{"title":"Espresso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eProvate l'intenso piacere dell'espresso con i nostri chicchi naturali. Tostati lentamente e ad alte temperature, sviluppano un sapore complesso e una crema densa e dorata. Grazie alla macinatura fine e alla bassa acidità, garantiscono un'estrazione ottimale e sono particolarmente facili da digerire. Biologico o certificato Demeter, privo di additivi chimici e testato per i residui in Germania: ecco come il caffè sostenibile ed equo-solidale è sinonimo di massimo piacere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Chicchi di caffè biologico Espresso Perla delle Ande","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione del prodotto:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa \"Perla delle Ande\" è uno squisito espresso ottenuto da chicchi di Arabica 100% biologici coltivati ad alta quota a Villa Rica, in Perù. Con un'acidità fine e media e sapori delicati, questo caffè offre un'esperienza di gusto armoniosa e corposa. Il nome \"Perla delle Ande\" è sinonimo di purezza e qualità eccezionale di questo caffè, coltivato sulle alture delle Ande peruviane con grande dedizione e competenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa nostra \"Perla delle Ande\" colpisce per la sua brillante acidità e per l'equilibrio tra note di nocciola e sottile dolcezza. Il delicato processo di tostatura enfatizza gli aromi unici e assicura un finale rotondo e morbido. Il caffè proviene da produttori esperti che si impegnano per una coltivazione sostenibile ed equa e si impegnano a rispettare i requisiti ambientali. Ideale da preparare come espresso o come base per cappuccino e latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePerù: Villa Rica - i chicchi crescono in condizioni climatiche ideali e sono coltivati secondo rigorosi standard biologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e adatto per espresso, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e cappuccino, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e latte\u003cspan\u003emacchiato\u003c\/span\u003e, bricco da cucina, portafiltro e macchina completamente automatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo aromatico del caffè in grani:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e delicato e nocciolato, con un'acidità brillante e un corpo equilibrato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello di tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto di caffeina:\u003c\/strong\u003e Normale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eFormati delle confezioni:\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e250g, 500g, chicco intero, ideale per una macinatura personalizzata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003eCertificato biologico: DE-ÖKO-007\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa \"Perla delle Ande\" è la scelta perfetta per chi cerca un espresso armonioso e morbido, con un carattere speciale e una fine acidità - una perla delle Ande peruviane che svela un pezzo di cultura del piacere sudamericano in ogni tazza.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Fagiolo intero","offer_id":48645639373065,"sku":"BEA250g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112694489353,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112694522121,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112694554889,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112694587657,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Fagiolo intero","offer_id":48645639405833,"sku":"BEA500g","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112694620425,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112694653193,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112694685961,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112694718729,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Fagiolo intero","offer_id":56772552720649,"sku":"BEA1000g","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"demeter-camocim-naturgold-espresso","title":"Caffè in grani Demeter Espresso Naturgold","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione del prodotto:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eL'espresso biologico \"Naturgold\" Camocim è un esclusivo espresso monovarietale proveniente dal Brasile, che si distingue per la sua straordinaria qualità e la coltivazione certificata Demeter. Questa tostatura da media a forte offre un'esperienza gustativa corposa e poco acida, con intensi aromi di nocciola. Il nome \"Naturgold\" rappresenta l'alto valore che questo espresso sprigiona in ogni tazza: un vero gioiello della natura, proveniente da coltivazioni sostenibili e biodinamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eI nostri chicchi di caffè espresso \"Naturgold\" vengono coltivati nella fattoria Camocim, certificata Demeter, nella regione di Espirito Santo in Brasile. Le piante di caffè sono armoniosamente integrate nel biotopo e crescono a 1200 metri di altitudine in condizioni climatiche ottimali. Il metodo di coltivazione biodinamico segue le rigide linee guida Demeter, che vanno ben oltre i requisiti della normale coltivazione biologica. Il risultato è un espresso ricco di aromi, che nel cappuccino ha un gusto particolarmente nocciolato e morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBrasile:\u003c\/b\u003e Camocim Farm, Espirito Santo – una delle poche piantagioni di caffè certificate Demeter al mondo, nota per l'eccellente qualità del caffè e i metodi di coltivazione sostenibili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeale per espresso, macchine con portafiltro, macchine automatiche, cappuccino e latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo gustativo dei chicchi di caffè:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e nocciolato e morbido, con un carattere corposo e poco acido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrado di tostatura:\u003c\/b\u003e da medio-forte a forte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eParticolarità:\u003c\/b\u003e Farm to Cup – commercio diretto senza quotazione in borsa, per retribuire equamente il coltivatore e migliorare continuamente la qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConfezioni:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, chicchi interi, ideali per la macinatura personalizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCertificato Demeter:\u003c\/b\u003e i più elevati standard per la coltivazione e la lavorazione biodinamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'espresso biologico \"Naturgold\" Camocim è una vera delizia per gli amanti del caffè che attribuiscono particolare importanza alla massima qualità e alla coltivazione sostenibile. Un vero gioiello proveniente dalle montagne brasiliane, che dà il meglio di sé sia puro che nelle bevande a base di latte: un caffè che convince non solo per il gusto, ma anche per la sua provenienza e il metodo di coltivazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686779629833,"sku":"DEN250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112798396681,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112798429449,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112798462217,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112798494985,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686779662601,"sku":"DEN500g","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112798527753,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112798560521,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112798593289,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112798626057,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Naturgold-Front2_cfb17587-c510-4695-aa46-cbc70db718e3.jpg?v=1740303780"},{"product_id":"hochlandblute","title":"Specialità biologiche Omniroast Caffè Highland Blossom Caffè in grani","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione del prodotto:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl caffè \"Highland Blossom\" Etiopia Sidamo Organic Omniroast è un caffè eccezionale proveniente dalla regione di Sidamo, Bensa, nel villaggio di Shantawene, che colpisce per la sua intensità e diversità aromatica. Questo Omniroast è tostato in modo tale da essere adatto sia per l'espresso che per le preparazioni a filtro. Il nome \"Highland Blossom\" indica le note floreali e fruttate che caratterizzano questo caffè e che riflettono le alte quote delle regioni di coltivazione etiopiche in ogni tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl nostro \"Highland Blossom\" è coltivato nella fattoria di Shenteweyna e nelle fattorie esterne vicine, ad un'altitudine compresa tra i 1.900 e i 2.400 metri. Il caffè delizia con aromi floreali e note di bacche rosse e ciliegie, che vengono esaltate al meglio grazie alla delicata lavorazione \"fully washed\". La tostatura Omniroast fa sì che questo caffè possa essere gustato sia come espresso corposo che come caffè filtro aromatico. Un'esperienza di gusto armoniosa, caratterizzata dall'equilibrio e dalla complessità dei chicchi dell'altopiano etiope.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtiopia, Sidamo:\u003c\/b\u003e regione di Bensa, villaggio di Shantawene - la zona di coltivazione si trova tra i 1.900 e i 2.400 metri ed è nota per i suoi caffè di alta qualità dal carattere forte, coltivati da piccole fattorie e comunità di coltivatori esterni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeale per la preparazione come espresso, caffè filtro, crema di caffè, cappuccino, latte macchiato, café au lait o in pressa francese, pentola da cucina e portafiltro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo aromatico:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAromi:\u003c\/b\u003e floreale, fruttato, bacche rosse, ciliegia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLivello di tostatura:\u003c\/b\u003e Medio, adatto per la tostatura completa - ideale per l'espresso e le preparazioni di caffè.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcidità:\u003c\/b\u003e acidità media, armoniosa e ben bilanciata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSpecialità:\u003c\/b\u003e Coltivato in aziende agricole biologiche certificate che seguono i più alti standard e migliorano continuamente la qualità lavorando direttamente con le famiglie di agricoltori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificato biologico: DE-ÖKO-007\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormati delle confezioni:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, chicco intero, ideale per una macinatura personalizzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCertificato biologico:\u003c\/b\u003e Da coltivazione sostenibile garantita e condizioni di lavoro eque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi di caffè \"Highland Blossom\" sono la scelta perfetta per gli amanti del caffè che apprezzano gli aromi floreali e fruttati dei chicchi dell'Etiopia e sono alla ricerca di un'esperienza di gusto versatile. Che si tratti di una leggera crema di caffè o di un forte espresso, questo caffè rivela la sua eleganza e profondità uniche in ogni preparazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686788116745,"sku":"BSOKHB250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49150188683529,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49150188716297,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49150188749065,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49150188781833,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686788149513,"sku":"BSOKHB500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49150188814601,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49150188847369,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49150188880137,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49150188912905,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Fagiolo intero","offer_id":56772539646217,"sku":"BSOKHB1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandbluete-Front2_be177b65-056f-4c8b-8793-60b32a13fa54.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"hochlandjuwel","title":"Caffè biologico speciale Omniroast Caffè Highland Jewel in grani","description":"\u003cp\u003eIl \"gioiello dell'altopiano\" Etiopia Guji Tero Farm Organic Omniroast è un caffè pregiato che delizia con la sua diversità aromatica e la pienezza di gusto unica. I chicchi di arabica raccolti a mano nella regione di Odo Shakiso sono raccolti e lavorati tradizionalmente con il metodo naturale, che conferisce al caffè i suoi intensi sapori di rosa canina, ciliegia e mirtillo. Il finale cioccolatoso completa perfettamente l'esperienza gustativa. Il nome \"Hochlandjuwel\" è sinonimo di qualità eccellente e di cura per ogni chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIl nostro \"Hochlandjuwel\" è coltivato nella rinomata fattoria Tero di Getachew Zeleke in Etiopia, che si è imposta i più alti standard di qualità, sostenibilità e tracciabilità. Solo le ciliegie di caffè più mature vengono raccolte a mano ed essiccate nella polpa per un massimo di 20 giorni prima di essere lavorate ulteriormente. La tostatura Omniroast è ideale per tutti i tipi di preparazione, sia come espresso forte che come caffè filtro delicato. Un caffè multistrato che esalta i suoi sapori caratteristici in ogni forma di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEtiopia, regione di Guji: la\u003c\/b\u003e fattoria Odo Shakiso - Tero si trova a un'altitudine di 2.100 metri ed è nota per l'alta qualità e i metodi di coltivazione sostenibile dei suoi caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePreparazione:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eAdatto per caffé crema, cappuccino, espresso, caffè filtro, latte macchiato, café au lait e per la preparazione con macchine French press, pentole da cucina, portafiltro e macchine completamente automatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo aromatico:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAromi:\u003c\/b\u003e intensamente fruttati con note di rosa canina, ciliegia e mirtillo, completati da un finale cioccolatoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco:\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLivello di tostatura:\u003c\/b\u003e medio, ideale come tostatura universale per diverse preparazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAcidità:\u003c\/b\u003e acidità media, ben integrata e armoniosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConfezioni:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e500 g, chicco intero, ideale per macinature personalizzate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCertificato biologico:\u003c\/b\u003e i rigorosi standard biologici garantiscono la massima qualità e sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"gioiello degli altipiani\" Etiopia Guji Tero Farm Organic Omniroast è la scelta perfetta per gli amanti del caffè che apprezzano i sapori fini e fruttati degli altipiani e sono alla ricerca di un caffè versatile che colpisce per la sua qualità e il suo gusto eccezionale in ogni metodo di preparazione - un vero gioiello delle montagne etiopi.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686793195785,"sku":"BSOKHJ250g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112796496137,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112796528905,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112796561673,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112796594441,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ Fagiolo intero","offer_id":48686793228553,"sku":"BSOKH500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per French Press (grossolano)","offer_id":49112796627209,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per macchina da caffè a filtro","offer_id":49112796659977,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ terreno per i fornelli","offer_id":49112796692745,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ macinato per portafiltro (fine)","offer_id":49112796725513,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ Fagiolo intero","offer_id":56772548329737,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Hochlandjuwel-Front2_a2b807a4-cb30-48d6-a2b0-5af70d7992a0.jpg?v=1740611067"},{"product_id":"natur-bohne-testpaket-1","title":"Risparmiate il 21% con il pacchetto di test Espresso: discovery bundle","description":"\u003cp\u003eImmergetevi nell'affascinante mondo del caffè con il nostro esclusivo \u003cstrong\u003e\"Explorer Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Questa selezione accurata di tre caffè biologici di prima qualità vi porta in un viaggio attraverso le migliori regioni di coltivazione del caffè del mondo, dalle Ande peruviane alle montagne brasiliane e agli altopiani etiopici. Perfetto per gli amanti del caffè che apprezzano varietà, qualità e sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl pacchetto comprende:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighland Blossom - Omniroast Espresso\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL'\"Highland Blossom\" Etiopia Sidamo Organic Omniroast è un caffè eccezionale proveniente dalla regione di Sidamo, Bensa, nel villaggio di Shantawene, che colpisce per la sua intensità e diversità aromatica. Questo Omniroast è tostato in modo tale da essere adatto sia per l'espresso che per le preparazioni a filtro. Il nome \"Highland Blossom\" indica le note floreali e fruttate che caratterizzano questo caffè e che riflettono le alte quote delle regioni di coltivazione etiopiche in ogni tazza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAndean\u003cstrong\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"837\"\u003ePearl - Perù Villa Rica Organic Arabica Espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e\u003c\/strong\u003eLa \"Andean Pearl\" è uno squisito espresso prodotto con chicchi di Arabica 100% biologici provenienti dalle alte quote di Villa Rica, in Perù. Con una fine acidità media e un leggero sapore di nocciola, offre un'esperienza di gusto armoniosa e corposa. Il delicato processo di tostatura ne enfatizza la purezza e l'eccezionale qualità. Ideale come espresso o come base per cappuccino e latte macchiato.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGioiello delle Highlands - Etiopia Guji Tero Farm Organic Omniroast\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn caffè versatile proveniente dalla rinomata Tero Farm in Etiopia. Con note fruttate di rosa canina, ciliegia e mirtillo e un finale cioccolatoso, questo caffè Omniroast delizia in ogni metodo di preparazione, dall'espresso al caffè filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché il nostro bundle di scoperta?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e tre caffè eccezionali con profili di gusto diversi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSostenibilità:\u003c\/strong\u003e tutti i caffè sono certificati biologici, uno di essi addirittura certificato Demeter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlessibilità\u003c\/strong\u003e: sono adatti a diversi metodi di preparazione, dal portafiltro alla pressa francese e, naturalmente, alla macchina completamente automatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn viaggio nel gusto a casa vostra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di un regalo per amici e familiari o di un piacere personale, con il nostro bundle di scoperta potrete sperimentare la diversità del mondo del caffè alla perfezione. Tutti i caffè sono appena tostati e disponibili in confezioni ecologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni della confezione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g di caffè in grani interi - ideale per la macinatura individuale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdinate ora e godetevi i sapori del mondo in ogni tazza!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915305398537,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915305431305,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915305464073,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915305496841,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915305529609,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espresso-testpaket-entdecker.png?v=1761513438"},{"product_id":"bio-espresso-versuv-kaffeebohnen","title":"Caffè Espresso Vesuvio biologico in grani","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eVesuvio Espresso - La potenza del fuoco nella vostra tazza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenso. Piccante. Indimenticabile.\u003c\/strong\u003e Il Vesuvio non è un espresso ordinario: è un'esperienza. Questa miscela bilanciata 50\/50 di \u003cstrong\u003eRobusta di alta qualità proveniente dal Sud America\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003epregiata Arabica degli altopiani etiopi\u003c\/strong\u003e offre un espresso forte e scuro con una pienezza impressionante, una crema densa e un'esperienza di gusto cioccolatoso e speziato che non è seconda a nessuno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e trasparenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003echicchi di Arabica\u003c\/strong\u003e provengono dai fertili altopiani dell'Etiopia, il paese d'origine del caffè. I \u003cstrong\u003echicchi di Robusta\u003c\/strong\u003e provengono direttamente da coltivazioni sostenibili in Sud America. Vesuvius segue il \u003cstrong\u003eprincipio \"farm to cup\"\u003c\/strong\u003e: conosciamo ogni fase dalla coltivazione alla vostra tazza. Lavoriamo direttamente con le aziende agricole, paghiamo prezzi equi e sosteniamo le strutture sociali locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVesuv è anche \u003cstrong\u003ecertificato biologico dall'UE\u003c\/strong\u003e e soddisfa quindi rigorosi standard ecologici: nessun uso di pesticidi, nessun fertilizzante sintetico - ma una qualità naturale al 100% e un contributo a una maggiore sostenibilità nella coltivazione del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTostatura e sapore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tostatura delicata e prolungata\u003c\/strong\u003e a basse temperature permette ai sapori di svilupparsi in modo particolarmente uniforme. Questo conferisce ai chicchi un \u003cstrong\u003esapore profondo, nocciolato e cioccolatoso\u003c\/strong\u003e e un gusto corposo, senza alcuna acidità invadente. Vesuv è la scelta perfetta per chi cerca un espresso forte e di carattere, sia da solo che in un cappuccino o in un latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché il Vesuvio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersonalità forte:\u003c\/strong\u003e 50% Robusta e 50% Arabica, per una vera profondità di carattere e sapori intensi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto pieno:\u003c\/strong\u003e tostatura scura di ispirazione italiana con note di cioccolato fondente e frutta secca tostata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBassa acidità:\u003c\/strong\u003e un vero piacere anche per gli amanti del caffè più sensibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema perfetta:\u003c\/strong\u003e assicura una sensazione setosa in bocca e un gusto duraturo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDalla fattoria alla tazza:\u003c\/strong\u003e piena trasparenza, collaborazione diretta con i produttori e prezzi equi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione biologica UE:\u003c\/strong\u003e Coltivazione controllata, ecologica e sostenibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile:\u003c\/strong\u003e che si utilizzi una macchina portafiltro, una macchina completamente automatica o una pentola da cucina, Vesuv offre sempre risultati eccellenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFatto per i momenti:\u003c\/strong\u003e il compagno ideale per il primo caffè del mattino o per l'ultimo espresso della giornata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePer chi è fatto Vesuvius?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVesuvius è l'espresso perfetto per tutti coloro che amano le \u003cstrong\u003etostature italiane forti e corpose\u003c\/strong\u003e, senza compromettere la qualità o il gusto. Sia che vogliate rivitalizzarvi al mattino, sia che vogliate concedervi una pausa serale, Vesuvius vi offre \u003cstrong\u003eil gusto pieno\u003c\/strong\u003e che la vostra giornata merita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Suggerimento:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmate l'espresso potente e dalla consistenza cremosa? Allora Vesuv sarà il vostro nuovo caffè preferito. \u003cstrong\u003eUna volta assaggiato, non si dimentica mai.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700290313,"sku":"VES250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700459785,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700492553,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700525321,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700558089,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":55998700454153,"sku":"VES500g","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700590857,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700623625,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700656393,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700689161,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Ganze Bohne","offer_id":56772524933385,"sku":"VES1000g","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911700721929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911700754697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911700787465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911700820233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaffeinato","description":"\u003ch2\u003eNachtgold Decaf Bio Speciality: chicchi di caffè decaffeinati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza caffeina. Con gusto. Con responsabilità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold\u003c\/strong\u003e è il nostro caffè speciale decaffeinato per tutti coloro che desiderano rinunciare alla caffeina, ma non al gusto. Questo decaffeinato convince con aromi corposi, coltivazione sostenibile e un processo di decaffeinizzazione particolarmente delicato – ideale per le ore tarde, gli stomaci sensibili o i momenti di piacere consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella tazza si sprigionano note \u003cstrong\u003edi miele di bosco, fichi secchi e delicato cioccolato al latte\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sentori di malto e caramello. Un profilo armonioso e rotondo che dimostra: \u003cstrong\u003eil decaffeinato può essere davvero buono\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e sostenibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi provengono al 100% da coltivazioni biologiche in \u003cstrong\u003eChiapas, Messico\u003c\/strong\u003e (regione di Yajalón, 1.225 m di altitudine). Coltivato in condizioni eque da piccoli agricoltori, Nachtgold unisce le varietà \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – ognuna delle quali è di per sé una garanzia di gusto e varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDecaffeinato naturalmente – con il Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNachtgold viene decaffeinato direttamente in loco in Messico, con il \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Per questo processo viene utilizzata esclusivamente acqua di sorgente pura proveniente dalle montagne. In un bagno d'acqua a più fasi, la caffeina viene rimossa delicatamente, senza l'uso di sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% naturale:\u003c\/strong\u003e nessun solvente, nessun residuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma pieno:\u003c\/strong\u003e gli aromi e gli oli vengono preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassima tollerabilità:\u003c\/strong\u003e particolarmente delicato per i consumatori sensibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto processo è considerato \u003cstrong\u003eil gold standard per il decaffeinato\u003c\/strong\u003e nel mondo del caffè speciale e rende Nachtgold uno dei migliori caffè decaffeinati sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNote sulla preparazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di decaffeinizzazione modifica leggermente la struttura del chicco. Pertanto, consigliamo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003euna macinatura più fine\u003c\/strong\u003e rispetto a quella utilizzata per l'espresso normale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nUtilizzare\u003cstrong\u003euna quantità maggiore di caffè macinato\u003c\/strong\u003e per un'estrazione e un corpo ottimali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di una macchina a portafiltro, di una macchina automatica o di una caffettiera moka, con le giuste impostazioni otterrai il meglio dal tuo decaffeinato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e miele di bosco, fichi secchi, cioccolato al latte, caramello, malto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicchi:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (biologico, commercio equo e solidale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Messico (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecaffeinizzazione:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di tostatura:\u003c\/strong\u003e medio (Omniroast – versatile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e Delicata, piacevolmente integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunteggio di degustazione:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachtgold Decaf\u003c\/strong\u003e – per un piacere consapevole, senza caffeina. Provalo subito e assapora la differenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Caffè in grani","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250g","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911660941577,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911660974345,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661007113,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661039881,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Caffè in grani","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500g","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661072649,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661105417,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661138185,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661170953,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Caffè in grani","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1kg","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661203721,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661236489,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661269257,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661302025,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Natur Bohne Hausblend N° 1 - L'eleganza incontra la profondità Chicchi di caffè espresso biologico","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1 - l'eleganza incontra la profondità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn piacere profondo per tutti i giorni - aromatizzato con cioccolato, torrone e un pizzico di agrumi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e è il nostro caffè per tutti i giorni, leggermente complesso, per chi vuole godersi un'ottima bevanda ogni giorno. Con note di cioccolato fondente, torrone cremoso e una raffinata freschezza agrumata, questa miscela unisce \u003cstrong\u003eeleganza e familiarità\u003c\/strong\u003e in una tazza armoniosa. Una specialità di caffè che rimane accessibile, ma che offre profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome \u003cstrong\u003ecrema di caffè\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eespresso\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003econ il latte\u003c\/strong\u003e, questa miscela funziona in tutti i sistemi e vi accompagna con stile durante la giornata. Un vero tuttofare con carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e cioccolato fondente, torrone, sottile freschezza agrumata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica - lavorato naturalmente, lavato e \"decorticato a umido\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivello di tostatura:\u003c\/strong\u003e Medio (omniroast - adatto a tutti i tipi di preparazione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e moderata, elegantemente integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunteggio di degustazione:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100 - raffinato, delicato, versatile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e varietà di provenienza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrasile (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBase cioccolatosa e fondente con sfumature floreali e fruttate. Questa regione speciale emergente fornisce le basi per la profondità arrotondata del blend.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa Corquín (Copán), da una cooperativa con 440 soci (di cui 85 donne). Coltivato in modo sostenibile e biologico, con note di pera, ciliegia e sottile dolcezza, esaltate da una fermentazione di 12-24 ore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonesia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn tocco di questo fagiolo profondo e sciropposo aggiunge complessità, profondità e un sapore terroso alla miscela.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni origine apporta la propria personalità e insieme creano un sapore equilibrato con profondità, chiarezza e sottile dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSostenibilità ed equità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra \u003cstrong\u003emiscela N° 1\u003c\/strong\u003e è sinonimo di \u003cstrong\u003ecommercio socialmente responsabile\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epromozione delle donne\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e in tutte le regioni partecipanti. Sosteniamo progetti di riforestazione, prezzi equi e partnership a lungo termine con le cooperative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn caffè con la coscienza pulita, per tutti coloro che vogliono coniugare qualità, etica e idoneità all'uso quotidiano.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePerché Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ O \u003cstrong\u003ettimo caffè ogni giorno\u003c\/strong\u003e - delicato, rotondo, aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Equo e sostenibile\u003c\/strong\u003e - con trasparenza da tre paesi di origine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eForti cooperative\u003c\/strong\u003e con un'attenzione particolare all'emancipazione femminile e alla tutela dell'ambiente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e - per macchine automatiche, portafiltro, pentole da cucina o pressa francese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e - la specialità tuttofare per tutti i giorni. Equilibrato. Equilibrata. Elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Caffè in grani","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Caffè in grani","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Caffè in grani","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"espresso-bundle","title":"Risparmiate il 20% con il pacchetto Espresso","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Kaffeegenusses mit unserem exklusiven \u003cstrong\u003e\"Espresso-Bundle\"\u003c\/strong\u003e! Diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl an drei Premium-Bio-Kaffees nimmt Sie mit auf eine Reise durch die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt – von den peruanischen Anden über die Indonesien bis hin zu den äthiopischen Hochländern. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl set comprende:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVesuv Espresso\u003c\/strong\u003e – Die Kraft des Feuers in deiner Tasse Intensiv. Würzig. Unvergesslich. Vesuv ist kein gewöhnlicher Espresso – er ist ein Erlebnis. Diese ausgewogene 50\/50-Mischung aus hochwertigem Robusta aus Südamerika und feinem Arabica aus den äthiopischen Hochlagen liefert einen kräftigen, dunklen Espresso mit beeindruckender Fülle, einer dichten Crema und einem schokoladig-würzigen Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e ist unser mild-komplexer Alltagskaffee für alle, die täglich exzellent trinken möchten. Mit Noten von dunkler Schokolade, cremigem Nougat und einer feinen Zitrusfrische vereint dieser Blend Eleganz und Vertrautheit in einer harmonischen Tasse. Ein Spezialitätenkaffee, der zugänglich bleibt – und dennoch Tiefgang bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDie \"Andenperle\"\u003c\/strong\u003e ist ein erlesener Espresso aus 100% Bio-Arabica-Bohnen, die in den Höhenlagen von Villa Rica, Peru, angebaut werden. Mit einer feinen, mittleren Säure und milden Aromen bietet dieser Kaffee ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Der Name „Andenperle“ steht für die Reinheit und die außergewöhnliche Qualität dieses Kaffees, der in den Höhen der peruanischen Anden mit viel Hingabe und Fachwissen kultiviert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Natur Bohne GmbH","offers":[{"title":"Ganze Bohne","offer_id":56915307528457,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56915307561225,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56915307593993,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56915307626761,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56915307659529,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/espress-bundle.png?v=1773188128"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaffeinato","description":"\u003ch2\u003eMondgold Decaf Bio Speciality: chicchi di caffè decaffeinati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza caffeina. Con gusto. Con responsabilità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold\u003c\/strong\u003e è il nostro caffè speciale decaffeinato per tutti coloro che desiderano rinunciare alla caffeina, ma non al gusto. Questo decaffeinato convince per i suoi aromi corposi, la coltivazione sostenibile e un processo di decaffeinizzazione particolarmente delicato – ideale per le ore tarde, gli stomaci sensibili o i momenti di piacere consapevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella tazza si sprigionano note \u003cstrong\u003edi miele di bosco, fichi secchi e delicato cioccolato al latte\u003c\/strong\u003e, accompagnate da sentori di malto e caramello. Un profilo armonioso e rotondo che dimostra: \u003cstrong\u003eil decaffeinato può essere davvero buono\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e sostenibilità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi provengono al 100% da coltivazioni biologiche in \u003cstrong\u003eChiapas, Messico\u003c\/strong\u003e (regione di Yajalón, 1.225 m di altitudine). Coltivato in condizioni eque da piccoli agricoltori, Mondgold unisce le varietà \u003cem\u003eTypica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eMarsellesa\u003c\/em\u003e e \u003cem\u003eCosta Rica 95\u003c\/em\u003e – ognuna delle quali è di per sé una garanzia di gusto e varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDecaffeinato naturalmente – con il Mountain Water Process\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold viene decaffeinato direttamente in loco in Messico, con il \u003cstrong\u003eMountain Water Decaf Process\u003c\/strong\u003e. Per questo processo viene utilizzata esclusivamente acqua di sorgente pura proveniente dalle montagne. In un bagno d'acqua a più fasi, la caffeina viene rimossa delicatamente, senza l'uso di sostanze chimiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % naturale:\u003c\/strong\u003e nessun solvente, nessun residuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma pieno:\u003c\/strong\u003e gli aromi e gli oli vengono preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassima tollerabilità:\u003c\/strong\u003e particolarmente delicato per i consumatori sensibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto processo è considerato \u003cstrong\u003eil gold standard per il decaffeinato\u003c\/strong\u003e nel mondo del caffè speciale e rende Mondgold uno dei migliori caffè decaffeinati sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eNote sulla preparazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di decaffeinizzazione modifica leggermente la struttura del chicco. Pertanto consigliamo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003euna macinatura più fine\u003c\/strong\u003e rispetto a quella utilizzata per l'espresso normale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nUtilizzare\u003cstrong\u003euna quantità maggiore di caffè macinato\u003c\/strong\u003e per un'estrazione e un corpo ottimali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di una macchina a portafiltro, di una macchina automatica o di una caffettiera moka, con le giuste impostazioni otterrai il meglio dal tuo decaffeinato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e miele di bosco, fichi secchi, cioccolato al latte, caramello, malto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicchi:\u003c\/strong\u003e 100% Arabica (biologico, commercio equo e solidale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Yajalón, Chiapas, Messico (1.225 m)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecaffeinizzazione:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di tostatura:\u003c\/strong\u003e medio (Omniroast – versatile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e Delicata, piacevolmente integrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePunteggio di degustazione:\u003c\/strong\u003e 82 \/ 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondgold Decaf\u003c\/strong\u003e – per un piacere consapevole, senza caffeina. Provalo subito e assapora la differenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969019657,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969052425,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969085193,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969117961,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500g","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969183497,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969216265,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969249033,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969281801,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1kg","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":56984969347337,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":56984969380105,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":56984969412873,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":56984969445641,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Etna","description":"\u003cp\u003eCioccolato fondente · Torrone · Nocciole tostate – una miscela per espresso dalla classica tostatura del Sud Italia (82\/100), composta per il 66% da Arabica e per il 34% da Canephora. Corpo pieno, crema densa, nessuna acidità. Pensata per tutti coloro che amano l’espresso così come viene servito in Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSapore e utilizzo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn espresso senza asperità: cioccolatoso, con note di nocciola, dolcezza caramellata e una crema densa color nocciola. La percentuale di Canephora garantisce intensità in tazza, stabilità nel latte e proprio quella profondità di nocciola che contraddistingue un classico espresso italiano. Ideale come espresso corto, nel cappuccino o nel latte macchiato – nella macchina a portafiltro, nella macchina automatica o nella moka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché Etna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProfilo classico del Sud Italia – cioccolatoso, con note di nocciola, senza acidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e66% di Arabica proveniente da Matas de Minas (Brasile) per dolcezza e note di cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34% di Canephora del Kerala (India) per la crema, il corpo e la stabilità nel latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificato biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per chi ama l'espresso forte, rotondo e poco acido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e varietà\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasile (Matas de Minas, 66%)\u003c\/strong\u003e – Arabica della famiglia Dutra, un'azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione. Coltivazione a circa 1.400 metri, lavorazione Natural. Conferisce alla miscela note di cioccolato, torrone e dolcezza rotonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia (Kerala, 34%)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) proveniente dall’India meridionale, coltivata a partire da 800 metri di altitudine sotto alberi da ombra. Lavorazione Fully Washed. Assicura la tipica crema densa, il corpo e la profondità di nocciola – senza l’amaro pungente tipico della Robusta di bassa quota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione tra la dolcezza brasiliana e la struttura indiana dà vita a un espresso che si presta sia liscio che con il latte: forte, rotondo e privo di picchi di acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti su Ätna\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePer quale macchina è adatto Ätna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEtna è pensato per macchine a portafiltro, macchine automatiche e moka. Per preparazioni con filtro come Aeropress o French Press, la tostatura è troppo scura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna è acido?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo. Etna è una miscela a tostatura scura e contiene Canephora: il profilo aromatico è cioccolatoso, con note di nocciola e privo di acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI chicchi di Etna sono oleosi?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Ätna è tostato scuro nel classico stile del Sud Italia, i chicchi brillano visibilmente di olio. Questo fa parte del profilo ed è voluto: è un segno della profondità della tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eI chicchi oleosi funzionano nella macchina da caffè automatica?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn linea di massima sì. Tuttavia, consigliamo di inserire solo piccole quantità nel contenitore dei chicchi, di pulirlo regolarmente e di pulire occasionalmente il macinacaffè. Finché i chicchi sono freschi e non rimangono nel contenitore per settimane, non ci sono problemi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché i chicchi sono così scuri?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna segue il classico profilo di tostatura del Sud Italia. La tostatura più lunga e scura riduce l'acidità, sviluppa note di cioccolato e torrone e garantisce la tipica crema densa. Chi cerca uno stile più chiaro e fruttato, troverà più adatto alle proprie esigenze le nostre tostature medie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCos'è la Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCanephora è la denominazione botanica corretta per Robusta. Nell'Etna, la Canephora proviene dal Kerala (India), coltivata ad altitudini superiori agli 800 m e lavorata con il metodo fully washed: si tratta di una qualità nettamente superiore rispetto al tipico Robusta industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché il Robusta in una miscela speciale?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Canephora d'alta quota proveniente dal Kerala conferisce crema, corpo e profondità di note di nocciola. Nello stile siciliano questo è fondamentale e fa sì che l'espresso non \"scompaia\" nel latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'Etna è adatto per il cappuccino?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, è l'ideale. La componente Canephora e la tostatura scura lo rendono stabile nel latte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuanto è fresco il caffè?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAppena tostato. La data di tostatura è riportata sulla confezione. Consigliamo un periodo di riposo di 10-14 giorni dopo la tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eL'Etna è biologico?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, certificato biologico dall'UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046462890249,"sku":"ätna250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046462923017,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046462955785,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046462988553,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463021321,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463054089,"sku":"ätna500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463086857,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463119625,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463152393,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463185161,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046463217929,"sku":"ätna1kg","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046463250697,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046463283465,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046463316233,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046463349001,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde – Single Origin Brasilien, klar und säurefrei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarzipan · Milchschokolade · Vanille – ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso (82\/100) aus Roter Catuai, medium geröstet. Säurefrei, samtig, mit der Tiefe, die nur eine durchdachte Single-Origin-Aufbereitung liefert. Funktioniert pur, in Milch und auf jeder Maschine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGeschmack \u0026amp; Einsatz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEin Espresso ohne Säurespitzen, dafür mit klarer Süße: Marzipan und Vanille im Vordergrund, Milchschokolade und Kakao im Abgang. Die Mittelröstung holt das Aromaprofil heraus, ohne es zu überdecken. Ideal als Espresso, Caffè Crema, Cappuccino oder Flat White – im Siebträger, Vollautomat, in der Mokkakanne, im Filter oder in der Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e100 % Arabica, sortenrein Roter Catuai – nicht gemischt, nicht verwässert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSäurefrei – Specialty-Qualität ohne Säurespitzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDirekt rückverfolgbar bis zur Charge BTB24BRA381 von der Legião Fazenda Dutra\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBELCO-Score 82 – im Labor validiert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBio-zertifiziert\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVielseitig: funktioniert auf jeder gängigen Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Transparenz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasilien · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (100 %)\u003c\/strong\u003e – Familienbetrieb in dritter Generation, geführt von Ednilson und Walter Dutra. Gegründet 1950 von José Dutra Sobrinho auf etwas mehr als einem Hektar – heute über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrocknung:\u003c\/strong\u003e Patios (Sonnentrocknung)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntezeit:\u003c\/strong\u003e Mai bis September\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErntemethode:\u003c\/strong\u003e Manuell\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e 60 kg Polypropylensäcke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381 · ICO 002\/1790\/0025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eVom Labor validiert (BELCO)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDichte:\u003c\/strong\u003e 697 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestfeuchte:\u003c\/strong\u003e 11,1 %\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWasseraktivität:\u003c\/strong\u003e 0,59 aw\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBildschirm:\u003c\/strong\u003e 16+ (33,4 % auf 18, 33,6 % auf 17, 23,0 % auf 16)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimärdefekte:\u003c\/strong\u003e 0\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSekundärdefekte:\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromatische Noten:\u003c\/strong\u003e Peanuts, Milk Chocolate, Cocoa, Dried Fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDiese Werte sind keine Marketing-Zahlen – sie kommen aus der physikalischen und sensorischen Analyse der gelieferten Charge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo holst du das Beste aus Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist als Mittelröstung bewusst vielseitig angelegt – Espresso, Filter, Vollautomat, Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Siebträger\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 17–18 g im Doppelsieb\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrew Ratio:\u003c\/strong\u003e 1:2 bis 1:2,3 (z. B. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtraktionszeit:\u003c\/strong\u003e 28–32 Sekunden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrühtemperatur:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWDT-Tool empfohlen für gleichmäßige Verteilung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Vollautomat\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e mittel bis hoch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e fein bis mittelfein, je nach Maschine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Mokkakanne \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittelfein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosis:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWasser bis zum Sicherheitsventil, mittlere Hitze, vom Herd, sobald es zischt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filter \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRatio:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMahlgrad:\u003c\/strong\u003e mittel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIn Filterzubereitung kommen Marzipan- und Vanillenoten besonders klar heraus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuhezeit nach Röstung:\u003c\/strong\u003e 10–14 Tage. Danach sind Süße und Körper auf dem Punkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMahlgrad-Übersicht\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFein:\u003c\/strong\u003e Espresso (Siebträger, Vollautomat)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittelfein:\u003c\/strong\u003e Mokkakanne, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMittel:\u003c\/strong\u003e Filter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrob:\u003c\/strong\u003e French Press, Cold Brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen zu Hornisgrinde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHornisgrinde ist ein sortenreiner Bio-Specialty-Espresso aus 100 % Roter Catuai von der Legião Fazenda Dutra in Matas de Minas, Brasilien. Medium geröstet, säurefrei, BELCO-Score 82.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eHat Hornisgrinde Säure?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Trotz Mittelröstung ist Hornisgrinde säurefrei – das Geschmacksprofil geht in Richtung Marzipan, Milchschokolade und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist Roter Catuai?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRoter Catuai ist eine brasilianische Arabica-Sorte mit roten Kirschen. Sie ist bekannt für süße, schokoladige und nussige Aromen und hohe Standfestigkeit im Anbau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eFür welche Maschinen ist Hornisgrinde geeignet?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFür alle: Siebträger, Vollautomat, Mokkakanne, Filter und Aeropress. Die Mittelröstung macht den Kaffee bewusst vielseitig.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet BELCO-Score 82?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBELCO ist ein international anerkannter Rohkaffee-Importeur, der Chargen physikalisch und sensorisch analysiert. Ein Score von 82 entspricht dem Specialty-Bereich (ab 80 nach SCA-Standard).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas bedeutet Wasseraktivität 0,59 aw?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Wasseraktivität ist ein Indikator für Lagerstabilität und Frische. Werte zwischen 0,5 und 0,65 aw gelten bei Rohkaffee als optimal – Hornisgrinde liegt mit 0,59 aw mittig im sicheren Bereich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSind die Hornisgrinde-Bohnen ölig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNein. Als Mittelröstung sind die Bohnen trocken bis leicht matt – kein Ölfilm auf der Oberfläche. Damit unproblematisch für jeden Vollautomat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIst Hornisgrinde Bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, EU-Bio-zertifiziert, vom Labor zusätzlich validiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWer ist die Familie Dutra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Brüder Ednilson und Walter Dutra führen die Legião Fazenda Dutra in dritter Generation. Der Betrieb wurde in den 1950er Jahren von ihrem Vater José Dutra Sobrinho gegründet. Heute werden über 300 Hektar Spezialitäten- und Bio-Kaffee bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie frisch ist der Kaffee?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geröstet. Röstdatum steht auf der Verpackung. Empfohlene Ruhezeit: 10–14 Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis500","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57046482125065,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis500","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"},{"product_id":"mount-everest","title":"Monte Everest","description":"\u003ch3\u003eMount Everest – Miscela esclusiva composta da 5 origini\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCioccolato · Torrone · Frutta con nocciolo · Papaya – una miscela esclusiva a tostatura media (84\/100) proveniente da cinque origini: Brasile, Etiopia, Honduras, Indonesia e India. Bassa acidità, corpo pieno, aroma complesso. Pensata per tutti coloro che cercano profondità e carattere nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eGusto e utilizzo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUna miscela a più strati: base cioccolatosa dal Brasile, dolcezza di torrone e delicata crema data dal Canephora indiano, accenti chiari di frutta con nocciolo e papaya dall’Etiopia e dall’Honduras, a cui si aggiunge la profondità sciropposa del Gayo indonesiano. La tostatura media permette a tutti i componenti di esprimersi, senza bruciare la frutta o perdere il cioccolato. Ideale come espresso, caffè crema, cappuccino o flat white – nella macchina a portafiltro, in quella automatica, nella moka o con il filtro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePerché Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCinque provenienze da cinque paesi: cioccolato, torrone, frutta e crema in un'unica miscela\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSCA 84\/100 – punteggio ponderato onesto su tutte le componenti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTre componenti certificati biologici (Brasile, Etiopia, Honduras)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBassa acidità nonostante la tostatura media – la base di cioccolato e nocciola domina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVersatile: funziona su qualsiasi macchina comune\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine trasparente fino al livello delle cooperative e delle aziende agricole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eOrigine e diversità di provenienza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrasile · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra (30 %)\u003c\/strong\u003e – Azienda a conduzione familiare di terza generazione, gestita da Ednilson e Walter Dutra. Catuai rosso, lavorazione naturale, coltivato a circa 1.400 m. Conferisce una base cioccolatosa e una dolcezza rotonda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiopia · Guji · Hambella · Goyo (20 %)\u003c\/strong\u003e – Varietà Heirloom lavate provenienti dalla stazione di lavaggio di Metad, 2.100–2.200 m di altitudine, raccolte manualmente tra dicembre e febbraio. Punteggio SCA del singolo lotto: 86. Offre note di frutta a nocciolo, frutta chiara e limpidezza floreale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonduras · La Paz · Cooperativa Puringla (20 %)\u003c\/strong\u003e – Santiago de Puringla, catena montuosa di Montecillos. 76 piccoli produttori provenienti da 19 villaggi, lavorazione washed, SHG EP, certificato biologico. La regione appartiene alla zona di origine protetta di Marcala. Offre note fruttate chiare, dolcezza delicata e struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndonesia · Gayo (Aceh) (20 %)\u003c\/strong\u003e – Arabica degli altopiani di Aceh, lavorata con metodo semi-lavato o wet-hulled – il tipico metodo di Sumatra. Apporta profondità sciropposa, speziatura terrosa e corpo pieno.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia · Kerala (10 %)\u003c\/strong\u003e – Canephora (Robusta) d'altopiano proveniente dall'India meridionale, a partire da 800 m, lavorata con metodo fully washed, coltivata all'ombra degli alberi. Assicura una crema densa, stabilità nel latte e profondità di nocciola – senza l'amaro pungente tipico delle Robusta di bassa quota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome ottenere il meglio dal Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Mount Everest è una miscela a tostatura media volutamente versatile: è perfetto per espresso, macchine automatiche, moka e filtro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e1. Portafiltri\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di macinatura:\u003c\/strong\u003e fine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 17–18 g in doppio filtro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRapporto di infusione:\u003c\/strong\u003e da 1:2 a 1:2,2 (ad es. 18 g in 36–40 g)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempo di estrazione:\u003c\/strong\u003e 27–31 secondi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di infusione:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSi consiglia l'uso dello strumento WDT per una distribuzione uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e2. Macchina completamente automatica\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensità:\u003c\/strong\u003e media\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e da media ad alta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di macinatura:\u003c\/strong\u003e da fine a medio-fine, a seconda della macchina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e3. Caffettiera moka \/ Bialetti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di macinatura:\u003c\/strong\u003e medio-fine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDose:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAcqua fino alla valvola di sicurezza, fuoco medio, togliere dal fuoco non appena sibila\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003e4. Filtro \/ Aeropress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRapporto:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado di macinatura:\u003c\/strong\u003e medio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura dell'acqua:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNel filtro spiccano in modo particolarmente netto le note di frutta a nocciolo e papaya\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempo di riposo dopo la tostatura:\u003c\/strong\u003e 10–14 giorni. Dopodiché dolcezza, fruttato e corpo sono al punto giusto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePanoramica del grado di macinatura\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFine:\u003c\/strong\u003e espresso (portafiltro, macchina automatica)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedio-fine:\u003c\/strong\u003e caffettiera moka, Aeropress\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMedia:\u003c\/strong\u003e filtro\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrossa:\u003c\/strong\u003e French press, cold brew\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDomande frequenti su Mount Everest\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003eCos'è il Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMount Everest è una miscela esclusiva a tostatura media composta da cinque origini: Brasile (30%), Etiopia (20%), Honduras (20%), Indonesia (20%) e India (10%). Punteggio di degustazione 84\/100, poco acido, con note di cioccolato, torrone, frutta con nocciolo e papaya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuali chicchi sono presenti nella miscela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e90% di Arabica proveniente da quattro paesi e 10% di Canephora dal Kerala. Le componenti di Arabica provengono dalla Legião Fazenda Dutra (Brasile), dalla stazione di lavaggio Metad a Goyo (Etiopia), dalla Cooperativa Puringla (Honduras) e dagli altopiani di Gayo ad Aceh (Indonesia).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIl Mount Everest è acido?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoco. Predomina la base di cioccolato e torrone, a cui si aggiungono delicati accenti fruttati di frutta con nocciolo e papaya, ma senza picchi di acidità pronunciati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePer quali macchine è adatto il Mount Everest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer tutte le preparazioni comuni: portafiltro, macchina automatica, moka, filtro e Aeropress. La tostatura media rende la miscela volutamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eI chicchi sono oleosi?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNo: essendo una tostatura media, i chicchi sono da leggermente opachi a molto leggermente lucidi. Nessuna patina d'olio come negli espressi tostati scuri. Pertanto, nessun problema nelle macchine automatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePerché la Canephora nella miscela?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa percentuale del 10% di Canephora proveniente dal Kerala (fully washed, a partire da 800 m di altitudine, sotto alberi da ombra) conferisce una crema densa, stabilità nel latte e una profondità dal gusto di nocciola. La Canephora d'altitudine si differenzia nettamente dal tipico Robusta industriale: nessun retrogusto amaro e pungente, ma un sostegno strutturale per la miscela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCosa significa \"wet-hulled\" per la componente indonesiana?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"Wet-hulled\" (anche \"giling basah\") è il metodo di lavorazione classico di Sumatra. La pergamena viene rimossa mentre il chicco è ancora umido: questo conferisce il profilo tipico con profondità sciropposa e note speziate terrose.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCosa significa SHG EP per l'Honduras?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSHG sta per Strictly High Grown – coltivazione a partire da 1.200 m, il che in Honduras significa maturazione lenta e chicchi più densi. EP sta per European Preparation: Screen 15+ e bassa tolleranza ai difetti. Entrambi sono indicatori di un'elevata qualità di selezione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eSantiago de Puringla si trova nella zona di Marcala?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Santiago de Puringla fa parte della zona protetta di origine Marcala in Honduras – una delle regioni di specialità più famose dell’America Centrale. Si tratta di un contesto regionale, non di un marchio specifico del lotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eChi è la Cooperativa Puringla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa Cooperativa Puringla è composta da 76 piccoli produttori provenienti da 19 villaggi della catena montuosa di Montecillos. La cooperativa è specializzata in caffè biologico e di specialità e opera secondo gli standard della Cooperativa Mixta de Café Orgánico y Especiales Puringla LTDA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuali varietà sono presenti nella componente honduregna?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn classico lotto regionale di cooperativa: IH-90, Parainema, Lempira, Typica, Catimor e Catuaí. Una miscela di linee di qualità tradizionali (Typica, Catuaí) e varietà moderne e più resistenti (IH-90, Lempira, Parainema, Catimor) – tipica dei lotti SHG ben selezionati provenienti dall’Honduras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eQuanto è fresco il caffè?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAppena tostato. La data di tostatura è indicata sulla confezione. Consigliamo un periodo di riposo di 10-14 giorni dopo la tostatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMount Everest è biologico?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTre dei cinque componenti sono certificati biologici (Brasile, Etiopia, Honduras). La miscela stessa non porta quindi un marchio biologico complessivo, ma è composta prevalentemente da caffè coltivati con metodi biologici.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015091465,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015124233,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015157001,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015189769,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015222537,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015255305,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015288073,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015320841,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015353609,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015386377,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57049015419145,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57049015451913,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57049015484681,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57049015517449,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57049015550217,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mount-everst-front.png?v=1779275526"},{"product_id":"feldberg-omni-roast-origin","title":"Feldberg Omni Roast Origin","description":"\u003ch2\u003eFeldberg Omni Roast Origin – Bio Single Origin aus dem Chicamocha-Canyon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der zwei Welten verbindet: das hochpräzise Filterprofil und den lebendigen Espresso. Unser Feldberg Omni Roast Origin stammt zu 100 Prozent aus der Hacienda Cafetera Santa Maria in Aratoca, Kolumbien – einer biologisch zertifizierten Frauenkooperative im Terroir der Chicamocha-Schlucht. 30 Frauen unter der Leitung von Mildred Daza bewirtschaften 56 Hektar Schattenkaffee in einem dreischichtigen Agroforstsystem mit mehr als 15 verschiedenen Baumarten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Kaffee: Castillo, halbgewaschen, 1.600 Meter Höhe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte mit hervorragender Krankheitsresistenz und – entgegen alter Vorurteile – beachtlicher Tassenqualität, sobald Anbau und Aufbereitung stimmen. In Santa Maria stimmt beides. Die halbgewaschene Aufbereitung (Honey Process) lässt einen Teil des süßen Mucilage an der Bohne, wodurch eine sirupartige Textur und intensivere Süße entsteht als bei klassisch gewaschenen Kaffees. Das Ergebnis schmecken Sie in der Tasse: Panela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmni Roast: ein Profil, zwei Methoden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Röstungen sind entweder für Espresso oder für Filter optimiert – mit Kompromissen, sobald Sie die Methode wechseln. Unser Omni Roast liegt bewusst dazwischen: hell genug, um die Süße und die feinen Frucht- und Karamellnoten im V60 oder in der AeroPress zu transportieren, und gleichzeitig substantiell genug, um im Siebträger einen vollmundigen, lebendigen Espresso zu liefern. Sie kaufen einen Kaffee – Sie nutzen ihn für jede Brühmethode in Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e83+ SCA-Punkte: Specialty Coffee mit Belegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnabhängige Q-Grader haben den Rohkaffee mit 83,25 Punkten auf der SCA-Skala bewertet. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee – unser Lot liegt im soliden Specialty-Segment. Die physische Analyse bestätigt die Qualität: Screen 15+ bei über 98 Prozent, null primäre Defekte, Dichte 741 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Frauen hinter dem Kaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMildred Daza leitet das Projekt Santa Maria. Die gesamte Produktionskette – von der Pflege der Kaffeebäume über die Ernte bis zur Qualitätskontrolle – liegt in den Händen von 30 Frauen. Die Familie Daza hat das ursprünglich trockene Gebiet vor über 25 Jahren in eine vogelfreundliche Kaffeeplantage mit drei Schattenschichten verwandelt. Schattenbäume schützen die Kaffeebäume vor direkter Sonneneinstrahlung, lassen die Kirschen langsamer reifen und sichern die lokale Artenvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTransparent gehandelt: Belco Impact Score 8,7 von 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir beziehen den Rohkaffee über Belco im Direkthandel. Der Belco Impact Score misst die Nachhaltigkeit eines Kaffees in drei Dimensionen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8\/10), sozio-territoriale Wirkung (10\/10) und wirtschaftliche Stabilität der Produzentinnen (8,9\/10). Gesamtwert: 8,7 von 10. Eine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich und spiegelt die Frauenkooperative, die Gemeindearbeit und das Schulprojekt direkt wider.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerfügbar in drei Größen, zwei Mahlgraden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWählen Sie zwischen 250 g, 500 g und 1 kg – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen für Ihre bevorzugte Brühmethode. Wir empfehlen die ganze Bohne für maximale Frische und mahlen erst kurz vor dem Brühen. Wer keine Mühle besitzt, wählt im Dropdown den passenden Mahlgrad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKaffeeprofil im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHerkunft\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKolumbien, Santander, Aratoca\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePlantage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHacienda Cafetera Santa Maria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduzentin\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMildred Daza (Frauenkooperative, 30 Frauen)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eArt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Arabica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSorte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCastillo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAufbereitung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eHalbgewaschen (Honey Process)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTrocknung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMechanischer Trockner\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnbauhöhe\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1.600 – 1.700 m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntezeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOktober – Januar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErntemethode\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eManuell\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eOmni Roast (Light to Medium)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZertifizierung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEU-Bio, vogelfreundlich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSCA-Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e83,25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBelco Impact Score\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e8,7 \/ 10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAromenprofil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePanela, Mandel, dunkle Schokolade, Trockenfrucht, leicht honigartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003elebendig, balanciert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittel, sirupartig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eausgeprägt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eImporteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBelco (Direkthandel, per Segelschiff)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRöstung\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ehandwerklich in Deutschland geröstet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik-Skalen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eIntensität\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSäure\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBitterkeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSüße\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKörper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCrema-Stärke (Espresso)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3 \/ 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eEignung pro Brühmethode\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAeroPress\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr gut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFrench Press\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCold Brew\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egut geeignet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVollautomat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (für Liebhaber heller, aromatischer Profile)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMoka-Kanne\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egeeignet (etwas hellere Tasse als klassisch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eBrühempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Omni Roast ist für alle gängigen Methoden ausgelegt. Hier finden Sie Richtwerte als Startpunkt – feinjustieren Sie nach Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspresso (Siebträger)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:2 bis 1:2,3 (18 g in \/ 36–40 g out)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e25 – 30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003efein, leicht gröber als bei dunklen Röstungen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esüß, karamellig, Mandel und dunkle Schokolade, Trockenfrucht im Nachgang\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFilter (V60, Kalita, Origami)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:16 bis 1:17\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e92 – 94 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2:45 – 3:30 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eklare Süße, ausgeprägte Mandel, mittlere Säure, sauberer Körper\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eAeroPress\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:14 bis 1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e90 – 93 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:30 – 2:00 Minuten (inkl. Bloom)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003emittelfein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ekonzentrierte Süße, intensive Mandel- und Karamellnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eFrench Press\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eBrühtemperatur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e93 – 95 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4 Minuten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003evoller Körper, betonte Schokolade und Trockenfrucht, abgerundete Säure\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eCold Brew\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVerhältnis\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1:8 bis 1:10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eZiehzeit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12 – 18 Stunden im Kühlschrank\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMahlgrad\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003egrob\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eErwartetes Profil\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003esehr süß, wenig Säure, ausgeprägte Karamell- und Trockenfruchtnoten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVollautomat und Moka-Kanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Vollautomaten empfehlen wir eine etwas feinere Einstellung und obere Geräte-Temperatur, um die helle Röstung ausreichend zu extrahieren. In der Moka-Kanne arbeiten Sie mit vorgewärmtem Wasser, um Überextraktion zu vermeiden – die Tasse fällt heller und nussig-schokoladig aus, weniger klassisch-bitter als bei dunklen Röstungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTransparenz: Was Sie wissen sollten\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Hacienda Cafetera Santa Maria ist nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert und arbeitet vollständig ohne synthetische Pestizide und Düngemittel. Das vogelfreundliche Anbausystem mit drei Schattenschichten und über 15 Baumarten ist nicht nur gut für die Artenvielfalt, sondern auch für die Tassenqualität: Langsamere Reifung im Schatten führt zu komplexeren Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelco Impact Score 8,7 \/ 10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist ein Bewertungssystem unseres Importpartners Belco. Er fasst geprüfte Daten aus drei Bereichen zu einer Gesamtbewertung zusammen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmwelt- und Agroforstpraxis (Umweltagro): 7,8 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Biodiversität, Bodengesundheit, Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSozio-territoriale Wirkung: 10 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Frauenkooperative, Gemeindearbeit, Bildungsprojekte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWirtschaftliche Stabilität: 8,9 \/ 10\u003c\/strong\u003e – Einkommenssicherheit, langfristige Partnerschaft, faire Vergütung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEine perfekte 10 in der sozio-territorialen Dimension ist außergewöhnlich. Der Score ist Belcos eigenes Bewertungssystem – wir nutzen ihn als Orientierungshilfe und transparenten Indikator, nicht als amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePreistransparenz Rohkaffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBelco kommuniziert offen, wie sich der Rohkaffee-Endpreis von 13,68 €\/kg (Quartal 2, 2026) zusammensetzt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003e60 % Produktion (8,17 € \/ kg) – Vergütung aller Akteure von der Produzentin bis zum Exporteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 % Transport und Lagerung (2,74 € \/ kg) – Transport vom Anbaugebiet bis zum Hafen Le Havre, Versicherung, Lagerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e17 % Betriebskosten und Nettomarge (2,26 € \/ kg) – Steuern, Gebühren, Gehälter, Schulungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 % lokale Agenturen (0,51 € \/ kg) – Finanzierung von Belco-Agenturen vor Ort\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer Transport erfolgt nach Möglichkeit per Segelschiff (Sail Cargo) – eine Initiative von Belco zur Reduktion des CO₂-Fußabdrucks beim Überseetransport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen zum Feldberg Omni Roast Origin\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet Omni Roast?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmni Roast ist ein Röstprofil, das bewusst zwischen klassischer Filter- und Espressoröstung liegt. Das Ziel: ein Kaffee, der in beiden Welten funktioniert – mit klarer Süße und feinen Aromen im V60 oder in der AeroPress und ausreichend Substanz und Crema im Siebträger. Sie brauchen keinen zweiten Kaffee für die zweite Methode.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Castillo-Sorte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo ist eine vom kolumbianischen Forschungszentrum Cenicafé entwickelte Arabica-Sorte (Kreuzung aus Caturra und Timor-Hybrid), die 2005 freigegeben wurde. Sie ist resistent gegen Kaffeerost. Lange galt sie als geschmacklich weniger interessant – Studien von World Coffee Research und Blindverkostungen zeigen jedoch, dass gut angebaute Castillo-Lots auf Augenhöhe mit klassischen Sorten wie Caturra liegen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „halbgewaschen\" beziehungsweise Honey Process?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Honey Process wird ein Teil des süßen Fruchtfleischs (Mucilage) an der Bohne belassen und kontrolliert fermentiert, bevor die Bohne getrocknet wird. Das führt zu mehr Süße, einer sirupartigen Textur und intensiveren Frucht- und Karamellnoten als bei klassisch gewaschenen Kaffees.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der SCA-Score 83,25?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Specialty Coffee Association (SCA) bewertet Kaffees auf einer Skala bis 100 Punkte. Ab 80 Punkten gilt ein Kaffee als Specialty Coffee. 80 bis 84,99 Punkte entsprechen einer Bewertung als „sehr gut\", 85 bis 89,99 als „exzellent\". Unser Lot liegt mit 83,25 Punkten im soliden Specialty-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich der Kaffee für Espresso oder für Filter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür beides. Genau das ist der Sinn der Omni-Röstung. Im Siebträger ergibt der Kaffee einen lebendigen, süßen Espresso mit Mandel- und Schokoladennoten. Im V60 oder in der AeroPress zeigt er sich klarer, mit ausgeprägter Karamellsüße und Trockenfrucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelchen Mahlgrad soll ich wählen, wenn ich keine Mühle besitze?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir mahlen den Kaffee universal mittelfein – das funktioniert in den meisten Filtermethoden und Vollautomaten passabel. Für optimale Ergebnisse pro Methode empfehlen wir trotzdem die ganze Bohne und eine Mühle: Espresso braucht feineren, French Press deutlich gröberen Mahlgrad. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt immer besser als vorgemahlener.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange ist der Kaffee nach der Röstung optimal?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpecialty Coffee profitiert von einer Ruhezeit (Resting) von einigen Tagen bis rund zwei Wochen nach der Röstung. Der geschmackliche Peak liegt typischerweise zwischen zwei und acht Wochen nach Röstung. Das Röstdatum finden Sie auf der Packung. Das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt deutlich darüber, frisch geschmacklich überzeugt der Kaffee aber innerhalb der ersten drei bis sechs Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie sollte ich den Kaffee lagern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter. Nicht im Kühlschrank lagern – Feuchtigkeit und Fremdaromen schaden mehr, als Kühlung nützt. Den Beutel nach jeder Entnahme wieder fest verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Bio-Kaffee automatisch besser im Geschmack?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio bedeutet zunächst Anbau ohne synthetische Pestizide und Düngemittel – ein Umwelt- und Sozialthema. Tassenqualität entsteht durch Terroir, Sorte, Aufbereitung und Röstung. Bei Santa Maria fallen beide Faktoren positiv zusammen: Schattenanbau im Agroforstsystem führt zu langsamer Reifung und damit zu komplexerer Tassenqualität – und ist gleichzeitig gut für die Biodiversität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet der Belco Impact Score 8,7?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Belco Impact Score ist das Bewertungssystem unseres Importpartners. Er fasst geprüfte Farmdaten in drei Dimensionen zusammen: Umwelt- und Agroforstpraxis (7,8), sozio-territoriale Wirkung (10) und wirtschaftliche Stabilität (8,9). Gesamtwert 8,7 von 10. Es handelt sich um Belcos eigene Methodik – ein transparenter Indikator, kein amtliches Label.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo liegt die Region Santander in Kolumbien?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSantander liegt im Nordosten Kolumbiens in der Ostkordillere der Anden. Unser Kaffee stammt aus Aratoca, einem Dorf nahe der Chicamocha-Schlucht – einer der größten Canyons der Welt. Die Anbauhöhe von 1.600 bis 1.700 Metern und der Schattenanbau sorgen für langsame Reifung und ausgewogene, süße Profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Kaffee für Vollautomaten geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit Einschränkung. Helle Röstungen wie unsere brauchen im Vollautomaten meist eine etwas feinere Mahleinstellung und eine höhere Brühtemperatur, damit ausreichend extrahiert wird. Wer dunkel-bittere Espressi mit dichter Crema gewohnt ist, wird die Tasse als heller und aromatischer empfinden – wer helle, süße Kaffees mag, wird begeistert sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494122249,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494155017,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494187785,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494220553,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494253321,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494286089,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494318857,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494351625,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494384393,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494417161,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Ganze Bohne","offer_id":57070494449929,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Siebträger (fein)","offer_id":57070494482697,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Filterkaffeemaschine","offer_id":57070494515465,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für Herdkänchen","offer_id":57070494548233,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ gemahlen für French Press (grob)","offer_id":57070494581001,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/feldberg.png?v=1779275541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/collections\/Espresso_Banner.png?v=1740005159","url":"https:\/\/naturbohne.de\/it-ch\/collections\/espresso.oembed?page=2","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}