{"title":"Fruktig og lys","description":"\u003cp\u003eKaffer med livlig syre og noter av bær, sitrus og blomster. Sterk som filterkaffe, spennende som espresso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental økologisk filterkaffe fra Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: Bio filterkaffe fra Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMild og nøtteaktig, med mandel og karamell, og en fin sitrusnote i bakgrunnen. Syren er myk og godt integrert, kroppen er middels. En ren, klar filterkaffe uten påtrengende ristearomaer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edrikker filterkaffe og leter etter en mild, ren hverdagskaffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliker nøtteaktig og karamellaktig smak uten kraftige ristearomaer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebrygger større mengder, i filterkaffemaskin eller French Press\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil vite hvem som har dyrket kaffen din\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003etilbereder espresso. Da passer Andenperle som er samme bønne i en annen risting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en intens, fruktig filterkaffe. Velg da Hochlandjuwel eller Hochlandblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer vant til kraftige ristearomaer. Sonnental er bevisst lys og tilbakeholden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor denne kaffen smaker så klar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKirsebærene blir vasket og prosessert: Fruktkjøttet blir fjernet før tørking. Det gjør at aromaene står hver for seg i stedet for å smelte sammen til en fruktsaus. I tillegg er kaffen lyst ristet, så risten ikke overdøver smaken. Nettopp dette gjør Sonnental til en filterkaffe som også er god å drikke kald.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEt kooperativ, to ristingstyper\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSonnental og vår Andenperle kommer fra samme kooperativ i Villa Rica. Forskjellen ligger i ristingen: Sonnental er lyst ristet og tilpasset filter, med mer klarhet. Andenperle er en mellomkraftig espressoristing med mer kropp og karamellsødme. Samme familier, samme høyde, to forskjellige kopper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåre startoppskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle vannmengder er angitt i gram. 1 g vann tilsvarer 1 ml, men med vekt er du mer presis enn med målebeger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 25 g til 400 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMålertid:\u003c\/strong\u003e 2:45 til 3:15 minutter totalt gjennomløp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSkyll filteret og kast skyllvannet. Start med en preinfusjon: Hell 50 g vann, vent 30 sekunder, så hell jevnt i sirkulære bevegelser. Løper filteret gjennom på under 2:45, mal finere. Tar det lenger enn 3:15, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterkaffemaskin\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 60 g per liter vann · \u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e middels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJevn ut kaffepulveret i filteret før brygging så vannet får jevn gjennomstrømning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:15, altså 30 g til 450 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e middelsgrov · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrekketid:\u003c\/strong\u003e 4 minutter, fjern skorpen og press sakte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 til 18 g kaffe til 240 g vann, malingsgrad middels, vann 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHell på, rør kort, vent 30 sekunder, hell resten av vannet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePress sakte, total tid maksimalt 1:30 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoseringsråd:\u003c\/strong\u003e Sonnental er bevisst tilbakeholden ristet. Hvis du kommer fra en mørkere sort, trenger du sannsynligvis litt mindre kaffepulver enn du er vant til.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt til moderat hardt vann. Ved veldig hardt vann vil kaffen virke flatere og sitrusnoten forsvinne. På en lys filterkaffe merkes dette mer enn på en mørk risting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedato står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er profilen på sitt beste, deretter holder kaffen seg aromatisk i omtrent fire måneder. Posene fylles først umiddelbart før sending.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og åpenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Ikke det tørre andinske høylandet, men den sentralperuanske fjellregnskogen på Andes' østlige fjellskråning, midt i UNESCO-biosfærereservatet Oxapampa-Ashaninka-Yanesha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffen dyrkes av medlemmer av Yanesha, en av de eldste urbefolkningsgruppene i Peru. I kooperativet CEPRO Yanesha samler 141 kaffebønder fra syv landsbyer sin avling, hvorav 43 er kvinner. Hver kirsebær blir håndplukket og vasket i prosesseringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperativ:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kaffebønder fra syv landsbyer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianter:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProsessering:\u003c\/strong\u003e vasket (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingshøyde:\u003c\/strong\u003e 1 200 til 1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøsting:\u003c\/strong\u003e August 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistegrad:\u003c\/strong\u003e lys, filterristing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, kontrollorgan for økologi DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk. Kooperativet er i tillegg Fairtrade-sertifisert (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen mellom Sonnental og Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRistingen, ikke bønnene. Begge kommer fra kooperativet CEPRO Yanesha i Villa Rica. Sonnental er lyst ristet og tilpasset filter. Andenperle er en mellomkraftig espressoristing med mer kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgner Sonnental seg til espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNei, det er den ikke ristet for. Som en lys filterristing blir den sur og tynn i portafilter. Bruk Andenperle til espresso, samme bønne i riktig risting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket filteroppskrift anbefaler dere?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 med 25 g til 400 g vann, altså 1:16, malingsgrad middels, vann 93 °C. Preinfusjon med 50 g vann og 30 sekunders ventetid. Målet er totalt gjennomløp 2:45 til 3:15 minutter. Løper det raskere, mal finere, løper det tregere, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor mye kaffe trenger jeg i filterkaffemaskinen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g per liter vann, malingsgrad middels. Sonnental er tilbakeholden ristet, hvis du kommer fra en mørkere sort trenger du vanligvis litt mindre enn du er vant til.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Sonnental Fairtrade?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKooperativet CEPRO Yanesha er økologisk og Fairtrade-sertifisert og registrert under FLO-ID 34607. Denne opplysningen viser til kooperativet som produksjonsorganisasjon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Sonnental økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan for økologi DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge holder kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller posen din først umiddelbart før utsendelse, ristedato står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Vårt anbefalte nytelsesvindu er omtrent fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen mellom Sonnental og Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ristingen, ikke bønnene. Begge kommer fra kooperativet CEPRO Yanesha i Villa Rica. Sonnental er lyst ristet og tilpasset filter. Andenperle er en mellomkraftig espressoristing med mer kropp.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Egner Sonnental seg til espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nei, det er den ikke ristet for. Som en lys filterristing blir den sur og tynn i portafilter. For espresso passer Andenperle, samme bønne i riktig risting.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket filteroppskrift anbefaler dere for Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 med 25 g til 400 g vann, altså 1:16, malingsgrad middels, vann 93 °C. Preinfusjon med 50 g vann og 30 sekunders ventetid. Målet er et totalt gjennomløp på 2:45 til 3:15 minutter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor mye kaffe trenger jeg i filterkaffemaskinen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g per liter vann, malingsgrad middels. Sonnental er tilbakeholden ristet, de som kommer fra en mørkere sort trenger vanligvis litt mindre enn de er vant til.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Sonnental Fairtrade?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Kooperativet CEPRO Yanesha er økologisk og Fairtrade-sertifisert og registrert under FLO-ID 34607. Denne opplysningen viser til kooperativet som produksjonsorganisasjon.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Sonnental økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan for økologi DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge holder kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fylles først umiddelbart før utsendelse, ristedato står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Det anbefalte nytelsesvinduet er omtrent fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for mokkakanne","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Hochlandblüte økologisk kaffe Etiopia Sidamo, vasket","description":"\u003ch3\u003eHochlandblüte: økologisk kaffe fra Etiopia, Sidamo, vasket\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlomstret i anslaget, deretter lys frukt med toner av røde bær og kirsebær, i ettersmaken klar og søt. En vasket etiopier som lar aromaene stå hver for seg i stedet for å smelte dem sammen til en kompott.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og roasting. Ingenting tilsettes i kaffen, spesielt ingen frukt- eller blomsteraromaer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eliker en klar, floral kaffe der aromaene kan kjennes hver for seg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edrikker filterkaffe og liker å jobbe med oppskrifter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer på jakt etter en moderne, lys espresso i stedet for en mørk italiensk roasting\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker å vite fra hvilken landsby kaffen din kommer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer vant til en kraftig, mørk, sjokoladepreget espresso. Velg da Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil ha full fruktkraft, blåbær og kirsebærkompott. Velg da Hochlandjuwel, vår Natural fra Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etrekker store kopper fra en helautomatisk kaffemaskin. En vasket etiopier blir lett tynn i et slikt oppsett, her lønner det seg med en kortere kopp eller en sterkere innstilling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eTo etiopiske kaffer, to karakterer\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandblüte, vasket, Sidamo:\u003c\/strong\u003e klar, floral, ryddig. Hvis du vil smake aromaene hver for seg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHochlandjuwel, Natural, Guji:\u003c\/strong\u003e vill, bæraktig, intens. Hvis du vil ha fruktkraft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHva vasket betyr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed vasket behandling fjernes fruktkjøttet før tørking. I stedet for den ville fruktigheten til en Natural får man klarhet: aromaene står hver for seg, ikke som kompott.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor høyden spiller en rolle her\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFarmen Daye Bensa ligger på 1 900 til 2 200 meter. Kirsene fra de tilknyttede småprodusentfamiliene kommer fra enda høyere oppe i fjellet, opptil 2 400 meter. Jo høyere, desto saktere modnes kirsebæret, og desto mer tid har det til å bygge opp sødme og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåre startoppskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 20 g til 320 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:15 minutter totalt gjennomløp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTiden er viktigere enn tallet på kverninnstillingen. Går V60 gjennom på under 2:30, mal finere. Tar det lenger enn 3:15, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspresso (portafilter)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 18 g i dobbeltsiebkurv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,5 (18 g i 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraksjonstid:\u003c\/strong\u003e 27–30 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferanseoppsett:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtbyttet er oppgitt i gram, ikke i milliliter, fordi cremaen fordreier volumet. For raskt og tynt: mal finere. Seigt og bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt vann med lav karbonathardhet, vår referanse ligger på omtrent 4 °dH total hardhet. Hardt kranvann demper den florale klarheten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er profilen på punktet, deretter holder kaffen seg aromatisk i omtrent fire måneder. Posens innhold blir først fylt like før utsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og åpenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia · Sidamo · Bensa-Distrikt · landsbyen Shantawene.\u003c\/strong\u003e Siden 2020 heter regionstaten offisielt Sidama. I råkaffehandelen er Sidamo fortsatt den vanlige benevnelsen, og under dette navnet handles kaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffen kommer fra Daye Bensa Coffee, grunnlagt i 2006 av brødrene Asefa og Mulugeta Dukamo. Mulugetas oppgave har fra starten vært å bygge opp og utvide vaskeanleggene, altså nettopp det prosesssteget denne kaffen skylder sin klarhet. I tillegg til egen farm leverer tilknyttede småprodusentfamilier fra Shantawene, Karamo og Bombe sine kirsebær til vaskeanleggene. I Shantawene jobber størstedelen av befolkningen med kaffedyrking, deriblant mange kvinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt Shantawene-lot fra denne farmen fikk 7. plass i 2020 ved Cup of Excellence i Etiopia blant mer enn 1 400 innsendte kaffer. \u003cem\u003eUtmerkelsen gjelder et konkurranselot fra 2020, ikke vår batch. Den viser hvilket nivå det arbeides på der.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiske urvarieteter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBehandling:\u003c\/strong\u003e vasket, Washed G1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingshøyde:\u003c\/strong\u003e Farm 1 900 til 2 200 m, tilknyttede produsenter opptil 2 400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e desember 2025, aktuell høst 2025\/26\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 85 av 100 (specialty-området fra 80 etter SCA-standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanlige spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen mellom Hochlandblüte og Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBehandlingen. Hochlandblüte er vasket: klar, floral, aromaene står hver for seg. Hochlandjuwel er en Natural fra Guji: vill, bæraktig, intens. Begge er etiopiske Omniroasts, men de smaker tydelig forskjellig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHeter regionen Sidamo eller Sidama?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBegge brukes. Sidama er siden 2020 navnet på den selvstendige regionstaten. I råkaffehandelen er Sidamo fortsatt vanlig, og handelsregionen er ikke geografisk identisk med dagens regionstat. Naturbohne skriver Sidamo fordi kaffen handles under dette navnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandblüte syrlig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen har en middels, klart bundet syrlighet. Ingen spiss, men merkbar. Slik smaker en vasket etiopier. Hvis du søker syrefattig kaffe, passer Hornisgrinde bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket filteroppskrift anbefaler dere for Hochlandblüte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 med 20 g til 320 g vann, altså 1:16, malingsgrad middels, vann 93 til 94 °C. Målet er et totalt gjennomløp på 2:30 til 3:15 minutter. Går det raskere, mal finere, går det saktere, mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket espressoresept anbefaler dere for Hochlandblüte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dobbeltsiebkurv, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Dette tilsvarer 1:2 til 1:2,5. Det blir en moderne, lys espresso, ikke en mørk italiensk roasting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandblüte økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge holder kaffen seg?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller posen din først like før utsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Vårt anbefalte nytelsesvindu er omtrent fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen mellom Hochlandblüte og Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Behandlingen. Hochlandblüte er vasket: klar, floral, aromaene står hver for seg. Hochlandjuwel er en Natural fra Guji: vill, bæraktig, intens. Begge er etiopiske Omniroasts, men de smaker tydelig forskjellig.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Heter regionen Sidamo eller Sidama?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Begge brukes. Sidama er siden 2020 navnet på den selvstendige regionstaten. I råkaffehandelen er Sidamo fortsatt vanlig, og handelsregionen er ikke geografisk identisk med dagens regionstat. Naturbohne skriver Sidamo fordi kaffen handles under dette navnet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandblüte syrlig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den har en middels, klart bundet syrlighet. Ingen spiss, men merkbar. Slik smaker en vasket etiopier. Hvis du søker syrefattig kaffe, passer Hornisgrinde bedre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket filteroppskrift anbefaler dere for Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 med 20 g til 320 g vann, altså 1:16, malingsgrad middels, vann 93 til 94 Grad Celsius. Målet er et totalt gjennomløp på 2:30 til 3:15 minutter. Går det raskere, mal finere, går det saktere, mal grovere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket espressoresept anbefaler dere for Hochlandblüte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dobbeltsiebkurv, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 Grad Celsius. Dette tilsvarer et bryggeforhold på 1:2 til 1:2,5. Det blir en moderne, lys espresso, ikke en mørk italiensk roasting.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandblüte økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge holder kaffen seg?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Posen fylles først like før utsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Det anbefalte nytelsesvinduet er omtrent fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":48686788116745,"sku":"HBLU250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49150188683529,"sku":"HBLU250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49150188716297,"sku":"HBLU250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49150188749065,"sku":"HBLU250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49150188781833,"sku":"HBLU250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":48686788149513,"sku":"HBLU500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49150188814601,"sku":"HBLU500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49150188847369,"sku":"HBLU500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49150188880137,"sku":"HBLU500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49150188912905,"sku":"HBLU500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56772539646217,"sku":"HBLU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":57364387954953,"sku":"HBLU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":57364387987721,"sku":"HBLU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for mokkakanne","offer_id":57364388020489,"sku":"HBLU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":57364388053257,"sku":"HBLU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Hochlandjuwel økologisk kaffe Etiopia Guji, natural","description":"\u003ch3\u003eHochlandjuwel: Økologisk kaffe fra Etiopia, Guji, natural\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmaker som bærkompott med sjokolade-ettersmak. Nype og kirsebær i anslaget, deretter tydelig blåbær, i ettersmaken mørk sjokolade. En moderne, uttalt fruktig etiopier fra en navngitt farm i distriktet Odo Shakiso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen, spesielt ingen bæraromaer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLes dette før du bestiller\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochlandjuwel er den mest fruktfokuserte kaffen i vårt sortiment. Den har en tydelig, levende syre, og det er med vilje: bær- og steinfruktsyre, ikke sitrusskarphet. Hvis du hittil har drukket kaffe mild og sjokoladepreget, er dette et bevisst sprang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eliker fruktige kaffer og verdsetter syre som kvalitet, ikke som en feil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efor det meste drikker filterkaffe, V60, Chemex eller AeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil prøve noe nytt og ikke trenger samme kaffe hver dag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en espresso som er intenst fruktig i stedet for mørk og røykfull\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer vant til lavsyrlig, nøtte- og sjokoladepreget kaffe. Da velger du Hornisgrinde, det er den eksakte motpolen i vårt sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efor det meste drikker melkedrikker. Fruktnotene trekker seg tilbake i cappuccino og latte, mens syren kan tre fram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en kraftig, mørk italiensk espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eser på \"blåbær i kaffe\" som markedsføring og egentlig ikke vil ha det\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVi skriver det så tydelig fordi denne kaffen polariserer. De som liker den, drikker den entusiastisk. De som forventer klassisk espresso, blir skuffet. Begge deler er i orden, det bør bare være klart før kjøp.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHvorfor Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSporbar tilbake til farmen: Dimtu Tero Farm, Odo Shakiso, Guji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsessering: natural, tørket i opptil 20 dager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHåndplukket, bare de mest modne kirsebærene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØkologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFylles først ved bestilling, ikke lagret på forhånd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvorfor denne kaffen smaker av blåbær\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKirsebærene blir tørket som hele frukter, i opptil 20 dager på hevede tørkestativ, før det tørkede fruktkjøttet fjernes. I denne perioden fermenterer bønnene i sitt eget fruktkjøtt, og det er nettopp derfra bærtonene oppstår. Industrielle naturals tørker betydelig kortere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor at dette skal fungere, må hver kirsebær være moden. Umodne kirsebær skaper fermenteringsfeil i natural-prosessen som man umiddelbart smaker i koppen. Derfor er \"håndplukket, bare de mest modne kirsebærene\" ikke en floskel, men det avgjørende kvalitetssteget her.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSlik får du det beste ut\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 15 g på 240 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels, på Mazzer Philos trinn 7,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål for total gjennomstrømning:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:15 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTiden er viktigere enn tallet på kvernen. Går V60en gjennom på under 2:30, mal finere. Tar den lenger enn 3:15, mal grovere. Dette fungerer på enhver kvern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEspressomaskin med portafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 18 g i dobbeltfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew-ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,5 (18 g til 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraksjonstid:\u003c\/strong\u003e 27–30 sekunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggetemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferanseoppsett:\u003c\/strong\u003e La Marzocco Linea Mini, Mazzer Philos trinn 4,4\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUtbyttet er angitt i gram, ikke i milliliter. Cremaen forvrenger volumet. Renner espressoen for fort og smaker tynn: mal finere. Renner den seigt og smaker bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress og French Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L · \u003cstrong\u003eKverningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels til middels grov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI AeroPress kommer kirsebær- og blåbærnotaene tydeligst fram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt vann med lav karbonathardhet, vår referanse ligger på omtrent 4 °dH totalhardhet. Hardt springvann demper akkurat de fruktnotene denne kaffen kjøpes for. Hvis du bruker filtrert vann noen steder, så er det her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dagers hviletid er profilen på punktet. Ved en natural falmer fruktkarakteren først, derfor anbefaler vi nytelse innen omtrent tre måneder etter risting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFylles ved bestilling:\u003c\/strong\u003e Frem til bestilling lagres ristepartiet lukket i stor emballasje. Posene dine fylles og lukkes først umiddelbart før utsendelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og transparens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia · Guji · Odo Shakiso · Dimtu Tero Farm.\u003c\/strong\u003e Gården til Getachew Zeleke ble etablert i 2012 og dekker 151 hektar på vulkansk jord. Tilknyttet er 136 registrerte småbønder fra området. Høstet for hånd, prosessert på stedet på hevede tørkestativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Heirloom, etiopiske urvarianter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProsessering:\u003c\/strong\u003e natural, tørket i opptil 20 dager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingshøyde:\u003c\/strong\u003e 1 808 til 2 128 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 86 av 100 (specialty-området fra 80 etter SCA-standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistningsgrad:\u003c\/strong\u003e middels, Omniroast med fokus på filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSyre:\u003c\/strong\u003e tydelig og livlig, bær- og steinfruktsyre, ikke sitrusskarphet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanlige spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandjuwel syrlig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen har en tydelig, levende syre, og det er med vilje. Den går mot bær og steinfrukt, ikke mot sitron. I specialty-miljøet regnes denne typen syre som et kvalitetskjennetegn. Hvis du søker lavsyrlig kaffe, er Hornisgrinde det riktige valget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvorfor smaker Hochlandjuwel av blåbær?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFordi kirsebærene tørkes som hele frukter i opptil 20 dager. Bønnen fermenterer i sitt eget fruktkjøtt, og derfra oppstår bærtonene. Det tilsettes ingenting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEgner Hochlandjuwel seg som espresso?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, men som en moderne, intenst fruktig espresso, ikke som en kraftig mørk italiener. Den som forventer en klassisk espresso-ristning, tar feil her. Kaffen kommer sterkest til sin rett i håndfilter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePasser den i cappuccino eller latte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen fungerer, men er ikke laget for det. Melk demper fruktnotene, samtidig som syren kan tre fram. For melkedrikker anbefaler vi Hornisgrinde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilken filteroppskrift anbefaler dere for Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 med 15 g på 240 g vann, altså 1:16, kverningsgrad middels, vann 94 °C. Målet er en total gjennomstrømning på 2:30 til 3:15 minutter. Går det raskere: mal finere, går det langsommere: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvilket espresso-resept anbefaler dere for Hochlandjuwel?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g i dobbeltfilter, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Det tilsvarer 1:2 til 1:2,5. Vårt referanseoppsett er en La Marzocco Linea Mini med en Mazzer Philos på trinn 4,4.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Hochlandjuwel økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge holder kaffen seg?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller posen din først umiddelbart før utsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Fordi fruktkarakteren ved en natural falmer først, ligger vårt anbefalte nytelsesvindu på omtrent tre måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandjuwel syrlig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den har en tydelig, levende syre, og det er med vilje. Den går mot bær og steinfrukt, ikke mot sitron. I specialty-miljøet regnes denne typen syre som et kvalitetskjennetegn. Hvis du søker lavsyrlig kaffe, er Hornisgrinde det riktige valget.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvorfor smaker Hochlandjuwel av blåbær?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Fordi kirsebærene tørkes som hele frukter i opptil 20 dager. Bønnen fermenterer i sitt eget fruktkjøtt, og derfra oppstår bærtonene. Det tilsettes ingenting.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Egner Hochlandjuwel seg som espresso?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, men som en moderne, intenst fruktig espresso, ikke som en kraftig mørk italiener. Den som forventer en klassisk espresso-ristning, tar feil her. Kaffen kommer sterkest til sin rett i håndfilter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Passer Hochlandjuwel i cappuccino eller latte?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Den fungerer, men er ikke laget for det. Melk demper fruktnotene, samtidig som syren kan tre fram. For melkedrikker anbefaler vi Hornisgrinde.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilken filteroppskrift anbefaler dere for Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 med 15 g på 240 g vann, altså 1:16, kverningsgrad middels, vann 94 °C. Målet er en total gjennomstrømning på 2:30 til 3:15 minutter. Går det raskere: mal finere, går det langsommere: mal grovere.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvilket espresso-resept anbefaler dere for Hochlandjuwel?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g i dobbeltfilter, 36 til 45 g i koppen, 27 til 30 sekunder, 93 til 94 °C. Det tilsvarer 1:2 til 1:2,5. Referanseoppsett er en La Marzocco Linea Mini med en Mazzer Philos på trinn 4,4.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Hochlandjuwel økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk sertifisert, kontrollorgan DE-ÖKO-007, ikke-EU-landbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge holder kaffen seg?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vi fyller posen din først umiddelbart før utsendelse, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Fordi fruktkarakteren ved en natural falmer først, ligger det anbefalte nytelsesvinduet på omtrent tre måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":48686793195785,"sku":"HJUW250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49112796496137,"sku":"HJUW250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49112796528905,"sku":"HJUW250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49112796561673,"sku":"HJUW250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49112796594441,"sku":"HJUW250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":48686793228553,"sku":"HJUW500","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":49112796627209,"sku":"HJUW500-FP","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":49112796659977,"sku":"HJUW500-FI","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":49112796692745,"sku":"HJUW500-HK","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":49112796725513,"sku":"HJUW500-ST","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":56772548329737,"sku":"HJUW1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":57364388086025,"sku":"HJUW1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":57364388118793,"sku":"HJUW1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for mokkakanne","offer_id":57364388151561,"sku":"HJUW1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":57364388184329,"sku":"HJUW1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg Økologisk Kaffe Colombia, Omniroast opprinnelseskaffe","description":"\u003ch3\u003eFeldberg: økologisk Single Origin fra Aratoca, Colombia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePanela og karamell i anslaget, deretter mandel og mørk sjokolade, i tillegg en tydelig tørket fruktnote og en livlig, saftig syre. Søt, sirupaktig og fruktig på samme tid. En kaffe med to ansikter: i espressoen søt og fyldig, i håndfilteret klar og uttalt fruktfokusert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe nevnte aromaene er naturlige smaksassosiasjoner fra råkaffe og risting. Det tilsettes ingenting i kaffen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eliker fruktige kaffer og vurderer syre som en kvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en kaffe som fungerer i portafilter og i håndfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eliker sødme i retning karamell og brunt sukker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evil vite hvem som har dyrket kaffen din\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasser ikke for deg hvis du…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eer ute etter en mørk, kraftig espresso. Da ta \u003ca href=\"\/no-no\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/no-no\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epraktisk talt ikke vil ha syre. Da passer \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hornisgrinde\"\u003eHornisgrinde\u003c\/a\u003e bedre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efor det meste drikker med melk. Frukten trer da tilbake, velg da \u003ca href=\"\/no-no\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eønsker den enda mer fruktig og vill. Da ta \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHva Omniroast betyr her\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeldberg er bevisst ristet et sted mellom filter- og espressoprofil: lyst nok til at frukt og syre bevares, mørkt nok til at kropp og crema oppstår. Det fungerer ikke for enhver råkaffe. Her funker det fordi den halvvaskede bearbeidingen fra før av gir mye sødme og en sirupaktig tekstur som bærer frukten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHvor frukten kommer fra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHalvvasket betyr: En del av det søte fruktslimet blir igjen på bønnene under tørking. Resultatet ligger mellom vasket og natural, mer sødme, tekstur og frukt enn hos vasket kaffe, mer klarhet enn hos naturals. I tillegg kommer 1 600 meters høyde og tresjiktet skyggeproduksjon som gjør at bærene modnes langsommere. Nettopp dette gir den livlige syren og tørket fruktnoten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFeldberg eller Hochlandsonne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBegge kommer fra Colombia og begge krysser Atlanteren under seil. Forskjellen ligger i kaffen: Feldberg er halvvasket, søt, karamellaktig og tørket fruktpreget, fra én enkelt finca med navngitt produsent. \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e er vasket, floral og klar, fra en kooperative i Cauca. Feldberg er den varmere av de to, Hochlandsonne den lysere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVåre startoppskrifter\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e fin · \u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 18 g i dobbeltkurv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBryggeforhold:\u003c\/strong\u003e 1:2 til 1:2,3, altså 18 g i 36 til 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstraksjonstid:\u003c\/strong\u003e 27 til 31 sekunder · \u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 93 til 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLøsne det kaffemalte før tampering med et WDT-verktøy. Går espressoen raskere enn 27 sekunder og smaker tynn: mal finere. Tar den lenger enn 31 sekunder og smaker bittert: mal grovere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHåndfilter, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForhold:\u003c\/strong\u003e 1:16, altså 20 g på 320 g vann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalingsgrad:\u003c\/strong\u003e middels · \u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål for total gjennomløpstid:\u003c\/strong\u003e 2:30 til 3:15 minutter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStart med en bloom: hell 50 g vann, vent 30 sekunder, så hell jevnt videre. I filteret trer frukt, panela og karamell frem tydeligst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 til 18 g kaffe på 240 g vann, malingsgrad middels, vann 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eHelautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyrke middels, temperatur middels til høy, malingsgrad fin til middelsfin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVann:\u003c\/strong\u003e Ideelt er mykt til middels hardt vann. Ved veldig hardt vann forsvinner frukt og sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRistedato og nytelsesvindu:\u003c\/strong\u003e Ristedatoen står på hver pakke. Etter 10 til 14 dager hvile er profilen på topp, etter det holder kaffen seg aromatisk i omtrent fire måneder. Din pose fylles først umiddelbart før sending.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOpprinnelse og åpenhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia · Santander · Terroir Aratoca · Hacienda Cafetera Santa Maria.\u003c\/strong\u003e Fincaen ligger i den kolombianske østkordilleren nær Chicamocha-Canyon og drives av Mildred Daza. Aratoca regnes som en av Colombias ledende kommuner for økologisk og skyggebasert dyrking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSanta Maria er et kvinneledet kaffeprosjekt. Tre roller er navngitt: Mildred som produsent, Alba som cuadrillera for arbeidsorganisering og Luz som smaker og sertifisert Q-Grader. Kvalitetskontrollen foregår altså på gården, ikke først hos importøren. Mildreds uttalte mål er å etablere en kooperativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Daza har for over 25 år siden gjort om et opprinnelig tørt, uegnet område til en plantasje med tresjiktet agroforest-system. Over 15 ulike treslag skygger kaffebuskene, det gjør at bærene modnes langsommere og sikrer leveområder for fugler og andre arter. Oscar Daza var den første produsenten i regionen som finansierte sin øko-sertifisering privat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet dyrkes Castillo, en Arabica-varietet utviklet av det colombianske forskningssenteret Cenicafé. Den har lenge hatt et dårlig rykte som massesort, men i godt drevne partier som dette havner den jevnlig i Specialty-segmentet. På gården vokser flere varieteteter, vår batch er sortenren Castillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdusent:\u003c\/strong\u003e Mildred Daza, Hacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietet:\u003c\/strong\u003e Castillo, sortenren i denne batchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBearbeiding:\u003c\/strong\u003e halvvasket, mekanisk tørking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingshøyde:\u003c\/strong\u003e 1 600 m · \u003cstrong\u003eAreal:\u003c\/strong\u003e 56 hektar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e oktober til januar, håndplukket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrkingssystem:\u003c\/strong\u003e skyggebruk, tresjiktet agroforest, over 15 treslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatch:\u003c\/strong\u003e BTB25COL252 fra 5. september 2025, 4,2 tonn, 60 sekker à 70 kg, sisal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportør:\u003c\/strong\u003e Belco. Sporbar til batch og til gård\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport:\u003c\/strong\u003e seilskip over Atlanterhavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuppingscore:\u003c\/strong\u003e 83,25 av 100 (SCA-skala, vurdert av Belco). Specialty begynner ved 80 poeng\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e EU-økologisk, laboratorievalidert for denne batchen, Øko-kontrollinstans DE-ÖKO-022, ikke-EU-landbruk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRåkaffe inngangsanalyse (Belco, batch BTB25COL252):\u003c\/strong\u003e Tetthet 741 g\/L, restfuktighet 11,2 %, vannaktivitet 0,61 aw, 0 primærdefekter, 5 sekundærdefekter, score 83,25. Når det gjelder siktstørrelse ligger 98,1 % på sikt 15 og større, alene 40,4 % på sikt 18. Aromatiske noter i råkaffen: panela, urteaktig, mandel, mørk sjokolade, tørket frukt. Disse verdiene gjelder råkaffen fra den nevnte batchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSeilskip i stedet for containerskip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne kaffen krysser Atlanteren under seil. Vår importpartner Belco regner forskjellen åpent: rundt 80 gram CO2 per kilogram kaffe med konvensjonelt containerskip mot rundt 13 gram med seilskip. Tar man med byggingen av skipene over 25 år, er det 82 mot 21 gram.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViktig å sette i kontekst:\u003c\/strong\u003e Disse tallene gjelder utelukkende sjøtransporten, ikke hele kaffens livssyklus. Den største delen av utslippene oppstår i dyrkingen. Seiltransporten er ikke CO2-nøytral: også et seilskip forårsaker utslipp. Vi reduserer en del av leverandørkjeden målbart, vi kompenserer ikke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOfte stilte spørsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEr Feldberg fruktig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, tydelig. I tillegg til panela, mandel og mørk sjokolade har den en klar tørket fruktnote og en livlig, saftig syre. I håndfilteret trer frukten sterkest frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva betyr Omniroast?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn risting mellom filter- og espressoprofil. Lyst nok til at frukt og syre bevares, mørkt nok for kropp og crema. Feldberg fungerer dermed både i portafilter og i håndfilter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva betyr halvvasket?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn del av det søte fruktslimet blir igjen på bønnene under tørking. Resultatet ligger mellom vasket og natural, med mer sødme, tekstur og frukt enn hos vasket kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er Panela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUraffinert colombiansk rørsukker laget av innkokt sukkerrørsjuice. Som smakstoner går det i retning karamell og brunt sukker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHva er forskjellen til Hochlandsonne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBegge kommer fra Colombia og begge med seilskip. Feldberg er halvvasket, søt, karamellaktig og tørket fruktpreget, fra en enkelt finca med navngitt produsent. \u003ca href=\"\/no-no\/products\/hochland-sonne-co-reduzierte-speciality-espressobohne-per-segelschiff\"\u003eHochlandsonne\u003c\/a\u003e er vasket, floral og klar, fra en kooperativ i Cauca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Castillo en god varietet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen har et dårligere rykte enn den fortjener. Castillo ble utviklet av det colombianske forskningssenteret Cenicafé og ble lenge ansett som en massesort. I godt drevne partier ender den jevnlig i Specialty-segmentet, her med 83,25 poeng.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEr Feldberg økologisk?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-økologisk-sertifisert med laboratorievalidert øko-merking for denne batchen, Øko-kontrollinstans DE-ÖKO-022, ikke-EU-landbruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHvor lenge varer kaffen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVi fyller posen din først umiddelbart før sending, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Vårt anbefalte nytelsesvindu ligger på omtrent fire måneder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Feldberg fruktig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, tydelig. I tillegg til panela, mandel og mørk sjokolade har den en klar tørket fruktnote og en livlig, saftig syre. I håndfilteret trer frukten sterkest frem.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva betyr Omniroast?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En risting mellom filter- og espressoprofil. Lyst nok til at frukt og syre bevares, mørkt nok for kropp og crema. Feldberg fungerer dermed både i portafilter og i håndfilter.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva betyr halvvasket?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"En del av det søte fruktslimet blir igjen på bønnene under tørking. Resultatet ligger mellom vasket og natural, med mer sødme, tekstur og frukt enn hos vasket kaffe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er Panela?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Uraffinert colombiansk rørsukker laget av innkokt sukkerrørsjuice. Som smakstoner går det i retning karamell og brunt sukker.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hva er forskjellen mellom Feldberg og Hochlandsonne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Begge kommer fra Colombia og begge med seilskip. Feldberg er halvvasket, søt, karamellaktig og tørket fruktpreget, fra en enkelt finca med navngitt produsent. Hochlandsonne er vasket, floral og klar, fra en kooperativ i Cauca.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Castillo en god kaffevarietet?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Castillo ble utviklet av det colombianske forskningssenteret Cenicafé og ble lenge ansett som en massesort. I godt drevne partier ender den jevnlig i Specialty-segmentet, her med 83,25 poeng.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Er Feldberg økologisk?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-økologisk-sertifisert med laboratorievalidert øko-merking for denne batchen, Øko-kontrollinstans DE-ÖKO-022, ikke-EU-landbruk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hvor lenge varer kaffen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vi fyller posen din først umiddelbart før sending, ristedatoen står på pakken. Anbefalt hviletid: 10 til 14 dager. Vårt anbefalte nytelsesvindu ligger på omtrent fire måneder.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele bønner","offer_id":57070494122249,"sku":"FELD250","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":57070494155017,"sku":"FELD250-ST","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":57070494187785,"sku":"FELD250-FI","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":57070494220553,"sku":"FELD250-HK","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":57070494253321,"sku":"FELD250-FP","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele bønner","offer_id":57070494286089,"sku":"FELD500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":57070494318857,"sku":"FELD500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":57070494351625,"sku":"FELD500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for mokkakanne","offer_id":57070494384393,"sku":"FELD500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":57070494417161,"sku":"FELD500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele bønner","offer_id":57070494449929,"sku":"FELD1000","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for portafilter (fint)","offer_id":57070494482697,"sku":"FELD1000-ST","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for filterkaffemaskin","offer_id":57070494515465,"sku":"FELD1000-FI","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for mokkakanne","offer_id":57070494548233,"sku":"FELD1000-HK","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Malt for stempelkanne (grovt)","offer_id":57070494581001,"sku":"FELD1000-FP","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/no-no\/collections\/kaffee-fruchtig-hell.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}