{"product_id":"eureka-atlas-65-nero-opaco-professionelle-espressomuhle-mit-85-mm-flachscheiben","title":"Eureka Atlas 85 Nero Opaco – Macinacaffè professionale per espresso con macine piatte da 85 mm","description":"\u003ch2\u003eEureka Atlas 85 Nero Opaco – Potente macinacaffè da bar con macine piatte da 85 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL \u003cstrong\u003e'Eureka Atlas 85\u003c\/strong\u003e nella versione Nero Opaco è un macinacaffè professionale on-demand per bar, ristoranti e baristi domestici esigenti con un elevato volume giornaliero. Con le sue macine piatte da 85 mm in acciaio temprato e una potenza del motore di 510 W, offre una velocità di macinatura di 7–8,5 g\/s: un doppio espresso viene così macinato in circa 2,1-2,6 secondi. L'Atlas 85 è prodotto a Firenze, in Italia, e combina una qualità costruttiva commerciale con una logica di funzionamento precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMacine piatte da 85 mm per la massima qualità di macinatura con un elevato volume giornaliero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI dischi di macinazione piatti da 85 mm in acciaio temprato offrono una superficie di macinazione notevolmente più ampia rispetto ai macinacaffè professionali più compatti. Il risultato: una macinatura più uniforme, un minore sviluppo di calore specifico per grammo di caffè e riserve termiche per estrazioni intense consecutive nella routine quotidiana del bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDisplay touch con tre dosi programmabili\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl display touch multicolore consente di programmare i tempi di dosaggio per monodose, doppia dose e dosaggio manuale continuo. Luminosità, colore dello sfondo, timer di standby e selezione della lingua sono configurabili individualmente. Un contatore di dosi integrato registra ogni erogazione e supporta un flusso di lavoro controllato nell'uso gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRegolazione micrometrica del grado di macinatura – continua e precisa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa regolazione micrometrica e continua del grado di macinatura brevettata consente correzioni minime senza interrompere il flusso di lavoro. In questo modo è possibile adattare con precisione il grado di macinatura al chicco, alla tostatura e al profilo di infusione – essenziale per i profili di caffè speciali con elevata ripetibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAzionamento diretto con potenza di 510 W e 1.350 giri\/min\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl motore ad azionamento diretto, con una potenza assorbita UE di 510 W (220–240 V \/ 50 Hz) e 1.350 giri\/min, fornisce la riserva di coppia necessaria per un'elevata produttività. L'azionamento diretto funziona senza ingranaggi, riducendo così le vibrazioni, lo sviluppo di calore e l'usura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSistema ACE contro la formazione di grumi e l'elettricità statica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sistema ACE (Anti Clumps \u0026amp; Electrostaticity) sviluppato da Eureka riduce la carica elettrostatica del materiale macinato e minimizza la formazione di grumi nello scarico. Il risultato è un riempimento uniforme e un ambiente di lavoro pulito, anche con un numero elevato di colpi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilent Technology – funzionamento notevolmente più silenzioso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Silent Technology di Eureka si basa su un concetto antivibrazioni e, secondo il produttore, riduce il rumore di macinazione di circa 20 dB rispetto ai macinacaffè convenzionali. Eureka non fornisce un dato concreto in dB(A) per l'Atlas 85.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eForcella portafiltro hands-free con illuminazione integrata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forcella porta-filtro hands-free regolabile in altezza mantiene il portafiltro saldamente in posizione e consente di lavorare con entrambe le mani. L'illuminazione a LED integrata garantisce una visione chiara durante il dosaggio – un fattore di comfort decisivo nella gestione di una caffetteria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAmpio contenitore per chicchi e High-Speed Maintenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon una capacità di 1,4 kg, il contenitore per chicchi è progettato per un elevato rendimento giornaliero. Il concetto di manutenzione ad alta velocità facilita la manutenzione e la sostituzione delle macine – Eureka raccomanda un controllo ogni 250 kg di caffè macinato – un fattore importante per la redditività a lungo termine nell'uso commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è la scelta giusta l'Eureka Atlas 85?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atlas 85 è pensata per bar, ristoranti, locali con un elevato volume di erogazioni, catering per eventi e baristi professionisti a casa con più di 15 erogazioni al giorno. Rispetto alla più compatta Atlas 65, macina un doppio espresso circa 1,5-2 secondi più velocemente e offre maggiori riserve termiche in caso di picchi intensi di erogazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePer un volume di lavoro moderato in ambito domestico, in ufficio o in una caffetteria boutique, consigliamo il modello più compatto \u003cstrong\u003eEureka Atlas 65\u003c\/strong\u003e con dischi da 65 mm.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"kaufberater-atlas\"\u003e\n\u003ch2\u003eGuida all'acquisto: Eureka Atlas 65 o Atlas 85 – quale macinacaffè fa per te?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma Atlas di Eureka copre due diversi ambiti di utilizzo con l'Atlas 65 e l'Atlas 85. Entrambi i macinacaffè condividono la filosofia costruttiva, la logica di funzionamento e le tecnologie come il sistema ACE, la Silent Technology e la forchetta porta-filtri hands-free. La differenza fondamentale risiede nelle dimensioni delle macine, nella potenza del motore e nella capacità di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConfronto diretto a colpo d'occhio\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"atlas-vergleich\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAtlas 65\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAtlas 85\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDischi di macinazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 mm, piatte, acciaio temprato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 mm, piatte, acciaio temprato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotenza motore (UE)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e360 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e510 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocità dischi di macinazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.370 giri\/min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.350 giri\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocità di macinazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0–5,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,0–8,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacinatura doppio shot (18 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 3,3–4,5 s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ecirca 2,1–2,6 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacinatura massima (argilla)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempo di raffreddamento (Toff)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270 s\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e280 s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenitore chicchi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensioni (A × L × P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e652 × 227 × 262 mm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e652 × 227 × 262 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRegolazione della finezza di macinatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicrometrica, continua\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMicrometrico, continuo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisplay touch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì, a colori\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì, a colori\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosaggi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 + Manuale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 + Manuale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSistema ACE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTecnologia Silent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForcella Hands-Free con LED\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntervallo di manutenzione dischi di macinazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eRaccomandazione in base al profilo di utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"atlas-vergleich\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfilo di utilizzo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePortata giornaliera\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRaccomandazione\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarista casalingo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1–5 dosi al giorno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtlas 65 è la scelta più economica. Atlas 85 è consigliabile solo come upgrade di comfort.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBarista domestico professionista\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–20 dosi al giorno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtlas 65 è sufficiente. Atlas 85 riduce notevolmente i tempi di attesa degli ospiti e le erogazioni consecutive.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePiccolo bar \/ Catering per eventi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20–60 dosi al giorno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSi consiglia Atlas 85: maggiori riserve termiche e circa il 65% in più di velocità di macinatura durante i picchi di lavoro.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaffetteria di medie dimensioni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–150 dosi\/giorno\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAtlas 85 è la scelta giusta. Atlas 65 è al limite in questo caso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCaffetteria ad alto volume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026gt;150 dosi\/giorno in modo continuativo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntrambi i modelli Atlas raggiungono i propri limiti. Si consigliano macinacaffè dedicati al settore gastronomico come il Mahlkönig E65S.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eQuando vale la pena pagare il sovrapprezzo per l'Atlas 85?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre chiari criteri parlano a favore dell'Atlas 85:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa macinatura come collo di bottiglia misurabile:\u003c\/strong\u003e a partire da circa 15-20 dosi al giorno, l'Atlas 85 fa risparmiare 20-40 secondi di macinatura al giorno. Il vantaggio in termini di velocità diventa soggettivamente percepibile a partire da 30 dosi al giorno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva termica:\u003c\/strong\u003e a parità di consumo energetico, l'Atlas 85 distribuisce il calore su una superficie di macinatura più ampia. In caso di erogazioni consecutive, funziona in modo più stabile dal punto di vista termico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComodità del flusso di lavoro:\u003c\/strong\u003e 2,1–2,6 s di macinatura per doppio espresso invece di 3,3–4,5 s si notano nell’uso quotidiano – specialmente quando gli ospiti aspettano al bancone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegola generale:\u003c\/strong\u003e chi desidera macinare regolarmente più di 10–15 doppie dosi di seguito senza pause o gestisce una piccola caffetteria, trarrà un vantaggio misurabile dall’Atlas 85. I baristi casalinghi con 1–5 erogazioni al giorno ottengono principalmente comfort e riserve termiche – dal punto di vista qualitativo, il risultato di macinatura dei due modelli non differisce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa NON offrono entrambi i macinacaffè\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNessun sistema Blow-Up per una macinatura a dosaggio singolo praticamente priva di ritenzione (questo è offerto, ad esempio, dall'Atom Specialty 65)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessuna garanzia di 10 anni sul motore – questa vale esclusivamente per modelli Mignon selezionati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessun beccuccio regolabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessun dosaggio basato sulla bilancia (Grind-by-Weight): entrambi funzionano a tempo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduttore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEureka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModello\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAtlas 85\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVersione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNero Opaco (nero opaco)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCodice articolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEHA85001\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEAN\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon verificato pubblicamente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTipo di disco di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDischi di macinazione piatti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro del disco di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e85 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale dei dischi di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio temprato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocità di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e7,0–8,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVelocità del motore (UE)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.350 giri\/min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePotenza motore (UE)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e510 W (a 220–240 V \/ 50 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrasmissione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eTrasmissione diretta (senza riduttore)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAlimentazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMonofase\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRegolazione della grana\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMicrometrico, continuo (brevetto Eureka)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComando\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eElettronico, display touch multicolore\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModalità di dosaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Time (Singola \/ Doppia \/ Manuale)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eContatore di dosi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSì, integrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacità contenitore chicchi\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 kg (dati del produttore)*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForcella portafiltro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHands-Free, regolabile in altezza, con illuminazione a LED\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBeccuccio regolabile\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTecnologie speciali\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSistema ACE, Silent Technology, High-Speed Maintenance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRumorosità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilent Technology, circa 20 dB più silenzioso rispetto ai macinacaffè convenzionali (dati del produttore); nessun valore dB(A) assoluto documentato per l'Atlas 85\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eQuantità massima di macinazione per ciclo (argilla)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e30 secondi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTempo di raffreddamento consigliato (Toff)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e280 secondi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTensione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e220–240 V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrequenza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModalità stand-by\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSì, configurabile nel menu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLarghezza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e227 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProfondità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e262 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAltezza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e652 mm (dati del produttore)*\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso netto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e15,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePeso lordo incl. imballaggio\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponibile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntervallo di manutenzione dei dischi di macinazione\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSi consiglia di effettuare un controllo ogni 250 kg di caffè macinato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProvenienza\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy (Firenze)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"spec-note\"\u003e* Discrepanza tra la pagina del prodotto Eureka e il manuale d'uso ufficiale della gamma Atlas: il manuale indica un'altezza di 711 mm e una capacità della tramoggia di 2,0 kg. In questa pagina del prodotto sono riportati i valori della pagina attuale del prodotto Eureka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenuto della confezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003eMacinacaffè Eureka Atlas 85 in Nero Opaco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenitore per chicchi da 1,4 kg con coperchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForcella portafiltro (hands-free, regolabile in altezza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavo di alimentazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManuale multilingue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAltri accessori come il pennello per la pulizia o il tappetino per il pressino non sono documentati nella dotazione ufficiale. Verificare la dotazione con il distributore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sull'Eureka Atlas 85\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePer quali ambiti di utilizzo è adatta l'Atlas 85?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atlas 85 è concepito come macinacaffè commerciale on-demand ed è adatto a bar, ristoranti, locali con un elevato volume di erogazioni, catering per eventi e baristi professionisti a casa con più di 15 erogazioni al giorno. Il manuale Eureka classifica i modelli Atlas per applicazioni commerciali come ristoranti, mense e panetterie, ma non per un funzionamento continuo in serie con oltre 150 erogazioni all'ora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn cosa si differenzia l'Atlas 85 dall'Atlas 65?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Atlas 85 dispone di dischi di macinazione piatti da 85 mm (Atlas 65: 65 mm), una potenza del motore di 510 W (Atlas 65: 360 W) e una velocità di macinazione di 7–8,5 g\/s (Atlas 65: 4–5,5 g\/s). Con l'Atlas 85, una doppia dose viene macinata in 2,1-2,6 secondi, circa 1,5-2 secondi più velocemente rispetto all'Atlas 65. Inoltre, offre maggiori riserve termiche in caso di erogazioni intense consecutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuali sono le varianti di colore disponibili?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEureka offre l'Atlas 85 in tre varianti di colore ufficiali: Nero Opaco (nero opaco), Bianco (bianco) e Rosso Ferrari (rosso Ferrari). Per Naturbohne attualmente disponiamo della versione Nero Opaco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto è rumorosa l'Atlas 85 durante il funzionamento?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEureka non fornisce un valore assoluto in decibel per l'Atlas 85. Secondo il produttore, la Silent Technology integrata riduce il rumore di macinazione di circa 20 dB rispetto ai macinacaffè convenzionali. Grazie alla trasmissione diretta, il macinacaffè funziona inoltre con minori vibrazioni rispetto ai modelli con trasmissione a ingranaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCon quale frequenza devono essere sostituiti i dischi di macinazione?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEureka consiglia di controllare l'usura dei dischi di macinazione ogni 250 kg di caffè macinato e, se necessario, di sostituirli. Per la manutenzione devono essere utilizzati esclusivamente ricambi originali Eureka. Da giugno 2025, REPA è il distributore globale principale dei ricambi Eureka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanti shot al giorno può macinare l'Atlas 85?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEureka non pubblica dati ufficiali sulla capacità giornaliera. Sulla base dei parametri tecnici (Ton 30 s, Toff 280 s), l'Atlas 85 è adatta all'uso intensivo in caffetteria con circa 150 dosi al giorno. Per un funzionamento continuo ad alto carico con più di 150 dosi all'ora, sono più adatti macinacaffè da ristorazione dedicati come il Mahlkönig E65S o modelli simili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Atlas 85 dispone di un sistema Blow-Up o Single-Dose?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo. L'Atlas 85 è un classico macinacaffè on-demand basato sul principio \"grind-by-time\", dotato di contenitore per i chicchi e sistema ACE contro la formazione di grumi. Un sistema Blow-Up per una macinatura monodose praticamente priva di ritenzione non fa parte della dotazione dell'Atlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa garanzia di 10 anni sul motore di Eureka si applica anche all'Atlas 85?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo. La garanzia di 10 anni sul motore offerta da Eureka a partire dal 06\/06\/2025 si applica esclusivamente a modelli Mignon selezionati e non include la serie Atlas. Per l'Atlas 85 si applica la garanzia legale ai sensi della legislazione tedesca ed europea tramite Naturbohne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Eureka","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":57084704719113,"sku":"EHA85001","price":1419.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/EHA85001_0001.jpg?v=1779485888","url":"https:\/\/naturbohne.de\/it-hr\/products\/eureka-atlas-65-nero-opaco-macinacaffe-professionale-per-espresso-con-macine-piatte-da-85-mm","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}