{"title":"Espresso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eErvaar intens espresso-genot met onze Naturbohnen. Langzaam en bij hoge temperaturen gebrand, ontwikkelen ze een complex aroma en een dichte, goudbruine crema. Dankzij de fijne maling en zuurarme samenstelling garanderen ze een optimale extractie en zijn ze bijzonder goed verteerbaar. Bio- of Demeter-gecertificeerd, vrij van chemische toevoegingen en in Duitsland op residuen getest – zo staat duurzame, fairtrade koffie voor ultiem genot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Biologische Espresso Andean Pearl koffiebonen","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeschreibung:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDie \"Andenperle\" ist ein erlesener Espresso aus 100% Bio-Arabica-Bohnen, die in den Höhenlagen von Villa Rica, Peru, angebaut werden. Mit einer feinen, mittleren Säure und milden Aromen bietet dieser Kaffee ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Name „Andenperle“ steht für die Reinheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees, der in den Höhen der peruanischen Anden mit viel Hingabe und Fachwissen kultiviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eKenmerken:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eOnze \"Andenparel\" overtuigt met haar briljante zuurheid en een evenwichtige balans van nootachtige tonen en fijne zoetheid. De zorgvuldige branding benadrukt de unieke aroma's en zorgt voor een afgeronde, zachte afdronk. De koffie komt van ervaren producenten die zich hebben toegewijd aan duurzame en eerlijke teelt en de milieuvoorschriften met veel betrokkenheid naleven. Ideaal voor bereiding als espresso of als basis voor cappuccino en latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOorsprong:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePeru: Villa Rica – de bonen groeien onder ideale klimatologische omstandigheden en worden volgens strikte biologische normen verbouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eBereiding:\u003c\/b\u003e Geschikt voor espresso, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCappuccino\u003c\/span\u003e, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLatte Macchiato\u003c\/span\u003e percolator, filterdrager en volledigautomatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil Kaffeebohnen:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Mild en nootachtig, met een briljant zuurspel en een evenwichtige body.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoontype:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBrandgraad:\u003c\/strong\u003e Medium\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCafeïnegehalte:\u003c\/strong\u003e Normaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eVerpakkingsgroottes:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e250g, 500g, hele boon, ideaal voor de individuele maalgraad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eBiologisch gecertificeerd: DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe \"Andenparel\" is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een harmonieuze, zachte espresso met een bijzonder karakter en een fijne zuurheid – een parel uit de Peruaanse Andes die in elke kop een stuk Zuid-Amerikaanse genotcultuur onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":48645639373065,"sku":"BEA250g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112694489353,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112694522121,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112694554889,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112694587657,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":48645639405833,"sku":"BEA500g","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112694620425,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112694653193,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112694685961,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112694718729,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":56772552720649,"sku":"BEA1000g","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Demeter Espresso Naturgold koffiebonen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductbeschrijving:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDe \"Naturgold\" Camocim Bio Espresso is een exclusieve, single-origin espresso uit Brazilië, die zich onderscheidt door zijn uitzonderlijke kwaliteit en de Demeter-gecertificeerde teelt. Deze medium tot krachtige branding biedt een volle en zuurarme smaakbeleving met intense nootachtige aroma's. De naam \"Naturgold\" staat voor de hoge waarde die deze espresso in elk kopje ontvouwt – een waar goudstuk van de natuur, afkomstig van duurzame en biodynamische teelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKenmerken:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOnze \"Naturgold\" espressobonen worden geteeld op de Demeter-gecertificeerde Camocim-boerderij in de regio Espirito Santo in Brazilië. De koffiebomen zijn harmonieus geïntegreerd in de natuur en gedijen op 1200 meter hoogte onder de beste klimatologische omstandigheden. De biodynamische teeltmethode volgt de strenge Demeter-richtlijnen, die veel verder gaan dan de eisen van de normale biologische teelt. Het resultaat is een aromatische espresso die in de cappuccino bijzonder nootachtig en zacht smaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkomst:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBrazilië:\u003c\/b\u003e Camocim Farm, Espirito Santo – een van de weinige Demeter-gecertificeerde koffieplantages ter wereld, bekend om de uitstekende koffiekwaliteit en duurzame teeltmethoden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBereiding:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeaal voor espresso, filterhouders, volautomatische machines, cappuccino en latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmaakprofiel van de koffiebonen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e Nootachtig en zacht, met een volle smaak en weinig zuur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoon:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBrandingsgraad:\u003c\/b\u003e gemiddeld tot sterk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBijzonderheid:\u003c\/b\u003e Farm to Cup – directe handel zonder beursnotering, om de boer eerlijk te belonen en de kwaliteit continu te verbeteren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerpakkingsgroottes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, hele bonen, ideaal voor de gewenste maalgraad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDemeter-gecertificeerd:\u003c\/b\u003e de hoogste normen voor biodynamische teelt en verwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Naturgold\" Camocim Bio Espresso is een waar genot voor koffieliefhebbers die bijzondere waarde hechten aan de hoogste kwaliteit en duurzame teelt. Een echt juweeltje uit de Braziliaanse bergen, dat zowel puur als in koffiedranken met melk volledig tot zijn recht komt – een koffie die niet alleen qua smaak, maar ook door zijn herkomst en teeltmethode overtuigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":48686779629833,"sku":"DEN250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112798396681,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112798429449,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112798462217,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112798494985,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":48686779662601,"sku":"DEN500g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112798527753,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112798560521,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112798593289,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112798626057,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Biologische specialiteit Omniroast koffie Highland Blossom koffiebonen","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduct omschrijving:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDe \"Highland Blossom\" Ethiopië Sidamo Organic Omniroast is een uitzonderlijke koffie uit de Sidamo regio, Bensa, in het Shantawene dorp, die indruk maakt door zijn intensiteit en aromatische diversiteit. Deze Omniroast is zo gebrand dat hij geschikt is voor zowel espresso als filterbereidingen. De naam \"Highland Blossom\" staat voor de bloemige en fruitige noten die kenmerkend zijn voor deze koffie en die de hoge hoogten van de Ethiopische teeltregio's in elk kopje weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKenmerken:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOnze \"Highland Blossom\" wordt verbouwd op de Shenteweyna boerderij en naburige outgrower farms op hoogtes van 1.900 tot 2.400 meter. De koffie is verrukkelijk met bloemige aroma's en tonen van rode bessen en kersen, die het best tot hun recht komen dankzij de voorzichtige \"fully washed\" verwerking. De omniroast branding zorgt ervoor dat deze koffie zowel als een volle espresso als een aromatische filterkoffie kan worden gedronken. Een harmonieuze smaakervaring die wordt gekenmerkt door de balans en de complexiteit van de Ethiopische hooglandbonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkomst:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEthiopië, Sidamo:\u003c\/b\u003e Bensa regio, Shantawene dorp - het teeltgebied ligt op 1.900 tot 2.400 meter hoogte en staat bekend om zijn koffie van hoge kwaliteit met een sterk karakter, verbouwd door kleine boerderijen en gemeenschappen van telers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBereiding:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeaal voor bereiding als espresso, filterkoffie, café crema, cappuccino, latte macchiato, café au lait of in een French press, stovetop pot en portafilter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmaakprofiel:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSmaak:\u003c\/b\u003e Bloemig, fruitig, rode bessen, kers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoon:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBranding:\u003c\/b\u003e Gemiddeld, geschikt voor omniroast - ideaal voor espresso en koffiebereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZuurgraad:\u003c\/b\u003e Gemiddelde zuurgraad, harmonieus en goed uitgebalanceerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpecialiteit:\u003c\/b\u003e Geteeld op gecertificeerde biologische boerderijen die de hoogste normen volgen en voortdurend de kwaliteit verbeteren door rechtstreeks samen te werken met boerenfamilies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGecertificeerd biologisch: DE-ÖKO-007\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerpakkingsgrootte:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500g, hele bonen, ideaal om op maat te malen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGecertificeerd biologisch:\u003c\/b\u003e Van gegarandeerd duurzame teelt en eerlijke arbeidsomstandigheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Highland Blossom\" koffiebonen zijn de perfecte keuze voor koffieliefhebbers die de bloemige en fruitige aroma's van Ethiopische hooglandbonen waarderen en op zoek zijn naar een veelzijdige smaakervaring. Als een milde café crema of een sterke espresso - deze koffie ontvouwt zijn unieke elegantie en diepte in elke bereiding.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":48686788116745,"sku":"BSOKHB250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49150188683529,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49150188716297,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49150188749065,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49150188781833,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":48686788149513,"sku":"BSOKHB500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49150188814601,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49150188847369,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49150188880137,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49150188912905,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":56772539646217,"sku":"BSOKHB1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Biologische specialiteit Omniroast koffie Highland Jewel koffiebonen","description":"\u003cp\u003eHet \"Hooglandjuweel\" Ethiopië Guji Tero Farm Bio Omniroast is een edele koffie die met zijn aromatische diversiteit en unieke smaakpracht verrast. De met de hand geselecteerde Arabica-bonen uit de Odo Shakiso regio worden traditioneel geoogst en volgens de Natural-methode verwerkt, wat de koffie zijn intense aroma's van rozenbottel, kers en bosbes geeft. De chocoladeachtige afdronk maakt de smaakervaring perfect af. De naam \"Hooglandjuweel\" staat voor de uitstekende kwaliteit en de zorg die in elke boon gestoken is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKenmerken:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eOnze \"Hooglandjuweel\" wordt verbouwd op de gerenommeerde Tero Farm van Getachew Zeleke in Ethiopië, die de hoogste normen hanteert op het gebied van kwaliteit, duurzaamheid en traceerbaarheid. Alleen de rijpste koffiekersen worden met de hand geplukt en tot 20 dagen in het vruchtvlees gedroogd voordat ze verder worden verwerkt. De Omniroast-branderij is ideaal voor alle bereidingen, of als krachtige espresso of als milde filterkoffie. Een gelaagde koffie die in elke bereidingsvorm zijn kenmerkende aroma's volledig tot hun recht laat komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkomst:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEthiopië, Guji Regio:\u003c\/b\u003e Odo Shakiso – de Tero Farm ligt op tot 2.100 meter en staat bekend om de hoge kwaliteit en de duurzame teelt van zijn koffie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBereiding:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGeschikt voor Café Crema, Cappuccino, Espresso, Filterkoffie, Latte Macchiato, Melkkoffie, evenals de bereiding in Frenchpress, op de kookplaat, met een pistonmachine en volautomatische koffiemachines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmaakprofiel:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAroma's:\u003c\/b\u003e Intens fruitig met noten van rozenbottel, kers en bosbes, afgerond door een chocoladeachtige nasmaak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoontype:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBrandingsgraad:\u003c\/b\u003e Medium, ideaal als Omniroast voor verschillende bereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZuurgehalte:\u003c\/b\u003e Gemiddeld zuur, goed geïntegreerd en harmonieus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerpakkingsgroottes:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500g, hele boon, ideaal voor de individuele maalinstelling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBiologisch gecertificeerd:\u003c\/b\u003e Strikte ecologische normen waarborgen de hoogste kwaliteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet \"Hooglandjuweel\" Ethiopië Guji Tero Farm Bio Omniroast is de perfecte keuze voor koffieliefhebbers die de fijne, fruitige aroma's van het Ethiopische hoogland waarderen en op zoek zijn naar een veelzijdige koffie die door zijn kwaliteit en uitzonderlijke smaak in elke bereidingswijze overtuigt – een waar juweel uit de Ethiopische bergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele boon","offer_id":48686793195785,"sku":"BSOKHJ250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112796496137,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112796528905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112796561673,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112796594441,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Hele boon","offer_id":48686793228553,"sku":"BSOKH500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor Franse pers (grof)","offer_id":49112796627209,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor filterkoffiemachine","offer_id":49112796659977,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ grond voor fornuizen","offer_id":49112796692745,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ gemalen voor portafilter (fijn)","offer_id":49112796725513,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Hele boon","offer_id":56772548329737,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Bespaar 21% met het Espresso testpakket: ontdekkingsbundel","description":"\u003cp\u003eDuik in de fascinerende wereld van koffie genot met ons exclusieve \u003cstrong\u003e\"Ontdekkers-Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Deze zorgvuldig samengestelde selectie van drie premium biologische koffie neemt je mee op een reis door de beste koffieproducerende gebieden ter wereld – van de Peruaanse Andes tot de Braziliaanse bergen en de Ethiopische hooglanden. Perfect voor koffieliefhebbers die diversiteit, kwaliteit en duurzaamheid waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn het bundle inbegrepen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHooglandbloesem – Omniroast Espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe \"Hooglandbloesem\" Ethiopië Sidamo Bio Omniroast is een uitzonderlijke koffie uit de regio Sidamo, Bensa, in het Shantawene-dorp, die indruk maakt met zijn intensiteit en aromatische variëteit. Deze Omniroast is zo gebrand dat hij zowel voor espresso als voor filterbereidingen geschikt is. De naam \"Hooglandbloesem\" staat voor de bloemige en fruitige tonen die deze koffie karakteriseren en de hoogtes van de Ethiopische teeltgebieden in elke kop weerspiegelen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"837\"\u003eAndenperle – Peru Villa Rica Bio-Arabica Espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003eDie „Andenperle“ ist ein erlesener Espresso aus 100 % Bio-Arabica-Bohnen aus den Höhenlagen von Villa Rica, Peru. Mit feiner, mittlerer Säure und milden nussigen Aromen bietet sie ein harmonisches, vollmundiges Geschmackserlebnis. Die schonende Röstung hebt die Reinheit und außergewöhnliche Qualität hervor. Ideal als Espresso oder als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHooglandjuweel – Ethiopië Guji Tero Farm Bio Omniroast\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen veelzijdige koffie van de gerenommeerde Tero-boerderij in Ethiopië. Met fruitige tonen van rozenbottel, kers en blauwe bes en een chocoladeachtige afdronk, verrast deze Omniroast-koffie in elke bereidingsmethode – van espresso tot filterkoffie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom ons Ontdekkers-Bundle?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiversiteit:\u003c\/strong\u003e Drie uitstekende koffiesoorten met verschillende smaakprofielen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuurzaamheid:\u003c\/strong\u003e Alle koffie is biologisch gecertificeerd, waarvan één zelfs Demeter-gecertificeerd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibiliteit:\u003c\/strong\u003e Geschikt voor verschillende bereidingsmethoden – van espressomachine tot French press en natuurlijk de volautomaat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakreis voor thuis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf het nu als cadeau voor vrienden en familie is of voor eigen genot – met ons Ontdekkers-Bundle ervaar je de diversiteit van de koffie wereld in perfectie. Alle koffie is vers gebrand en verkrijgbaar in milieuvriendelijke verpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpakkingsgroottes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElke verpakking bevat 250g hele bonen – ideaal voor de individuele maalgraad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBestel nu en geniet van de smaken van de wereld in elke kop!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915305398537,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915305431305,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915305464073,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915305496841,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915305529609,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438"},{"product_id":"bio-espresso-versuv-kaffeebohnen","title":"Biologische Espresso Vesuvius koffiebonen","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eVesuvius Espresso - De kracht van vuur in je kopje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntens. Kruidig. Onvergetelijk.\u003c\/strong\u003e Vesuvius is geen gewone espresso - het is een ervaring. Deze uitgebalanceerde 50\/50 blend van \u003cstrong\u003eRobusta van hoge kwaliteit uit Zuid-Amerika\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne Arabica uit de Ethiopische hooglanden\u003c\/strong\u003e levert een sterke, donkere espresso met een indrukwekkende volheid, een dichte crema en een chocoladeachtige, kruidige smaakervaring die ongeëvenaard is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOorsprong \u0026amp; transparantie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eArabica-bonen\u003c\/strong\u003e komen uit de vruchtbare hooglanden van Ethiopië - het land van oorsprong van de koffie. De \u003cstrong\u003eRobusta bonen\u003c\/strong\u003e halen we rechtstreeks uit duurzame teelt in Zuid-Amerika. Vesuvius volgt het \u003cstrong\u003e\"farm to cup\" principe\u003c\/strong\u003e: we kennen elke stap van de teelt tot jouw kopje. We werken rechtstreeks samen met de koffieboerderijen, betalen eerlijke prijzen en ondersteunen lokale sociale structuren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVesuv is ook \u003cstrong\u003eEU gecertificeerd biologisch\u003c\/strong\u003e en voldoet daarmee aan strenge ecologische normen: geen gebruik van pesticiden, geen synthetische meststoffen - maar 100% natuurlijke kwaliteit en een bijdrage aan meer duurzaamheid in de koffieteelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBranding \u0026amp; smaak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZacht langdurig branden\u003c\/strong\u003e op lage temperaturen zorgt ervoor dat de smaken zich bijzonder gelijkmatig ontwikkelen. Dit geeft de bonen hun \u003cstrong\u003ediepe, nootachtige-chocoladesmaak\u003c\/strong\u003e en een volle smaak - zonder opdringerige zuren. Vesuv is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een sterke espresso met karakter - of het nu op zichzelf is, in een cappuccino of als latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom Vesuvius?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSterk karakter:\u003c\/strong\u003e 50% Robusta \u0026amp; 50% Arabica - voor een echt diep karakter en intense smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolle smaak:\u003c\/strong\u003e Donkere, Italiaans geïnspireerde branding met tonen van pure chocolade en geroosterde noten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLage zuurgraad:\u003c\/strong\u003e een echte traktatie, zelfs voor gevoelige koffieliefhebbers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte crema:\u003c\/strong\u003e zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en een langdurige smaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVan boerderij tot kop:\u003c\/strong\u003e Volledige transparantie, directe samenwerking met de producenten en eerlijke prijzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEU biologisch gecertificeerd:\u003c\/strong\u003e Gecontroleerde teelt, milieuvriendelijk en duurzaam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVeelzijdig:\u003c\/strong\u003e Of je nu een portafiltermachine, volautomaat of kookpot gebruikt - Vesuv levert consistent uitstekende resultaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemaakt voor momenten:\u003c\/strong\u003e De ideale metgezel voor de eerste koffie van de ochtend of de laatste espresso van de dag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVoor wie is de Vesuvius gemaakt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuvius is de perfecte espresso voor iedereen die houdt van \u003cstrong\u003esterke, volle Italiaanse brandingen\u003c\/strong\u003e - zonder afbreuk te doen aan kwaliteit of smaak. Of je jezelf nu 's ochtends wilt oppeppen of 's avonds wilt verwennen: Vesuvius geeft je \u003cstrong\u003ede volle smaak\u003c\/strong\u003e die je dag verdient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTip:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHou je van espresso met power en een romige textuur? Dan wordt Vesuv je nieuwe favoriete koffie. \u003cstrong\u003eEenmaal geproefd, nooit meer vergeten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":55998700290313,"sku":"VES250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700459785,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700492553,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700525321,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700558089,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55998700454153,"sku":"VES500g","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700590857,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700623625,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700656393,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700689161,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56772524933385,"sku":"VES1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700721929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700754697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700787465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700820233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf","description":"\u003ch2\u003eNachtgold Decaf Bio Speciality cafeïnevrije koffiebonen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZonder cafeïne. Met genot. Met verantwoordelijkheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold\u003c\/strong\u003e is onze cafeïnevrije specialiteitskoffie voor iedereen die geen cafeïne wil, maar wel van smaak houdt. Deze Decaf overtuigt met volle aroma's, duurzame teelt en een bijzonder zachte ontcafeïneringsmethode – ideaal voor de late uurtjes, gevoelige magen of bewuste genietmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het kopje ontvouwen zich \u003cstrong\u003eboshoning, gedroogde vijgen en zachte melkchocolade\u003c\/strong\u003e, vergezeld van moutige en karamelachtige tonen. Een harmonieus, rond profiel dat laat zien: \u003cstrong\u003edecaf kan echt heel goed zijn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; duurzaamheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bonen zijn voor 100% afkomstig van biologische teelt in \u003cstrong\u003eChiapas, Mexico\u003c\/strong\u003e (regio Yajalón, 1.225 m hoogte). Nachtgold wordt onder eerlijke omstandigheden geteeld door kleine boeren en combineert de variëteiten \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – stuk voor stuk een garantie voor smaak en diversiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNatuurlijk cafeïnevrij – volgens het Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold wordt ter plaatse in Mexico cafeïnevrij gemaakt – volgens \u003cstrong\u003ehet Mountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Hierbij wordt uitsluitend zuiver bronwater uit de bergen gebruikt. In een meerfasig waterbad wordt de cafeïne op milde wijze verwijderd – geheel zonder chemicaliën.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% natuurlijk:\u003c\/strong\u003e geen oplosmiddelen, geen residuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVol aroma:\u003c\/strong\u003e smaakstoffen en oliën blijven behouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer goed verteerbaar:\u003c\/strong\u003e bijzonder zacht voor gevoelige koffieliefhebbers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit proces geldt als \u003cstrong\u003ede gouden standaard voor decaf\u003c\/strong\u003e in de wereld van de specialty coffee – en maakt Nachtgold tot een van de beste cafeïnevrije koffiesoorten op de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOpmerking over de bereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor het ontcafeïneringsproces verandert de structuur van de boon enigszins. Daarom raden wij aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFijner te malen\u003c\/strong\u003e dan bij gewone espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nGebruik\u003cstrong\u003emeer koffiemaling\u003c\/strong\u003e voor een optimale extractie en body\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu een filterhouder, volautomatische machine of mokkapan gebruikt – met de juiste instelling haal je het beste uit je decaf.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's:\u003c\/strong\u003e boshoning, gedroogde vijg, melkchocolade, karamel, mout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoon:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (biologisch, fairtrade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Mexico (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntcafeïnering:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrandingsgraad:\u003c\/strong\u003e Medium (Omniroast – veelzijdig inzetbaar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuur:\u003c\/strong\u003e Mild, aangenaam geïntegreerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefscore:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold Decaf\u003c\/strong\u003e – voor bewust koffiegenot, helemaal zonder cafeïne. Probeer het nu en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele Boon","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660941577,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660974345,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661007113,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661039881,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele Boon","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500g","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661072649,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661105417,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661138185,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661170953,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hele Boon","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1kg","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661203721,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661236489,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661269257,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661302025,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Natur Bohne Hausblend N° 1 - Elegantie ontmoet diepte Biologische espressobonen","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 - elegantie ontmoet diepte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiep dagelijks genot - gearomatiseerd met chocolade, nougat en een vleugje citrus.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e is onze mild complexe dagelijkse koffie voor iedereen die elke dag van een uitstekende drank wil genieten. Met tonen van pure chocolade, romige nougat en een fijne citrusfrisheid combineert deze melange \u003cstrong\u003eelegantie en vertrouwdheid\u003c\/strong\u003e in een harmonieus kopje. Een koffiespecialiteit die toegankelijk blijft - en toch diepgang biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cstrong\u003ecaffè crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003emet melk\u003c\/strong\u003e - deze melange werkt in alle systemen en begeleidt je in stijl door de dag. Een echte allrounder met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaken:\u003c\/strong\u003e Donkere chocolade, nougat, subtiele citrusfrisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoon:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica - natuurlijk verwerkt, gewassen en \"nat gepeld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBranding:\u003c\/strong\u003e Gemiddeld (omniroast - geschikt voor alle bereidingswijzen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuurgraad:\u003c\/strong\u003e Matig, elegant geïntegreerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmaakscore:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 - verfijnd, mild, veelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOorsprong \u0026amp; variëteit van herkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazilië (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChocoladeachtige, smeltende basis met bloemige en fruitige nuances. Deze opkomende specialiteitenregio vormt de basis voor de ronde diepte van de blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUit Corquín (Copán), van een coöperatie met 440 leden (waarvan 85 vrouwen). Duurzaam en biologisch geteeld, met tonen van peer, kers en subtiele zoetheid - versterkt door een fermentatie van 12-24 uur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesië (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen vleugje van deze diepe, stroperige boon voegt complexiteit, diepte en een aardse smaak toe aan de blend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElke herkomst brengt zijn eigen persoonlijkheid met zich mee - samen creëren ze een gebalanceerde smaak met diepte, helderheid en subtiele zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDuurzaamheid en eerlijkheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003cstrong\u003ehuismelange N° 1\u003c\/strong\u003e staat voor \u003cstrong\u003esociaal verantwoorde handel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ede promotie van vrouwen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiologische teelt\u003c\/strong\u003e in alle deelnemende regio's. We ondersteunen herbebossingsprojecten, eerlijke prijzen en langdurige partnerschappen met coöperaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen koffie met een zuiver geweten - voor iedereen die kwaliteit, ethiek en geschiktheid voor dagelijks gebruik wil combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eElke dag lekkere koffie\u003c\/strong\u003e - mild, rond, aromatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Eerlijk \u0026amp; duurzaam\u003c\/strong\u003e - met transparantie uit drie landen van herkomst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eSterke coöperaties\u003c\/strong\u003e met focus op vrouwenemancipatie en milieubescherming\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eVeelzijdig\u003c\/strong\u003e - voor volautomaat, portafilter, kookpot of Franse pers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e - de speciale allrounder voor elke dag. Uitgebalanceerd. Eerlijk. Elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Hele Boon","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Hele Boon","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Hele Boon","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"espresso-bundle","title":"Bespaar 20% met de biologische espresso specialiteitenbundel","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kaffeegenusses mit unserem exklusiven \u003cstrong\u003e\"Espresso-Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl an drei Premium-Bio-Kaffees nimmt Sie mit auf eine Reise durch die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt – von den peruanischen Anden über die Indonesien bis hin zu den äthiopischen Hochländern. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn het bundle inbegrepen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVesuv Espresso\u003c\/strong\u003e – Die Kraft des Feuers in deiner Tasse Intensiv. Würzig. Unvergesslich. Vesuv ist kein gewöhnlicher Espresso – er ist ein Erlebnis. Diese ausgewogene 50\/50-Mischung aus hochwertigem Robusta aus Südamerika und feinem Arabica aus den äthiopischen Hochlagen liefert einen kräftigen, dunklen Espresso mit beeindruckender Fülle, einer dichten Crema und einem schokoladig-würzigen Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e ist unser mild-komplexer Alltagskaffee für alle, die täglich exzellent trinken möchten. Mit Noten von dunkler Schokolade, cremigem Nougat und einer feinen Zitrusfrische vereint dieser Blend Eleganz und Vertrautheit in einer harmonischen Tasse. Ein Spezialitätenkaffee, der zugänglich bleibt – und dennoch Tiefgang bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie \"Andenperle\"\u003c\/strong\u003e ist ein erlesener Espresso aus 100% Bio-Arabica-Bohnen, die in den Höhenlagen von Villa Rica, Peru, angebaut werden. Mit einer feinen, mittleren Säure und milden Aromen bietet dieser Kaffee ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Name „Andenperle“ steht für die Reinheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees, der in den Höhen der peruanischen Anden mit viel Hingabe und Fachwissen kultiviert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Natur Bohne GmbH","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915307528457,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915307561225,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915307593993,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915307626761,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915307659529,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espress-bundle.png?v=1773188128"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf","description":"\u003ch2\u003eMondgold Decaf Bio Speciality cafeïnevrije koffiebonen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZonder cafeïne. Met genot. Met verantwoordelijkheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold\u003c\/strong\u003e is onze cafeïnevrije specialiteitskoffie voor iedereen die geen cafeïne wil, maar wel van smaak houdt. Deze Decaf overtuigt met volle aroma's, duurzame teelt en een bijzonder zorgvuldig ontcafeïneringsproces – ideaal voor de late uurtjes, gevoelige magen of bewuste genietmomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het kopje ontvouwen zich \u003cstrong\u003eboshoning, gedroogde vijgen en zachte melkchocolade\u003c\/strong\u003e, vergezeld van moutige en karamelachtige tonen. Een harmonieus, rond profiel dat laat zien: \u003cstrong\u003edecaf kan echt heel lekker zijn\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; duurzaamheid\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe bonen zijn voor 100% afkomstig van biologische teelt in \u003cstrong\u003eChiapas, Mexico\u003c\/strong\u003e (regio Yajalón, 1.225 m hoogte). Mondgold wordt onder eerlijke omstandigheden geteeld door kleine boeren en combineert de variëteiten \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e en \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – stuk voor stuk een garantie voor smaak en diversiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNatuurlijk cafeïnevrij – volgens het Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold wordt ter plaatse in Mexico cafeïnevrij gemaakt – volgens \u003cstrong\u003ehet Mountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Hierbij wordt uitsluitend zuiver bronwater uit de bergen gebruikt. In een meerfasig waterbad wordt de cafeïne op milde wijze verwijderd – geheel zonder chemicaliën.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% natuurlijk:\u003c\/strong\u003e geen oplosmiddelen, geen residuen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVol aroma:\u003c\/strong\u003e smaakstoffen en oliën blijven behouden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZeer goed verteerbaar:\u003c\/strong\u003e bijzonder zacht voor gevoelige koffieliefhebbers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit proces geldt als \u003cstrong\u003ede gouden standaard voor decaf\u003c\/strong\u003e in de wereld van de specialty coffee – en maakt Mondgold tot een van de beste cafeïnevrije koffiesoorten op de markt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOpmerking over de bereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor het ontcafeïneringsproces verandert de structuur van de boon enigszins. Daarom raden wij aan:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiner te malen\u003c\/strong\u003e dan bij gewone espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nGebruik\u003cstrong\u003emeer koffiemaling\u003c\/strong\u003e voor een optimale extractie en body\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu een filterhouder, volautomatische machine of mokkapan gebruikt – met de juiste instelling haal je het beste uit je decaf.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmaakprofiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma's:\u003c\/strong\u003e boshoning, gedroogde vijg, melkchocolade, karamel, mout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoon:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (biologisch, fairtrade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Mexico (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntcafeïnering:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrandingsgraad:\u003c\/strong\u003e Medium (Omniroast – veelzijdig inzetbaar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuur:\u003c\/strong\u003e Mild, aangenaam geïntegreerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProefscore:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold Decaf\u003c\/strong\u003e – voor bewust koffiegenot, helemaal zonder cafeïne. Probeer het nu en proef het verschil.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969019657,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969052425,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969085193,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969117961,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500g","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969183497,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969216265,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969249033,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969281801,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1kg","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969347337,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969380105,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969412873,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969445641,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Etna","description":"\u003cp\u003eDonkere chocolade · nougat · geroosterde hazelnoot – een klassieke, op Zuid-Italiaanse wijze gebrande espressomelange (82\/100) van 66 % Arabica en 34 % Canephora. Volle body, dikke crema, geen zuur. Gemaakt voor iedereen die espresso wil zoals die in Sicilië wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSmaak \u0026amp; gebruik\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen espresso zonder scherpe randjes: chocoladeachtig, nootachtig, met karamelzoetheid en een dichte, hazelnootbruine crema. Het Canephora-aandeel zorgt voor druk in het kopje, stabiliteit in de melk en precies die nootachtige diepte die een klassieke Italiaanse espresso kenmerkt. Ideaal als korte espresso, in een cappuccino of latte macchiato – in een filterhouder, volautomatische machine of in een mokkakanne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom Etna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassiek Zuid-Italiaans profiel – chocoladeachtig, nootachtig, zonder zuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e66 % Arabica uit Matas de Minas (Brazilië) voor zoetheid en chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 % Canephora uit Kerala (India) voor crema, body en stabiliteit in melk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiologisch gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfect voor espressodrinkers die van krachtig, rond en zuurarm houden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; diversiteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilië (Matas de Minas, 66 %)\u003c\/strong\u003e – Arabica van de familie Dutra, een familiebedrijf in de derde generatie. Geteeld op ongeveer 1.400 meter hoogte, natural-verwerking. Brengt chocolade, nougat en ronde zoetheid in de blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia (Kerala, 34 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) uit Zuid-India, geteeld vanaf 800 meter hoogte onder schaduwbomen. Fully Washed verwerkt. Zorgt voor de typisch dichte crema, body en nootachtige diepte – zonder de scherpe bitterheid die men kent van Robusta uit laaggelegen gebieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe combinatie van Braziliaanse zoetheid en Indiase structuur resulteert in een espresso die zowel puur als met melk goed tot zijn recht komt – krachtig, rond en zonder zuurpieken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen over Ätna\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVoor welke machine is Ätna geschikt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna is gemaakt voor portafilter, volautomatische machines en mokkakanne. Voor filterbereidingen zoals Aeropress of French Press is de branding te donker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHeeft Ätna zuur?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNee. Ätna is donker gebrand en bevat Canephora – het smaakprofiel is chocoladeachtig, nootachtig en zuurvrij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZijn de Ätna-bonen olieachtig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ätna is donker gebrand in de klassieke Zuid-Italiaanse stijl, de bonen glanzen zichtbaar van de olie. Dat hoort bij het profiel en is bewust zo gedaan – het is een teken van de diepte van de branding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWerken vette bonen in een volautomatische machine?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn principe wel. We raden echter aan om slechts kleine hoeveelheden in het bonenreservoir te doen, dit regelmatig schoon te vegen en het maalwerk af en toe te reinigen. Zolang de bonen vers zijn en niet wekenlang in het reservoir blijven staan, is dit geen probleem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom zijn de bonen zo donker?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna volgt het klassieke Zuid-Italiaanse brandprofiel. De langere en donkerdere branding vermindert de zuurgraad, ontwikkelt chocolade- en nougatnoten en zorgt voor de typische dichte crema. Wie op zoek is naar een lichtere, fruitigere stijl, is beter af met onze medium brandingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWat is Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora is de botanisch correcte benaming voor Robusta. In de Ätna komt de Canephora uit Kerala (India), geteeld op hoogtes vanaf 800 m, volledig gewassen verwerkt – dat is aanzienlijk hoogwaardiger dan de typische industriële Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWaarom Robusta in een specialty-blend?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora uit de hooglanden van Kerala zorgt voor crema, body en een nootachtige diepte. In de Siciliaanse stijl hoort dat erbij – en zorgt het ervoor dat de espresso niet 'verdwijnt' in de melk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Ätna geschikt voor cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, ideaal. De Canephora-component en de donkere branding zorgen ervoor dat hij stabiel blijft in melk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHoe vers is de koffie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVers gebrand. De branddatum staat op de verpakking. Wij raden een rustperiode van 10–14 dagen na het branden aan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIs Ätna biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, EU-biocertificering.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046462890249,"sku":"ätna250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046462923017,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046462955785,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046462988553,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463021321,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463054089,"sku":"ätna500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463086857,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463119625,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463152393,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463185161,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463217929,"sku":"ätna1kg","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463250697,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463283465,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463316233,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463349001,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde – Single Origin Brasilien, klar und säurefrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan · Milchschokolade · Vanille – ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso (82\/100) aus Roter Catuai, medium geröstet. Säurefrei, samtig, mit der Tiefe, die nur eine durchdachte Single-Origin-Aufbereitung liefert. Funktioniert pur, in Milch und auf jeder Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Einsatz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso ohne Säurespitzen, dafür mit klarer Süße: Marzipan und Vanille im Vordergrund, Milchschokolade und Kakao im Abgang. Die Mittelröstung holt das Aromaprofil heraus, ohne es zu überdecken. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomat, in der Mokkakanne, im Filter oder in der Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Arabica, sortenrein Roter Catuai – nicht gemischt, nicht verwässert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSäurefrei – Specialty-Qualität ohne Säurespitzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDirekt rückverfolgbar bis zur Charge BTB24BRA381 von der Legião Fazenda Dutra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBELCO-Score 82 – im Labor validiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (100 %)\u003c\/strong\u003e – Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Gegründet 1950 von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar – heute über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e Patios (Sonnentrocknung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Mai bis September\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntemethode:\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 60 kg Polypropylensäcke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381 · ICO 002\/1790\/0025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVom Labor validiert (BELCO)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichte:\u003c\/strong\u003e 697 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestfeuchte:\u003c\/strong\u003e 11,1 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasseraktivität:\u003c\/strong\u003e 0,59 aw\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBildschirm:\u003c\/strong\u003e 16+ (33,4 % auf 18, 33,6 % auf 17, 23,0 % auf 16)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimärdefekte:\u003c\/strong\u003e 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSekundärdefekte:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Noten:\u003c\/strong\u003e Peanuts, Milk Chocolate, Cocoa, Dried Fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Werte sind keine Marketing-Zahlen – sie kommen aus der physikalischen und sensorischen Analyse der gelieferten Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo holst du das Beste aus Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist als Mittelröstung bewusst vielseitig angelegt – Espresso, Filter, Vollautomat, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Siebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17–18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,3 (z. B. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 28–32 Sekunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrühtemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWDT-Tool empfohlen für gleichmäßige Verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e mittel bis hoch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein bis mittelfein, je nach Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Mokkakanne \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittelfein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd, sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filter \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn Filterzubereitung kommen Marzipan- und Vanillenoten besonders klar heraus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuhezeit nach Röstung:\u003c\/strong\u003e 10–14 Tage. Danach sind Süße und Körper auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMahlgrad-Übersicht\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFein:\u003c\/strong\u003e Espresso (Siebträger, Vollautomat)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittelfein:\u003c\/strong\u003e Mokkakanne, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittel:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrob:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso aus 100 % Roter Catuai von der Legião Fazenda Dutra in Matas de Minas, Brasilien. Medium geröstet, säurefrei, BELCO-Score 82.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHat Hornisgrinde Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Trotz Mittelröstung ist Hornisgrinde säurefrei – das Geschmacksprofil geht in Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Roter Catuai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai ist eine brasilianische Arabica-Sorte mit roten Kirschen. Sie ist bekannt für süße, schokoladige und nussige Aromen und hohe Standfestigkeit im Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür welche Maschinen ist Hornisgrinde geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filter und Aeropress. Die Mittelröstung macht den Kaffee bewusst vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet BELCO-Score 82?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBELCO ist ein international anerkannter Rohkaffee-Importeur, der Chargen physikalisch und sensorisch analysiert. Ein Score von 82 entspricht dem Specialty-Bereich (ab 80 nach SCA-Standard).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet Wasseraktivität 0,59 aw?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasseraktivität ist ein Indikator für Lagerstabilität und Frische. Werte zwischen 0,5 und 0,65 aw gelten bei Rohkaffee als optimal – Hornisgrinde liegt mit 0,59 aw mittig im sicheren Bereich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind die Hornisgrinde-Bohnen ölig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Mittelröstung sind die Bohnen trocken bis leicht matt – kein Ölfilm auf der Oberfläche. Damit unproblematisch für jeden Vollautomat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIst Hornisgrinde Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, EU-Bio-zertifiziert, vom Labor zusätzlich validiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWer ist die Familie Dutra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Ednilson und Walter Dutra führen die Legião Fazenda Dutra in dritter Generation. Der Betrieb wurde in den 1950er Jahren von ihrem Vater José Dutra Sobrinho gegründet. Heute werden über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie frisch ist der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geröstet. Röstdatum steht auf der Verpackung. Empfohlene Ruhezeit: 10–14 Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046482125065,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Mount Everest","description":"\u003ch3\u003eMount Everest – Signature Blend uit 5 herkomstlanden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChocolade · Nougat · Steenvruchten · Papaja – een medium gebrande Signature Blend (84\/100) uit vijf herkomstlanden: Brazilië, Ethiopië, Honduras, Indonesië en India. Weinig zuur, volle body, complex aroma. Gemaakt voor iedereen die op zoek is naar diepte en karakter in het kopje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSmaak \u0026amp; toepassing\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen melange met verschillende lagen: een chocoladeachtige basis uit Brazilië, nougatachtige zoetheid en een fijne crema door de Indiase Canephora, lichte accenten van steenvruchten en papaja uit Ethiopië en Honduras, aangevuld met de stroperige diepte van de Indonesische Gayo. Door de medium branding komen alle componenten tot hun recht, zonder dat het fruit verbrandt of de chocolade verloren gaat. Ideaal als espresso, caffè crema, cappuccino of flat white – in een filterhouder, volautomatische machine, in de mokkakanne of als filterkoffie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWaarom Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eVijf herkomstgebieden uit vijf landen – chocolade, nougat, fruit en crema in één melange\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSCA 84\/100 – eerlijke gewogen score over alle componenten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDrie biologisch gecertificeerde componenten (Brazilië, Ethiopië, Honduras)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWeinig zuur ondanks de medium branding – de chocolade- en notenbasis overheerst\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVeelzijdig: werkt op elke gangbare machine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTransparante herkomst tot op coöperatie- en boerderijniveau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; diversiteit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazilië · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/strong\u003e – Familiebedrijf in de derde generatie, geleid door Ednilson en Walter Dutra. Rode Catuai, natuurlijk verwerkt, geteeld op ongeveer 1.400 m. Zorgt voor een chocoladeachtige basis en ronde zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEthiopië · Guji · Hambella · Goyo (20 %)\u003c\/strong\u003e – Gewassen heirloom-variëteiten uit het Metad-wasstation, 2.100–2.200 m hoogte, handmatig geoogst tussen december en februari. SCA-score van de individuele partij: 86. Brengt steenvrucht, licht fruit en bloemige helderheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras · La Paz · Cooperativa Puringla (20 %)\u003c\/strong\u003e – Santiago de Puringla, Montecillos-bergketen. 76 kleine producenten uit 19 dorpen, gewassen verwerkt, SHG EP, biologisch gecertificeerd. De regio behoort tot het beschermde herkomstgebied Marcala. Brengt helder fruit, milde zoetheid en structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndonesië · Gayo (Aceh) (20 %)\u003c\/strong\u003e – Arabica uit de hooglanden van Aceh, semi-gewassen of wet-hulled verwerkt – de typische Sumatra-methode. Brengt stroperige diepte, aardse kruidigheid en een volle body.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia · Kerala (10 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) uit de hooglanden van Zuid-India, vanaf 800 m, volledig gewassen verwerkt, geteeld onder schaduwbomen. Zorgt voor een dichte crema, stabiliteit in melk en een nootachtige diepte – zonder de scherpe bitterheid die typisch is voor Robusta's uit de laaglanden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZo haal je het beste uit Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMount Everest is als medium branding bewust veelzijdig samengesteld – espresso, volautomatische machine, mokkakanne en filter werken allemaal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Espressomachine\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e fijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 17–18 g in een dubbel filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 tot 1:2,2 (bijv. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtractietijd:\u003c\/strong\u003e 27–31 seconden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZet temperatuur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWDT-tool aanbevolen voor een gelijkmatige verdeling\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Volautomatisch\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSterkte:\u003c\/strong\u003e gemiddeld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e gemiddeld tot hoog\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e fijn tot middelmatig fijn, afhankelijk van de machine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Mokkakanne \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e middel-fijn\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWater tot aan het veiligheidsklepje, middelhoog vuur, van het vuur zodra het sist\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filter \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerhouding:\u003c\/strong\u003e 60 g\/l\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaalgraad:\u003c\/strong\u003e gemiddeld\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWatertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn het filter komen de tonen van steenvruchten en papaja bijzonder duidelijk naar voren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusttijd na het branden:\u003c\/strong\u003e 10–14 dagen. Daarna zijn zoetheid, fruit en body perfect in balans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eOverzicht maalgraad\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFijn:\u003c\/strong\u003e espresso (portafilter, volautomatische machine)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiddel:\u003c\/strong\u003e mokkakanne, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemiddeld:\u003c\/strong\u003e filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrof:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen over Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWat is Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMount Everest is een medium gebrande Signature Blend uit vijf herkomstlanden: Brazilië (30%), Ethiopië (20%), Honduras (20%), Indonesië (20%) en India (10%). Proefscore 84\/100, weinig zuur, met tonen van chocolade, nougat, steenvruchten en papaja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWelke bonen zitten er in de blend?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e90 % Arabica uit vier landen en 10 % Canephora uit Kerala. De Arabica-componenten zijn afkomstig van de Legião Fazenda Dutra (Brazilië), het Metad-wasstation in Goyo (Ethiopië), de Cooperativa Puringla (Honduras) en uit het Gayo-hoogland in Atjeh (Indonesië).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHeeft Mount Everest zuur?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWeinig. De chocolade- en nougatachtige basis domineert, aangevuld met fijne fruitaccenten van steenvruchten en papaja – maar geen uitgesproken zuurpieken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eVoor welke machines is Mount Everest geschikt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVoor alle gangbare bereidingswijzen: espressomachine, volautomatische machine, mokkakanne, filter en Aeropress. De medium branding maakt de blend bewust veelzijdig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eZijn de bonen vettig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNee – als medium brand zijn de bonen licht mat tot heel subtiel glanzend. Geen oliefilm zoals bij donker gebrande espresso's. Daardoor geen probleem in een volautomatische machine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWaarom Canephora in de melange?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHet aandeel van 10 % Canephora uit Kerala (fully washed, vanaf 800 m hoogte, onder schaduwbomen) zorgt voor een dichte crema, stabiliteit in melk en een nootachtige diepte. Canephora uit hooggelegen gebieden onderscheidt zich duidelijk van typische industriële Robusta – geen bitter-scherpe bijsmaak, maar structurele ondersteuning voor de melange.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWat betekent 'wet-hulled' bij de Indonesische component?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWet-hulled (ook giling basah) is de klassieke verwerkingsmethode voor Sumatra. Het vlies wordt verwijderd terwijl de boon nog vochtig is – dit bepaalt het typische profiel met stroperige diepte en aardse kruidigheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWat betekent SHG EP bij Honduras?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG staat voor Strictly High Grown – teelt vanaf 1.200 m, wat in Honduras een langzame rijping en compactere bonen betekent. EP staat voor European Preparation: Screen 15+ en lage defecttolerantie. Beide zijn indicatoren voor een hoge sorteerkwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eLigt Santiago de Puringla in het Marcala-gebied?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa. Santiago de Puringla maakt deel uit van het beschermde herkomstgebied Marcala in Honduras – een van de bekendste specialty-regio's van Midden-Amerika. Dit is een regionale context, geen lot-specifiek keurmerk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie is de Cooperativa Puringla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe Cooperativa Puringla bestaat uit 76 kleine producenten uit 19 dorpen in het Montecillos-gebergte. De coöperatie is gespecialiseerd in biologische en speciale koffie en werkt volgens de normen van de Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla LTDA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWelke variëteiten zitten er in de Honduras-component?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEen klassieke regionale coöperatieve lot: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor en Catuaí. Een mix van traditionele kwaliteitslijnen (Typica, Catuaí) en moderne, resistentere variëteiten (IH-90, Lempira, Parainema, Catimor) – typisch voor goed geselecteerde SHG-lots uit Honduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHoe vers is de koffie?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVers gebrand. De branddatum staat op de verpakking. Wij raden aan om de koffie na het branden 10–14 dagen te laten rusten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIs Mount Everest biologisch?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDrie van de vijf componenten zijn biologisch gecertificeerd (Brazilië, Ethiopië, Honduras). De melange zelf draagt daarom geen algemeen biologisch keurmerk, maar bestaat grotendeels uit biologisch geteelde koffiesoorten.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015091465,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015124233,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015157001,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015189769,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015222537,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015255305,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015288073,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015320841,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015353609,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015386377,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015419145,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015451913,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015484681,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015517449,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015550217,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg Omni Roast Origin","description":"\u003ch2\u003eFeldberg Omni Roast Origin – Bio Single Origin aus dem Chicamocha-Canyon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der zwei Welten verbindet: das hochpräzise Filterprofil und den lebendigen Espresso. Unser Feldberg Omni Roast Origin stammt zu 100 Prozent aus der Hacienda Cafetera Santa Maria in Aratoca, Kolumbien – einer biologisch zertifizierten Frauenkooperative im Terroir der Chicamocha-Schlucht. 30 Frauen unter der Leitung von Mildred Daza bewirtschaften 56 Hektar Schattenkaffee in einem dreischichtigen Agroforstsystem mit mehr als 15 verschiedenen Baumarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Kaffee: Castillo, halbgewaschen, 1.600 Meter Höhe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte mit hervorragender Krankheitsresistenz und – entgegen alter Vorurteile – beachtlicher Tassenqualität, sobald Anbau und Aufbereitung stimmen. In Santa Maria stimmt beides. Die halbgewaschene Aufbereitung (Honey Process) lässt einen Teil des süßen Mucilage an der Bohne, wodurch eine sirupartige Textur und intensivere Süße entsteht als bei klassisch gewaschenen Kaffees. Das Ergebnis schmecken Sie in der Tasse: Panela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmni Roast: ein Profil, zwei Methoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Röstungen sind entweder für Espresso oder für Filter optimiert – mit Kompromissen, sobald Sie die Methode wechseln. Unser Omni Roast liegt bewusst dazwischen: hell genug, um die Süße und die feinen Frucht- und Karamellnoten im V60 oder in der AeroPress zu transportieren, und gleichzeitig substantiell genug, um im Siebträger einen vollmundigen, lebendigen Espresso zu liefern. Sie kaufen einen Kaffee – Sie nutzen ihn für jede Brühmethode in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e83+ SCA-Punkte: Specialty Coffee mit Belegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnabhängige Q-Grader haben den Rohkaffee mit 83,25 Punkten auf der SCA-Skala bewertet. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee – unser Lot liegt im soliden Specialty-Segment. Die physische Analyse bestätigt die Qualität: Screen 15+ bei über 98 Prozent, null primäre Defekte, Dichte 741 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Frauen hinter dem Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMildred Daza leitet das Projekt Santa Maria. Die gesamte Produktionskette – von der Pflege der Kaffeebäume über die Ernte bis zur Qualitätskontrolle – liegt in den Händen von 30 Frauen. Die Familie Daza hat das ursprünglich trockene Gebiet vor über 25 Jahren in eine vogelfreundliche Kaffeeplantage mit drei Schattenschichten verwandelt. Schattenbäume schützen die Kaffeebäume vor direkter Sonneneinstrahlung, lassen die Kirschen langsamer reifen und sichern die lokale Artenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransparent gehandelt: Belco Impact Score 8,7 von 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen den Rohkaffee über Belco im Direkthandel. Der Belco Impact Score misst die Nachhaltigkeit eines Kaffees in drei Dimensionen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8\/10), sozio-territoriale Wirkung (10\/10) und wirtschaftliche Stabilität der Produzentinnen (8,9\/10). Gesamtwert: 8,7 von 10. Eine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich und spiegelt die Frauenkooperative, die Gemeindearbeit und das Schulprojekt direkt wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerfügbar in drei Größen, zwei Mahlgraden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie zwischen 250 g, 500 g und 1 kg – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen für Ihre bevorzugte Brühmethode. Wir empfehlen die ganze Bohne für maximale Frische und mahlen erst kurz vor dem Brühen. Wer keine Mühle besitzt, wählt im Dropdown den passenden Mahlgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeeprofil im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKolumbien, Santander, Aratoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlantage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzentin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMildred Daza (Frauenkooperative, 30 Frauen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHalbgewaschen (Honey Process)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrocknung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMechanischer Trockner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.600 – 1.700 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOktober – Januar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntemethode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmni Roast (Light to Medium)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Bio, vogelfreundlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSCA-Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e83,25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelco Impact Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 \/ 10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAromenprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePanela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht, leicht honigartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebendig, balanciert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittel, sirupartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eImporteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelco (Direkthandel, per Segelschiff)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehandwerklich in Deutschland geröstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik-Skalen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntensität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCrema-Stärke (Espresso)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEignung pro Brühmethode\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAeroPress\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrench Press\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCold Brew\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVollautomat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (für Liebhaber heller, aromatischer Profile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoka-Kanne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (etwas hellere Tasse als klassisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eBrühempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Omni Roast ist für alle gängigen Methoden ausgelegt. Hier finden Sie Richtwerte als Startpunkt – feinjustieren Sie nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:2 bis 1:2,3 (18 g in \/ 36–40 g out)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25 – 30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efein, leicht gröber als bei dunklen Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esüß, karamellig, Mandel und dunkle Schokolade, Trockenfrucht im Nachgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:16 bis 1:17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e92 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2:45 – 3:30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eklare Süße, ausgeprägte Mandel, mittlere Säure, sauberer Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAeroPress\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:14 bis 1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 – 93 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:30 – 2:00 Minuten (inkl. Bloom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekonzentrierte Süße, intensive Mandel- und Karamellnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFrench Press\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 95 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evoller Körper, betonte Schokolade und Trockenfrucht, abgerundete Säure\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCold Brew\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:8 bis 1:10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12 – 18 Stunden im Kühlschrank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr süß, wenig Säure, ausgeprägte Karamell- und Trockenfruchtnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVollautomat und Moka-Kanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Vollautomaten empfehlen wir eine etwas feinere Einstellung und obere Geräte-Temperatur, um die helle Röstung ausreichend zu extrahieren. In der Moka-Kanne arbeiten Sie mit vorgewärmtem Wasser, um Überextraktion zu vermeiden – die Tasse fällt heller und nussig-schokoladig aus, weniger klassisch-bitter als bei dunklen Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTransparenz: Was Sie wissen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hacienda Cafetera Santa Maria ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert und arbeitet vollständig ohne synthetische Pestizide und Düngemittel. Das vogelfreundliche Anbausystem mit drei Schattenschichten und über 15 Baumarten ist nicht nur gut für die Artenvielfalt, sondern auch für die Tassenqualität: Langsamere Reifung im Schatten führt zu komplexeren Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelco Impact Score 8,7 \/ 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist ein Bewertungssystem unseres Importpartners Belco. Er fasst geprüfte Daten aus drei Bereichen zu einer Gesamtbewertung zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmwelt- und Agroforstpraxis (Umweltagro): 7,8 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Biodiversität, Bodengesundheit, Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSozio-territoriale Wirkung: 10 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Frauenkooperative, Gemeindearbeit, Bildungsprojekte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftliche Stabilität: 8,9 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Einkommenssicherheit, langfristige Partnerschaft, faire Vergütung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich. Der Score ist Belcos eigenes Bewertungssystem – wir nutzen ihn als Orientierungshilfe und transparenten Indikator, nicht als amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreistransparenz Rohkaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelco kommuniziert offen, wie sich der Rohkaffee-Endpreis von 13,68 €\/kg (Quartal 2, 2026) zusammensetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e60 % Produktion (8,17 € \/ kg) – Vergütung aller Akteure von der Produzentin bis zum Exporteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 % Transport und Lagerung (2,74 € \/ kg) – Transport vom Anbaugebiet bis zum Hafen Le Havre, Versicherung, Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17 % Betriebskosten und Nettomarge (2,26 € \/ kg) – Steuern, Gebühren, Gehälter, Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 % lokale Agenturen (0,51 € \/ kg) – Finanzierung von Belco-Agenturen vor Ort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Transport erfolgt nach Möglichkeit per Segelschiff (Sail Cargo) – eine Initiative von Belco zur Reduktion des CO₂-Fußabdrucks beim Überseetransport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Feldberg Omni Roast Origin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Omni Roast?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmni Roast ist ein Röstprofil, das bewusst zwischen klassischer Filter- und Espressoröstung liegt. Das Ziel: ein Kaffee, der in beiden Welten funktioniert – mit klarer Süße und feinen Aromen im V60 oder in der AeroPress und ausreichend Substanz und Crema im Siebträger. Sie brauchen keinen zweiten Kaffee für die zweite Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Castillo-Sorte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte (Kreuzung aus Caturra und Timor-Hybrid), die 2005 freigegeben wurde. Sie ist resistent gegen Kaffeerost. Lange galt sie als geschmacklich weniger interessant – Studien von World Coffee Research und Blindverkostungen zeigen jedoch, dass gut angebaute Castillo-Lots auf Augenhöhe mit klassischen Sorten wie Caturra liegen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „halbgewaschen\" beziehungsweise Honey Process?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Honey Process wird ein Teil des süßen Fruchtfleischs (Mucilage) an der Bohne belassen und kontrolliert fermentiert, bevor die Bohne getrocknet wird. Das führt zu mehr Süße, einer sirupartigen Textur und intensiveren Frucht- und Karamellnoten als bei klassisch gewaschenen Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der SCA-Score 83,25?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialty Coffee Association (SCA) bewertet Kaffees auf einer Skala bis 100 Punkte. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee. 80 bis 84,99 Punkte entsprechen einer Bewertung als „sehr gut\", 85 bis 89,99 als „exzellent\". Unser Lot liegt mit 83,25 Punkten im soliden Specialty-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich der Kaffee für Espresso oder für Filter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür beides. Genau das ist der Sinn der Omni-Röstung. Im Siebträger ergibt der Kaffee einen lebendigen, süßen Espresso mit Mandel- und Schokoladennoten. Im V60 oder in der AeroPress zeigt er sich klarer, mit ausgeprägter Karamellsüße und Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelchen Mahlgrad soll ich wählen, wenn ich keine Mühle besitze?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir mahlen den Kaffee universal mittelfein – das funktioniert in den meisten Filtermethoden und Vollautomaten passabel. Für optimale Ergebnisse pro Methode empfehlen wir trotzdem die ganze Bohne und eine Mühle: Espresso braucht feineren, French Press deutlich gröberen Mahlgrad. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser als vorgemahlener.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist der Kaffee nach der Röstung optimal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpecialty Coffee profitiert von einer Ruhezeit (Resting) von einigen Tagen bis rund zwei Wochen nach der Röstung. Der geschmackliche Peak liegt typischerweise zwischen zwei und acht Wochen nach Röstung. Das Röstdatum finden Sie auf der Packung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt deutlich darüber, frisch geschmacklich überzeugt der Kaffee aber innerhalb der ersten drei bis sechs Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sollte ich den Kaffee lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Nicht im Kühlschrank lagern – Feuchtigkeit und Fremdaromen schaden mehr, als Kühlung nützt. Den Beutel nach jeder Entnahme wieder fest verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Bio-Kaffee automatisch besser im Geschmack?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio bedeutet zunächst Anbau ohne synthetische Pestizide und Düngemittel – ein Umwelt- und Sozialthema. Tassenqualität entsteht durch Terroir, Sorte, Aufbereitung und Röstung. Bei Santa Maria fallen beide Faktoren positiv zusammen: Schattenanbau im Agroforstsystem führt zu langsamer Reifung und damit zu komplexerer Tassenqualität – und ist gleichzeitig gut für die Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der Belco Impact Score 8,7?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist das Bewertungssystem unseres Importpartners. Er fasst geprüfte Farmdaten in drei Dimensionen zusammen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8), sozio-territoriale Wirkung (10) und wirtschaftliche Stabilität (8,9). Gesamtwert 8,7 von 10. Es handelt sich um Belcos eigene Methodik – ein transparenter Indikator, kein amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt die Region Santander in Kolumbien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantander liegt im Nordosten Kolumbiens in der Ostkordillere der Anden. Unser Kaffee stammt aus Aratoca, einem Dorf nahe der Chicamocha-Schlucht – einer der größten Canyons der Welt. Die Anbauhöhe von 1.600 bis 1.700 Metern und der Schattenanbau sorgen für langsame Reifung und ausgewogene, süße Profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Kaffee für Vollautomaten geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit Einschränkung. Helle Röstungen wie unsere brauchen im Vollautomaten meist eine etwas feinere Mahleinstellung und eine höhere Brühtemperatur, damit ausreichend extrahiert wird. Wer dunkel-bittere Espressi mit dichter Crema gewohnt ist, wird die Tasse als heller und aromatischer empfinden – wer helle, süße Kaffees mag, wird begeistert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494122249,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494155017,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494187785,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494220553,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494253321,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494286089,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494318857,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494351625,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494384393,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494417161,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494449929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494482697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494515465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494548233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494581001,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/Espresso_Banner.png?v=1740005159","url":"https:\/\/naturbohne.de\/nl-nl\/collections\/espresso.oembed?page=2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}