Macchina con portafiltro Bezzera Nini DE – A doppio circuito con dosaggio elettronico
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Macchina con portafiltro Bezzera Nini DE – A doppio circuito con dosaggio elettronico
Anno di produzione 2026
Bezzera Nini DE – Macchina per caffè espresso a doppio circuito con dosaggio volumetrico
La Bezzera Nini DE è la versione volumetrica della serie Nini e mette fine alla regolazione manuale del tempo di estrazione. Quattro pulsanti di dosaggio programmabili più un pulsante di arresto fanno il resto: una volta programmata, l’estrazione si interrompe automaticamente alla quantità impostata. Il risultato è un espresso riproducibile con la semplice pressione di un pulsante – e tutto questo nel modello a doppio circuito più compatto attualmente offerto da Bezzera.
Quattro formati di tazza con la semplice pressione di un pulsante
DE sta per «Dosaggio Elettronico» – controllo volumetrico del dosaggio. È sufficiente programmare una volta le quantità preferite (ad es. Single, Doppio, Lungo, Ristretto) per poi richiamarle in qualsiasi momento con la semplice pressione di un pulsante. L’estrazione termina automaticamente. Ideale per le famiglie in cui più persone preparano l’espresso e per tutti coloro che desiderano dosi costanti senza dover ricorrere ogni volta alla bilancia.
La stessa piattaforma robusta della Nini PM
Dal punto di vista meccanico, la DE si basa sulla stessa piattaforma: gruppo erogatore Bezzera BZ riscaldato da 58 mm, caldaia in rame da 1,5 litri, pompa a vibrazione ULKA, tempo di riscaldamento di circa 10 minuti e valvola di pressione (OPV) regolabile esternamente. Prodotto da G. Bezzera S.r.l. a Rosate, vicino a Milano; telaio in acciaio inossidabile AISI 304, verniciato a polvere.
Compatta. 25 cm. Tre volte opaca.
Con una larghezza di 25 cm e un’altezza di 36,5 cm, la Nini DE si adatta alla maggior parte dei pensili. Disponibile in bianco opaco (RAL 9016), nero opaco (RAL 9005) e verde opaco (RAL 6003).
Quando scegliere la versione DE e quando quella PID DE?
La Nini DE offre praticità di dosaggio senza regolazione della temperatura PID. Chi desidera inoltre temperature di erogazione precise, uno shot timer integrato e la possibilità di aggiungere il kit Flow Control, può optare per la Nini PID DE, il modello di punta della serie.
Specifiche tecniche
| Tipo di costruzione | A doppio circuito (scambiatore di calore) |
|---|---|
| Gruppo erogatore | Bezzera BZ, riscaldamento elettrico, 58 mm |
| Capacità del boiler | 1,5 litri |
| Materiale del boiler | Rame |
| Tipo di pompa | Pompa a vibrazione (ULKA) |
| Regolazione PID | no |
| Preinfusione | meccanica |
| Controllo del flusso | non disponibile |
| Tipo di erogazione | volumetrico (4 dimensioni di tazza programmabili + stop) |
| Potenza del vapore | da media a forte |
| Allacciamento acqua | Serbatoio dell'acqua |
| Posizione del serbatoio dell'acqua | posteriore |
| Capacità del serbatoio dell'acqua | 3 litri |
| Tempo di riscaldamento | circa 10 minuti |
| Scaldatazze | passivo |
| Modalità standby | no |
| Controllo tramite app | no |
| Consumo energetico | 1.500 W |
| Tensione | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Dimensioni (L × P × A) | 250 × 447,5 × 365 mm |
| Peso | 20 kg netti |
| Custodia | Acciaio inossidabile AISI 304, verniciato a polvere |
| Colori | Bianco opaco (RAL 9016), Nero opaco (RAL 9005), Verde opaco (RAL 6003) |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 anni |
Applicazioni per l'uso quotidiano
| Ambito di utilizzo | Barista casalingo, ufficio, puristi (che desiderano il comfort) |
|---|---|
| Dosi al giorno | da medio ad alto |
| Destinatari | Baristi casalinghi attenti al comfort |
Fonte: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf
Contenuto della confezione
- 1× Macchina per caffè espresso Bezzera Nini DE
- 2× portafiltri (58 mm): 1× a doppio erogatore, 1× a erogatore singolo
- 1× portafiltro singolo
- 1× filtro doppio
- 1× filtro cieco (per il risciacquo)
- 1× pressino in plastica (58 mm)
- 1× cucchiaio dosatore in plastica
- 1× Manuale d'uso (multilingue)
Qual è la Bezzera Nini più adatta a me? Il confronto diretto
La Bezzera Nini è disponibile in quattro versioni basate sulla stessa piattaforma meccanica. La differenza risiede esclusivamente nel sistema di controllo e nella regolazione della temperatura. Ecco come trovare la variante che fa per te:
| Caratteristica | Nini PM | Nini DE | Nini PID PM | Nini PID DE |
|---|---|---|---|---|
| Modalità di funzionamento | Avvio/arresto manuale | 4 pulsanti di dosaggio programmabili | Manuale + PID | Volumetrico + PID |
| Regolazione della temperatura PID | – | – | Sì | Sì |
| Timer di iniezione | – | – | Sì | Sì |
| Dosaggio volumetrico | – | Sì (4 misure di tazza) | – | Sì (4 misure di tazza) |
| Kit Flow-Control installabile successivamente | – | – | Sì | Sì |
| Predisposizione per sensore di pressione | – | – | Sì | Sì |
| Ideale per | puristi, principianti con bilancia | Utenti che prediligono il comfort | Puristi di livello avanzato | Baristi casalinghi esigenti |
| Posizionamento | Il purista | Il classico della praticità | Il purista preciso | Il modello di punta |
Abbreviazioni: PM = controllo manuale. DE = dosaggio automatico. PID = temperatura precisa + opzione Flow Control. La scelta del colore (bianco opaco, nero opaco, verde opaco) è identica per tutte le varianti.
Domande frequenti sulla Bezzera Nini DE
Cosa significa «DE» nella Bezzera Nini?
DE sta per «Dosaggio Elettronico» – sistema elettronico di dosaggio volumetrico. La Nini DE dispone di quattro dimensioni di tazza programmabili più un pulsante di arresto; l’estrazione si interrompe automaticamente al raggiungimento della quantità programmata.
Come funziona la programmazione dei pulsanti di dosaggio?
Si imposta uno dei quattro pulsanti in modalità di programmazione, si esegue un'erogazione e la si interrompe con il pulsante di stop al raggiungimento della quantità desiderata: tale quantità viene memorizzata e richiamata automaticamente alla successiva pressione del pulsante.
La Nini DE dispone di un sistema di regolazione PID?
No. La regolazione della temperatura avviene in modo classico tramite pressostato. Chi desidera in aggiunta il PID e lo shot timer può optare per la Nini PID DE.
Di quale gruppo erogatore è dotata la Nini DE?
Il gruppo erogatore Bezzera BZ riscaldato con filtro da 58 mm di diametro – non è un E61.
Quanto tempo ci vuole per il riscaldamento?
Circa 10 minuti secondo la scheda tecnica ufficiale del produttore.
È possibile un allacciamento fisso alla rete idrica?
No. La Nini DE funziona esclusivamente con un serbatoio da 3 litri e una pompa a vibrazione.
Posso installare il kit Flow-Control in un secondo momento?
No. Il kit Flow-Control è omologato esclusivamente per le versioni PID.
Quali colori sono disponibili?
Bianco opaco (RAL 9016), nero opaco (RAL 9005) e verde opaco (RAL 6003).
La Nini DE entra sotto un pensile?
Sì. Altezza 365 mm e larghezza 250 mm.
La Nini DE è adatta per le bevande a base di latte?
Sì. Essendo una macchina a doppio circuito, permette di preparare contemporaneamente l’espresso e la schiuma di latte.
In che cosa si differenzia la Nini DE dalla Nini PM?
La PM offre l’erogazione manuale tramite pulsante: sei tu a interrompere l’erogazione. La DE si ferma automaticamente alla quantità programmata. Dal punto di vista meccanico, entrambe le varianti sono identiche.
Podatki o proizvajalcu
Upgrade für die Bezzera
Das Set richtet sich an anspruchsvolle Home Baristas und Büros, die ihre Espressomaschine optisch und funktional aufwerten möchten – ohne technische Eingriffe an der Maschine. Hochwertige Materialien, präzise Verarbeitung und zeitloses Design stehen im Fokus.
Upgrade für die Bezzera Espressomaschine
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Pogosta vprašanja
Kupila sem nov kavni mlinček pri Naturbohne in v njem so ostanki kave.
Prosimo, upoštevaj: Nekateri proizvajalci pred pošiljanjem testirajo svoje kavne mlinčke, zaradi česar se lahko v mlinčku občasno nahajajo majhni ostanki kave ali kavnih zrn. Ta postopek služi preverjanju delovanja in velja za znak kakovosti. Seveda prodajamo izključno novo blago – razen če ni izrecno navedeno drugače.
Statična elektrika – kavna usedlina leti na stran
Pri nekaterih kavnih mlinčkih se lahko zgodi, da je mleto kavo statično nabito in izskoči iz ročaja. Tako ne pride v ročaj vsa kava, kar lahko povzroči neenakomerno ekstrakcijo. Naše priporočilo: uporabite dozirni lijak, da zagotovite, da vsa mleto kavo natančno usmerite v ročaj – za optimalen užitek v espressu.
Kaj je mrtvi prostor (Totraum) pri kavnih mlinčkih?
Pri običajnih kavnih mlinčkih pogosto ostane tako imenovani mrtvi prostor, v katerem se nabirajo ostanki kave. Ti ostanki lahko vplivajo na svežino, poleg tega pa se mešata stara in sveža kava, kar negativno vpliva na okus. Nasprotno pa imajo mlinčki za enkratno doziranje premišljeno zasnovo, ki mrtvi prostor odpravlja. Vsaka porcija je zmleta posebej in natančno, brez ostankov – za vedno čist in poln okus kave.
Kateri ročni kavni aparat ustreza mojemu aparatu za espresso?
Pri izbiri ustreznega ročaja za vašo ročno espresso napravo je pomembno vedeti, da ima vsak proizvajalec svojo lastno skupino za pripravo – najbolj znana je Faema E61. To pa ne pomeni, da bo vsak ročaj ustrezal brez težav. Neustrezen ročaj je lahko netesen, kar neposredno vpliva na kakovost vašega espressa. Zato priporočamo, da uporabite originalni ročaj ali takega, ki je izrecno označen kot združljiv z vašo napravo. Tako zagotovite optimalen tlak in popolno ekstrakcijo espressa.
Ali vas lahko obiščem ali osebno prevzamem blago?
Seveda, po dogovoru lahko prideš in si ogledaš naše izdelke. Z veseljem te osebno svetujemo. Najbolje, da nam pošlješ e-pošto z nekaj predlogi terminov.
Naša lokacija je 5 minut od avtoceste med Stuttgartom in Bodenskim jezerom, na robu Schwarzwalda.
Pomembno obvestilo, prvič uporaba kavnih mlinčkov
Še en majhen nasvet za popoln začetek z novim mlinčkom:
Najboljši rezultat mletja dosežete po tem, ko ste zmleli približno 1–2 kg zrn. Za to je najbolje uporabiti cenejša zrna, da se mlinček optimalno uteče. In če se sprašujete, kaj storiti z mletimi zrni – odlično gnojilo za rastline! 🌿
Vsebuje dušik, kalij, žveplo in fosfor ter je prava hranilna bomba za vaše rastline.
Ali lahko na mojem ročnem kavnem aparatu izvedete offset kalibracijo?
Obstaja nekaj argumentov proti offset-kalibraciji pri Lelit ročnih espresso aparatih, zlasti pri modelih, kot je Lelit Bianca. Ti se nanašajo predvsem na kompleksnost in omejitve offseta kot edine rešitve za temperaturne težave:
- Temperaturna nihanja in nestabilnost. Offset upošteva stalno razliko med temperaturo kotla in temperaturo ekstrakcije. V praksi pa lahko pride do temperaturnih nihanj, npr. zaradi daljših premorov ali neprekinjenega pripravljanja kave. Zaradi tega dejanska temperatura ekstrakcije ni vedno natančno predvidljiva.
- Odvisnost od okoljskih pogojev. Dejavniki, kot so temperatura prostora, vlažnost zraka in stanje aparata (npr. čas ogrevanja), močno vplivajo na temperaturo ekstrakcije. Fiksni offset teh spremenljivk ne more dinamično izravnati, kar lahko vodi do nenatančnih rezultatov.
- Tople izgube pri daljših premorih. Po daljših premorih se skupina za pripravo ohladi in aparat potrebuje čas, da ponovno doseže želeno temperaturo. Pravilno nastavljen offset tega ne more nadomestiti, zato so potrebni dodatni ukrepi, kot je "cooling flush".
- Nepravilna tovarniška kalibracija. Pri nekaterih modelih Lelit je bilo ugotovljeno, da je offset v tovarni pogosto nastavljen nenatančno (npr. 4–8 stopinj prenizko pri Lelit Bianca). To zahteva ročno naknadno kalibracijo s strani strokovnjakov, kar je za končne uporabnike lahko zapleteno.
- Napačna uporaba. Veliko uporabnikov je zaradi nasprotujočih si informacij o nastavitvi offseta zmedenih, kar lahko privede do napačnih nastavitev. Pogosto se pričakuje, da bo offset sam rešil vse temperaturne težave, čeprav je le del bolj kompleksnega sistema.
Zaključek
Offset-kalibracija je uporabno orodje, vendar je ne gre obravnavati ločeno. Za optimalne rezultate pri pripravi kave je potrebna kombinacija natančnega PID-krmiljenja, rednega vzdrževanja in prilagojenih tehnik (npr. spiranih šotov).
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