Macchina per caffè con portafiltro Bezzera Nini PM – A doppio circuito con erogazione manuale
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Macchina per caffè con portafiltro Bezzera Nini PM – A doppio circuito con erogazione manuale
Anno di produzione 2026
La Bezzera Nini PM è la macchina a doppio circuito più compatta della Bezzera e si rivolge ai puristi che vogliono controllare ogni secondo della loro erogazione. L'avvio e l'arresto dell'estrazione avvengono tramite pulsante: niente automatismi, nessun intervento dell'elettronica. Questo è l'espresso nella sua forma più autentica: tu con la bilancia, la macchina con la pressione.
Made in Italy. Costruita su piattaforma industriale.
Prodotto da G. Bezzera S.r.l. a Rosate, vicino a Milano. La serie Nini utilizza un gruppo erogatore BZ riscaldato con filtro da 58 mm di diametro e una caldaia in rame da 1,5 litri. Due elementi riscaldanti termostatici portano la macchina alla temperatura di esercizio in circa 10 minuti, molto più velocemente rispetto alle classiche macchine E61. La valvola di sovrapressione regolabile esternamente consente l'adattamento a profili di tostatura chiari o scuri senza aprire l'involucro.
Perché la versione PM?
La PM (Push Manual) rinuncia consapevolmente all'elettronica di dosaggio e alla regolazione PID. È pensata per i baristi casalinghi che preparano i loro shot con bilancia e timer, stimano visivamente i tempi di erogazione e considerano l'estrazione come un processo artigianale. Chi cerca il massimo comfort di utilizzo o una stabilità precisa della temperatura, lo troverà nelle versioni gemelle Nini DE, Nini PID PM o Nini PID DE.
Compatta, ma completa
Con una larghezza di soli 25 cm, la Nini PM si adatta anche a cucine compatte o sotto pensili con un'altezza di 36,5 cm. L'alloggiamento in acciaio inossidabile verniciato a polvere è disponibile in tre tonalità RAL opache: bianco opaco, nero opaco e verde opaco.
Compatibilità
Progettata per filtri singoli e doppi standard da 58 mm di diametro. Compatibile con accessori come il Clever Dripper (250 ml). Non è previsto un allacciamento fisso all'acqua: la macchina funziona con un serbatoio da 3 litri e una pompa a vibrazione ULKA.
Specifiche tecniche
| Tipo | A doppio circuito (scambiatore di calore) |
|---|---|
| Gruppo erogatore | Bezzera BZ, riscaldamento elettrico, 58 mm |
| Capacità del boiler | 1,5 litri |
| Materiale del boiler | Rame |
| Tipo di pompa | Pompa a vibrazione (ULKA) |
| Regolazione PID | no |
| Preinfusione | meccanica |
| Controllo del flusso | non disponibile |
| Tipo di erogazione | manuale |
| Potenza del vapore | da media a forte |
| Raccordo acqua | Serbatoio dell'acqua |
| Posizione serbatoio acqua | posteriore |
| Capacità serbatoio acqua | 3 litri |
| Tempo di riscaldamento | circa 10 minuti |
| Scaldatazze | passivo |
| Modalità standby | no |
| Controllo tramite app | no |
| Consumo energetico | 1.500 W |
| Tensione | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Dimensioni (L × P × A) | 250 × 447,5 × 365 mm |
| Peso | 20 kg netti |
| Custodia | Acciaio inossidabile AISI 304, verniciato a polvere |
| Colori | Bianco opaco (RAL 9016), Nero opaco (RAL 9005), Verde opaco (RAL 6003) |
| Paese di produzione | Italia |
| Garanzia | 2 anni |
Classificazione per l'uso quotidiano
| Ambito di utilizzo | Barista casalingo, puristi |
|---|---|
| Shot al giorno | medio |
| Destinatari | Baristi casalinghi orientati alla preparazione manuale |
Fonte: https://www.bezzera.it/uploads/prod_images/NINI/nini-low-1.pdf
Contenuto della confezione
- 1× Macchina per caffè espresso Bezzera Nini PM
- 2× portafiltri (58 mm): 1× doppio, 1× singolo
- 1× filtro singolo
- 1× portafiltro doppio
- 1× filtro cieco (per il risciacquo)
- 1× pressino in plastica (58 mm)
- 1× cucchiaio dosatore in plastica
- 1× Manuale d'uso (multilingue)
Qual è la Bezzera Nini più adatta a me? Il confronto diretto
La Bezzera Nini è disponibile in quattro versioni basate su una piattaforma meccanica identica. La differenza sta esclusivamente nel sistema di controllo e nella regolazione della temperatura. Ecco come trovare la variante che fa per te:
| Caratteristica | Nini PM | Nini DE | Nini PID PM | Nini PID DE |
|---|---|---|---|---|
| Concetto di comando | Avvio/Arresto manuale | 4 tasti di dosaggio programmabili | Manuale + PID | Volumetrico + PID |
| Regolazione della temperatura PID | – | – | Sì | Sì |
| Timer di scatto | – | – | Sì | Sì |
| Dosaggio volumetrico | – | Sì (4 misure di tazza) | – | Sì (4 misure di tazza) |
| Kit Flow Control installabile a posteriori | – | – | Sì | Sì |
| Predisposizione per sensore di pressione | – | – | Sì | Sì |
| Ideale per | puristi, principianti con bilancia | Utenti che prediligono il comfort | Puristi esperti | Baristi casalinghi esigenti |
| Posizionamento | Il purista | Il classico del comfort | Il purista preciso | Il fiore all'occhiello |
Abbreviazioni: PM = controllo manuale. DE = dosaggio automatico. PID = temperatura precisa + opzione Flow Control. La scelta dei colori (bianco opaco, nero opaco, verde opaco) è identica per tutte le varianti.
Domande frequenti sulla Bezzera Nini PM
Cosa significa "PM" nella Bezzera Nini?
PM sta per "Push Manual". L'erogazione viene avviata e interrotta manualmente tramite un pulsante: non è presente alcun dosatore volumetrico automatico né alcuna regolazione PID. Siete voi a decidere il tempo e la quantità dell'erogazione.
A chi è destinata la Nini PM?
Per i baristi casalinghi che lavorano con bilancia e timer e considerano l'estrazione un processo artigianale. Chi preferisce l'automatismo o il massimo controllo della temperatura dovrebbe optare per la Nini DE o per una variante PID.
Di quale gruppo erogatore è dotata la Nini PM?
Il gruppo erogatore Bezzera BZ riscaldato con diametro del filtro di 58 mm – non E61. Due elementi riscaldanti termostatici riducono il tempo di riscaldamento a circa 10 minuti.
Quanto tempo ci vuole per il riscaldamento?
Circa 10 minuti secondo la scheda tecnica ufficiale del produttore.
Posso equipaggiare successivamente la Nini PM con un kit Flow Control?
No. Bezzera fornisce il kit Flow Control esclusivamente per le versioni PID (Nini PID PM e Nini PID DE).
È possibile un allacciamento fisso all'acqua?
No. La Nini PM funziona esclusivamente con un serbatoio da 3 litri e una pompa a vibrazione.
Quali colori sono disponibili?
Bianco opaco (RAL 9016), nero opaco (RAL 9005) e verde opaco (RAL 6003).
La Nini PM sta sotto un pensile?
Sì. Altezza 365 mm e larghezza di soli 250 mm: una delle macchine a doppio circuito più compatte sul mercato.
La Nini PM è adatta per le bevande a base di latte?
Sì. Essendo una macchina a doppio circuito, può preparare contemporaneamente espresso e schiuma di latte. La potenza del vapore è ben dimensionata per l'uso domestico.
In che modo la Nini PM si differenzia dalla Nini DE?
La PM offre il controllo manuale dell'erogazione tramite pulsante. La DE aggiunge quattro dimensioni di tazza programmabili più un pulsante di arresto: l'estrazione si interrompe automaticamente al raggiungimento della quantità programmata. Tutti gli altri componenti meccanici sono identici.
Manufacturer Information
Upgrade for the Bezzera
The set is aimed at discerning home baristas and offices who want to enhance the look and functionality of their espresso machine – without making any technical modifications to the machine. The focus is on high-quality materials, precise workmanship, and timeless design.
Upgrade for the Bezzera Espresso Machine
Suitable accessories for Bezzera
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Frequently Asked Questions
I bought a new coffee grinder from Naturbohne and there are coffee residues in it.
Please note: Some manufacturers test their coffee grinders before shipping, which means that small coffee residues or bean residues can occasionally be found in the grinder. This procedure is used to test functionality and is considered a quality feature. Of course, we only sell new products - unless expressly stated otherwise.
Static charge – coffee grounds spray out from the side
With some coffee grinders, the ground coffee can become statically charged and spray out of the portafilter at the side. This means that not all of the ground coffee gets into the portafilter, which can lead to uneven extraction. Our recommendation: Use a dosing funnel to ensure that all of the ground coffee is precisely fed into the portafilter - for optimal espresso enjoyment.
What is dead space in coffee grinders?
Conventional coffee grinders often leave a so-called dead space in which coffee residues accumulate. These residues can not only affect the freshness, but also lead to old and fresh coffee grounds being mixed, which negatively affects the taste. In contrast, single dose grinders have a well-thought-out design that eliminates the dead space. Each portion is ground individually and precisely so that no residues are left behind - for a consistently pure and full-bodied coffee experience.
Which portafilter fits my espresso machine?
When choosing the right portafilter for your portafilter machine, it is important to know that each manufacturer develops its own brewing group - the most well-known is the Faema E61. However, this does not mean that any portafilter will fit without any problems. An incompatible portafilter can leak, which will have a direct negative impact on the quality of your espresso. We therefore recommend using either the portafilter originally supplied or one that is explicitly stated to be compatible with your machine. This will ensure that the pressure is optimally built up and the espresso is perfectly extracted.
Can I visit you or pick up the goods personally?
Yes, of course, you are welcome to come by and look at our products by appointment. We would be happy to advise you personally. The best thing to do is to send us an email with a few suggested appointment times.
We are located 5 minutes from the motorway between Stuttgart and Lake Constance on the edge of the Black Forest.
Important note, first use coffee grinders
Another little tip for the perfect start with your new mill:
You will get the best grinding result after you have ground about 1-2 kg of beans. It is best to use a few cheap beans so that the grinder can work optimally. And if you are wondering what you can do with the bean flour - it is perfect plant fertilizer! 🌿
It contains nitrogen, potassium, sulfur and phosphorus and is a real nutrient bomb for your plants.
Can you perform an offset calibration on my espresso machine?
There are several arguments against offset calibration in Lelit espresso machines, particularly for models like the Lelit Bianca. These primarily relate to the complexity and limitations of offset as a sole solution for temperature problems:
- Temperature Fluctuations and Instability. The offset assumes a constant difference between boiler temperature and brewing temperature. In practice, however, temperature fluctuations can occur, e.g., due to long idle times or continuous brewing. This means the actual brewing temperature is not always precisely predictable.
- Dependence on Environmental Conditions. Factors such as room temperature, humidity, and the machine's condition (e.g., heat-up time) significantly influence the brewing temperature. A fixed offset cannot dynamically compensate for these variables, which can lead to inaccurate results.
- Heat Loss During Idle Times. After longer breaks, the brew group cools down, and the machine needs time to reach the desired temperature again. A correctly set offset cannot compensate for this, which is why additional measures such as a "cooling flush" are necessary.
- Factory Miscalibrations. It has been observed in some Lelit models that the factory-set offset is often inaccurate (e.g., 4–8 degrees too low on the Lelit Bianca). This requires manual recalibration by specialist personnel, which can be complicated for end-users.
- Misunderstandings in Application. Many users are confused by conflicting information regarding offset settings, which can lead to maladjustments. For example, it is often expected that the offset alone will solve all temperature problems, even though it is only one part of a more complex system.
Conclusion
Offset calibration is a useful tool, but it should not be considered in isolation. A combination of precise PID control, regular maintenance, and adapted techniques (e.g., flushing) is necessary to achieve optimal brewing results.
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