Café expresso orgânico Vesúvio em grão
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Passt wunderbar dazu
Café expresso orgânico Vesúvio em grão
Descrição do produto
Intenso. Picante. Inesquecível. O Vesuvius não é um expresso vulgar - é uma experiência. Esta mistura equilibrada 50/50 de Robusta de alta qualidade da América do Sul e Arábica fino das terras altas da Etiópia proporciona um expresso forte e escuro com uma riqueza impressionante, um creme denso e uma experiência de sabor a chocolate e especiarias que não fica atrás de nenhuma outra.
Porquê o Vesúvio?
- Personalidade forte: 50 % Robusta e 50 % Arábica - para uma verdadeira profundidade de carácter e sabores intensos
- Sabor completo: Torrado escuro, de inspiração italiana, com notas de chocolate preto e nozes torradas
- Baixa acidez: Um verdadeiro prazer mesmo para os amantes de café sensíveis
- Creme perfeito: Proporciona uma sensação de boca sedosa e um sabor duradouro
- Da quinta para a chávena: Transparência total, cooperação direta com os produtores e preços justos
- Certificação biológica da UE: Cultivo controlado, amigo do ambiente e sustentável
- Utilização versátil: Quer se trate de uma máquina de porta-filtros, de uma máquina totalmente automática ou de uma panela de fogão - a Vesuv proporciona resultados consistentemente excelentes
- Feito para momentos: O companheiro ideal para o primeiro café da manhã ou o último expresso do dia
Para quem é feito o Vesúvio?
O Vesuvius é o expresso perfeito para quem Torradas italianas fortes e encorpadas sem comprometer a qualidade ou a salubridade. Seja para se revitalizar de manhã ou para se mimar à noite, com Vesuvius tem o sabor completo que o seu dia merece.
🔥 Dica:
Gosta de café expresso com potência e uma textura cremosa? Então o Vesuvius será o seu novo café preferido. Uma vez provado, nunca esquecido.
Origem e transparência
O Grãos arábica provêm das terras altas e férteis da Etiópia - o país de origem do café. Os Feijão Robusta que obtemos diretamente de cultivos sustentáveis na América do Sul. A Vesuvius segue a "Princípio "da exploração agrícola até à chávena Desde o cultivo até à sua chávena, conhecemos cada passo do processo. Trabalhamos diretamente com as quintas de café, pagamos preços justos e promovemos as estruturas sociais locais.
O Vesúvio é também Certificado biológico da UE e, por conseguinte, cumpre normas ecológicas rigorosas: sem utilização de pesticidas, sem fertilizantes sintéticos - mas com uma qualidade 100% natural e uma contribuição para uma maior sustentabilidade na cultura do café.
Sabor completo
Perfil de sabor:
- Personalidade forte: 50 % Robusta e 50 % Arábica - para uma verdadeira profundidade de carácter e sabores intensos
- Sabor completo: Torrado escuro, de inspiração italiana, com notas de chocolate preto e nozes torradas
- Baixa acidez: Um verdadeiro prazer mesmo para os amantes de café sensíveis
- Creme perfeito: Proporciona uma sensação de boca sedosa e um sabor duradouro
- Da quinta para a chávena: Transparência total, cooperação direta com os produtores e preços justos
- Certificação biológica da UE: Cultivo controlado, amigo do ambiente e sustentável
- Utilização versátil: Quer se trate de uma máquina de porta-filtros, de uma máquina totalmente automática ou de uma panela de fogão - a Vesuv proporciona resultados consistentemente excelentes
- Feito para momentos: O companheiro ideal para o primeiro café da manhã ou o último expresso do dia
Adequada para
Receita de café expresso
- Dose 16g
- Tempo de infusão: 28-32seg
- Despejo: 36
- Temperatura: 94°.
Detalhes do fabricante
A extração perfeita
Recomendação de preparação
Os nossos feijões Omiroast são as porcas poedeiras da nossa gama - intensos em sabor e aromáticos até à última nota. Para o ajudar a aproveitar todo o potencial dos nossos feijões, resumimos aqui algumas recomendações de preparação.
Transportador de crivos
Moagem: Fina (dependendo do moinho)
Receita: Double shot
- Utilizar 16-20 g de grãos de café acabados de moer, consoante o coador.
- Utilize a ferramenta DWT (Dosing & Weighing Technique) para embeber ligeiramente os grãos de café antes de os calcar. Isto garante uma extração uniforme.
- Calcar o café de forma homogénea e firme no porta-filtro.
- Prepare um expresso duplo (cerca de 25-30 segundos de tempo de extração).
- Para a nossa Omniroast, recomendamos um rácio de infusão de cerca de 1:5 a 1:2,5, o que significa que se utilizar 18 gramas de café moído, por exemplo, deverá ter cerca de 36 a 45 gramas de expresso na sua chávena. Esta proporção garante uma extração equilibrada de sabores, realçando todo o sabor dos seus grãos de alta qualidade.
- Desfrute-o sozinho ou como base para a sua bebida de leite.
Panela Moka
Moagem: Média-fina (dependendo do moinho)
Receita:
- Encher a caldeira inferior com água até à válvula de segurança.
- Utilize 15-18 g de café moído no coador.
- Monte a cafeteira e coloque-a no fogão em lume médio.
- Quando o café começar a borbulhar e a subir, retire a panela do lume e deixe o café repousar um pouco.
Café de filtro
Os nossos Omni Roasts são também perfeitos para todos aqueles que adoram o sabor completo e equilibrado dos grãos e querem fazer um café de filtro com eles. Com estas instruções de preparação, cada chávena torna-se um momento de prazer!
1ª V60 (Pour Over)
Moagem: Média (consoante o moinho)
Receita:
- Utilizar 25 g de café para 400 ml de água quente (aprox. 92-95 °C). Perfeito a 92 °C
- Humedecer o filtro e verter novamente a água.
- Comece com um "bloom" - deite primeiro 50 ml de água e espere 30 segundos.
- De seguida, verta o resto da água lenta e uniformemente em movimentos circulares.
AeroPress
Moagem: Média a fina (dependendo do moinho)
Receita:
- Utilizar 15-18 g de café e 240 ml de água quente (aprox. 90-95°C), ideal a 92°C
- Deite a água sobre o café e mexa brevemente, espere 30 segundos, depois deite a primeira parte da água.
- Coloque o êmbolo e prima lentamente durante 30 segundos a 1 minuto, de modo a obter um tempo total de infusão de, no máximo, 1:30 minutos.
Embalagens biológicas fabricadas a partir de matérias-primas renováveis
Os nossos grãos de café são fornecidos em embalagens sustentáveis - concebidas para uma proteção óptima e o máximo respeito pelo ambiente.
As vantagens das nossas embalagens num relance:
- Proteção testada em laboratório:
Protege de forma fiável contra influências externas, ideal para requisitos elevados de proteção UV. - Película PLA de base biológica:
Fabricada a partir de matérias-primas renováveis (por exemplo, cana-de-açúcar ou amido de milho) - reduz a utilização de plástico à base de petróleo e diminui as emissões de CO₂. - Seguro para alimentos e produção da UE:
Padrões de qualidade mais elevados graças à produção europeia. - Certificações:
Com o selo "OK biobased" e papel certificado pelo FSC® para um compromisso sustentável. - Fechohermético e com Aromoaventil
A nossa válvula protege os seus grãos de café do oxigénio, da humidade e de odores estranhos - para que todo o aroma seja preservado. Apesar de ter sido selada uma vez por razões higiénicas, a embalagem pode ser praticamente selada de novo em qualquer altura. Assim, pode saborear o aroma do seu café fresco em qualquer altura.
As nossas embalagens não só protegem de forma óptima os grãos de café, como também ajudam a conservar os recursos e a reduzir as emissões de CO₂.
Se tiver alguma dúvida, pode contactar-nos a qualquer momento. Entraremos em contacto consigo o mais rapidamente possível, no prazo de 24 horas nos dias úteis.
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Informações de envio
Enviamos os nossos grãos de café no próprio dia, se encomendar antes das 13 horas.
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Apoio
Mesmo depois da sua compra, estamos aqui para o ajudar e aconselhar. Se tiver alguma dúvida sobre o produto que nos comprou, contacte-nos.
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