{"title":"Mocny i ciemny","description":"\u003cp\u003eKawy o pełnym ciele i ciemnych nutach. Do mocnego espresso i napojów mlecznych z pazurem.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brazylia","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter Espresso von der Fazenda Camocim, Brasilien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJednofa rmowy espresso z 100 % Arabica, z jednej farmy. Orzechowy w początku, dalej czekolada i karmel, w posmaku delikatna, dobrze zintegrowana kwasowość. Pełna struktura, miękka crema, w cappuccino szczególnie orzechowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWymienione aromaty są naturalnymi skojarzeniami smakowymi wynikającymi z zielonej kawy i palenia. Do kawy nic nie jest dodawane.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasuje do ciebie, jeśli…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elubisz nuty orzechowe i czekoladowe, z pełnym body i bez ostrych akcentów kwasowych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eczęsto pijesz z dodatkiem mleka, zwłaszcza cappuccino i latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezależy ci na sposobie uprawy i chcesz wiedzieć, z której farmy pochodzi twoja kawa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszukasz spokojnego, zrównoważonego espresso na co dzień\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNie pasuje do ciebie, jeśli…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszukasz owocowych, żywych kaw. Wtedy lepszym wyborem są Hochlandblüte lub Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejesteś przyzwyczajony do bardzo ciemnego, dymnego włoskiego stylu. Wtedy wybierz Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egłównie pijesz kawę filtrowaną. Do tego celu stworzono Naturharmonie z tej samej farmy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCo tutaj oznacza biodynamiczne rolnictwo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNa Fazenda Camocim rośliny kawy nie rosną na wyrąbanych monokulturach, lecz w systemie agroleśnym: wkomponowane w drzewostan, pod drzewami cieniującymi, z zachowaną florą i fauną. Dodatkowo występują zamknięte obiegi składników odżywczych i własne komposty zastępujące kupowane nawozy. To jest bardziej pracochłonne niż konwencjonalne uprawy ekologiczne i powód, dla którego kawa Demeter jest rzadka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTa sama farma, dwa palenia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturgold i Naturharmonie pochodzą obie z Fazenda Camocim. Naturgold jest palony średnio mocno, przeznaczony do espresso, z większą strukturą. Naturharmonie jest jaśniejszy i przeznaczony do kawy filtrowanej. Ta sama farma, ten sam sposób uprawy, dwie różne filiżanki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNasze podstawowe receptury\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEkspres kolbowy\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStopień mielenia:\u003c\/strong\u003e drobny · \u003cstrong\u003eDawka:\u003c\/strong\u003e 17 do 18 g w podwójnym sitku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStosunek kawa:woda:\u003c\/strong\u003e 1:2 do 1:2,3, czyli 18 g w 36 do 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas ekstrakcji:\u003c\/strong\u003e 27 do 31 sekund · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePodana ilość jest wyrażona w gramach, nie w mililitrach, ponieważ crema zafałszowuje objętość. Jeśli espresso przechodzi szybciej niż 27 sekund i smakuje wodnisto: zmiel drobniej. Jeśli trwa dłużej niż 31 sekund i smakuje gorzko: zmiel grubiej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino i Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso na 120 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso na 200 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpieniaj mleko do około 60 °C, na drobną pianę, nie puszystą\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEkspres automatyczny\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoc średnia, temperatura średnia do wysokiej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStopień mielenia drobny do średnio-drobnego, w zależności od maszyny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKawiarka\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStopień mielenia średnio-drobny, luźno napełnić sitko i wyrównać, nie ubijać\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapełnić wodą do zaworu bezpieczeństwa, średni ogień, zdjąć z kuchenki gdy zacznie sykac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoda:\u003c\/strong\u003e Idealna jest woda miękka do średnio twardej. Przy bardzo twardej wodzie wodociągowej powyżej 14 °dH kawa wydaje się płaska i nuta orzechowa zanika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia i okno konsumpcyjne:\u003c\/strong\u003e Data palenia jest na każdej paczce. Po 10 do 14 dniach odpoczynku słodycz i struktura są na poziomie optymalnym, potem kawa zachowuje aromat przez około cztery miesiące. Twoja torebka jest napełniana tuż przed wysyłką.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePochodzenie i przejrzystość\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazylia · Espírito Santo · Region Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e Farma uchodzi za pionierskie gospodarstwo w uprawie biodynamicznej w Brazylii i jest jedną z nielicznych kawowych farm z certyfikatem Demeter na świecie. Możliwość śledzenia do Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePojedyncze partie konkursowe farmy osiągały w międzynarodowych ocenach ponad 90 punktów. \u003cem\u003eTe oceny dotyczą pojedynczych partii konkursowych, nie naszej partii. Pokazują poziom pracy, jaki tam jest osiągany.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZiarno:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, pochodząca z jednej farmy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdmiany:\u003c\/strong\u003e mieszanka tradycyjnych odmian Arabica z Fazenda Camocim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e naturalna (sucha)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość uprawy:\u003c\/strong\u003e około 1 200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSposób uprawy:\u003c\/strong\u003e system agroleśny, biodynamiczny zgodnie z zasadami Demeter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e sezonowo dostępne małe partie, w zależności od roku zbiorów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStopień palenia:\u003c\/strong\u003e średnio mocne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertyfikacja:\u003c\/strong\u003e EU-organiczne, jednostka kontrolna DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCo oznacza Demeter przy kawie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter oznacza rolnictwo biodynamiczne. Na Fazenda Camocim oznacza to: uprawę w systemie agroleśnym pod drzewami cieniującymi, zamknięte obiegi składników odżywczych, własne komposty zamiast kupowanych nawozów. Wymagania wykraczają poza rolnictwo ekologiczne, dlatego kawa z certyfikatem Demeter jest rzadka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJaka jest różnica w stosunku do Naturharmonie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRóżnica jest w paleniu, nie w farmie. Obie pochodzą z Fazenda Camocim. Naturgold jest palony średnio mocno, przeznaczony do espresso, z większą strukturą. Naturharmonie jest jaśniejszy i przeznaczony do kawy filtrowanej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Naturgold ma kwasowość?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDelikatną, dobrze zintegrowaną. Bez ostrych szczytów, ale wyczuwalną. Profil zdecydowanie zmierza w stronę orzechów laskowych, czekolady i karmelu. Jeśli praktycznie nie chcesz żadnej kwasowości, lepszym wyborem jest Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Naturgold nadaje się do cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTak, jest do tego szczególnie odpowiedni. Orzech laskowy i czekolada wspierają mleko, bez znikania espressa. Cappuccino: 36 g espresso na 120 ml mleka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJakie przepis na espresso polecacie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 do 18 g w podwójnym sitku, 36 do 40 g w filiżance, 27 do 31 sekund, 93 °C. To odpowiada stosunkowi 1:2 do 1:2,3. Reguluj czas poprzez stopień mielenia, nie poprzez dawkę.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Naturgold jest organiczny?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTak. Certyfikat EU-organiczne, jednostka kontrolna DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE. Zielona kawa pochodzi dodatkowo z upraw biodynamicznych zgodnych z zasadami Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak długo kawa zachowuje świeżość?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTwoja torebka jest napełniana tuż przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Nasze zalecane okno konsumpcyjne to około cztery miesiące.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Co oznacza Demeter przy kawie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter oznacza rolnictwo biodynamiczne. Na Fazenda Camocim oznacza to: uprawę w systemie agroleśnym pod drzewami cieniującymi, zamknięte obiegi składników odżywczych, własne komposty zamiast kupowanych nawozów. Wymagania wykraczają poza rolnictwo ekologiczne, dlatego kawa z certyfikatem Demeter jest rzadka.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jaka jest różnica między Naturgold a Naturharmonie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Różnica jest w paleniu, nie w farmie. Obie pochodzą z Fazenda Camocim. Naturgold jest palony średnio mocno, przeznaczony do espresso, z większą strukturą. Naturharmonie jest jaśniejszy i przeznaczony do kawy filtrowanej.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Naturgold ma kwasowość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Delikatną, dobrze zintegrowaną. Bez ostrych szczytów, ale wyczuwalną. Profil zdecydowanie zmierza w stronę orzechów laskowych, czekolady i karmelu. Jeśli praktycznie nie chcesz żadnej kwasowości, lepszym wyborem jest Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Naturgold nadaje się do cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak, jest do tego szczególnie odpowiedni. Orzech laskowy i czekolada wspierają mleko, bez znikania espressa. Cappuccino: 36 g espresso na 120 ml mleka.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jakie przepis na espresso polecacie dla Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 do 18 g w podwójnym sitku, 36 do 40 g w filiżance, 27 do 31 sekund, 93 °C. To odpowiada stosunkowi 1:2 do 1:2,3. Czas ekstrakcji reguluje się poprzez stopień mielenia, nie poprzez dawkę.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Naturgold jest organiczny?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak. Certyfikat EU-organiczne, jednostka kontrolna DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE. Zielona kawa pochodzi dodatkowo z upraw biodynamicznych zgodnych z zasadami Demeter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak długo kawa zachowuje świeżość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Twoja torebka jest napełniana tuż przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Nasze zalecane okno konsumpcyjne to około cztery miesiące.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Całe ziarno","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Całe ziarno","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Ekologiczna mieszanka espresso, Arabica i Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: organiczna mieszanka espresso, Arabica i Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensywny. Korzenny. Potężny.\u003c\/strong\u003e Vesuv to nasze najmocniej palone espresso. Mieszanka 50\/50 z Arabica i Canephora, palona inspirowana włoskim stylem, z gęstą cremą i czekoladowo-korzennym, pełnym ciałem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWymienione aromaty to naturalne skojarzenia smakowe wynikające z pochodzenia i palenia. Do kawy nic nie jest dodawane.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUdział Canephora jest zamierzony\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephora, często nazywana Robusta, to u nas nie oszczędność, lecz receptura. Canephora wnosi ciało, gęstą i stabilną cremę oraz korzenną głębię, której czysta Arabica nie dostarcza. Właśnie dlatego włoskie bary tradycyjnie pracują z dużym udziałem Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTechniczna uwaga: Canephora zawiera naturalnie więcej kofeiny niż Arabica. Vesuv jest więc naszą kawą o najwyższej zawartości kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasuje do Ciebie, jeśli...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elubisz mocne, ciemne espresso w stylu włoskim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echcesz dużo ciała i gęstą cremę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzyrządzasz espresso, kawę w kawiarce lub mocne napoje mleczne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszukasz niskiej kwasowości w espresso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNie jest dla Ciebie, jeśli...\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ewolisz jasne, owocowe kawy specialty. Wtedy lepszym wyborem będą Hochlandblüte lub Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzyrządzasz kawę przelewową, V60 lub AeroPress. Do tego Vesuv nie jest przeznaczony\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszukasz łagodniejszego espresso na co dzień. Wtedy lepiej pasuje Hornisgrinde lub Hausblend N° 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezwracasz uwagę na spożycie kofeiny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNasze podstawowe przepisy\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEkspres kolbowy\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStopień mielenia:\u003c\/strong\u003e drobny · \u003cstrong\u003eDawka:\u003c\/strong\u003e 18 do 20 g w podwójnym sitku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProporcja ekstrakcji:\u003c\/strong\u003e 1:2, czyli 18 g w 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas ekstrakcji:\u003c\/strong\u003e 25 do 30 sekund · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 92 do 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura jest świadomie nieco niższa niż przy naszych jaśniejszych paleniach. Ciemne ziarna szybciej oddają substancje gorzkie, 92 do 93 °C utrzymuje słodycz na pierwszym planie. Wydajność podana jest w gramach, nie w mililitrach, ponieważ gęsta crema mocno zniekształca objętość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli espresso przelewa się szybciej niż 25 sekund i smakuje cienko: zmiel drobniej. Jeśli trwa dłużej niż 30 sekund i smakuje gorzko: zmiel grubiej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino i Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso na 120 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso na 150 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpień mleko do około 60 °C, drobna piana zamiast puszystej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEkspres automatyczny\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esiła średnia do wysoka, temperatura średnia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003estopień mielenia drobny do średnio drobny, w zależności od maszyny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKawiarka\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003estopień mielenia średnio drobny, luźno napełnić sitko i wyrównać, nie ubijać. Ilość zależy od wielkości kawiarki; w kawiarce na trzy filiżanki to około 15 do 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewoda do zaworu bezpieczeństwa, średni ogień, zdjąć z palnika gdy zacznie syczeć\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoda:\u003c\/strong\u003e Idealna jest miękka do średnio twardej wody. Przy bardzo twardej wodzie z kranu powyżej 14 °dH espresso wydaje się płaskie i nuta czekoladowa zanika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia i okno smakowe:\u003c\/strong\u003e Data palenia znajduje się na każdej paczce. Po 10 do 14 dniach odpoczynku ciało i crema są w punkcie, potem kawa pozostaje aromatyczna przez około cztery miesiące. Twoja torebka jest napełniana dopiero bezpośrednio przed wysyłką.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePochodzenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv łączy surową kawę z trzech regionów upraw:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazylia, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karmelowo-czekoladowa baza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiopia, Guji:\u003c\/strong\u003e delikatne nuty owocowe i złożoność\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndie, Kerala:\u003c\/strong\u003e korzenna siła i gęste, pełne ciało\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, oba w jakości ekologicznej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e metoda naturalna i metoda całkowicie myta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość upraw:\u003c\/strong\u003e od 800 m, w zależności od składnika\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZbiór:\u003c\/strong\u003e wrzesień 2025 do styczeń 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalenie:\u003c\/strong\u003e tradycyjne prażenie bębnowe, ciemne, inspirowane włoskim stylem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertyfikacja:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv jest certyfikowany jako EU-Bio. To oznacza uprawę bez chemiczno-syntetycznych środków ochrony roślin i nawozów, kontrolowaną zgodnie z wytycznymi rozporządzenia UE o rolnictwie ekologicznym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eDlaczego Vesuv zawiera 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePonieważ to tworzy produkt. Canephora, potocznie nazywana Robusta, wnosi ciało, gęstą i stabilną cremę oraz korzenną głębię, której czysta Arabica nie dostarcza. Włoskie bary tradycyjnie pracują z dużym udziałem Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Vesuv ma więcej kofeiny?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTak. Canephora naturalnie zawiera więcej kofeiny niż Arabica. Vesuv jest naszą kawą o najwyższej zawartości kofeiny. Jeśli zwracasz uwagę na spożycie kofeiny, Hornisgrinde lub nasz dekaf Nachtgold będą lepszym wyborem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Vesuv nadaje się do kawy przelewowej?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie. Vesuv to ciemne palenie do espresso z dużym udziałem Canephora. W filtrze, V60 lub AeroPress będzie gorzki. Do przelewu polecamy Sonnental lub Hochlandblüte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJakiego przepisu na espresso polecacie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g w podwójnym sitku, 36 g w filiżance, 25 do 30 sekund, 92 do 93 °C. To odpowiada proporcji 1:2. Temperatura jest świadomie niższa niż przy jaśniejszych paleniach, ponieważ ciemne ziarna szybciej oddają gorzkie substancje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzym Vesuv różni się od Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv jest ciemniejszy, mocniejszy, bardziej korzenny i wyraźnie bardziej kofeinowy, z 50 procent Canephora. Hornisgrinde to czysta Arabica z Brazylii, średnio palona, słodka i czekoladowa. Vesuv to espresso barowe, Hornisgrinde to espresso na co dzień.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Vesuv jest bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTak. Certyfikowany jako EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak długo kawa zachowuje świeżość?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNapełniamy Twoją torebkę dopiero bezpośrednio przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Zalecane okno smakowe to około czterech miesięcy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dlaczego Vesuv zawiera 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ponieważ to tworzy produkt. Canephora, potocznie nazywana Robusta, wnosi ciało, gęstą i stabilną cremę oraz korzenną głębię, której czysta Arabica nie dostarcza. Włoskie bary tradycyjnie pracują z dużym udziałem Canephora.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Vesuv ma więcej kofeiny?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak. Canephora naturalnie zawiera więcej kofeiny niż Arabica. Vesuv jest naszą kawą o najwyższej zawartości kofeiny. Jeśli zwracasz uwagę na spożycie kofeiny, Hornisgrinde lub nasz dekaf Nachtgold będą lepszym wyborem.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Vesuv nadaje się do kawy przelewowej?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie. Vesuv to ciemne palenie do espresso z dużym udziałem Canephora. W filtrze, V60 lub AeroPress będzie gorzki. Do przelewu polecamy Sonnental lub Hochlandblüte.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jakiego przepisu na espresso polecacie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g w podwójnym sitku, 36 g w filiżance, 25 do 30 sekund, 92 do 93 °C. To odpowiada proporcji 1:2. Temperatura jest świadomie niższa niż przy jaśniejszych paleniach, ponieważ ciemne ziarna szybciej oddają gorzkie substancje.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czym Vesuv różni się od Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv jest ciemniejszy, mocniejszy, bardziej korzenny i wyraźnie bardziej kofeinowy, z 50 procent Canephora. Hornisgrinde to czysta Arabica z Brazylii, średnio palona, słodka i czekoladowa. Vesuv to espresso barowe, Hornisgrinde to espresso na co dzień.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Vesuv jest bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak. Certyfikowany jako EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, rolnictwo spoza UE.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak długo kawa zachowuje świeżość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Napełniamy Twoją torebkę dopiero bezpośrednio przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Zalecane okno smakowe to około czterech miesięcy.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Całe ziarno","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Całe ziarno","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Całe ziarno","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Bio Espresso, ciemno palony","description":"\u003ch3\u003eÄtna: ciemny ekologiczny espresso w stylu południowowłoskim\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCiemna czekolada, nugat i prażony orzech laskowy. Pełne, syropowate ciało, gęsta jasnoorzechowobrązowa crema, bardzo mała kwasowość. Espresso bez ostrych akcentów, które działa solo i nie znika w mleku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWymienione aromaty to naturalne skojarzenia smakowe z zielonej kawy i palenia. Do kawy nic nie jest dodawane.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNIE do ekspresów automatycznych\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna jest mocno palony, ziarna widocznie błyszczą olejem. To należy do południowowłoskiego profilu i jest zamierzone, ale oleiste ziarna zatyczają mechanizm mielenia i zasobnik ziaren w ekspresach automatycznych. Dlatego stanowczo nie polecamy Ätna do ekspresów automatycznych. Jeśli używasz ekspresu automatycznego, wybierz Bergkraft: średnio palony, sucha powierzchnia ziaren, stworzony specjalnie do tego celu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasuje do ciebie, jeśli…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eużywasz ekspresu kolbowego lub kawiarki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elubisz espresso ciemne, mocne i o niskiej kwasowości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eczęsto pijesz z mlekiem, cappuccino, flat white lub latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echcesz gęstą cremę i pełne ciało\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNie pasuje do ciebie, jeśli…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eużywasz ekspresu automatycznego. Oleiste ziarna zatyczają mechanizm mielenia. W takim wypadku wybierz Bergkraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epreferujesz jasne, owocowe kawy specialty. Wtedy wybierz Hochlandblüte lub Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprzyrządzasz kawę metodami przelewowym, AeroPressem lub french pressem. Ta palona jest zbyt ciemna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echcesz wyłącznie arabikę. Wtedy lepiej pasuje Hornisgrinde, to ta sama brazylijska kawa, tylko jaśniej palona i bez Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSkąd pochodzi nazwa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna została nazwana na cześć sycylijskiego wulkanu i u nas oznacza styl palenia, nie pochodzenie. Zielona kawa pochodzi z Brazylia i Indie, palona jest w Niemcy. Profil jest włoski: mocno palony, niska kwasowość, z udziałem Canephora dla cremy i ciała.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDlaczego jest w niej jedna trzecia Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, potocznie Robusta, to tu element receptury, a nie oszczędność. Udział zapewnia gęstą cremu, ciało i orzechową głębię. Południowowłoskie mieszanki espresso tradycyjnie zawierają 40 do 50 procent Canephora, Ätna z jedną trzecią jest nieco poniżej tego zakresu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanephora pochodzi z Kerala w południowych Indiach i rośnie tam od 800 m pod drzewami cieniującymi, przetworzona metodą mytą. To coś innego niż nisko położona Robusta z przemysłowej oferty i powód, dla którego Ätna ma głębię zamiast ostrej goryczki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaktyczna uwaga: Canephora naturalnie zawiera więcej kofeiny niż Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNasze przepisy startowe\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEkspres kolbowy\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStopień zmielenia:\u003c\/strong\u003e drobny · \u003cstrong\u003eDawka:\u003c\/strong\u003e 17 do 18 g w podwójnym sitku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStosunek ekstrakcji:\u003c\/strong\u003e 1:2, czyli 18 g w 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCzas ekstrakcji:\u003c\/strong\u003e 26 do 30 sekund · \u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 92 do 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura jest celowo niższa niż przy jaśniejszych paleniach, ponieważ ciemne ziarna szybciej oddają substancje gorzkie. Przeprowadź rozluźnienie zmielonej kawy przed tamperowaniem narzędziem WDT. Ilość w filiżance podana jest w gramach, nie w mililitrach, ponieważ gęsta crema zniekształca objętość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli espresso przepływa szybciej niż 26 sekund i smakuje wodnisto: zmiel drobniej. Jeśli trwa dłużej niż 30 sekund i smakuje gorzko: zmiel grubo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino i latte macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso na 120 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso na 200 ml mleka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMleko spieniaj do około 60 °C, drobna piana zamiast puszystej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eKawiarka\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStopień zmielenia średnio drobny, sitko luźno napełnić i wyrównać, nie tamperować\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWoda do zaworu bezpieczeństwa, średni ogień, zdjąć z palnika gdy zacznie syczeć\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoda:\u003c\/strong\u003e Idealna jest woda miękka do średnio twardej. Przy bardzo twardej wodzie z kranu espresso będzie płaskie, a nuta czekoladowa zaniknie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia i okno smaku:\u003c\/strong\u003e Data palenia jest na każdej paczce. Po 10 do 14 dniach odpoczynku blend jest w punkt, świeżo po paleniu smakuje nieco dziko. Potem kawa pozostaje aromatyczna około czterech miesięcy. Twoja torebka jest napełniana tuż przed wysyłką.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePochodzenie i transparentność\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazylia, Matas de Minas, dwie trzecie.\u003c\/strong\u003e Jednorodny Roter Catuai z Legião Fazenda Dutra, rodzinnego gospodarstwa w trzecim pokoleniu. Założone w 1950 przez José Dutra Sobrinho na nieco ponad jednym hektarze, dziś ponad 300 hektarów, prowadzone przez Ednilson i Walter Dutra. Zbierane ręcznie, obróbka naturalna, suszone na patio na słońcu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo ta sama zielona kawa, którą sprzedajemy też jako single origin pod nazwą Hornisgrinde, tutaj tylko dużo ciemniej palona i uzupełniona Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndie, Kerala, jedna trzecia.\u003c\/strong\u003e Canephora z południowych Indii, uprawiana od 800 m pod drzewami cieniującymi, przetworzona metodą mytą. Zapewnia gęstą cremę, ciało i orzechową głębię, bez ostrej goryczki nisko położonej robusty.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSkład:\u003c\/strong\u003e dwie trzecie Arabica, jedna trzecia Canephora, obie w jakości organicznej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietät Brasilien:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, sortenrein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e natural (Brazylia), myta (Indie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość upraw:\u003c\/strong\u003e Brazylia 1.250 do 1.400 m, Indie od 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaleniе:\u003c\/strong\u003e ciemne, południowowłoski styl, ziarna widocznie oleiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertyfikacja:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, rolnictwo spoza UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eCzy mogę używać Ätna w ekspresie automatycznym?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNie polecamy tego. Ciemne palenie wyprowadza oleje na powierzchnię ziaren, które osadzają się w zasobniku ziaren i mechanizmie mielenia. Do ekspresów automatycznych mamy Bergkraft, on jest średnio palony, pozostaje suchy i mimo to daje ciało i cremę.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Ätna ma kwasowość?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBardzo mało. Ciemne palenie i udział Canephora zaokrąglają profil i nadają mu czekoladowy charakter. Każda kawa naturalnie zawiera kwasy, w Ätna prawie ich nie słychać.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDlaczego ziarna są tak ciemne i oleiste?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna podąża klasycznym południowowłoskim profilem palenia. Dłuższe, ciemniejsze palenie redukuje kwasowość, rozwija nuty czekolady i nugatu oraz daje typową gęstą cremu. Film oleju jest częścią tego efektu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCo to jest Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBotanicznie poprawna nazwa dla Robusty. W Ätna Canephora pochodzi z Kerala, rośnie od 800 m pod drzewami cieniującymi i jest przetworzona metodą mytą. To coś innego niż nisko położona Robusta z przemysłowych ofert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJaka jest różnica między Ätna a Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZiarno z Brazylii jest to samo: jednorodny Roter Catuai z Fazenda Dutra. Hornisgrinde to czysta Arabica, średnio palona, słodka i czekoladowa. Ätna jest ciemno palona i uzupełniona jedną trzecią Canephora, dla większego ciała, więcej cremy i mocy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJakim przepisem na espresso polecacie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 do 18 g w podwójnym sitku, 36 g w filiżance, 26 do 30 sekund, 92 do 93 °C. To odpowiada stosunkowi 1:2. Reguluj czas przez stopień zmielenia, nie przez dawkę.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCzy Ätna jest ekologiczna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTak. Certyfikowana jako EU-Bio, rolnictwo spoza UE. Obie składowe pochodzą z uprawy ekologicznej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJak długo kawa zachowuje świeżość?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTwoja torebka jest napełniana dopiero bezpośrednio przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Nasze rekomendowane okno smakowe to około cztery miesiące.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy mogę używać Ätna w ekspresie automatycznym?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nie zaleca się tego. Ciemne palenie wyprowadza oleje na powierzchnię ziaren, które osadzają się w zasobniku ziaren i mechanizmie mielenia. Do ekspresów automatycznych lepiej nadaje się Bergkraft, on jest średnio palony, pozostaje suchy i mimo to daje ciało i cremę.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Ätna ma kwasowość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bardzo mało. Ciemne palenie i udział Canephora zaokrąglają profil i nadają mu czekoladowy charakter. Każda kawa naturalnie zawiera kwasy, w Ätna prawie ich nie słychać.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Dlaczego ziarna Ätna są tak ciemne i oleiste?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna podąża klasycznym południowowłoskim profilem palenia. Dłuższe, ciemniejsze palenie redukuje kwasowość, rozwija nuty czekolady i nugatu oraz daje typową gęstą cremu. Film oleju jest częścią tego efektu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Co to jest Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Botanicznie poprawna nazwa dla Robusty. W Ätna Canephora pochodzi z Kerala, rośnie od 800 m pod drzewami cieniującymi i jest przetworzona metodą mytą. To coś innego niż nisko położona Robusta z przemysłowych ofert.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jaka jest różnica między Ätna a Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ziarno z Brazylii jest to samo: jednorodny Roter Catuai z Fazenda Dutra. Hornisgrinde to czysta Arabica, średnio palona, słodka i czekoladowa. Ätna jest ciemno palona i uzupełniona jedną trzecią Canephora, dla większego ciała, więcej cremy i mocy.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jakim przepisem na espresso polecacie dla Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 do 18 g w podwójnym sitku, 36 g w filiżance, 26 do 30 sekund, 92 do 93 stopni Celsjusza. To odpowiada stosunkowi 1:2. Czas ekstrakcji reguluj przez stopień zmielenia, nie przez dawkę.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Czy Ätna jest ekologiczna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Tak. Certyfikowana jako EU-Bio, rolnictwo spoza UE. Obie składowe pochodzą z uprawy ekologicznej.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak długo kawa zachowuje świeżość?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Torebka jest napełniana dopiero bezpośrednio przed wysyłką, data palenia jest na opakowaniu. Zalecany czas odpoczynku: 10 do 14 dni. Rekomendowane okno smakowe to około cztery miesiące.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Całe ziarno","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Całe ziarno","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Całe ziarno","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do ekspresu kolbowego (drobno)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do ekspresu przelewowego","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do kawiarki","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Zmielony do prasy francuskiej (grubo)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/pl-pl\/collections\/kaffee-kraeftig-dunkel.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}