{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, bezkofeīna bioloģiskā kafija no Chiapas","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: bezkofeīna ekoloģiska kafija no Motozintla, Chiapas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaldums no cukurniedrēm pirmajā malkā, pēc tam lazdu rieksts un piena šokolāde, pēctonī žāvēti augļi un viegla citrusaugļu nots. Skābums ir maigs un labi integrēts, ķermenis mīksts un apaļš.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMinētie aromāti ir dabiskas garšas asociācijas no zaļās kafijas un grauzdēšanas. Kafijai nekas netiek pievienots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGodīgi sakot\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīna kafija nekad negaršo identiski kofeīnu saturošajam oriģinālam. Mountain Water Process saglabā daudz, bet ne visu. Paliek apaļa, salda kafija ar skaidru izcelsmi. Ja līdz šim Decaf tev šķita plāns un blāvs, šeit atradīsi pretējo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCik daudz kofeīna vēl palicis?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Tas nav pilnīgi bezkofeīns, paliek neliels atlikušais saturs. Tā ir situācija ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePiemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evakarā vēl gribi tasīti, neriskējot, ka tā nobīdīs miegu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi otro vai trešo tasi dienā bez kofeīna ietekmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esamazini kofeīnu apzināti, bet garšā neko nevēlies zaudēt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egribi zināt, no kā un no kurienes nāk tavs Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNav piemērots tev, ja tu…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evajag garantēti pilnīgi bezkofeīnu kafiju\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeklē ļoti spēcīgu, tumšu espresso. Tad ņem Ätna vai Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egaidi, ka Decaf būs precīzi tā pats kā tavs koffeīnu saturošais iecienītais kafijas maisījums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBezkofeīna kafija nav alternatīva, bet papildinājums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLielākā daļa mūsu klientu savu galveno kafiju neaizvieto ar Mondgold, viņi to novieto blakus. No rīta ierastais espresso, vakarā Mondgold. Tā tu vari brīvi izvēlēties tasi skaitu, nezaudējot kafiju.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold vai Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMums ir divas bezkofeīna kafijas, abas no Meksikas, abas bezkofeīni ekstrakcijas veidā ar ūdens bāzi. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja un garšo saldi un riekstaini pēc cukurniedrēm un lazdu riekstiem. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un vairāk virzās uz meža medu, vīģi un karameļu. Mondgold ir lētākais no abiem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrīs lietas, ko tev jāzina par bezkofeīna pupiņām\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās izskatās tumšākas, nekā faktiski ir grauzdētas.\u003c\/strong\u003e Process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās ekstrahējas ātrāk.\u003c\/strong\u003e Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas un radīšas vairāk smalkuma. Sāc nedaudz rupjāk nekā ar savu parasto kafiju.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTās nedaudz ātrāk noveco.\u003c\/strong\u003e Tāpēc grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas un mēs pildām tikai pēc pasūtījuma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eKā Mondgold tiek bezkofeinizēts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold tiek bezkofeinizēts ar Mountain Water Process, patentētu ūdens bāzes metodi, bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem, piemēram, diklormetānu vai etilacetātu. To veic Descamex Meksikā.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonkrēta priekšrocība: kafija tiek bezkofeinizēta izcelsmes valstī, nevis tikai pēc transportēšanas uz Eiropu. Procesa gaita: pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā, tiek filtrēts caur aktīvās ogles, un pupiņas pēc tam tiek izžāvētas un pulētas. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar aromātiskajām vielām, tās gandrīz nezaudējas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMūsu startreceptes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeīna pupiņas ir porainākas un ekstrahējas ātrāk. Sāc nedaudz rupjāk nekā ar savu parasto kafiju. Visas proporcijas ir norādītas gramos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePortafiltrs\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e smalka, bet nedaudz rupjāka nekā ar kofeīnu saturošu espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeva:\u003c\/strong\u003e 18 g dubultfiltrā · \u003cstrong\u003ePagatavošanas attiecība:\u003c\/strong\u003e 1:2, t.i., 18 g pret 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEkstrakcijas laiks:\u003c\/strong\u003e 25 līdz 30 sekundes · \u003cstrong\u003eTemperatūra:\u003c\/strong\u003e 92 līdz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIzeja ir norādīta gramos, ne mililitros. Ja espresso plūst pārāk ātri un garšo šķidrs: samal smalkāk. Ja tas plūst biezs un garšo rūgti: samal rupjāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRoku filtrs, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttiecība:\u003c\/strong\u003e 1:16, t.i., 20 g uz 320 g ūdens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaluma pakāpe:\u003c\/strong\u003e vidēji līdz vidēji rupja · \u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMērķa laiks:\u003c\/strong\u003e 2:30 līdz 3:30 minūtes kopējais caurplūdes laiks\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAttiecība 1:15, t.i., 30 g uz 450 g ūdens, maluma pakāpe vidēji rupja, ūdens 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIzvilkšanas laiks 4 minūtes, pēc tam noņem putu slāni un lēnām spied\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePilnautomāts\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStiprums vidējs, temperatūra vidēja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaluma pakāpe nedaudz rupjāka nekā tava standarta iestatījums\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŪdens:\u003c\/strong\u003e Ideāls ir mīksts līdz vidēji ciets ūdens. Pie ļoti cieta ūdens krāna kafija šķiet plakana un saldums zūd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauzdēšanas datums un baudīšanas logs:\u003c\/strong\u003e Grauzdēšanas datums ir uz katras paciņas. Pēc 10 līdz 14 dienu atpūtas laika profils ir uz punktu. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, mēs iesakām baudīt tās aptuveni trīs mēnešu laikā. Tavs maisiņš tiek pildīts tikai tieši pirms nosūtīšanas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIzcelsme un caurspīdīgums\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeksika · Chiapas · Motozintla · partija Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Audzē Jorge Arreola Nava, kurš kopā ar vietējiem ražotājiem strādā pie šķirņu sajaukuma. Kafija aug 1 200 līdz 1 320 metros Inga koku ēnā. Šāda audzēšanas forma aizsargā augus, veicina bioloģisko daudzveidību un palēnina ķiršu nobriešanu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas ir viens no svarīgākajiem kafijas audzēšanas reģioniem Meksikā un robežojas ar Gvatemalas reģionu Huehuetenango. Daudzas saimniecības ir ģimenes pārvaldītas un cieši saistītas ar vietējām kopienām.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRažotājs:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePartija:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠķirnes:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAugstums:\u003c\/strong\u003e 1 200 līdz 1 320 m, ēnas audzēšana zem Inga kokiem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApstrāde:\u003c\/strong\u003e mazgāta, žāvēšana uz patijiem un mehāniska\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRažas novākšana:\u003c\/strong\u003e decembris, manuāli lasīts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBezkofeīna iegūšana:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process pie Descamex Meksikā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifikācija:\u003c\/strong\u003e ES bioloģiskā, lauksaimniecība ārpus ES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eBieži uzdotie jautājumi\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mondgold ir pilnīgi bez kofeīna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNē. Bezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 % kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Paliek neliels atlikušais saturs, tā tas ir ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKas ir Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePatentēta ūdens bāzes bezkofeinizācijas metode bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem. Pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā un tiek filtrēts caur aktīvās ogles. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar garšas vielām, tās gandrīz nezaudējas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKādā atšķirība no Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbas ir bezkofeīna ekoloģiskas kafijas no Meksikas. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja, salds un riekstains pēc cukurniedrēm un lazdu rieksta. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un virzās uz meža medu, vīģi un karameļu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai man jāpielāgo maluma pakāpe?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā, parasti nedaudz rupjāk. Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalkuma un ekstrahējas ātrāk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKāpēc pupiņas izskatās tik tumšas?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBezkofeinizācijas process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas. Tas ir normāli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVai Mondgold ir ekoloģiska?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJā. ES bioloģiski sertificēta, lauksaimniecība ārpus ES.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCik ilgi kafija turas svaiga?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMēs pildām tavu maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, mūsu ieteiktais baudīšanas logs ir aptuveni trīs mēneši.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mondgold Decaf ir pilnīgi bez kofeīna?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nē. Bezkofeīnai grauzdētai kafijai Vācijā drīkst būt ne vairāk kā 0,1 procenti kofeīna sausnē, un Mondgold atbilst šim ierobežojumam. Paliek neliels atlikušais saturs, tā tas ir ar jebkuru bezkofeīna kafiju.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kas ir Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Patentēta ūdens bāzes bezkofeinizācijas metode bez parastajiem ķīmiskiem šķīdinātājiem. Pupiņas tiek tvaicētas un mīkstinātas, kofeīns pāriet piesātinātā bezkofeīna šķīdumā un tiek filtrēts caur aktīvās ogles. Tā kā šķīdums paliek piesātināts ar garšas vielām, tās gandrīz nezaudējas.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāda atšķirība ir starp Mondgold un Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Abas ir bezkofeīna ekoloģiskas kafijas no Meksikas. Mondgold nāk no Motozintla no nosauktā ražotāja, salds un riekstains pēc cukurniedrēm un lazdu rieksta. Nachtgold nāk no Yajalón no mazo zemnieku kooperatīva un virzās uz meža medu, vīģi un karameļu.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai man Decaf jāpielāgo maluma pakāpe?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā, parasti nedaudz rupjāk. Bezkofeīna pupiņas ir porainākas un trauslākas, rada vairāk smalkuma un ekstrahējas ātrāk.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kāpēc bezkofeīna pupiņas izskatās tumšākas?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Bezkofeinizācijas process maina pupiņu krāsu. Mondgold ir vidēja grauzdēšana, pat ja pupiņas šķiet tumšākas. Tas ir normāli.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vai Mondgold ir ekoloģiska?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jā. ES bioloģiski sertificēta, lauksaimniecība ārpus ES.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Cik ilgi kafija saglabājas svaiga?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mēs pildām maisiņu tikai tieši pirms nosūtīšanas, grauzdēšanas datums ir uz iepakojuma. Ieteicamais atpūtas laiks: 10 līdz 14 dienas. Tā kā bezkofeīna pupiņas nedaudz ātrāk noveco, ieteicamais baudīšanas logs ir aptuveni trīs mēneši.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta francūziskajai presei (rupja)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta moka kannai","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ malta portafiltram (smalka)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":14.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":22.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta francūziskajai presei (rupja)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":22.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":22.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta moka kannai","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":22.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ malta portafiltram (smalka)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":22.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Veselas pupiņas","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta francūziskajai presei (rupja)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta filtra kafijas automātam","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta moka kannai","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ malta portafiltram (smalka)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":41.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571","url":"https:\/\/naturbohne.de\/lv-lv\/products\/mondgold-decaf-bezkofeina-biologiska-kafija-no-chiapas","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}