tiefgang bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie \"Andenperle\"\u003c\/strong\u003e ist ein erlesener Espresso aus 100% Bio-Arabica-Bohnen, die in den Höhenlagen von Villa Rica, Peru, angebaut werden. Mit einer feinen, mittleren Säure und milden Aromen bietet dieser Kaffee ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Name „Andenperle“ steht für die Reinheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees, der in den Höhen der peruanischen Anden mit viel Hingabe und Fachwissen kultiviert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Natur Bohne GmbH","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915307528457,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915307561225,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915307593993,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915307626761,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915307659529,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espress-bundle.png?v=1773188128"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Descafeinado","description":"\u003ch2\u003eMondgold Decaf Bio Speciality – Grãos de café descafeinados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSem cafeína. Com prazer. Com responsabilidade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold\u003c\/strong\u003e é o nosso café especial descafeinado para todos aqueles que desejam abdicar da cafeína, mas não do sabor. Este descafeinado convence com aromas encorpados, cultivo sustentável e um processo de descafeinação particularmente cuidadoso – ideal para as horas tardias, estômagos sensíveis ou momentos de prazer conscientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa chávena \u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e revelam-se \u003cstrong\u003enotas de mel silvestre, figo seco e chocolate de leite delicado\u003c\/strong\u003e, acompanhadas por notas maltadas e de caramelo. Um perfil harmonioso e redondo que demonstra: \u003cstrong\u003eo descafeinado pode ser realmente bom\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e sustentabilidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs grãos provêm a 100% de cultivo biológico em \u003cstrong\u003eChiapas, México\u003c\/strong\u003e (região de Yajalón, 1.225 m de altitude). Cultivado em condições justas por pequenos agricultores, o Mondgold reúne as variedades \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – cada uma delas uma garantia de sabor e diversidade.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDescafeinado naturalmente – através do Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Mondgold é descafeinado diretamente no local, no México – através do \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Para tal, é utilizada exclusivamente água pura de nascente das montanhas. Num banho-maria de várias etapas, a cafeína é removida de forma suave – sem quaisquer produtos químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% natural:\u003c\/strong\u003e sem solventes, sem resíduos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma intenso:\u003c\/strong\u003e os aromas e óleos são preservados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMáxima tolerância:\u003c\/strong\u003e especialmente suave para apreciadores sensíveis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste processo é considerado \u003cstrong\u003eo padrão de excelência para o café descafeinado\u003c\/strong\u003e no mundo do café de especialidade – e faz do Mondgold um dos melhores cafés descafeinados do mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNota sobre a preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDevido ao processo de descafeinação, a estrutura do grão altera-se ligeiramente. Por isso, recomendamos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoa mais fino\u003c\/strong\u003e do que para um espresso normal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nUtilizar\u003cstrong\u003emais café moído\u003c\/strong\u003e para uma extração e corpo ideais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuer seja com portafiltros, máquina automática ou cafeteira moka – com a configuração certa, tira o máximo partido do teu descafeinado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de sabor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e mel silvestre, figo seco, chocolate de leite, caramelo, malte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrão:\u003c\/strong\u003e 100% Arábica (biológico, comércio justo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, México (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescafeinação:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de torra:\u003c\/strong\u003e Médio (Omniroast – versátil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Suave, agradavelmente integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePontuação de degustação:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold Decaf\u003c\/strong\u003e – para um prazer consciente do café, totalmente sem cafeína. Experimente agora e sinta a diferença.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969019657,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969052425,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969085193,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969117961,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500g","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969183497,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969216265,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969249033,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969281801,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1kg","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969347337,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969380105,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969412873,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969445641,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Etna","description":"\u003cp\u003eChocolate preto · Nougat · avelã torrada – uma mistura clássica de café expresso torrada ao estilo do sul de Itália (82\/100), composta por 66 % de Arábica e 34 % de Canephora. Corpo encorpado, creme denso, sem acidez. Feito para todos aqueles que gostam do café expresso tal como é servido na Sicília.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSabor e utilização\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm espresso sem asperezas: com sabor a chocolate e a nozes, com doçura acaramelada e uma creme densa, de cor castanha-avelã. A proporção de Canephora confere intensidade na chávena, estabilidade no leite e exatamente a profundidade de sabor a nozes que caracteriza um clássico espresso italiano. Ideal como café expresso curto, em cappuccino ou latte macchiato – em máquina de café manual, automática ou na cafeteira moka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePorquê o Etna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfil clássico do sul de Itália – achocolatado, com sabor a nozes, sem acidez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e66 % de Arábica de Matas de Minas (Brasil) para doçura e chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 % Canephora de Kerala (Índia) para a creme, corpo e estabilidade no leite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificado biológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfeito para os apreciadores de café expresso que gostam de um sabor forte, redondo e com pouca acidez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigem e diversidade de origens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasil (Matas de Minas, 66 %)\u003c\/strong\u003e – Arábica da família Dutra, uma exploração familiar na terceira geração. Cultivado a cerca de 1.400 metros, processamento natural. Confere notas de chocolate, nougat e doçura redonda à mistura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÍndia (Kerala, 34 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) do sul da Índia, cultivado a partir dos 800 metros de altitude sob árvores de sombra. Processamento Fully Washed. Proporciona a típica creme densa, corpo e profundidade a nozes – sem a amargura acentuada característica do Robusta de baixas altitudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combinação da doçura brasileira com a estrutura indiana resulta num espresso que funciona tanto puro como com leite – forte, redondo e sem picos de acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre o Ätna\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePara que máquina é adequado o Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Ätna foi concebido para máquinas de porta-filtro, máquinas totalmente automáticas e cafeteiras moka. Para preparações com filtro, como Aeropress ou French Press, a torra é demasiado escura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO Ätna tem acidez?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão. O Ätna é torrado escuro e contém Canephora – o perfil de sabor é achocolatado, a nozes e sem acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOs grãos do Ätna são oleosos?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. O Ätna é torrado escuro ao estilo clássico do sul de Itália, os grãos brilham visivelmente com um aspeto oleoso. Isso faz parte do perfil e é intencional – é um sinal da profundidade da torra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eOs grãos oleosos funcionam na máquina totalmente automática?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEm princípio, sim. No entanto, recomendamos que se coloquem apenas pequenas quantidades no depósito de grãos, que este seja limpo regularmente e que o moinho seja limpo ocasionalmente. Desde que os grãos estejam frescos e não fiquem no depósito durante semanas, não há qualquer problema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePor que razão os grãos são tão escuros?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Ätna segue o perfil de torra clássico do sul de Itália. A torra mais longa e escura reduz a acidez, desenvolve notas de chocolate e nougat e garante a típica crema densa. Quem procura um estilo mais claro e frutado, fica melhor servido com as nossas torras médias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO que é Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora é a designação botânica correta para Robusta. No Ätna, a Canephora provém de Kerala (Índia), cultivada a altitudes a partir dos 800 m, processada com lavagem completa – o que é significativamente de maior qualidade do que o típico Robusta industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePorquê Robusta numa mistura de especialidade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Canephora de altitude de Kerala confere creme, corpo e profundidade a nozes. No estilo siciliano, isso faz parte – e garante que o espresso não «desapareça» no leite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO Ätna é adequado para cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, é ideal. A componente Canephora e a torra escura tornam-no estável no leite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuão fresco é o café?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRecém-torrado. A data de torra está indicada na embalagem. Recomendamos um período de repouso de 10 a 14 dias após a torra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eO Ätna é biológico?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim, com certificação biológica da UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046462890249,"sku":"ätna250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046462923017,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046462955785,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046462988553,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463021321,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463054089,"sku":"ätna500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463086857,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463119625,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463152393,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463185161,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463217929,"sku":"ätna1kg","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463250697,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463283465,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463316233,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463349001,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde – Single Origin Brasilien, klar und säurefrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan · Milchschokolade · Vanille – ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso (82\/100) aus Roter Catuai, medium geröstet. Säurefrei, samtig, mit der Tiefe, die nur eine durchdachte Single-Origin-Aufbereitung liefert. Funktioniert pur, in Milch und auf jeder Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Einsatz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso ohne Säurespitzen, dafür mit klarer Süße: Marzipan und Vanille im Vordergrund, Milchschokolade und Kakao im Abgang. Die Mittelröstung holt das Aromaprofil heraus, ohne es zu überdecken. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomat, in der Mokkakanne, im Filter oder in der Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Arabica, sortenrein Roter Catuai – nicht gemischt, nicht verwässert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSäurefrei – Specialty-Qualität ohne Säurespitzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDirekt rückverfolgbar bis zur Charge BTB24BRA381 von der Legião Fazenda Dutra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBELCO-Score 82 – im Labor validiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (100 %)\u003c\/strong\u003e – Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Gegründet 1950 von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar – heute über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e Patios (Sonnentrocknung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Mai bis September\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntemethode:\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 60 kg Polypropylensäcke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381 · ICO 002\/1790\/0025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVom Labor validiert (BELCO)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichte:\u003c\/strong\u003e 697 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestfeuchte:\u003c\/strong\u003e 11,1 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasseraktivität:\u003c\/strong\u003e 0,59 aw\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBildschirm:\u003c\/strong\u003e 16+ (33,4 % auf 18, 33,6 % auf 17, 23,0 % auf 16)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimärdefekte:\u003c\/strong\u003e 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSekundärdefekte:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Noten:\u003c\/strong\u003e Peanuts, Milk Chocolate, Cocoa, Dried Fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Werte sind keine Marketing-Zahlen – sie kommen aus der physikalischen und sensorischen Analyse der gelieferten Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo holst du das Beste aus Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist als Mittelröstung bewusst vielseitig angelegt – Espresso, Filter, Vollautomat, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Siebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17–18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,3 (z. B. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 28–32 Sekunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrühtemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWDT-Tool empfohlen für gleichmäßige Verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e mittel bis hoch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein bis mittelfein, je nach Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Mokkakanne \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittelfein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd, sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filter \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn Filterzubereitung kommen Marzipan- und Vanillenoten besonders klar heraus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuhezeit nach Röstung:\u003c\/strong\u003e 10–14 Tage. Danach sind Süße und Körper auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMahlgrad-Übersicht\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFein:\u003c\/strong\u003e Espresso (Siebträger, Vollautomat)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittelfein:\u003c\/strong\u003e Mokkakanne, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittel:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrob:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso aus 100 % Roter Catuai von der Legião Fazenda Dutra in Matas de Minas, Brasilien. Medium geröstet, säurefrei, BELCO-Score 82.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHat Hornisgrinde Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Trotz Mittelröstung ist Hornisgrinde säurefrei – das Geschmacksprofil geht in Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Roter Catuai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai ist eine brasilianische Arabica-Sorte mit roten Kirschen. Sie ist bekannt für süße, schokoladige und nussige Aromen und hohe Standfestigkeit im Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür welche Maschinen ist Hornisgrinde geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filter und Aeropress. Die Mittelröstung macht den Kaffee bewusst vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet BELCO-Score 82?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBELCO ist ein international anerkannter Rohkaffee-Importeur, der Chargen physikalisch und sensorisch analysiert. Ein Score von 82 entspricht dem Specialty-Bereich (ab 80 nach SCA-Standard).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet Wasseraktivität 0,59 aw?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasseraktivität ist ein Indikator für Lagerstabilität und Frische. Werte zwischen 0,5 und 0,65 aw gelten bei Rohkaffee als optimal – Hornisgrinde liegt mit 0,59 aw mittig im sicheren Bereich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind die Hornisgrinde-Bohnen ölig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Mittelröstung sind die Bohnen trocken bis leicht matt – kein Ölfilm auf der Oberfläche. Damit unproblematisch für jeden Vollautomat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIst Hornisgrinde Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, EU-Bio-zertifiziert, vom Labor zusätzlich validiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWer ist die Familie Dutra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Ednilson und Walter Dutra führen die Legião Fazenda Dutra in dritter Generation. Der Betrieb wurde in den 1950er Jahren von ihrem Vater José Dutra Sobrinho gegründet. Heute werden über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie frisch ist der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geröstet. Röstdatum steht auf der Verpackung. Empfohlene Ruhezeit: 10–14 Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046482125065,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Monte Evereste","description":"\u003ch3\u003eMount Everest – Mistura exclusiva de 5 origens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChocolate · Nougat · Frutos de caroço · Papaia – uma mistura exclusiva de torra média (84\/100) proveniente de cinco origens: Brasil, Etiópia, Honduras, Indonésia e Índia. Baixa acidez, corpo encorpado, aroma complexo. Feita para todos aqueles que procuram profundidade e carácter na chávena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSabor e utilização\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUma mistura com camadas: base achocolatada do Brasil, doçura de nougat e creme fino graças ao Canephora indiano, toques claros de frutos de caroço e papaia da Etiópia e das Honduras, além da profundidade melosa do Gayo indonésio. A torra média permite que todos os componentes se expressem, sem queimar a fruta nem perder o chocolate. Ideal como espresso, caffè crema, cappuccino ou flat white – em máquinas de café com porta-filtro, máquinas automáticas, na cafeteira moka ou em filtro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePorquê o Monte Evereste?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCinco origens de cinco países – chocolate, nougat, fruta e crema numa mistura\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSCA 84\/100 – pontuação ponderada honesta sobre todos os componentes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTrês componentes com certificação biológica (Brasil, Etiópia, Honduras)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBaixa acidez apesar da torra média – a base de chocolate e nozes domina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersátil: funciona em qualquer máquina comum\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigem transparente até ao nível das cooperativas e das quintas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigem e diversidade de origens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasil · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/strong\u003e – Empresa familiar na terceira geração, gerida por Ednilson e Walter Dutra. Catuai Vermelho, processado naturalmente, cultivado a cerca de 1.400 m. Proporciona uma base achocolatada e uma doçura redonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiópia · Guji · Hambella · Goyo (20 %)\u003c\/strong\u003e – Variedades Heirloom processadas por lavagem da estação de lavagem de Metad, 2.100–2.200 m de altitude, colhidas manualmente entre dezembro e fevereiro. Pontuação SCA do lote individual: 86. Apresenta notas de frutos de caroço, frutos claros e clareza floral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras · La Paz · Cooperativa Puringla (20 %)\u003c\/strong\u003e – Santiago de Puringla, cordilheira de Montecillos. 76 pequenos produtores de 19 aldeias, processamento lavado, SHG EP, com certificação biológica. A região pertence à zona de origem protegida de Marcala. Apresenta fruta clara, doçura suave e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndonésia · Gayo (Aceh) (20 %)\u003c\/strong\u003e – Arábica das terras altas de Aceh, processado semi-lavado ou descascado a húmido – o método típico de Sumatra. Apresenta profundidade melosa, especiarias terrosas e corpo encorpado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÍndia · Kerala (10 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) de altitude do sul da Índia, a partir dos 800 m, processado por lavagem completa, cultivado sob árvores de sombra. Proporciona uma crema densa, estabilidade na mistura com leite e profundidade a nozes – sem o amargor acentuado típico dos Robustas de baixa altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComo tirar o máximo partido do Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Mount Everest é deliberadamente concebido como um café de torra média versátil – funciona tanto em máquinas de café expresso, máquinas automáticas, cafeteiras moka como em filtros.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Portador de filtro\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de moagem:\u003c\/strong\u003e fino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 17–18 g no porta-filtro duplo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProporção de infusão:\u003c\/strong\u003e 1:2 a 1:2,2 (por exemplo, 18 g em 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempo de extração:\u003c\/strong\u003e 27–31 segundos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de infusão:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecomenda-se a utilização da ferramenta WDT para uma distribuição uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Máquina totalmente automática\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensidade:\u003c\/strong\u003e média\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e média a alta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de moagem:\u003c\/strong\u003e fino a médio-fino, dependendo da máquina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Cafeteira de café moído \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de moagem:\u003c\/strong\u003e médio-fino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÁgua até à válvula de segurança, lume médio, retirar do fogão assim que começar a chiar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filtro \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProporção:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrau de moagem:\u003c\/strong\u003e médio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura da água:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNo filtro, as notas de frutos de caroço e papaia destacam-se com particular clareza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo de repouso após a torrefação:\u003c\/strong\u003e 10–14 dias. Depois disso, a doçura, a fruta e o corpo atingem o ponto ideal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eResumo dos graus de moagem\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFino:\u003c\/strong\u003e Espresso (porta-filtro, máquina totalmente automática)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMédio-fino:\u003c\/strong\u003e cafeteira de moka, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMédio:\u003c\/strong\u003e Filtro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosso:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerguntas frequentes sobre o Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eO que é o Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO Mount Everest é uma mistura exclusiva de torra média proveniente de cinco origens: Brasil (30 %), Etiópia (20 %), Honduras (20 %), Indonésia (20 %) e Índia (10 %). Pontuação de degustação 84\/100, baixo teor de acidez, com notas de chocolate, nougat, frutos de caroço e papaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQue grãos compõem a mistura?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e90 % de Arábica proveniente de quatro países e 10 % de Canephora de Kerala. Os componentes de Arábica provêm da Fazenda Dutra (Brasil), da estação de lavagem Metad em Goyo (Etiópia), da Cooperativa Puringla (Honduras) e das terras altas de Gayo em Aceh (Indonésia).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eO Mount Everest tem acidez?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePouca. A base achocolatada e de nougat domina, acompanhada por delicados toques frutados de frutos de caroço e papaia – mas sem picos de acidez pronunciados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePara que máquinas é adequado o Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara todos os métodos de preparação comuns: máquina de café com porta-filtro, máquina totalmente automática, cafeteira moka, filtro e Aeropress. A torra média torna a mistura deliberadamente versátil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOs grãos são oleosos?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNão – com uma torra média, os grãos apresentam um aspeto ligeiramente mate a muito discretamente brilhante. Não há película oleosa, como acontece com os espressos de torra escura. Por isso, não há problemas na máquina totalmente automática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePorquê Canephora na mistura?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA percentagem de 10 % de Canephora de Kerala (fully washed, a partir de 800 m de altitude, sob árvores de sombra) proporciona uma crema densa, estabilidade no leite e profundidade de sabor a nozes. O Canephora de altitude distingue-se claramente do típico Robusta industrial – sem um travo amargo e picante, mas sim um suporte estrutural para a mistura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eO que significa «wet-hulled» no componente da Indonésia?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWet-hulled (também giling basah) é o método clássico de processamento de Sumatra. A película é removida enquanto o grão ainda está húmido – o que caracteriza o perfil típico com profundidade melosa e especiarias terrosas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eO que significa SHG EP no caso das Honduras?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG significa Strictly High Grown – cultivo a partir dos 1.200 m, o que em Honduras significa maturação lenta e grãos mais densos. EP significa European Preparation: Screen 15+ e baixa tolerância a defeitos. Ambos são indicadores de uma qualidade de seleção superior.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSantiago de Puringla fica na região de Marcala?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSim. Santiago de Puringla faz parte da região de origem protegida de Marcala, nas Honduras – uma das regiões de especialidade mais conhecidas da América Central. Trata-se de um contexto regional, não de um selo específico do lote.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuem é a Cooperativa Puringla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Cooperativa Puringla é composta por 76 pequenos produtores de 19 aldeias na cordilheira de Montecillos. A cooperativa é especializada em café biológico e de especialidade e opera de acordo com as normas da Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla LTDA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQue variedades fazem parte da componente das Honduras?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUm lote regional clássico de cooperativa: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor e Catuaí. Uma mistura de linhas de qualidade tradicionais (Typica, Catuaí) e variedades modernas e mais resistentes (IH-90, Lempira, Parainema, Catimor) – típica de lotes SHG bem selecionados de Honduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuão fresco é o café?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRecém-torrado. A data de torra está indicada na embalagem. Recomendamos um período de repouso de 10 a 14 dias após a torra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eO Mount Everest é biológico?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTrês dos cinco componentes têm certificação biológica (Brasil, Etiópia, Honduras). Por isso, a mistura em si não ostenta um selo biológico global, mas é composta predominantemente por cafés de cultivo biológico.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015091465,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015124233,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015157001,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015189769,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015222537,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015255305,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015288073,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015320841,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015353609,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015386377,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015419145,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015451913,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015484681,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015517449,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015550217,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg Omni Roast Origin","description":"\u003ch2\u003eFeldberg Omni Roast Origin – Bio Single Origin aus dem Chicamocha-Canyon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der zwei Welten verbindet: das hochpräzise Filterprofil und den lebendigen Espresso. Unser Feldberg Omni Roast Origin stammt zu 100 Prozent aus der Hacienda Cafetera Santa Maria in Aratoca, Kolumbien – einer biologisch zertifizierten Frauenkooperative im Terroir der Chicamocha-Schlucht. 30 Frauen unter der Leitung von Mildred Daza bewirtschaften 56 Hektar Schattenkaffee in einem dreischichtigen Agroforstsystem mit mehr als 15 verschiedenen Baumarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Kaffee: Castillo, halbgewaschen, 1.600 Meter Höhe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte mit hervorragender Krankheitsresistenz und – entgegen alter Vorurteile – beachtlicher Tassenqualität, sobald Anbau und Aufbereitung stimmen. In Santa Maria stimmt beides. Die halbgewaschene Aufbereitung (Honey Process) lässt einen Teil des süßen Mucilage an der Bohne, wodurch eine sirupartige Textur und intensivere Süße entsteht als bei klassisch gewaschenen Kaffees. Das Ergebnis schmecken Sie in der Tasse: Panela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmni Roast: ein Profil, zwei Methoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Röstungen sind entweder für Espresso oder für Filter optimiert – mit Kompromissen, sobald Sie die Methode wechseln. Unser Omni Roast liegt bewusst dazwischen: hell genug, um die Süße und die feinen Frucht- und Karamellnoten im V60 oder in der AeroPress zu transportieren, und gleichzeitig substantiell genug, um im Siebträger einen vollmundigen, lebendigen Espresso zu liefern. Sie kaufen einen Kaffee – Sie nutzen ihn für jede Brühmethode in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e83+ SCA-Punkte: Specialty Coffee mit Belegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnabhängige Q-Grader haben den Rohkaffee mit 83,25 Punkten auf der SCA-Skala bewertet. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee – unser Lot liegt im soliden Specialty-Segment. Die physische Analyse bestätigt die Qualität: Screen 15+ bei über 98 Prozent, null primäre Defekte, Dichte 741 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Frauen hinter dem Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMildred Daza leitet das Projekt Santa Maria. Die gesamte Produktionskette – von der Pflege der Kaffeebäume über die Ernte bis zur Qualitätskontrolle – liegt in den Händen von 30 Frauen. Die Familie Daza hat das ursprünglich trockene Gebiet vor über 25 Jahren in eine vogelfreundliche Kaffeeplantage mit drei Schattenschichten verwandelt. Schattenbäume schützen die Kaffeebäume vor direkter Sonneneinstrahlung, lassen die Kirschen langsamer reifen und sichern die lokale Artenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransparent gehandelt: Belco Impact Score 8,7 von 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen den Rohkaffee über Belco im Direkthandel. Der Belco Impact Score misst die Nachhaltigkeit eines Kaffees in drei Dimensionen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8\/10), sozio-territoriale Wirkung (10\/10) und wirtschaftliche Stabilität der Produzentinnen (8,9\/10). Gesamtwert: 8,7 von 10. Eine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich und spiegelt die Frauenkooperative, die Gemeindearbeit und das Schulprojekt direkt wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerfügbar in drei Größen, zwei Mahlgraden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie zwischen 250 g, 500 g und 1 kg – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen für Ihre bevorzugte Brühmethode. Wir empfehlen die ganze Bohne für maximale Frische und mahlen erst kurz vor dem Brühen. Wer keine Mühle besitzt, wählt im Dropdown den passenden Mahlgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeeprofil im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKolumbien, Santander, Aratoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlantage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzentin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMildred Daza (Frauenkooperative, 30 Frauen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHalbgewaschen (Honey Process)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrocknung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMechanischer Trockner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.600 – 1.700 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOktober – Januar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntemethode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmni Roast (Light to Medium)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Bio, vogelfreundlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSCA-Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e83,25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelco Impact Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 \/ 10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAromenprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePanela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht, leicht honigartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebendig, balanciert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittel, sirupartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eImporteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelco (Direkthandel, per Segelschiff)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehandwerklich in Deutschland geröstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik-Skalen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntensität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCrema-Stärke (Espresso)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEignung pro Brühmethode\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAeroPress\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrench Press\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCold Brew\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVollautomat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (für Liebhaber heller, aromatischer Profile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoka-Kanne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (etwas hellere Tasse als klassisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eBrühempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Omni Roast ist für alle gängigen Methoden ausgelegt. Hier finden Sie Richtwerte als Startpunkt – feinjustieren Sie nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:2 bis 1:2,3 (18 g in \/ 36–40 g out)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25 – 30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efein, leicht gröber als bei dunklen Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esüß, karamellig, Mandel und dunkle Schokolade, Trockenfrucht im Nachgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:16 bis 1:17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e92 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2:45 – 3:30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eklare Süße, ausgeprägte Mandel, mittlere Säure, sauberer Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAeroPress\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:14 bis 1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 – 93 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:30 – 2:00 Minuten (inkl. Bloom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekonzentrierte Süße, intensive Mandel- und Karamellnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFrench Press\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 95 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evoller Körper, betonte Schokolade und Trockenfrucht, abgerundete Säure\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCold Brew\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:8 bis 1:10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12 – 18 Stunden im Kühlschrank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr süß, wenig Säure, ausgeprägte Karamell- und Trockenfruchtnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVollautomat und Moka-Kanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Vollautomaten empfehlen wir eine etwas feinere Einstellung und obere Geräte-Temperatur, um die helle Röstung ausreichend zu extrahieren. In der Moka-Kanne arbeiten Sie mit vorgewärmtem Wasser, um Überextraktion zu vermeiden – die Tasse fällt heller und nussig-schokoladig aus, weniger klassisch-bitter als bei dunklen Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTransparenz: Was Sie wissen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hacienda Cafetera Santa Maria ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert und arbeitet vollständig ohne synthetische Pestizide und Düngemittel. Das vogelfreundliche Anbausystem mit drei Schattenschichten und über 15 Baumarten ist nicht nur gut für die Artenvielfalt, sondern auch für die Tassenqualität: Langsamere Reifung im Schatten führt zu komplexeren Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelco Impact Score 8,7 \/ 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist ein Bewertungssystem unseres Importpartners Belco. Er fasst geprüfte Daten aus drei Bereichen zu einer Gesamtbewertung zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmwelt- und Agroforstpraxis (Umweltagro): 7,8 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Biodiversität, Bodengesundheit, Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSozio-territoriale Wirkung: 10 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Frauenkooperative, Gemeindearbeit, Bildungsprojekte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftliche Stabilität: 8,9 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Einkommenssicherheit, langfristige Partnerschaft, faire Vergütung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich. Der Score ist Belcos eigenes Bewertungssystem – wir nutzen ihn als Orientierungshilfe und transparenten Indikator, nicht als amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreistransparenz Rohkaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelco kommuniziert offen, wie sich der Rohkaffee-Endpreis von 13,68 €\/kg (Quartal 2, 2026) zusammensetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e60 % Produktion (8,17 € \/ kg) – Vergütung aller Akteure von der Produzentin bis zum Exporteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 % Transport und Lagerung (2,74 € \/ kg) – Transport vom Anbaugebiet bis zum Hafen Le Havre, Versicherung, Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17 % Betriebskosten und Nettomarge (2,26 € \/ kg) – Steuern, Gebühren, Gehälter, Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 % lokale Agenturen (0,51 € \/ kg) – Finanzierung von Belco-Agenturen vor Ort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Transport erfolgt nach Möglichkeit per Segelschiff (Sail Cargo) – eine Initiative von Belco zur Reduktion des CO₂-Fußabdrucks beim Überseetransport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Feldberg Omni Roast Origin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Omni Roast?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmni Roast ist ein Röstprofil, das bewusst zwischen klassischer Filter- und Espressoröstung liegt. Das Ziel: ein Kaffee, der in beiden Welten funktioniert – mit klarer Süße und feinen Aromen im V60 oder in der AeroPress und ausreichend Substanz und Crema im Siebträger. Sie brauchen keinen zweiten Kaffee für die zweite Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Castillo-Sorte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte (Kreuzung aus Caturra und Timor-Hybrid), die 2005 freigegeben wurde. Sie ist resistent gegen Kaffeerost. Lange galt sie als geschmacklich weniger interessant – Studien von World Coffee Research und Blindverkostungen zeigen jedoch, dass gut angebaute Castillo-Lots auf Augenhöhe mit klassischen Sorten wie Caturra liegen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „halbgewaschen\" beziehungsweise Honey Process?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Honey Process wird ein Teil des süßen Fruchtfleischs (Mucilage) an der Bohne belassen und kontrolliert fermentiert, bevor die Bohne getrocknet wird. Das führt zu mehr Süße, einer sirupartigen Textur und intensiveren Frucht- und Karamellnoten als bei klassisch gewaschenen Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der SCA-Score 83,25?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialty Coffee Association (SCA) bewertet Kaffees auf einer Skala bis 100 Punkte. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee. 80 bis 84,99 Punkte entsprechen einer Bewertung als „sehr gut\", 85 bis 89,99 als „exzellent\". Unser Lot liegt mit 83,25 Punkten im soliden Specialty-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich der Kaffee für Espresso oder für Filter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür beides. Genau das ist der Sinn der Omni-Röstung. Im Siebträger ergibt der Kaffee einen lebendigen, süßen Espresso mit Mandel- und Schokoladennoten. Im V60 oder in der AeroPress zeigt er sich klarer, mit ausgeprägter Karamellsüße und Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelchen Mahlgrad soll ich wählen, wenn ich keine Mühle besitze?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir mahlen den Kaffee universal mittelfein – das funktioniert in den meisten Filtermethoden und Vollautomaten passabel. Für optimale Ergebnisse pro Methode empfehlen wir trotzdem die ganze Bohne und eine Mühle: Espresso braucht feineren, French Press deutlich gröberen Mahlgrad. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser als vorgemahlener.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist der Kaffee nach der Röstung optimal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpecialty Coffee profitiert von einer Ruhezeit (Resting) von einigen Tagen bis rund zwei Wochen nach der Röstung. Der geschmackliche Peak liegt typischerweise zwischen zwei und acht Wochen nach Röstung. Das Röstdatum finden Sie auf der Packung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt deutlich darüber, frisch geschmacklich überzeugt der Kaffee aber innerhalb der ersten drei bis sechs Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sollte ich den Kaffee lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Nicht im Kühlschrank lagern – Feuchtigkeit und Fremdaromen schaden mehr, als Kühlung nützt. Den Beutel nach jeder Entnahme wieder fest verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Bio-Kaffee automatisch besser im Geschmack?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio bedeutet zunächst Anbau ohne synthetische Pestizide und Düngemittel – ein Umwelt- und Sozialthema. Tassenqualität entsteht durch Terroir, Sorte, Aufbereitung und Röstung. Bei Santa Maria fallen beide Faktoren positiv zusammen: Schattenanbau im Agroforstsystem führt zu langsamer Reifung und damit zu komplexerer Tassenqualität – und ist gleichzeitig gut für die Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der Belco Impact Score 8,7?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist das Bewertungssystem unseres Importpartners. Er fasst geprüfte Farmdaten in drei Dimensionen zusammen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8), sozio-territoriale Wirkung (10) und wirtschaftliche Stabilität (8,9). Gesamtwert 8,7 von 10. Es handelt sich um Belcos eigene Methodik – ein transparenter Indikator, kein amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt die Region Santander in Kolumbien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantander liegt im Nordosten Kolumbiens in der Ostkordillere der Anden. Unser Kaffee stammt aus Aratoca, einem Dorf nahe der Chicamocha-Schlucht – einer der größten Canyons der Welt. Die Anbauhöhe von 1.600 bis 1.700 Metern und der Schattenanbau sorgen für langsame Reifung und ausgewogene, süße Profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Kaffee für Vollautomaten geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit Einschränkung. Helle Röstungen wie unsere brauchen im Vollautomaten meist eine etwas feinere Mahleinstellung und eine höhere Brühtemperatur, damit ausreichend extrahiert wird. Wer dunkel-bittere Espressi mit dichter Crema gewohnt ist, wird die Tasse als heller und aromatischer empfinden – wer helle, süße Kaffees mag, wird begeistert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494122249,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494155017,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494187785,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494220553,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494253321,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494286089,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494318857,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494351625,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494384393,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494417161,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494449929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494482697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494515465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494548233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494581001,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/Espresso_Banner.png?v=1740005159","url":"https:\/\/naturbohne.de\/pt-pt\/collections\/cafe-expresso-1.oembed?page=2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}