{"title":"Krachtig \u0026 donker","description":"\u003cp\u003eKoffies met vol mondgevoel en donkere tonen. Voor een krachtige espresso en melkdranken met pit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Naturgold Demeter Espresso, Fazenda Camocim Brazilië","description":"\u003ch3\u003eNaturgold: Demeter Espresso van Fazenda Camocim, Brazilië\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen single-estate espresso van 100 % Arabica, van één enkele boerderij. Notig in de aanzet, daarachter chocolade en karamel, in de nasmaak een fijne, goed geïntegreerde zuurgraad. Vol van body, zachte crema, in de cappuccino bijzonder nootachtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe genoemde aroma's zijn natuurlijke smaakassociaties van groene koffie en branding. Er wordt niets aan de koffie toegevoegd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast bij jou, als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evan nootachtige en chocoladeachtige smaken houdt, met body en zonder zure pieken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eveel met melk drinkt, vooral cappuccino en latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarde hecht aan de teeltwijze en wilt weten van welke boerderij je koffie komt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eop zoek bent naar een rustige, evenwichtige espresso voor elke dag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast niet bij jou, als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efruitige, levendige koffies zoekt. Dan zijn Hochlandblüte of Hochlandjuwel de betere keuze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaan een zeer donkere, rokerige Italiaan gewend bent. Kies dan Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evoornamelijk filterkoffie drinkt. Daarvoor is Naturharmonie van dezelfde boerderij gemaakt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWat biodynamische teelt hier betekent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOp Fazenda Camocim groeien de koffieplanten niet op gekapte monocultuurvlakken, maar in een agroforestsysteem: ingebed in bestaand bos, onder schaduwbomen, met behoud van flora en fauna. Daarnaast zijn er gesloten voedingsstofkringlopen en eigen composts die aangekochte meststoffen vervangen. Dat is arbeidsintensiever dan conventionele biologische teelt en de reden waarom Demeter-koffie zeldzaam is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZelfde boerderij, twee brandingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNaturgold en Naturharmonie komen beide van Fazenda Camocim. Naturgold is mediumsterk gebrand voor espresso, met meer body. Naturharmonie is lichter en bedoeld voor filterkoffie. Zelfde boerderij, zelfde teeltwijze, twee verschillende koppen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOnze startrecepten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e fijn · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17 tot 18 g in het dubbelfilter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZetverhouding:\u003c\/strong\u003e 1:2 tot 1:2,3, dus 18 g in 36 tot 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtractietijd:\u003c\/strong\u003e 27 tot 31 seconden · \u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe uitloop wordt in gram aangegeven, niet in milliliters, omdat de crema het volume vertekent. Loopt de espresso sneller dan 27 seconden door en smaakt dun: fijner malen. Duurt hij langer dan 31 seconden en smaakt bitter: grover malen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino en Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso op 120 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso op 200 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelk opschuimen tot ongeveer 60 °C, fijnporig in plaats van luchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVolautomaat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSterkte medium, temperatuur medium tot hoog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaalgraad fijn tot halffijn, afhankelijk van het apparaat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkapot\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaalgraad halffijn, het filter losjes vullen en gladstrijken, niet tampen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWater tot aan het veiligheidsventiel, middelhoog vuur, van het fornuis zodra het sist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWater:\u003c\/strong\u003e Ideaal is zacht tot halfhard water. Bij zeer hard kraanwater boven 14 °dH komt de koffie vlakker over en gaan de noottonen verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBranddatum en genietvenster:\u003c\/strong\u003e De branddatum staat op elke verpakking. Na 10 tot 14 dagen rust zijn zoetheid en body op hun best, daarna blijft de koffie ongeveer vier maanden aromatisch. Jouw zak wordt pas direct voor verzending gevuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst en transparantie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilië · Espírito Santo · Regio Domingos Martins · Fazenda Camocim.\u003c\/strong\u003e De boerderij wordt gezien als pionier in biodynamische koffie in Brazilië en is een van de weinige Demeter-gecertificeerde koffiefarms wereldwijd. Traceerbaar tot Fazenda Camocim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnkele wedstrijdlots van de boerderij scoorden in internationale beoordelingen boven de 90 punten. \u003cem\u003eDeze beoordelingen gelden voor individuele wedstrijdlots, niet voor onze partij. Ze laten het niveau zien waarop daar wordt gewerkt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoffieboon:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica, single estate van één boerderij\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariëteit:\u003c\/strong\u003e Mengsel van traditionele Arabica-variëteiten van Fazenda Camocim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwerking:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeelthoogte:\u003c\/strong\u003e ongeveer 1.200 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeeltwijze:\u003c\/strong\u003e Agroforestry, biodynamisch volgens Demeter-richtlijnen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e seizoensgebonden beschikbare kleine partij, afhankelijk van het oogstjaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrandingsgraad:\u003c\/strong\u003e middensterk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWat betekent Demeter bij koffie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDemeter staat voor biodynamische landbouw. Op Fazenda Camocim betekent dat: teelt in een agroforestsysteem onder schaduwbomen, gesloten voedingsstofkringlopen, eigen composts in plaats van aangekochte meststoffen. De eisen gaan verder dan biologische landbouw, daarom is Demeter-koffie zeldzaam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat is het verschil met Naturharmonie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe branding, niet de boerderij. Beide komen van Fazenda Camocim. Naturgold is mediumsterk gebrand voor espresso, met meer body. Naturharmonie is lichter en bedoeld voor filterkoffie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHeeft Naturgold zuur?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen milde, goed geïntegreerde. Geen pieken, maar voelbaar. Het profiel neigt duidelijk naar hazelnoot, chocolade en karamel. Als je praktisch geen zuurgraad wilt, is Hornisgrinde de meer geschikte keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Naturgold geschikt voor cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, daarvoor is hij bijzonder geschikt. Hazelnoot en chocolade dragen de melk, zonder dat de espresso verdwijnt. Cappuccino: 36 g espresso op 120 ml melk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelk espresso-recept raden jullie aan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 tot 18 g in het dubbelfilter, 36 tot 40 g in de kop, 27 tot 31 seconden, 93 °C. Dat komt overeen met een zetverhouding van 1:2 tot 1:2,3. Stel de tijd in via de maalgraad, niet via de dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Naturgold biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-biologisch gecertificeerd, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw. De groene koffie komt bovendien uit biodynamische teelt volgens Demeter-richtlijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoe lang blijft de koffie goed?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe vullen jouw zak pas direct voor verzending, de branddatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Ons aanbevolen genietvenster is ongeveer vier maanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wat betekent Demeter bij koffie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Demeter staat voor biodynamische landbouw. Op Fazenda Camocim betekent dat: teelt in een agroforestsysteem onder schaduwbomen, gesloten voedingsstofkringlopen, eigen composts in plaats van aangekochte meststoffen. De eisen gaan verder dan biologische landbouw, daarom is Demeter-koffie zeldzaam.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wat is het verschil tussen Naturgold en Naturharmonie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De branding, niet de boerderij. Beide komen van Fazenda Camocim. Naturgold is mediumsterk gebrand voor espresso, met meer body. Naturharmonie is lichter en bedoeld voor filterkoffie.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Heeft Naturgold zuur?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Een milde, goed geïntegreerde. Geen pieken, maar voelbaar. Het profiel neigt duidelijk naar hazelnoot, chocolade en karamel. Wie praktisch geen zuurgraad wil, is met Hornisgrinde beter bediend.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is Naturgold geschikt voor cappuccino?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja, daarvoor is hij bijzonder geschikt. Hazelnoot en chocolade dragen de melk, zonder dat de espresso verdwijnt. Cappuccino: 36 g espresso op 120 ml melk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welk espresso-recept raden jullie aan voor Naturgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 tot 18 g in het dubbelfilter, 36 tot 40 g in de kop, 27 tot 31 seconden, 93 °C. Dat komt overeen met een zetverhouding van 1:2 tot 1:2,3. De extractietijd stel je in via de maalgraad, niet via de dosis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is Naturgold biologisch?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-biologisch gecertificeerd, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw. De groene koffie komt bovendien uit biodynamische teelt volgens Demeter-richtlijnen.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hoe lang blijft de koffie goed?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"We vullen jouw zak pas direct voor verzending, de branddatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Het aanbevolen genietvenster is ongeveer vier maanden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":48686779629833,"sku":"NGLD250","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":49112798396681,"sku":"NGLD250-FP","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112798429449,"sku":"NGLD250-FI","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":49112798462217,"sku":"NGLD250-HK","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":49112798494985,"sku":"NGLD250-ST","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":48686779662601,"sku":"NGLD500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":49112798527753,"sku":"NGLD500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112798560521,"sku":"NGLD500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":49112798593289,"sku":"NGLD500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":49112798626057,"sku":"NGLD500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio Espresso Blend, Arabica en Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: Biologische Espressoblend, Arabica en Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntensief. Kruidig. Krachtig.\u003c\/strong\u003e Vesuv is onze donkerste espresso. Een 50\/50-melange van Arabica en Canephora, Italiaans geïnspireerd gebrand, met een dichte crema en een chocoladeachtige en kruidige body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe genoemde aroma's zijn natuurlijke smaakassociaties afkomstig van herkomst en branding. Er wordt niets aan de koffie toegevoegd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHet Canephora-aandeel is opzettelijk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 procent Canephora, vaak Robusta genoemd, is bij ons geen bezuiniging maar onderdeel van het recept. Canephora geeft body, een dichte en stabiele crema en een kruidige diepte die pure Arabica niet levert. Precies daarom werken Italiaanse bars traditioneel met een hoog Canephora-aandeel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen feitelijke opmerking: Canephora bevat van nature meer cafeïne dan Arabica. Vesuv is daarmee onze cafeïnerijkste koffie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast bij jou als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evan een krachtige, donkere espresso in Italiaanse stijl houdt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eveel body en een dichte crema wil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eespresso, moka of stevige melkdranken zet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen espresso met weinig zuurte zoekt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast niet bij jou als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003elichte, fruitige specialty-koffies prefereert. Dan zijn Hochlandblüte of Hochlandjuwel de betere keuze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efilterkoffie, V60 of AeroPress zet. Hiervoor is Vesuv niet gemaakt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen mildere alledaagse espresso zoekt. Dan past Hornisgrinde of Hausblend N° 1 beter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eop je cafeïneconsumptie let\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOnze startrecepten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEspresso met portafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e fijn · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 18 tot 20 g in het dubbele filtermandje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwverhouding:\u003c\/strong\u003e 1:2, dus 18 g in 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtractietijd:\u003c\/strong\u003e 25 tot 30 seconden · \u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 92 tot 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe temperatuur ligt bewust iets lager dan bij onze lichtere brandingen. Donkere bonen geven bitterstoffen sneller af, 92 tot 93 °C houdt de zoetheid op de voorgrond. De uitgang is in gram aangegeven, niet in milliliters, omdat de dichte crema het volume sterk vertekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoopt de espresso sneller dan 25 seconden door en smaakt hij waterig: fijner malen. Duurt hij langer dan 30 seconden en smaakt hij bitter: grover malen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino en Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso met 120 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g espresso met 150 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelk opschuimen tot ongeveer 60 °C, fijnporig in plaats van luchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVolautomaat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSterkte medium tot hoog, temperatuur medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaalgraad fijn tot halffijn, afhankelijk van de machine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-pot\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaalgraad halffijn, het filter losjes vullen en gladstrijken, tamp niet. De hoeveelheid hangt van de potgrootte af, bij een drievoudige kan is het ongeveer 15 tot 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWater tot het veiligheidsventiel, middelhoog vuur, van het fornuis zodra het sist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWater:\u003c\/strong\u003e Ideaal is zacht tot middelhard water. Bij zeer hard leidingwater boven 14 °dH wordt de espresso vlakker en verdwijnt de chocoladetoon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBranddatum en genietvenster:\u003c\/strong\u003e De branddatum staat op elke verpakking. Na 10 tot 14 dagen rusttijd zijn body en crema op hun best, daarna blijft de koffie ongeveer vier maanden aromatisch. Je zak wordt pas direct voor verzending gevuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuv verenigt groene koffiebonen uit drie teeltregio's:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilië, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamel- en chocoladeachtige basis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEthiopië, Guji:\u003c\/strong\u003e fijne fruitnuances en complexiteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e kruidige kracht en een dichte body\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, beide in biologische kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwerking:\u003c\/strong\u003e natural en volledig gewassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte:\u003c\/strong\u003e vanaf 800 m, afhankelijk van de component\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e september 2025 tot januari 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBranding:\u003c\/strong\u003e traditionele trommelbranding, donker, Italiaans geïnspireerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-biologisch, controle-instantie DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVesuv is EU-biologisch gecertificeerd. Dat betekent teelt zonder chemisch-synthetische gewasbeschermings- en meststoffen, gecontroleerd volgens de voorschriften van de EU-bioverordening.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom bevat Vesuv 50 procent Robusta?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOmdat dat het product bepaalt. Canephora, in de volksmond Robusta genoemd, geeft body, een dichte en stabiele crema en een kruidige diepte die pure Arabica niet levert. Italiaanse bars werken traditioneel met een hoog Canephora-aandeel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHeeft Vesuv meer cafeïne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Canephora bevat van nature meer cafeïne dan Arabica. Vesuv is de cafeïnerijkste koffie in ons assortiment. Als je op je cafeïneconsumptie let, zijn Hornisgrinde of Decaf Nachtgold de geschiktere keuze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Vesuv geschikt voor filterkoffie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNee. Vesuv is een donkere espressobranding met een hoog Canephora-aandeel. In de handfilter, in de V60 of in de AeroPress wordt hij bitter. Voor filter raden we Sonnental of Hochlandblüte aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelk espresso-recept raden we aan voor Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g in het dubbele filtermandje, 36 g in de kop, 25 tot 30 seconden, 92 tot 93 °C. Dat komt overeen met 1:2. De temperatuur is bewust lager dan bij lichtere brandingen, omdat donkere bonen bitterstoffen sneller afgeven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoe verschilt Vesuv van Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVesuv is donkerder, krachtiger, kruidiger en duidelijk cafeïnerijker, met 50 procent Canephora. Hornisgrinde is een pure Arabica uit Brazilië, medium gebrand, zoet en chocoladeachtig. Vesuv is de bar-espresso, Hornisgrinde de alledaagse espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Vesuv biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-biologisch gecertificeerd, controle-instantie DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoe lang blijft de koffie goed?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe vullen je zak pas direct voor verzending, de branddatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Ons aanbevolen genietvenster is ongeveer vier maanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Waarom bevat Vesuv 50 procent Robusta?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Omdat dat het product bepaalt. Canephora, in de volksmond Robusta genoemd, geeft body, een dichte en stabiele crema en een kruidige diepte die pure Arabica niet levert. Italiaanse bars werken traditioneel met een hoog Canephora-aandeel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Heeft Vesuv meer cafeïne?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. Canephora bevat van nature meer cafeïne dan Arabica. Vesuv is de cafeïnerijkste koffie in het assortiment. Wie op zijn cafeïneconsumptie let, is beter af met Hornisgrinde of Decaf Nachtgold.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is Vesuv geschikt voor filterkoffie?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nee. Vesuv is een donkere espressobranding met een hoog Canephora-aandeel. In de handfilter, in de V60 of in de AeroPress wordt hij bitter. Voor filter zijn Sonnental of Hochlandblüte geschikt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welk espresso-recept raden we aan voor Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g in het dubbele filtermandje, 36 g in de kop, 25 tot 30 seconden, 92 tot 93 °C. Dat komt overeen met een brouwverhouding van 1:2. De temperatuur is bewust lager dan bij lichtere brandingen, omdat donkere bonen bitterstoffen sneller afgeven.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hoe verschilt Vesuv van Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vesuv is donkerder, krachtiger, kruidiger en duidelijk cafeïnerijker, met 50 procent Canephora. Hornisgrinde is een pure Arabica uit Brazilië, medium gebrand, zoet en chocoladeachtig. Vesuv is de bar-espresso, Hornisgrinde de alledaagse espresso.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is Vesuv biologisch?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-biologisch gecertificeerd, controle-instantie DE-ÖKO-007, niet-EU-landbouw.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hoe lang blijft de koffie goed?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De zak wordt pas direct voor verzending gevuld, de branddatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Het aanbevolen genietvenster is ongeveer vier maanden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna biologische espresso, donker gebrand","description":"\u003ch3\u003eÄtna: donkere biologische espresso in Zuid-Italiaanse stijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDonkere chocolade, nougat en geroosterde hazelnoot. Vol, siroopachtig lichaam, dichte hazelnootbruine crema, zeer weinig zuur. Een espresso zonder uitschieters die puur werkt en in melk niet wegvalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe genoemde aroma's zijn natuurlijke smaakassociaties uit groene koffie en branding. Aan de koffie wordt niets toegevoegd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNiet voor volautomaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna is donker gebrand, de bonen glanzen zichtbaar olieachtig. Dat hoort bij het Zuid-Italiaanse profiel en is bedoeld, maar olieachtige bonen verkleven het maalwerk en de bonenschacht van volautomaten. We raden Ätna daarom uitdrukkelijk niet aan voor volautomaten. Als je een volautomaat gebruikt, kies dan Bergkraft: medium gebrand, droge boonoppervlakte, precies daarvoor ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast bij je als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emet de portafilter of de moka-pot werkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evan donkere, krachtige en weinig zure espresso houdt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eveel met melk drinkt, cappuccino, flat white of latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeen dichte crema en een volle body wilt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003ePast niet bij je als je…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeen volautomaat gebruikt. De olieachtige bonen verkleven het maalwerk. Kies daarvoor Bergkraft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elichte, fruitige specialty-koffies verkiest. Kies dan Hochlandblüte of Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehandfilter, AeroPress of French Press bereidt. Hiervoor is de branding te donker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epure Arabica wilt. Dan past Hornisgrinde beter, dat is dezelfde Braziliaanse boon, alleen lichter gebrand en zonder Canephora\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaar de naam vandaan komt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna is vernoemd naar de Siciliaanse vulkaan en staat bij ons voor de brandingsstijl, niet voor de herkomst. De groene koffie komt uit Brazilië en India, geroosterd wordt in Duitsland. Italiaans is het profiel: donker gebrand, weinig zuur, met een aandeel Canephora voor crema en body.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWaarom er een derde Canephora in zit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCanephora, in de volksmond Robusta, is hier onderdeel van het recept en geen bezuiniging. Het aandeel zorgt voor de dichte crema, de body en de nootachtige diepte. Zuid-Italiaanse espressomelanges werken traditioneel met 40 tot 50 procent Canephora, met een derde zit Ätna daar iets onder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Canephora komt uit Kerala in Zuid-India en groeit daar vanaf 800 m onder schaduwbomen, gewassen opgewerkt. Dat is iets anders dan laagland-Robusta uit de industriële handel en de reden waarom Ätna diepte heeft in plaats van scherpe bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen zakelijke opmerking: Canephora bevat van nature meer cafeïne dan Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOnze startrecepten\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePortafilter\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e fijn · \u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17 tot 18 g in het dubbele filter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrouwverhouding:\u003c\/strong\u003e 1:2, dus 18 g naar 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtractietijd:\u003c\/strong\u003e 26 tot 30 seconden · \u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e 92 tot 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe temperatuur ligt bewust lager dan bij lichtere brandingen, omdat donkere bonen bitterstoffen sneller afgeven. Het koffiebed voor het tampen met een WDT-tool losmaken. De uitloop wordt in gram aangegeven, niet in milliliters, omdat de dichte crema het volume vertekent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLoopt de espresso sneller dan 26 seconden door en smaakt hij dun: fijner malen. Duurt hij langer dan 30 seconden en smaakt hij bitter: grover malen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino en Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g espresso op 120 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g espresso op 200 ml melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelk tot ongeveer 60 °C opschuimen, fijnporig in plaats van luchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka-pot\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaalgraad middelfijn, filtertrechter los vullen en gladstrijken, niet tampen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWater tot aan het veiligheidsventiel, middelhoog vuur, van het fornuis zodra het sist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWater:\u003c\/strong\u003e Ideaal is zacht tot halfhard water. Bij zeer hard leidingwater lijkt de espresso vlakker en gaat de chocolade-noot verloren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrandingsdatum en consumptievenster:\u003c\/strong\u003e De brandingsdatum staat op elke verpakking. Na 10 tot 14 dagen rust is de blend op z'n best, vers uit de branding smaakt hij iets wilder. Daarna blijft de koffie ongeveer vier maanden aromatisch. Jouw zak wordt pas direct voor verzending gevuld.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst en transparantie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilië, Matas de Minas, twee derde.\u003c\/strong\u003e Single origin Roter Catuai van Legião Fazenda Dutra, een familiebedrijf in de derde generatie. Opgericht in 1950 door José Dutra Sobrinho op iets meer dan een hectare, nu meer dan 300 hectare, geleid door Ednilson en Walter Dutra. Handmatig geoogst, natural opgewerkt, in de zon gedroogd op patios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is dezelfde groene koffie die we ook als Single Origin onder de naam Hornisgrinde verkopen, hier alleen duidelijk donkerder gebrand en aangevuld met Canephora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia, Kerala, een derde.\u003c\/strong\u003e Canephora uit Zuid-India, geteeld vanaf 800 m onder schaduwbomen, gewassen opgewerkt. Zorgt voor de dichte crema, body en nootachtige diepte, zonder de scherpe bitterheid van laagland-Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamenstelling:\u003c\/strong\u003e twee derde Arabica, een derde Canephora, beide in biologische kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariëteit Brazilië:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, één variëteit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpwerking:\u003c\/strong\u003e Natural (Brazilië), gewassen (India)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAanbouwhoogte:\u003c\/strong\u003e Brazilië 1.250 bis 1.400 m, India vanaf 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBranding:\u003c\/strong\u003e donker, Zuid-Italiaanse stijl, bonen zichtbaar olieachtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e EU-biologisch, niet-EU-landbouw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKan ik Ätna in de volautomaat gebruiken?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe raden het niet aan. De donkere branding brengt oliën aan het boonoppervlak die zich vastzetten in de bonenschacht en het maalwerk. Voor volautomaten is Bergkraft geschikt, die is medium gebrand, blijft droog en levert toch body en crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHeeft Ätna zuurgraad?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZeer weinig. De donkere branding en het aandeel Canephora maken het profiel rond en chocoladeachtig. Elke koffie bevat van nature zuren; bij Ätna treden ze nauwelijks naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom zijn de Ätna-bonen zo donker en olieachtig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna volgt het klassieke Zuid-Italiaanse brandingsprofiel. De langere, donkerder branding vermindert zuur, ontwikkelt chocolade- en nougattonen en zorgt voor de typische dichte crema. De olieachtige laag hoort erbij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat is Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe botanisch correcte benaming voor Robusta. In Ätna komt de Canephora uit Kerala, groeit vanaf 800 m onder schaduwbomen en is gewassen opgewerkt. Dat is iets anders dan laagland-Robusta uit de industriële handel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat is het verschil tussen Ätna en Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe boon uit Brazilië is dezelfde: Roter Catuai van Fazenda Dutra. Hornisgrinde is een pure Arabica, medium gebrand, zoet en chocoladeachtig. Ätna is donker gebrand en aangevuld met een derde Canephora, voor meer body, meer crema en meer kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWelk espressorecept raden jullie aan voor Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17 tot 18 g in het dubbele filter, 36 g in de kop, 26 tot 30 seconden, 92 tot 93 °C. Dat komt overeen met 1:2. Stel de extractietijd in via de maalgraad, niet via de dosis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Ätna biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. EU-biologisch gecertificeerd, niet-EU-landbouw. Beide componenten komen uit biologische teelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoe lang blijft de koffie goed?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWe vullen jouw zak pas direct voor verzending, de brandingsdatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Het aanbevolen consumptievenster is ongeveer vier maanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kan ik Ätna in de volautomaat gebruiken?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dat wordt niet aanbevolen. De donkere branding brengt oliën aan het boonoppervlak die zich vastzetten in de bonenschacht en het maalwerk. Voor volautomaten is Bergkraft geschikt, die is medium gebrand, blijft droog en levert toch body en crema.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Heeft Ätna zuurgraad?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Zeer weinig. De donkere branding en het aandeel Canephora maken het profiel rond en chocoladeachtig. Elke koffie bevat van nature zuren; bij Ätna treden ze nauwelijks naar voren.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Waarom zijn de Ätna-bonen zo donker en olieachtig?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna volgt het klassieke Zuid-Italiaanse brandingsprofiel. De langere, donkerder branding vermindert zuur, ontwikkelt chocolade- en nougattonen en zorgt voor de typische dichte crema. De olieachtige laag hoort erbij.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wat is Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De botanisch correcte benaming voor Robusta. In Ätna komt de Canephora uit Kerala, groeit vanaf 800 m onder schaduwbomen en is gewassen opgewerkt. Dat is iets anders dan laagland-Robusta uit de industriële handel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Wat is het verschil tussen Ätna en Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"De boon uit Brazilië is dezelfde: Roter Catuai van Fazenda Dutra. Hornisgrinde is een pure Arabica, medium gebrand, zoet en chocoladeachtig. Ätna is donker gebrand en aangevuld met een derde Canephora, voor meer body, meer crema en meer kracht.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Welk espressorecept raden jullie aan voor Ätna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17 tot 18 g in het dubbele filter, 36 g in de kop, 26 tot 30 seconden, 92 tot 93 °C. Dat komt overeen met een brouwverhouding van 1:2. Stel de extractietijd in via de maalgraad, niet via de dosis.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is Ätna biologisch?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ja. EU-biologisch gecertificeerd, niet-EU-landbouw. Beide componenten komen uit biologische teelt.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hoe lang blijft de koffie goed?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"We vullen jouw zak pas direct voor verzending, de brandingsdatum staat op de verpakking. Aanbevolen rusttijd: 10 tot 14 dagen. Het aanbevolen consumptievenster is ongeveer vier maanden.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor espressomachine met portafilter (fijn)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor moka-pot","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemalen voor French Press (grof)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/nl-nl\/collections\/kaffee-kraeftig-dunkel.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}