Kaffee Klar T1 - pulitore automatico per portafiltro da 58 mm
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Kaffee Klar T1 - pulitore automatico per portafiltro da 58 mm
Il pulitore per portafiltro Kaffee Klar T1 è un pulitore automatico per portafiltro da 58 mm che velocizza notevolmente il flusso di lavoro del barista. Un potente motore ad alta velocità e una testina dalla forma precisa, che si adatta perfettamente alla base del vostro portafiltro, rimuovono i residui di caffè usato in pochi secondi - in modo completo, silenzioso e riproducibile.
Invece di battere rumorosamente sull'asta della cassetta, si pulisce il portafiltro con un ciclo di pulizia breve e controllato. In questo modo si ottiene una maggiore tranquillità al bar, un posto di lavoro pulito e un gusto del caffè sempre limpido, ideale per le caffetterie specializzate, i bar espresso e i baristi domestici più esigenti.
- Pulitore automatico per filtriportafiltro da 58 mm
- Pulisce in circa 3 secondi, perfetto per un'elevata produttività.
- Funzionamento silenzioso invece di un rumoroso battito d'ali
- Sensore fotoelettrico per evitare operazioni errate
- Robusto alloggiamento in metallo per uso professionale
- Compatibile con portafiltro singolo e doppio da 58 mm
Perché la Kaffee Klar T1 cambierà la vostra vita quotidiana di baristi
Kaffee Klar T1 è stato sviluppato per automatizzare la pulizia del portafiltro e risparmiare tempo, energia e nervi. La testina precisa pulisce la base del portafiltro in modo uniforme, rimuove le particelle di caffè dal portafiltro ed evita che i vecchi residui compromettano il sapore dell'estrazione.
Il funzionamento silenzioso mantiene un'atmosfera piacevole al bar, anche nelle caffetterie con un concetto di bancone aperto. Proteggete i vostri polsi e le vostre attrezzature, riducete gli schizzi e lo sporco e garantite un processo di pulizia regolato in modo professionale che può essere integrato in qualsiasi flusso di lavoro.
Punti salienti e vantaggi in sintesi
Pulizia rapida in soli 3 secondi circa
Basta un breve ciclo di pulizia per rimuovere i residui di caffè dal portafiltro. Ideale per i momenti di punta, quando ogni secondo è importante e non si vuole scendere a compromessi in termini di pulizia e qualità.
Pulizia accurata e riproducibile
La testina di pulizia dalla forma precisa si adatta al contorno della base del portafiltro e rimuove in modo affidabile le particelle di caffè. Ciò consente di ottenere un livello di igiene costantemente elevato e una qualità della tazza stabile, bicchierino dopo bicchierino.
Funzionamento a bassa rumorosità per un bar silenzioso
Invece di battere rumorosamente sulla barra della cassetta, il T1 funziona in modo silenzioso e controllato. In questo modo è facile da sentire, ha un aspetto professionale per i vostri ospiti e crea un ambiente di lavoro più rilassato per l'intero team.
Installazione flessibile per ogni area di lavoro
Il lavastoviglie automatico offre diverse opzioni di installazione e può quindi essere integrato in modo ottimale in diversi layout di bancone, da una piccola caffetteria specializzata a un bar o a una cucina di un ristorante molto frequentati.
Compatibile con i filtri portafiltro da 58 mm
Il T1 è stato progettato per i filtri portafiltro da 58 mm ed è adatto sia per i filtri portafiltro singoli che per quelli doppi. Questo lo rende adatto a un'ampia gamma di macchine per caffè espresso professionali nel settore della ristorazione e della casa di alto livello.
Robusto alloggiamento in metallo
L'alloggiamento in metallo di alta qualità garantisce stabilità, durata e una sensazione di qualità. È progettato per l'uso quotidiano in un ambiente commerciale e si integra perfettamente nei moderni allestimenti dei bar.
Controllo intelligente del sensore di sicurezza
Un sensore fotoelettrico integrato impedisce gli avviamenti involontari: il motore si avvia solo quando il portafiltro è posizionato correttamente nell'area di pulizia. Questo aumenta la sicurezza nell'uso quotidiano e rende il funzionamento particolarmente intuitivo, anche per i nuovi membri del team.
Spazzola resistente e facile manutenzione
La robusta spazzola di pulizia è progettata per molte migliaia di cicli di pulizia. Grazie alla testina in gomma sostituibile, la testina può essere facilmente sostituita se necessario, in modo che il T1 possa essere utilizzato in modo economico a lungo termine.
Funzioni aggiuntive professionali
- Funzione di conteggio del numero di processi di pulizia, ideale per la pianificazione della manutenzione e dell'assistenza.
- Guida utente multilingue con supporto per numerose lingue.
- Conforme agli attuali standard europei di sicurezza e qualità.
- Garanzia di 2 anni da parte del produttore (a seconda del paese/provider).
Accessori in dotazione
Tutti i componenti importanti per l'utilizzo immediato sono già inclusi nella fornitura di Kaffee Klar T1:
- 1 × contenitore per fondi di caffè da tavolo (secchio da lavoro)
- 1 × convertitore per installazione verticale
- 1 × adattatore di alimentazione
- 1 × testina di pulizia universale per filtro singolo e doppio
- 1 × testina di pulizia per portafiltro doppio
- 3 × gomma di pulizia (modello 01, 02, 03)
- 1 × istruzioni per l'uso, comprese le istruzioni di sicurezza
- 1 × Schema di ausilio all'apertura per una rapida visione d'insieme
Disponibile come opzione:
- Contenitore tubolare per fondi di caffè (cod.: 008235) - ideale per soluzioni da incasso o sottobanco.
Aree di applicazione e gruppi target
Il pulitore per portafiltro Kaffee Klar T1 è ideale per
- Caffetterie di terza generazione e caffetterie specializzate
- Bar con elevati volumi di bevande
- Ristoranti, bar di hotel e aree per la colazione
- Showroom, centri di formazione e corsi di formazione per baristi
- Baristi casalinghi ambiziosi con un set-up professionale
Ovunque si producano molti espressi e la pulizia, l'uniformità e l'efficienza siano fondamentali, la Kaffee Klar T1 mostra i suoi punti di forza.
Dati tecnici
| Modello | Kaffee Klar Pulitore automatico per portafiltro T1 |
|---|---|
| Portafiltri adatti | Portafiltro da 58 mm, singolo e doppio |
| Diametro dell'area della spazzola | circa 58 mm |
| Altezza | circa 210 mm |
| larghezza | circa 150 mm |
| Profondità | circa 180 mm |
| Peso ca. | circa 2,5 kg |
| Materiale dell'alloggiamento | Metallo pieno / acciaio inox |
| Colore | Colore nero |
| Velocità di pulizia | in genere circa 3 secondi per portafiltro |
| Funzione di sicurezza | Sensore fotoelettrico per evitare operazioni errate |
| Interfaccia utente | Display multilingue, funzione di conteggio dei cicli di pulizia |
| Garanzia | Garanzia del produttore di 2 anni (a seconda delle specifiche del rivenditore) |
Come integrare il T1 nel flusso di lavoro del bar
- Dopo la preparazione del caffè, sganciare il portafiltro.
- Inserire il portafiltro nella testa di pulizia del T1 con l'area del portafiltro rivolta verso il basso.
- Il sensore riconosce il filtro e avvia automaticamente il ciclo di pulizia.
- Dopo pochi secondi, il portafiltro è libero da residui di caffè e pronto per il prossimo colpo.
Con Kaffee Klar T1 si automatizza una delle fasi più importanti, ma spesso sottovalutate, del flusso di lavoro dell'espresso: la pulizia rapida, silenziosa e accurata del portafiltro. Il risultato è un portafiltro più pulito, un'estrazione sempre migliore e uno spazio di lavoro visibilmente professionale, ad ogni singolo colpo.
Dettagli del produttore
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Domande frequenti
Ho acquistato un nuovo macinacaffè da Naturbohne e ci sono residui di caffè.
Nota bene: alcuni produttori testano i loro macinacaffè prima della spedizione, il che significa che nel macinino possono occasionalmente trovarsi piccoli residui di caffè o di chicchi. Questa procedura serve come test di funzionamento ed è considerata un segno di qualità. Naturalmente, vendiamo solo articoli nuovi, a meno che non sia espressamente indicato il contrario.
Carica statica - i fondi di caffè fuoriescono lateralmente
Con alcuni macinacaffè, il caffè macinato può caricarsi staticamente e schizzare fuori dal lato del portafiltro. Di conseguenza, non tutto il caffè macinato raggiunge il portafiltro, il che può portare a un'estrazione non uniforme. Il nostro consiglio: utilizzare un imbuto dosatore per garantire che tutti i fondi di caffè vengano convogliati con precisione nel portafiltro, per un piacere ottimale dell'espresso.
Qual è lo spazio morto nei macinacaffè?
I macinacaffè convenzionali lasciano spesso un cosiddetto spazio morto in cui si accumulano i residui di caffè. Questi residui possono non solo compromettere la freschezza, ma anche far sì che il caffè macinato vecchio e quello fresco si mescolino, con effetti negativi sul sapore. Al contrario, i macinini monodose hanno un design sofisticato che elimina gli spazi morti. Ogni porzione viene macinata singolarmente e con precisione, in modo che non rimangano residui, per un sapore di caffè sempre puro e corposo.
Quale portafiltro è adatto alla mia macchina da caffè espresso?
Quando si sceglie il portafiltro giusto per la propria macchina portafiltro, è importante sapere che ogni produttore sviluppa il proprio gruppo di infusione - il più noto è probabilmente il Faema E61. Tuttavia, questo non significa che qualsiasi portafiltro sia adatto. Un portafiltro non compatibile può presentare perdite, con un impatto negativo sulla qualità dell'espresso. Si consiglia pertanto di utilizzare il portafiltro originale in dotazione o uno esplicitamente etichettato come compatibile con la macchina. In questo modo si garantisce una pressione ottimale e un'estrazione perfetta dell'espresso.
Posso anche venirvi a trovare o ritirare la merce di persona?
Sì, certo, siete i benvenuti se volete passare a vedere i nostri prodotti su appuntamento. Saremo lieti di consigliarvi personalmente. Il modo migliore per farlo è inviarci un'e-mail con alcune date suggerite.
Ci troviamo a 5 minuti dall'autostrada tra Stoccarda e il Lago di Costanza, ai margini della Foresta Nera.
Nota importante, primo utilizzo dei macinacaffè
Un altro piccolo consiglio per un inizio perfetto con il vostro nuovo macinino:
Il miglior risultato di macinazione si ottiene dopo aver macinato circa 1-2 kg di chicchi. È meglio utilizzare alcuni fagioli economici in modo che il macinino possa lavorare in modo ottimale e, nel caso vi stiate chiedendo cosa potete fare con la farina di fagioli, un perfetto fertilizzante per le piante! 🌿
Contiene azoto, potassio, zolfo e fosforo ed è una vera bomba di nutrienti per le piante.
Potete effettuare una calibrazione offset sulla mia macchina portafiltro?
Esistono alcuni argomenti contro la calibrazione offset per le macchine portafiltro Lelit, in particolare per i modelli come la Lelit Bianca. Questi argomenti riguardano principalmente la complessità e i limiti dell'offset come unica soluzione ai problemi di temperatura:
- fluttuazioni di temperatura e instabilità. L'offset tiene conto di una differenza costante tra la temperatura della caldaia e la temperatura di erogazione. Nella pratica, tuttavia, possono verificarsi fluttuazioni di temperatura, ad esempio a causa di tempi di sosta più lunghi o di una fermentazione continua. Di conseguenza, non è sempre possibile prevedere con precisione la temperatura effettiva della birra.
- Dipendenza dalle condizioni ambientali. Fattori come la temperatura ambiente, l'umidità e le condizioni della macchina (ad esempio, il tempo di riscaldamento) hanno un'influenza significativa sulla temperatura di fermentazione. Un offset fisso non può compensare dinamicamente queste variabili, il che può portare a risultati imprecisi.
- Perdita di calore durante le pause. Dopo le pause più lunghe, il gruppo di infusione si raffredda e la macchina ha bisogno di tempo per tornare alla temperatura desiderata. Un offset correttamente impostato non è in grado di compensare questo fenomeno, per cui sono necessarie misure aggiuntive come un "lavaggio di raffreddamento".
- Calibrazioni di fabbrica errate. Su alcuni modelli Lelit, è stato riscontrato che l'offset di fabbrica è spesso impostato in modo impreciso (ad esempio, 4-8 gradi troppo bassi su Lelit Bianca). Ciò richiede una ricalibrazione manuale da parte di personale specializzato, che può risultare complicata per gli utenti finali.
- Fraintendimenti nell'applicazione. Molti utenti sono confusi da informazioni contraddittorie sull'impostazione dell'offset, che possono portare a regolazioni errate. Ad esempio, spesso si pensa che l'offset da solo risolva tutti i problemi di temperatura, mentre è solo una parte di un sistema più complesso.
Conclusione
La calibrazione dell'offset è uno strumento utile, ma non deve essere considerata in modo isolato. Per ottenere risultati ottimali è necessaria una combinazione di controllo PID preciso, manutenzione regolare e tecniche personalizzate (ad esempio, colpi di risciacquo).
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