Caffè speciale biologico in grani Sonnental
Caffè speciale biologico in grani Sonnental
Caffè speciale biologico in grani Sonnental

Natur Bohne Bio Kaffee

Caffè speciale biologico in grani Sonnental

9,43 €Prezzo unitario (37,72 €  per  kg)

IVA inclusa, spese di spedizione escluse.

Peso
Peso: 250g
Grado di macinazione
Grado di macinazione: whole bean
Sbrigati, solo 9 oggetti rimasti in magazzino!

🚚✨ Nur 3,49 € Versandkosten innerhalb Deutschlands – oder legen Sie noch 34,90 € in den Warenkorb und sichern Sie sich die GRATIS Lieferung!

📅 Lieferung .
Versandkosten innerhalb EU, siehe Versandbedingungen.

Passt wunderbar dazu

Descrizione del prodotto

Il "Sonnental" è un caffè monorigine biologico e Fairtrade ottenuto da chicchi 100% Arabica coltivati nelle fertili altitudini di Villa Rica, in Perù. Con la sua consistenza morbida e il suo sapore delicato di noci e un'acidità leggera e brillante, questo caffè incarna le valli soleggiate in cui viene coltivato. Il nome "Sun Valley" simboleggia il calore e la cura con cui questo caffè viene coltivato in modo sostenibile in ogni sua fase, che si riflette nella sua dolcezza unica e nella sua corposità.

Caratteristiche:
Il nostro caffè "Sonnental" è particolarmente adatto alla preparazione come caffè crema, caffè filtro o per bevande a base di caffè latte. Colpisce per i suoi aromi delicati e di nocciola, enfatizzati dalla tostatura delicata, e lascia un retrogusto morbido e armonioso. Il caffè speciale proveniente dal Perù è coltivato in condizioni rigorosamente biologiche ed eque, il che garantisce una qualità costantemente elevata.

Origine:

Perù: Villa Rica - una regione nota per la produzione di un eccellente caffè biologico, prodotto con metodi di coltivazione sostenibili e molta dedizione.

Il "Sonnental" è la scelta perfetta per gli amanti dei caffè delicati ed equilibrati, alla ricerca di una tazza morbida e delicata che si esprime da sola e in combinazione con il latte - una vera esperienza di gusto dalle valli soleggiate del Perù.


Röstung

Unsere Kaffeebohnen werden schonend bei 210 °C für ca. 13–16 Minuten geröstet, was eine mittlere Röstung ergibt, in der die feinen Aromen optimal zur Geltung kommen. Im Gegensatz zu großen Röstereien, die bei höheren Temperaturen und kürzeren Zeiten dunklere Bohnen erzeugen, bewahrt unser Verfahren einen ausgewogenen, delikaten Geschmack, den man sofort schmeckt.

Delicato e nocciolato

Profilo aromatico:

  • Sapore: Delicato e nocciolato, con un'acidità brillante e una consistenza equilibrata.
  • Fagiolo: Arabica
  • grado di tostatura: Mite
  • Contenuto di caffeina: Normale

Adatto per

Caffè filtro , Stampa francese und Caffè Crema

Ricetta dell'espresso

  • Dose 16g
  • Tempo di erogazione: 28-32sec
  • Versamento: 36
  • Temperatura 94°

Dettagli del produttore

Natur Bohne
Steffen Fromm
Heubergstraße 9
72189 Vöhringen

Customer Reviews

Based on 32 reviews
44%
(14)
50%
(16)
6%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
S
Slawomir Kade
A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

An incredibly aromatic coffee with fine notes and perfectly balanced acidity. I enjoy it every morning and can absolutely recommend it. I am particularly impressed by the Sonnental.

L
Ludger Harloff
My new favorite coffee – round, full-bodied and aromatic

Very smooth, pleasant coffee that is not too bitter. I tried it as a filter coffee and I am delighted! I am particularly impressed by the Sonnental.

B
Betty Bärer
Fine aromas and gentle acidity – perfect for coffee lovers

Very tasty coffee with a great aftertaste. The nutty notes are particularly noticeable. Ideal for my fully automatic machine! I am particularly impressed by the Sonnental.

M
Marietta Lachmann
A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

A real treat! I particularly like the light chocolate and nut notes. A really high-quality coffee. I'm particularly impressed by the Sonnental.

D
Dorle Steinberg
A touch of luxury in every cup – noble and well balanced

An incredibly aromatic coffee with fine notes and perfectly balanced acidity. I enjoy it every morning and can absolutely recommend it. I am particularly impressed by the Sonnental.

1 2 3

L'estrazione perfetta

Raccomandazione di preparazione

I nostri fagioli Omiroast sono le scrofe ovaiole della nostra gamma, dal sapore intenso e aromatico fino all'ultima nota. Per aiutarvi a sfruttare appieno il potenziale dei nostri fagioli, abbiamo riassunto qui alcuni consigli di preparazione.

Supporto del setaccio

Macinatura: fine (a seconda del macinino)

Ricetta: Doppio shot

  1. Utilizzare 16-20 g di chicchi appena macinati, a seconda del setaccio.
  2. Utilizzare lo strumento DWT (Dosing & Weighing Technique) per bagnare leggermente i chicchi di caffè prima di rincalzarli. Ciò garantisce un'estrazione uniforme.
  3. Tamponare il caffè in modo uniforme e deciso nel portafiltro.
  4. Erogare un doppio espresso (tempo di estrazione di circa 25-30 secondi).
  5. Per la nostra Omniroast, consigliamo un rapporto di erogazione compreso tra 1:5 e 1:2,5, il che significa che se si utilizzano 18 grammi di caffè macinato, ad esempio, si dovrebbero ottenere circa 36-45 grammi di espresso nella tazza. Questo rapporto garantisce un'estrazione equilibrata dei sapori, esaltando il gusto pieno dei chicchi di alta qualità.
  6. Da gustare da solo o come base per la vostra bevanda al latte.
Pentola Moka

Macinatura: medio-fine (a seconda del macinino)

Ricetta:

  1. Riempire la caldaia inferiore con acqua fino alla valvola di sicurezza.
  2. Utilizzare 15-18 g di caffè macinato nel setaccio.
  3. Montare il bricco e metterlo sul fornello a fuoco medio.
  4. Quando il caffè inizia a frizzare e a salire, togliere il pentolino dal fuoco e lasciare riposare brevemente il caffè.
Caffè filtro

Le nostre tostature Omni sono perfette anche per tutti coloro che amano il gusto pieno ed equilibrato dei chicchi e vogliono farne un caffè filtro. Con queste istruzioni di preparazione, ogni tazza diventa un momento di piacere!

1° V60 (Pour Over)

Macinatura: media (a seconda del macinino)

Ricetta:

  1. Utilizzare 25 g di caffè per 400 ml di acqua calda (circa 92-95 °C).Perfetto a 92°C
  2. Inumidire il filtro e versare nuovamente l'acqua.
  3. Iniziare con una "fioritura": versare prima 50 ml di acqua e attendere 30 secondi.
  4. Quindi versare il resto dell'acqua lentamente e uniformemente con movimenti circolari.
AeroPress

Macinatura: da media a fine (a seconda del macinino)

Ricetta:

  1. Utilizzare 15-18 g di caffè e 240 ml di acqua calda (circa 90-95°C), perfetta a 92°C.
  2. Versare l'acqua sul caffè e mescolare brevemente, attendere 30 secondi, quindi versare la prima parte dell'acqua.
  3. Inserire lo stantuffo e premere lentamente per 30 secondi - 1 minuto, in modo da ottenere un tempo di erogazione totale di massimo 1:30 minuti.

Imballaggi biologici realizzati con materie prime rinnovabili

I nostri chicchi di caffè sono confezionati in imballaggi sostenibili, progettati per garantire una protezione ottimale e il massimo rispetto dell'ambiente.

I vantaggi delle nostre confezioni in sintesi:

  • Protezione testata in laboratorio:
    Protegge in modo affidabile dagli agenti esterni, ideale per le esigenze di elevata protezione dai raggi UV.
  • Film in PLA biobased:
    Prodotto con materie prime rinnovabili (ad es. canna da zucchero o amido di mais), riduce l'uso di plastica a base di petrolio e le emissioni di CO₂.
  • Sicurezza alimentare e produzione UE:
    Massimi standard di qualità grazie alla produzione europea.
  • Certificazioni:
    Con sigillo "OK biobased" e carta certificata FSC® per un impegno sostenibile.
  • Richiudibile e con Aromoaventil
    La nostra valvola protegge i chicchi di caffè dall'ossigeno, dall'umidità e dagli odori estranei, preservandone l'intero bouquet. Nonostante sia stata sigillata una volta per motivi igienici, la confezione può essere praticamente richiusa in qualsiasi momento. Così potrete assaporare l'aroma del vostro caffè fresco in ogni momento.

Le nostre confezioni non solo proteggono in modo ottimale i chicchi di caffè, ma contribuiscono anche a preservare le risorse e a ridurre le emissioni di CO₂.

Avete domande?

Contattateci

Se avete domande sui nostri prodotti, scriveteci qui o utilizzate la funzione chat.

Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.