{"title":"Test Klariton","description":"","products":[{"product_id":"bio-espresso-andenperle","title":"Andenperle bio eszpresszó Peruból, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eAndenperle: Bio Espresso aus Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnyhe és diós az első kortyban, mandulával és karamellel, mögötte egy finom citrusos felhang. A test közepes és lágy, a sav egyértelműen érzékelhető, anélkül hogy elnyomná a diós profilt. Egy olyan espresso, amely sok tej mellett sem tűnik el, és mégis savcsúcsok nélkül fogyasztható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA fent említett aromák természetes ízasszociációk a nyerskávéból és a pörkölésből. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eJól illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esokat iszol tejjel és olyan eszpresszót keresel, amely a cappuccinóban nem tűnik el\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszereted a diós és karamellás ízeket, tiszta, nem nehéz szerkezettel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eunod a klasszikusan csokoládés eszpresszókat, de nem akarsz egy gyümölcsbombát\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, ki termesztette a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eegy brazil eszpresszóról váltasz, és sok testre, kakaóra és alig észlelhető savra vagy szokva. Akkor válaszd Hornisgrinde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegyáltalán nem akarsz érezhető savat. Andenperle-ben van, ez tudatos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy nagyon sötét, füstös olaszt keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelsősorban filterkávét iszol. Akkor ugyanannak a babszármazéknak a Sonnental a megfelelő pörkölése\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHol áll Andenperle a kínálatban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilágosabb és könnyedebb, mint egy nehéz brazil eszpresszó, de egyértelműen klasszikusabb, mint egy gyümölcsös etióp. Ha eddig csokoládés, nehéz eszpresszókat ittál, az Andenperle váltás lesz: kevesebb test, több tisztaság, érezhető sav. Aki pontosan ezt keresi, az vele marad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a bab, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle és a mi Sonnental termékünk ugyanabból a régióból és ugyanattól a kooperatívától származik. A különbség a pörkölésben van: Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés több testtel és karamelles édességgel, Sonnental világosabban pörkölt és filterhez igazított. Ugyanaz a család, ugyanaz a magasság, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInduló receptek\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros eszpresszógép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlemény finomsága:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 16–18 g a dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, tehát 16 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 28–32 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kifolyás grammban van megadva, nem milliliterben, mert a kréma torzíthatja a térfogatot. Ha az eszpresszó gyorsabban, mint 28 másodperc alatt lefut és vékony az íze: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 32 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g eszpresszó 150 ml tejhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTejet kb. 60 °C-ra melegítsd és habosítsd finom pórusúra, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepesig magas, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlemény finomsága finomtól közepesen finomig, géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokkakanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlemény közepesen finom, 15–18 g a kosárban, ne tömörítsd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes láng, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén, \u003e 14 °dH, a kávé laposabbnak tűnik és a karamelles édesség elveszik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetési idő után az édesség és a test a csúcson van, ezután a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nem az Andok száraz fennsíkja, hanem a közép-perui hegyi esőerdő az Andok keleti lejtőjén, az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra-rezervátum közepén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndenperle-t az őslakos Yanesha közösség tagjai termesztik, akik Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja. A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermesztő hét faluból gyűjti össze a termést, ebből 43 nő. Együtt olyan mennyiségeket és minőségi szintet érnek el, amelyet egy-egy család nem tudna érvényesíteni a világpiacon. Minden cseresznyét kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel. Ez a lépés az oka annak a tisztaságnak, amely megkülönbözteti Andenperle-t a nehezebb eszpresszóktól.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kávétermesztő hét faluból, ebből 43 nő\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 1.200–1.800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e 2025. augusztus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Öko-ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, Nem EU mezőgazdaság. A kooperatíva emellett Fairtrade tanúsítással is rendelkezik (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség Andenperle és Sonnental között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA pörkölés, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés nagyobb testtel és karamelles édességgel. Sonnental világosabban pörkölt és filterhez igazított.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan Andenperle-nek savassága?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, egy finom és érzékelhető sav. Ez tisztaságot ad az eszpresszónak, anélkül hogy a diós profilt dominálná. Ha egy brazil eszpresszóról váltasz, erősen észre fogod venni. Akinek a lehető legkevesebb sav kell, annak Hornisgrinde a jobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, erre terveztük. A mandula és a karamell viselik a tejet, anélkül hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml tejhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMelyik eszpresszó-receptet ajánljátok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16 g a dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2–1:2,3 aránynak felel meg. A kifolyást grammban adjuk meg, nem milliliterben. Az időt a őrlemény finomságával állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFairtrade az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade tanúsítással rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio az Andenperle?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-Bio tanúsítással, Öko-ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, Nem EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Andenperle és Sonnental között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A pörkölés, nem a bab. Mindkettő Villa Rica-ból, ugyanattól a kooperatívától származik. Andenperle egy közepesen erős eszpresszó-pörkölés nagyobb testtel és karamelles édességgel. Sonnental világosabban pörkölt és filterhez igazított.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van Andenperle-nek savassága?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, egy finom és érzékelhető sav. Ez tisztaságot ad az eszpresszónak, anélkül hogy a diós profilt dominálná. Aki egy brazil eszpresszóról vált, erősen észre fogja venni. Aki a lehető legkevesebb savat szeretné, annak Hornisgrinde a jobb választás.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas az Andenperle cappuccinohoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, erre terveztük. A mandula és a karamell viselik a tejet, anélkül hogy az eszpresszó eltűnne. Cappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejhez. Flat White: 36 g 150 ml tejhez.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Melyik eszpresszó-receptet ajánljátok az Andenperle-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"16 g a dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 28–32 másodperc, 94 °C. Ez 1:2–1:2,3 aránynak felel meg. A kifolyást grammban adjuk meg, nem milliliterben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fairtrade az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade tanúsítással rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio az Andenperle?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-Bio tanúsítással, Öko-ellenőrző szervezet DE-ÖKO-007, Nem EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zsákot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":48645639373065,"sku":"ANDP250","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölt French presshez (durva)","offer_id":49112694489353,"sku":"ANDP250-FP","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölt filterkávéfőzőhöz","offer_id":49112694522121,"sku":"ANDP250-FI","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölt moka kannához","offer_id":49112694554889,"sku":"ANDP250-HK","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Őrölt szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112694587657,"sku":"ANDP250-ST","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":48645639405833,"sku":"ANDP500","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölt French presshez (durva)","offer_id":49112694620425,"sku":"ANDP500-FP","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölt filterkávéfőzőhöz","offer_id":49112694653193,"sku":"ANDP500-FI","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölt moka kannához","offer_id":49112694685961,"sku":"ANDP500-HK","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Őrölt szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112694718729,"sku":"ANDP500-ST","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávébab","offer_id":56772552720649,"sku":"ANDP1000","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Andenperle-Pack12_234e080b-2380-436d-8045-657836edb5c4.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"sonnental","title":"Sonnental Bio Filterkaffee aus Peru, Villa Rica","description":"\u003ch3\u003eSonnental: bio filterkávé Villa Rica, Peru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEnyhe és diós, mandulával és karamellel, mögötte finom citrusjegy. A sav lágy és jól integrált, a test közepes. Tiszta, világos filterkávé, tolakodó pörkölési aromák nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a nyerskávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efilterkávét iszol és egy enyhe, tiszta mindennapi kávét keresel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ediós és karamelles ízeket kedvelsz, erős pörkölési aromák nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli nagyobb mennyiséget főzöl, filterkávéfőzőben vagy French Press-ben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, ki termelte a kávédat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeszpresszót készítesz. Erre az Andenperle a megfelelő pörkölés ugyanabból a bóból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintenzív, gyümölcsös filterkávét keresel. Akkor válaszd a Hochlandjuwel-t vagy a Hochlandblüte-t\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eerős pörkölési aromákhoz vagy hozzászokva. A Sonnental szándékosan világos és visszafogott\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért olyan tiszta az íze ennek a kávénak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cseresznyéket mosott feldolgozással dolgozzák fel: a gyümölcshúst a szárítás előtt eltávolítják. Emiatt az aromák külön-külön állnak meg, ahelyett, hogy egy gyümölcsraguvá olvadnának össze. Emellett világos pörkölésről van szó, amely nem nyomja el a kávé saját ízeit. Pont ez teszi a Sonnental-t olyan filterkávévá, amit hidegen is jól lehet inni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEgy kooperatíva, két pörkölés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Sonnental és az Andenperle ugyanattól a Villa Rica-i kooperatívától származnak. A különbség a pörkölésben van: a Sonnental világosra pörkölt és filterhez optimalizált, nagyobb tisztasággal. Az Andenperle közepesen erős eszpresszó pörkölés, több testtel és karamelles édességgel. Ugyanazok a családok, ugyanaz a magasság, két különböző csésze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMinden vízmennyiség grammban van megadva. 1 g víz 1 ml-nek felel meg, de mérleggel pontosabban dolgozol, mint a mérőpohárral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, azaz 25 g 400 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:45–3:15 perc összes átfolyási idő\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÖblítsd át a szűrőt és öntsd ki az öblítővizet. Kezdj előárasztással: önts rá 50 g vizet, várj 30 másodpercet, majd egyenletes, körkörös mozdulatokkal folytasd az öntést. Ha a szűrő kevesebb mint 2:45 alatt lefolyik, finomabbra őrölj. Ha tovább tart, mint 3:15, durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFilterkávéfőző\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 60 g literenként vízre · \u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA kávéőrleményt a főzés előtt simítsd el a szűrőben, hogy a víz egyenletesen áthaladjon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:15, azaz 30 g 450 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepesen durva · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁztatási idő:\u003c\/strong\u003e 4 perc, majd szedd le a felúszó réteget és lassan nyomd le\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15–18 g kávé 240 g vízre, őrlés közepes, víz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖnts rá, röviden keverd meg, várj 30 másodpercet, majd öntsd rá a maradék vizet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLassan nyomd le, teljes idő maximum 1:30 perc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdagolás:\u003c\/strong\u003e A Sonnental szándékosan visszafogottan pörkölt. Ha egy sötétebb fajtáról váltasz, valószínűleg kevesebb kávéőrleményre lesz szükséged, mint megszoktad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén a kávé laposabbnak hat és a citrusjegy elvész. Egy világos filterkávénál ez erősebben feltűnik, mint egy sötét pörkölésnél.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10–14 nap pihenés után az ízprofil a csúcson van, utána a kávé körülbelül négy hónapig aromás marad. A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeru · Pasco · Oxapampa · Villa Rica.\u003c\/strong\u003e Nem a száraz andoki fennsík, hanem a közép-perui hegyi esőerdő az Andok keleti lejtőjén, az Oxapampa-Ashaninka-Yanesha UNESCO bioszféra rezervátum közepén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kávét az őslakos Yanesha közösség tagjai termesztik, akik Peru egyik legrégebbi őslakos népcsoportja. A CEPRO Yanesha kooperatívában 141 kávétermelő hét faluból egyesíti a termését, ebből 43 nő. Minden cseresznyét kézzel válogatnak és mosott feldolgozással dolgoznak fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKooperatíva:\u003c\/strong\u003e CEPRO Yanesha, 141 kávétermelő hét faluból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catimor, Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott (Fully Washed)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e 1 200–1 800 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e August 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e világos, filterpörkölés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-bio, öko ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság. A kooperatíva továbbá Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezik (FLO-ID 34607)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakran ismételt kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség a Sonnental és az Andenperle között?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA különbség a pörkölés, nem a bab. Mindkettő a CEPRO Yanesha kooperatívából, Villa Ricából származik. A Sonnental világosra pörkölt és filterhez optimalizált. Az Andenperle közepesen erős eszpresszó pörkölés, több testtel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Sonnental eszpresszóra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem, erre nem pörkölték. Világos filterpörkölésként szűrőtartóban savas és vékony lesz. Eszpresszóhoz válaszd az Andenperle-t, ugyanazt a babot a megfelelő pörkölésben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMelyik filterreceptet ajánljátok a Sonnentalhoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eV60 25 g 400 g vízre, azaz 1:16, őrlés közepes, víz 93 °C. Előárasztás 50 g vízzel és 30 másodperc várakozás. Cél egy összátfolyási idő 2:45–3:15 perc. Ha gyorsabb, finomabbra őrölj, ha lassabb, durvábbra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMennyi kávéra van szükségem a filterkávéfőzőben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60 g literenként vízre, őrlési fokozat közepes. A Sonnental visszafogottan pörkölt; aki sötétebb fajtáról vált, általában kevesebbre lesz szüksége, mint megszokta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFairtrade-e a Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio-e a Sonnental?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsított, öko ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük; a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihenési idő: 10–14 nap. Javasolt fogyasztási ablakunk körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség a Sonnental és az Andenperle között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A különbség a pörkölés, nem a bab. Mindkettő a CEPRO Yanesha kooperatívából, Villa Ricából származik. A Sonnental világosra pörkölt és filterhez optimalizált. Az Andenperle közepesen erős eszpresszó pörkölés, több testtel.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Sonnental eszpresszóra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem, erre nem pörkölték. Világos filterpörkölésként szűrőtartóban savas és vékony lesz. Eszpresszóhoz válaszd az Andenperle-t, ugyanazt a babot a megfelelő pörkölésben.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Melyik filterreceptet ajánljátok a Sonnentalhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"V60 25 g 400 g vízre, azaz 1:16, őrlés közepes, víz 93 °C. Előárasztás 50 g vízzel és 30 másodperc várakozás. Cél egy összátfolyási idő 2:45–3:15 perc.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mennyi kávéra van szükségem a filterkávéfőzőben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"60 g literenként vízre, őrlési fokozat közepes. A Sonnental visszafogottan pörkölt; aki sötétebb fajtáról vált, általában kevesebbre lesz szüksége, mint megszokta.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Fairtrade-e a Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A CEPRO Yanesha kooperatíva bio- és Fairtrade tanúsítvánnyal rendelkezik és a FLO-ID 34607 alatt szerepel. Ez az adat a kooperatívára, mint termelő szervezetre vonatkozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio-e a Sonnental?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsított, öko ellenőrző szerv DE-ÖKO-007, nem EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük; a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihenési idő: 10–14 nap. Javasolt fogyasztási ablakunk körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":48686771437833,"sku":"SONN250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112784503049,"sku":"SONN250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112784535817,"sku":"SONN250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":49112784568585,"sku":"SONN250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112784601353,"sku":"SONN250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":48686771470601,"sku":"SONN500","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":49112784634121,"sku":"SONN500-FP","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":49112784666889,"sku":"SONN500-FI","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":49112784699657,"sku":"SONN500-HK","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":49112784732425,"sku":"SONN500-ST","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávébab","offer_id":56892356755721,"sku":"SONN1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56892356788489,"sku":"SONN1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56892356821257,"sku":"SONN1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve mokakannához","offer_id":56892356854025,"sku":"SONN1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56892356886793,"sku":"SONN1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Naturbohne-Sonnetal-Front2_41ba5fc1-b429-48f6-b28c-e3c5eb0cc2ff.jpg?v=1740303816"},{"product_id":"bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen","title":"Vesuv Bio eszpresszókeverék, Arabica és Robusta","description":"\u003ch3\u003eVesuv: bio eszpresszó keverék, Arabica és Canephora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenzív. Fűszeres. Erőteljes.\u003c\/strong\u003e A Vesuv a legsötétebb eszpresszónk. Egy 50\/50 arányú keverék Arabica és Canephora kávéból, olasz ihletésű pörköléssel, sűrű krémréteggel és csokoládés–fűszeres testtel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a származás és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA Canephora arány szándékos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 százalék Canephora, gyakran Robusta néven említve, nálunk nem spórolás, hanem recept. A Canephora testet ad, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet, amit a tiszta Arabica nem ad. Pont ezért dolgoznak az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy tárgyilagos megjegyzés ehhez: a Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv így a legerősebb koffeintartalmú kávénk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasszol hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszereted a karakteres, sötét, olasz stílusú eszpresszót\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok testet és sűrű krémréteget szeretnél\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeszpresszót, moka-t vagy erősebb tejitalokat készítesz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekevesebb savasságot keresel az eszpresszóban\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem passzol hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evilágos, gyümölcsös specialty-kávékat részesítesz előnyben. Ilyenkor a Hochlandblüte vagy a Hochlandjuwel jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efilterkávét, V60-at vagy AeroPress-t készítesz. Erre a Vesuv nem alkalmas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekönnyedebb mindennapi eszpresszót keresel. Ebben az esetben a Hornisgrinde vagy a Hausblend N° 1 jobb választás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efigyelsz a koffeinfogyasztásodra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eA kezdőreceptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdagmennyiség:\u003c\/strong\u003e 18 és 20 g dupla szűrőben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2, vagyis 18 g-ból 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 25 és 30 másodperc között · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92 és 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hőmérséklet szándékosan valamivel alacsonyabb, mint világosabb pörköléseinknél. A sötét pörkölésű babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat, a 92 és 93 °C a cukrosságot tartja előtérben. A kifolyás grammokban van megadva, nem milliliterben, mert a sűrű krémréteg erősen torzíthatja a térfogatot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa az eszpresszó gyorsabban, mint 25 másodperc alatt átfolyik és hígnak ízlik, finomabbra őrölj. Ha tovább tart, mint 30 másodperc és keserű, durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Flat White\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat White: 36 g eszpresszó 150 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA tejet kb. 60 °C-ra habosítsd, finom pórusúra, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eerősség közepes és magas között, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eőrlési fokozat finomtól közepes finomig, a géptől függően\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eőrlemény közepesen finom, a szűrőt lazán töltsd, simítsd el, ne tampontálj. Az adag a kanna méretétől függ, egy hármas kannához kb. 15 és 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágytól a közepesen kemény vízig. Nagyon kemény csapvíz, 14 °dH felett, laposabbá teszi az eszpresszót és eltűnik a csokoládés jegy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10 és 14 nap pihenő után a test és a krémréteg a csúcson van, ezt követően a kávé nagyjából négy hónapig aromás marad. A te tasakodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv három termesztési régió zöldkávéit egyesíti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília, Cerrado:\u003c\/strong\u003e karamellás–csokoládés alap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiópia, Guji:\u003c\/strong\u003e finom gyümölcsös árnyalatok és komplexitás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndia, Kerala:\u003c\/strong\u003e fűszeres erő és sűrű test\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszetétel:\u003c\/strong\u003e 50 % Arabica, 50 % Canephora, mindkettő bio minőségű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e természetes és teljesen mosott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermőmagasság:\u003c\/strong\u003e 800 m-től, komponensenként változik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e 2025 szeptemberétől 2026 januárjáig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölés:\u003c\/strong\u003e hagyományos dobpörkölés, sötét, olasz ihletésű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-bio, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik. Ez a vegyszerszintetikus növényvédő- és műtrágyahasználat nélküli termesztést jelenti, ellenőrzött módon az EU ökológiai rendelete szerint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMiért tartalmaz a Vesuv 50 százalék Robusta-t?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMert ez adja a terméket. A Canephora, köznyelvben Robusta, testet, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet ad, amit a tiszta Arabica nem ad. Az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal dolgoznak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTöbb koffeint tartalmaz a Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. A Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv a legerősebb koffeintartalmú kávénk. Ha figyelsz a koffeinfogyasztásodra, a Hornisgrinde vagy a Decaf Nachtgold megfelelőbb választás lehet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Vesuv filterkávéhoz?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A Vesuv egy sötét eszpresszó pörkölés magas Canephora-arány mellett. Kézi szűrőn, V60-on vagy AeroPress-en keserű lesz. Filterhez a Sonnental vagy a Hochlandblüte ajánlott.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 g dupla szűrőben, 36 g csészében, 25 és 30 másodperc, 92 és 93 °C. Ez 1:2 aránynak felel meg. A hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint a világosabb pörköléseknél, mert a sötét babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiben különbözik a Vesuv a Hornisgrinde-től?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Vesuv sötétebb, erőteljesebb, fűszeresebb és jelentősen koffeinesebb, 50 százalék Canephora-arány mellett. A Hornisgrinde tiszta Arabica Brazíliából, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. A Vesuv a bár-eszpresszó, a Hornisgrinde a mindennapi eszpresszó.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Vesuv?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért tartalmaz a Vesuv 50 százalék Robusta-t?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mert ez adja a terméket. A Canephora, köznyelvben Robusta, testet, sűrű és stabil krémréteget, valamint egy fűszeres mélységet ad, amit a tiszta Arabica nem ad. Az olasz bárok hagyományosan magas Canephora-arányokkal dolgoznak.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Több koffeint tartalmaz a Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. A Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica. A Vesuv a legerősebb koffeintartalmú kávénk. Ha figyelsz a koffeinfogyasztásodra, a Hornisgrinde vagy a Decaf Nachtgold megfelelőbb választás lehet.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Vesuv filterkávéhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A Vesuv egy sötét eszpresszó pörkölés magas Canephora-arány mellett. Kézi szűrőn, V60-on vagy AeroPress-en keserű lesz. Filterhez a Sonnental vagy a Hochlandblüte ajánlott.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok a Vesuvhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"18 g dupla szűrőben, 36 g csészében, 25 és 30 másodperc, 92 és 93 °C. Ez 1:2 aránynak felel meg. A hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint a világosabb pörköléseknél, mert a sötét babok gyorsabban adnak le keserű anyagokat.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miben különbözik a Vesuv a Hornisgrinde-től?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A Vesuv sötétebb, erőteljesebb, fűszeresebb és jelentősen koffeinesebb, 50 százalék Canephora-arány mellett. A Hornisgrinde tiszta Arabica Brazíliából, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. A Vesuv a bár-eszpresszó, a Hornisgrinde a mindennapi eszpresszó.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Vesuv?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvánnyal rendelkezik, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007, EU-n kívüli mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A tasakot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük. A pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihenőidő: 10 és 14 nap. Az ajánlott élvezeti ablak nagyjából négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":55998700290313,"sku":"VESU250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700459785,"sku":"VESU250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911700492553,"sku":"VESU250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700525321,"sku":"VESU250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700558089,"sku":"VESU250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":55998700454153,"sku":"VESU500","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700590857,"sku":"VESU500-ST","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911700623625,"sku":"VESU500-HK","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700656393,"sku":"VESU500-FI","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700689161,"sku":"VESU500-FP","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Egész kávébab","offer_id":56772524933385,"sku":"VESU1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911700721929,"sku":"VESU1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911700754697,"sku":"VESU1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911700787465,"sku":"VESU1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911700820233,"sku":"VESU1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/vesuv_vorne_250g.jpg?v=1773188128"},{"product_id":"nachtgold-decaf-bio-speciality-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"Nachtgold Decaf, koffeinmentes bio kávé Mexikóból","description":"\u003ch3\u003eNachtgold Decaf: koffeinmentes bio kávé Chiapasból, Mexikó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEgy kerek, mézesen édes közepes pörkölés, csak koffeinhatás nélkül. A korty elején erdei méz és aszalt füge, mögöttük tejcsokoládé, a lecsengésben karamell és maláta. Ha eddig a decafot vékonynak és papírízűnek tartottad, itt az ellenkezőjét tapasztalod.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA megnevezett aromák a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá, különösen nem mézet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMennyi koffein maradt benne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat szárazanyag alapján. A Nachtgold Decaf koffeintalanított pörkölt kávéként kerül forgalomba és megfelel ennek az előírásnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeljesen koffeinmentes tehát nem lesz. Technikai értelemben nincs olyan koffeintalanított kávé, amely teljesen mentes lenne. Ha kényszerű okból teljesen el kell kerülnöd a koffeint, a kávé általában nem a megfelelő ital számodra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeste még szeretnél egy csészét, anélkül, hogy eltolná az alvásodat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edélután a második vagy harmadik csészét koffeinemelés nélkül innád\u003c\/li\u003e\n\u003cli;tudatosan csökkented a koffeint, de az ízért nem akarsz lemondani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eotthon olyan valaki él, aki kevesebb koffeint szeretne inni, és mégis csak egy fajtát akartok venni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eerőteljes, sötét, füstös eszpresszót keresel. Akkor vedd a Vesuvot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egarantáltan teljesen koffeinmentes kávéra van szükséged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelvárod, hogy egy decaf pontosan úgy ízleljen, mint a koffeintartalmú kedvenceszpresszód. Közel jár hozzá, de azonos nem lesz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért éppen Nachtgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003evízalapú koffeintalanítás, hagyományos, oldószeres kémiai anyagok nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 % Arabica ökológiai termesztésből, egy kooperatíva Yajalónból, Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCupping pontszám 82 a 100-ból\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebio tanúsított, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecsomagolás csak a rendelésednél történik, nem raktárkészletről\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért drágább a decaf\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeintalanítás egy plusz feldolgozási lépés a betakarítás és a pörkölés között, saját szállítási útvonallal és saját súlyveszteséggel. Olcsóbban is kínálhattuk volna a Nachtgoldot egy oldószeres eljárással. Ezt nem akartuk. Az árkülönbség a többi kávénkhoz képest pontosan ez a döntés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHárom dolog, amit a koffeintalanított szemekről tudnod kell\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSötétebbnek tűnnek, mint amennyire pörkölték őket.\u003c\/strong\u003e Az eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban extrahálódnak.\u003c\/strong\u003e A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom frakciót termelnek. Kezdd egy picit durvább őrlési fokozattal, mint a megszokott eszpresszódnál, és onnan állj vissza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban öregszenek valamelyest.\u003c\/strong\u003e Ezért szerepel a pörkölés dátuma minden csomagon, és emiatt töltünk csak rendelésre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHogyan hozd ki belőle a legjobbat\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e finom, de egy hajszállal durvább, mint a koffeintartalmú eszpresszódnál\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17–18 g a dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,5 (például 18 g -\u003e 36–45 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 25–30 másodperc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFőzési hőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kimenet grammban van megadva, nem milliliterben. A crema torzítja a térfogatot, a súly reprodukálható. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és vékony: finomabbra őrölj. Ha kenődik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 60 g\/L, tehát 15 g 250 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszidő:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:00 perc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAutomata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErősség:\u003c\/strong\u003e közepes · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e valamivel durvább, mint az alapbeállításod\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes-finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelebig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint felforr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy-közepesen kemény víz. Nagyon kemény vezetékes víz esetén a kávé laposabbnak és keserűbbnek tűnik. Ajánlásunk a főzővíz előkészítésére: összkeménység kb. 4 °dH, karbonátkeménység kb. 3 °dH.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma fel van tüntetve minden csomagon. 10–14 nap pihenőidő után a profil csúcsra ér. Mivel a koffeintalanított szemek kissé gyorsabban öregszenek, a fogyasztást körülbelül három hónapon belül javasoljuk a pörköléstől számítva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCsomagolás rendeléskor:\u003c\/strong\u003e A pörkölési tétel zárt nagycsomagban tárolódik rendelésig. A te zacskódat közvetlenül a szállítás előtt töltjük és zárjuk le.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexikó · Chiapas · Yajalón.\u003c\/strong\u003e A zöldkávé egy kisgazdákból álló kooperatívától származik a tzeltal őslakos közösségből, amelyet 2019-ben alapítottak, ma 585 tagja van, ebből 310 férfi és 275 nő. A termesztés a Sierra Madre vulkanikus talajain történik, az Atlanti- és Csendes-óceán közti mikroklímában. A kooperatíva mellőzi az agrokemikáliákat.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajták:\u003c\/strong\u003e Marsellesa, Costa Rica 95, Typica, Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagasság:\u003c\/strong\u003e 1.225 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e Omniroast, eszpresszóhoz és filterhez egyaránt alkalmas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 82 a 100-ból (specialty kategória 80-tól az SCA szabvány szerint)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-organikus, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eHogyan történik a Nachtgold koffeintalanítása\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Nachtgoldot vízalapúan koffeintalanítják, hagyományos, oldószeres kémiai anyagok, például diklórmetán vagy etil-acetát nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyszerűsítve így zajlik: a zöldkávét először gőzölik, ami megduzzasztja. Ezután egy vízfürdőbe kerül, ahol a koffein a szemből az oldatba vándorol. Egy szűrőn keresztül a koffeint eltávolítják a vízből, miközben az ízanyagok nagy része a vízben marad és a következő tétellel visszajut a szemekbe. Ezután a kávét több órán át kíméletesen visszaszárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vízalapú eljárásokat a specialty közegben a legkíméletesebb módszereknek tartják, mert az aromaanyagok nagyrészt megőrződnek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen koffeinmentes a Nachtgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat szárazanyag alapján, és a Nachtgold megfelel ennek az előírásnak. Egy kis maradék mindig megmarad, ez minden koffeintalanított kávé esetén így van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHogyan történik a Nachtgold Decaf koffeintalanítása?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVízalapúan, hagyományos oldószeres kémiai anyagok nélkül. A koffein egy vízfürdőben oldódik ki és egy szűrővel eltávolítják, az aromaanyagok nagyrészt megmaradnak. Ezután a kávét több órán át visszaszárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVékony ízű a decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRossz elkészítéssel igen. A Nachtgold egy specialty zöldkávé 82 cupping ponttal, nem melléktermék. A profil az erdei méz felé, aszalt füge, tejcsokoládé és karamell felé mutat. A koffeintartalmú eszpresszóhoz közelít, de azonos nem lesz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMódosítanom kell az őrlési fokozatot?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részecskét termelnek és gyorsabban extrahálnak. Kezdd egy hajszálnyival durvábbra, mint a megszokott kávédnál.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért tűnnek a szemek olyan sötétnek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAz entkoffeinálási eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál. Ez normális és nem utal sötétebb pörkölésre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszóreceptet javasoltok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 25–30 másodperc, 92–93 °C. Ez 1:2–1:2,5 kivonási aránynak felel meg. Az időt a őrlési fokozattal állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Nachtgold?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-organikus tanúsítvánnyal, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartja a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő a pörkölés után: 10–14 nap. Mivel a koffeintalanított szemek valamivel gyorsabban öregszenek, az ajánlott fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Teljesen koffeinmentes a Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A koffeintalanított pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 százalék koffeint tartalmazhat szárazanyagban, és a Nachtgold megfelel ennek az előírásnak. Egy kis maradék mindig megmarad, ez minden koffeintalanított kávé esetén így van.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Hogyan történik a Nachtgold Decaf koffeintalanítása?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Vízalapúan, hagyományos oldószeres kémiai anyagok nélkül. A koffein egy vízfürdőben oldódik ki és egy szűrővel eltávolítják, az aromaanyagok nagyrészt megmaradnak. Ezután a kávét több órán át visszaszárítják.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Vékony ízű a koffeintalanított kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Rossz elkészítéssel igen. A Nachtgold egy specialty zöldkávé 82 cupping ponttal. A profil az erdei méz, aszalt füge, tejcsokoládé és karamell irányába mutat. A koffeintartalmú eszpresszóhoz közelít, de azonos nem lesz.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Módosítanom kell az őrlési fokozatot Decaf esetén?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeintalanított szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részecskét termelnek és gyorsabban extrahálnak. Kezdd egy hajszálnyival durvábbra, mint a megszokott kávédnál.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért tűnnek a koffeintalanított szemek sötétebbnek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Az entkoffeinálási eljárás megváltoztatja a szem színét. A Nachtgold közepes pörkölésű, még ha a szemek sötétebbnek is hatnak a megszokottnál. Ez normális és nem utal sötétebb pörkölésre.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszóreceptet javasoltok a Nachtgold Decafhoz?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36–45 g a csészében, 25–30 másodperc, 92–93 Celsius fok. Ez 1:2–1:2,5 kivonási aránynak felel meg. A kivonási időt az őrlési fokozattal állítsd be, ne az adaggal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Nachtgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-organikus tanúsítvánnyal, ellenőrző szerv DE-ÖKO-022.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartja a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma fel van tüntetve a csomagon. Ajánlott pihenőidő a pörkölés után: 10–14 nap. Mivel a koffeintalanított szemek valamivel gyorsabban öregszenek, az ajánlott fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":56165783044361,"sku":"NACHT250","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911660941577,"sku":"NACHT250-FP","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911660974345,"sku":"NACHT250-FI","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661007113,"sku":"NACHT250-HK","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661039881,"sku":"NACHT250-ST","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":56165783077129,"sku":"NACHT500","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661072649,"sku":"NACHT500-FP","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661105417,"sku":"NACHT500-FI","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661138185,"sku":"NACHT500-HK","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661170953,"sku":"NACHT500-ST","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Egész kávébab","offer_id":56165783109897,"sku":"NACHT1000","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661203721,"sku":"NACHT1000-FP","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661236489,"sku":"NACHT1000-FI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661269257,"sku":"NACHT1000-HK","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661302025,"sku":"NACHT1000-ST","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/nachtgold250gfront_45500499-e92b-4455-b709-ba86e6cbd83a.jpg?v=1775317935"},{"product_id":"natur-bohne-hausblend-n-1-eleganz-trifft-tiefe-bio-espressobohnen","title":"Hausblend N°1","description":"\u003ch2\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1: Elegancia találkozik a mélységgel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMély mindennapi élvezet, csokoládé, nugát és egy csipet citrus jellemzi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e a mi enyhén komplex, mindennapi kávénk azok számára, akik naponta kiválót szeretnének inni. Sötét csokoládé, krémes nugát és finom citrusosság jegyeivel ez a blend \u003cstrong\u003eeleganciát és otthonosságot\u003c\/strong\u003e egyesít egy harmonikus csészében. Egy specialty kávé, amely hozzáférhető marad és mégis mélységet ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegyen az \u003cstrong\u003eCaffè Crema\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeszpresszó\u003c\/strong\u003e vagy \u003cstrong\u003etejjel\u003c\/strong\u003e – ez a blend minden rendszerben jól működik, és stílusosan kísér a nap folyamán. Igazi, karakteres sokoldalú kávé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eÍzprofil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromák:\u003c\/strong\u003e sötét csokoládé, nugát, finom citrusosság\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBab:\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica – természetes feldolgozású, mosott és nedves hántolású\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölési fokozat:\u003c\/strong\u003e közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSavasság:\u003c\/strong\u003e mérsékelt, elegánsan integrált\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKóstolási pontszám:\u003c\/strong\u003e 85 \/ 100, kifinomult, lágy, sokoldalú\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSzármazás \u0026amp; eredetváltozatosság\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrazília (Matas de Minas, 60 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCsokoládésan olvadó alap virágos és gyümölcsös árnyalatokkal. Ez a felívelő specialty régió adja a blend kerek mélységének alapját.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHonduras (CAFESCOR, 30 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorquínból (Copán), egy 440 tagú szövetkezettől (ebből 85 nő). Fenntarthatóan és biogazdálkodásban termesztett, körte, cseresznye és finom édesség jegyeivel – amelyeket 12–24 órás erjesztés fokoz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndonézia (Gayo Mandheling, 10 %)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnnek a mély, szirupos jellegű bornak a kis aránya további komplexitást, mélységet és földes fűszerességet visz a blendbe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMinden származás saját személyiséget ad hozzá – együtt kiegyensúlyozott ízképet alkotnak mélységgel, tisztasággal és finom édességgel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eFenntarthatóság \u0026amp; méltányosság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMi \u003cstrong\u003eHausblend N° 1\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003etársadalmilag felelős kereskedelmet\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003enők támogatását\u003c\/strong\u003e és az \u003cstrong\u003eökológiai termesztést\u003c\/strong\u003e képviseli minden érintett régióban. Támogatjuk az erdőtelepítési projekteket, a tisztességes árakat és a hosszú távú partnerségeket a szövetkezetekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy kávé jó lelkiismerettel – azoknak, akik a minőséget, az etikát és a mindennapi használhatóságot szeretnék egyesíteni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eMiért Hausblend N° 1?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eMinden nap remek kávé\u003c\/strong\u003e, lágy, kerek, aromás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eMéltányos \u0026amp; fenntartható\u003c\/strong\u003e, három származási országból származó átláthatósággal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e👩🌾 \u003cstrong\u003eErős szövetkezetek\u003c\/strong\u003e, a nők támogatására és a környezetvédelemre fókuszálva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔄 \u003cstrong\u003eSokoldalúan alkalmazható\u003c\/strong\u003e, automata kávégéptől a karos gépen át a kotyogóig vagy a French pressig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatur Bohne Hausblend N° 1\u003c\/strong\u003e: a specialty kávék sokoldalú képviselője minden napra. Kiegyensúlyozott. Méltányos. Elegáns.\u003c\/p\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":56167035470089,"sku":"HAUS250g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661334793,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661367561,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661400329,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661433097,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":56167035502857,"sku":"HAUS500g","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661465865,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661498633,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661531401,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661564169,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Egész kávébab","offer_id":56167035535625,"sku":"HAUS1kg","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56911661596937,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56911661629705,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve mokakannához","offer_id":56911661662473,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56911661695241,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hausblend250gfront.jpg?v=1774395315"},{"product_id":"mondgold-decaf","title":"Mondgold Decaf, koffeinmentes bio kávé Chiapasból","description":"\u003ch3\u003eMondgold Decaf: koffeinmentes bio-kávé Motozintla, Chiapasból\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElső kortyban nádcukor édessége, mögötte mogyoró és tejcsokoládé, a lecsengésben aszalt gyümölcsök és egy enyhe citrusos jegy. A savasság lágy és jól beépített, a test puha és kerek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a nyerskávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eŐszintén szólva\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes kávé soha nem ízlik teljesen ugyanúgy, mint a koffeint tartalmazó eredeti. A Mountain Water Process sokat megőriz, de nem mindent. Amit kapsz, az egy kerek, édes kávé egyértelmű származással. Aki eddig a decafot vékonynak és papírszerűnek találta, az itt az ellenkezőjét fogja tapasztalni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMennyi koffein maradt benne?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat a szárazanyagban. A Mondgold Decaf-et koffeinmentes pörkölt kávéként forgalmazzuk, és megfelel ennek az előírásnak. Teljesen koffeinmentes tehát nem, kis mennyiségű maradék mindig van. Ez minden entkoffeinierten kávénál így van.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePasszol hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eeste még meginnál egy csészével, anélkül hogy eltolná az alvást\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ea nap második vagy harmadik csészéjét koffeinrántás nélkül innád meg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudatosan csökkented a koffeint, de az ízről nem akarsz lemondani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy decafnél tudni szeretnéd, ki és honnan termelte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem passzol hozzád, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003egarantáltan teljesen koffeinmentes kávéra van szükséged\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy erős, sötét eszpresszót keresel. Akkor válaszd Ätna vagy Vesuv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelvárod, hogy egy decaf pontosan olyan ízű legyen, mint a kedvenc koffeines kávéd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eA decaf nem alternatíva, hanem kiegészítés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vásárlóink többsége nem a fő kávéját cseréli le Mondgold Decaf-re, hanem mellé teszi. Reggel a megszokott eszpresszó, este Mondgold Decaf. Így szabadon választhatod meg a csészéid számát anélkül, hogy lemondanál a kávéról.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMondgold vagy Nachtgold?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKét koffeinmentes kávénk van, mindkettő Mexikóból, mindkettő vízalapú eljárással entkoffeiniert. Mondgold Decaf Motozintlából származik, egy megnevezett termelőtől, és édes, dióra emlékeztető ízvilágú nádcukorral és mogyoróval. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik. Mondgold Decaf a kettő közül az olcsóbb.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHárom dolog, amit a koffeinmentes szemekről tudnod kell\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSötétebbnek látszanak, mint amennyire pörköltek.\u003c\/strong\u003e Az eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban extrahálnak.\u003c\/strong\u003e A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre. Kezdj egy kicsit durvább őrlési finomsággal, mint a szokásos kávédnál.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGyorsabban öregszenek.\u003c\/strong\u003e Ezért van a pörkölés dátuma minden csomagon és ezért töltjük csak rendeléskor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHogyan lesz a Mondgold Decaf koffeinmentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMondgold Decaf-et a Mountain Water Process-szel entkoffeiniert-elik, egy szabadalmaztatott vízalapú eljárással, konvencionális oldószerek, mint a diklór-metán vagy etil-acetát nélkül. A folyamatot a Descamex végzi Mexikóban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA konkrét előny az, hogy a kávét a származási országban entkoffeiniert-elik, és nem csak a szállítás után Európában. A folyamat: a szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át, amit aktív szénnel kiszűrnek, majd a szemeket szárítják és polírozzák. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő recepteink\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA koffeinmentes szemek porózusabbak és gyorsabban extrahálnak. Kezdj egy kicsit durvább őrlési finomsággal, mint a szokásos kávédnál. Minden mennyiség grammban van megadva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKaros kávéfőző\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom, de egy kicsit durvább, mint a koffeintartalmú eszpresszó esetében\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 18 g a dupla szűrőbe · \u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2, tehát 18 g -\u003e 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonási idő:\u003c\/strong\u003e 25–30 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kifolyás grammban van megadva, nem milliliterben. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és hígnak ízlik: finomabbra őrölj. Ha lassan folyik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKézi szűrő, V60\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArány:\u003c\/strong\u003e 1:16, tehát 20 g kávé 320 g vízre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e közepes-közepesen durva · \u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCélidő:\u003c\/strong\u003e 2:30–3:30 perc összfolyás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFrench Press\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArány 1:15, tehát 30 g 450 g vízre, őrlési finomság közepesen durva, víz 93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁztatási idő 4 perc, majd a kéreg levétele és lassú benyomás\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErősség közepes, hőmérséklet közepes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési finomság valamivel durvább, mint a standard beállításod\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén a kávé laposabbnak hat és az édesség elveszik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási időablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10–14 nap pihentetés után a profil a csúcson van. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a fogyasztást körülbelül három hónapon belül javasoljuk. A zacskódat csak közvetlenül a küldés előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMexikó · Chiapas · Motozintla · Lot Santa Fé Decaf.\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava termelte, aki helyi termelőkkel együtt dolgozik a fajták keverékén. A kávé 1 200–1 320 m magasságban nő Inga-fák árnyékában. Ez a termesztési mód védi a növényeket, támogatja a biodiverzitást és lassítja a cseresznyék érését.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiapas Mexikó egyik legfontosabb kávétermesztő területe és Guatemala Huehuetenango régiójával határos. Sok gazdaság családi kézben van és szoros kapcsolatban áll a helyi közösségekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermelő:\u003c\/strong\u003e Jorge Arreola Nava\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLot:\u003c\/strong\u003e Santa Fé Decaf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietäten:\u003c\/strong\u003e Catimor, Sarchimor, Roter Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagasság:\u003c\/strong\u003e 1 200–1 320 m, árnyékos termesztés Inga-fák alatt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e mosott, szárítás patioson és géppel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBetakarítás:\u003c\/strong\u003e december, kézzel szedett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntkoffeiniert:\u003c\/strong\u003e Mountain Water Process a Descamex-nél Mexikóban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítvány:\u003c\/strong\u003e EU-Bio, Nem EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen koffeinmentes a Mondgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem. A koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 % koffeint tartalmazhat a szárazanyagban, és a Mondgold Decaf megfelel ennek az előírásnak. Kis maradék mindig van, ez minden koffeinmentes kávénál így van.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi az a Mountain Water Process?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEgy szabadalmaztatott, vízalapú entkoffeiniertési eljárás konvencionális oldószerek nélkül. A szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át és aktív szénnel kiszűrik. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiben különbözik a Nachtgold-tól?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMindkettő koffeinmentes bio-kávé Mexikóból. Mondgold Decaf Motozintlából származik egy megnevezett termelőtől, édes és diós, nádcukorra és mogyoróra emlékeztet. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBe kell állítanom az őrlési finomságot?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre és gyorsabban extrahálnak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért látszanak olyan sötétek a szemek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAz entkoffeiniertési eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek. Ez normális.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Mondgold Decaf?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-Bio tanúsítvánnyal, Nem EU mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMennyi ideig tart a kávé elállása?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a küldés előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a javasolt fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Teljesen koffeinmentes a Mondgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nem. A koffeinmentes pörkölt kávé Németországban legfeljebb 0,1 százalék koffeint tartalmazhat a szárazanyagban, és a Mondgold Decaf megfelel ennek az előírásnak. Kis maradék mindig van, ez minden koffeinmentes kávénál így van.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi az a Mountain Water Process?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Egy szabadalmaztatott, vízalapú entkoffeiniertési eljárás konvencionális oldószerek nélkül. A szemeket gőzölik és feláztatják, a koffein egy telített, koffeinmentes oldatba lép át és aktív szénnel kiszűrik. Mivel az oldat telített a jellegadó ízanyagokkal, ezek alig vesznek el.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miben különbözik a Mondgold Decaf és a Nachtgold?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Mindkettő koffeinmentes bio-kávé Mexikóból. Mondgold Decaf Motozintlából származik egy megnevezett termelőtől, édes és diós, nádcukorra és mogyoróra emlékeztet. Nachtgold Yajalónból egy kisgazda-kooperatívától érkezik és inkább erdei mézre, fügére és karamellre hajlik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kell-e a decafnál az őrlési finomságot állítani?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen, általában egy kicsit durvábbra. A koffeinmentes szemek porózusabbak és törékenyebbek, több finom részt hoznak létre és gyorsabban extrahálnak.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért látszanak az entkoffeiniert szemek sötétebbnek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Az entkoffeiniertési eljárás megváltoztatja a szem színét. Mondgold Decaf közepes pörkölés, még ha a szemek sötétebbnek is tűnnek. Ez normális.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Mondgold Decaf?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-Bio tanúsítvánnyal, Nem EU mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart el a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskó csak közvetlenül a küldés előtt kerül töltésre, a pörkölés dátuma a csomagon szerepel. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Mivel a koffeinmentes szemek valamivel gyorsabban öregszenek, a javasolt fogyasztási időablak körülbelül három hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":56984968986889,"sku":"MOND250","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969019657,"sku":"MOND250-FP","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969052425,"sku":"MOND250-FI","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56984969085193,"sku":"MOND250-HK","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969117961,"sku":"MOND250-ST","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":56984969150729,"sku":"MOND500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969183497,"sku":"MOND500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969216265,"sku":"MOND500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":56984969249033,"sku":"MOND500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969281801,"sku":"MOND500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Egész kávébab","offer_id":56984969314569,"sku":"MOND1000","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":56984969347337,"sku":"MOND1000-FP","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":56984969380105,"sku":"MOND1000-FI","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve mokakannához","offer_id":56984969412873,"sku":"MOND1000-HK","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":56984969445641,"sku":"MOND1000-ST","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/mongold-front.png?v=1779275571"},{"product_id":"aetna-bio-espressobohnen","title":"Ätna Bio Espresso, sötét pörkölésű","description":"\u003ch3\u003eÄtna: sötét bio-eszpresszó dél-olasz stílusban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtcsokoládé, nugát és pörkölt mogyoró. Teljes, szirupos test, sűrű mogyoróbarna crema, nagyon kevés sav. Egy olyan eszpresszó, amely csúcsok nélkül működik tisztán és nem tűnik el tejben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit nem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNem teljesen automata gépekhez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna sötéten van pörkölve, a szemek láthatóan olajosak. Ez a dél-olasz profil része és szándékos, de az olajos szemek összetapadhatnak a darálónál és a szemestartónál a teljesen automata kávégépekben. Ezért kifejezetten nem javasoljuk Ätna használatát teljesen automata gépekben. Ha te egy teljesen automata gépet használsz, válaszd Bergkraftot: közepesen pörkölt, száraz szemfelszín, kifejezetten erre fejlesztve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIllik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eszűrőkarral vagy mokakannával dolgozol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eszereted az eszpresszót sötéten, erősen és alacsony savtartalommal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esok tejes italt fogyasztasz, cappuccino, flat white vagy latte macchiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esűrű cremát és telt testet szeretnél\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem illik hozzád, ha te…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eteljesen automata kávégépet használsz. Az olajos szemek összetapadhatnak a darálónál. Ilyenkor válaszd Bergkraftot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evilágos, gyümölcsös specialty kávékat részesítesz előnyben. Akkor válaszd Hochlandblüte vagy Hochlandjuwel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekézi szűrős, AeroPress vagy French Press módszerrel készítesz kávét. Erre a pörkölés túl sötét\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etisztán Arabica-t szeretnél. Akkor Hornisgrinde jobban passzol, az ugyanaz a brazíliai szem, csak világosabban pörkölt és Canephora nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHonnan a név\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÄtna a szicíliai vulkánról kapta a nevét és nálunk a pörkölési stílust jelöli, nem a származást. A zöldkávé Brazíliából és Indiából érkezik, a pörkölés Németországban történik. Olaszos a profil: sötét pörkölés, alacsony sav, Canephora-arány a crema és a test miatt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiért egy harmad rész Canephora van benne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Canephora, köznyelvi nevén Robusta, itt a recept része és nem spórolás. Az arány a sűrű cremát, a testet és a mogyorós mélységet biztosítja. A dél-olasz espressómixek hagyományosan 40–50 százalék Canephora-t használnak, Ätna egyharmaddal kicsit a szint alatt van.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Canephora Kerala-ból, Dél-Indiából származik és 800 métertől árnyékfák alatt nő, mosott módon feldolgozva. Ez eltér a mélyfekvésű ipari Robusta-tól és az oka annak, hogy Ätna mélységet ad éles keserűség helyett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy tárgyszerű megjegyzés: a Canephora természeténél fogva több koffeint tartalmaz, mint az Arabica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőkarral\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlési finomság:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eDózis:\u003c\/strong\u003e 17–18 g a dupla szűrőkosárban\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKivonati arány:\u003c\/strong\u003e 1:2, tehát 18 g a 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 26–30 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 92–93 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA hőmérséklet szándékosan alacsonyabb, mint világosabb pörköléseknél, mert a sötét szemek gyorsabban adnak le keserű anyagokat. A kávépogácsát tamperelés előtt egy WDT-eszközzel lazítsd fel. A kimeneti mennyiséget grammokban adjuk meg, nem milliliterben, mert a sűrű crema megtévesztheti a térfogatot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa az eszpresszó gyorsabban átfolyik 26 másodpercnél és vékony íze van: finomabbra őrölj. Ha tovább tart 30 másodpercnél és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCappuccino és Latte Macchiato\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCappuccino: 36 g eszpresszó 120 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLatte Macchiato: 36 g eszpresszó 200 ml tejre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTejet kb. 60 °C-ra habosítsd, finomhabosítva, ne levegősre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMokakanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlési finomság: közepesen finom, a szűrőt lazán töltse meg és simítsd el, ne tampereld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepekig, közepes láng, vedd le a tűzről, amint sisteregni kezd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Ideális a lágy vagy közepesen kemény víz. Nagyon kemény csapvíz esetén az eszpresszó laposabbnak hat és a csokoládés jegy eltűnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és fogyasztási ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon szerepel. 10–14 nap nyugalmi idő után a blend a csúcson van, frissen a pörkölésből kissé vadabb. Ezután a kávé körülbelül négy hónapig aromás marad. A te zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSzármazás és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília, Matas de Minas, kétharmad.\u003c\/strong\u003e Egyfajta Roter Catuai a Legião Fazenda Dutra-tól, egy családi gazdaságtól, harmadik generációs üzemeltetéssel. 1950-ben José Dutra Sobrinho alapította valamivel több mint egy hektáron, ma több mint 300 hektár, Ednilson és Walter Dutra vezetik. Kézzel szüretelik, natural feldolgozás, napon szárítva a patio-kon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUgyanaz a zöldkávé, amelyet Single Origin-ként Hornisgrinde néven is árulunk, itt csak jóval sötétebben pörkölve és Canephora-val kiegészítve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndia, Kerala, egyharmad.\u003c\/strong\u003e Canephora Dél-Indiából, 800 métertől árnyékfák alatt termesztik, mosott feldolgozású. A sűrű crema, a test és a mogyorós mélység miatt felelős, éles keserűséget nem ad, mint a mélyfekvésű Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÖsszetétel:\u003c\/strong\u003e kétharmad Arabica, egyharmad Canephora, mindkettő bio minőségű\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta Brazília:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, egyfajta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e Natural (Brazília), mosott (India)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e Brazília 1 250–1 400 m, India 800 m-tól\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePörkölés:\u003c\/strong\u003e sötét, dél-olasz stílus, a szemek láthatóan olajosak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-öko, nem-EU mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eHasználhatom Ätnát teljesen automata gépben?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNem javasoljuk. A sötét pörkölés olajokat hoz a szemfelszínre, amelyek lerakódhatnak a szemestartóban és a darálón. Teljesen automata gépekhez ajánljuk Bergkraftot, az közepesen pörkölt, száraz marad és mégis testet és cremat ad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVan-e sav az Ätnában?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNagyon kevés. A sötét pörkölés és a Canephora-arány kerek és csokoládés profilt ad. Minden kávé természeténél fogva tartalmaz savakat, de Ätnánál alig érvényesülnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért olyan sötét és olajosak a szemek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÄtna a klasszikus dél-olasz pörkölési profilt követi. A hosszabb, sötétebb pörkölés csökkenti a savat, csokoládés és nugátos jegyeket fejleszt és megadja a jellegzetes sűrű cremát. Az olajréteg hozzátartozik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi az a Canephora?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA botanilag helyes megnevezése a Robusta-nak. Ätnában a Canephora Kerala-ból származik, 800 métertől árnyékfák alatt nő és mosott módon dolgozzák fel. Ez eltér a mélyfekvésű ipari Robusta-tól.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiben különbözik az Ätna a Hornisgrinde-től?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA brazíliai szem ugyanaz: egyfajta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. A Hornisgrinde tiszta Arabica, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. Ätna sötét pörkölésű és egyharmad Canephora-val kiegészített, több testért, több crema-ért és nagyobb erőért.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 26–30 másodperc, 92–93 °C. Ez megfelel az 1:2-nek. Az időt a őrlési finomsággal állítsd, ne a dózissal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄtna bio?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-öko tanúsítvánnyal, nem-EU mezőgazdaság. Mindkét összetevő ökológiai gazdálkodásból származik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tartós a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zsákodat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihenési idő: 10–14 nap. A javasolt fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Használhatom Ätnát teljesen automata gépben?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ezt nem javasoljuk. A sötét pörkölés olajokat hoz a szemfelszínre, amelyek lerakódhatnak a szemestartóban és a darálón. Teljesen automata gépekhez Bergkraft alkalmas, az közepesen pörkölt, száraz marad és mégis testet és cremat ad.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van-e sav az Ätnában?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nagyon kevés. A sötét pörkölés és a Canephora-arány kerek és csokoládés profilt ad. Minden kávé természeténél fogva tartalmaz savakat, de Ätnánál alig érvényesülnek.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért olyan sötét és olajosak az Ätna-szemek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ätna a klasszikus dél-olasz pörkölési profilt követi. A hosszabb, sötétebb pörkölés csökkenti a savat, csokoládés és nugátos jegyeket fejleszt és megadja a jellegzetes sűrű cremát. Az olajréteg hozzátartozik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi az a Canephora?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A botanilag helyes megnevezése a Robusta-nak. Ätnában a Canephora Kerala-ból származik, 800 métertől árnyékfák alatt nő és mosott módon dolgozzák fel. Ez eltér a mélyfekvésű ipari Robusta-tól.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miben különbözik az Ätna és a Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A brazíliai szem ugyanaz: egyfajta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. A Hornisgrinde tiszta Arabica, közepesen pörkölt, édes és csokoládés. Ätna sötét pörkölésű és egyharmad Canephora-val kiegészített, több testért, több crema-ért és nagyobb erőért.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok Ätnához?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőkosárban, 36 g a csészében, 26–30 másodperc, 92–93 Celsius fok. Ez megfelel az 1:2 aránynak. Az extrakciós időt a őrlési finomsággal állítsd be, ne a dózissal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Ätna bio?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-öko tanúsítvánnyal, nem-EU mezőgazdaság. Mindkét összetevő ökológiai gazdálkodásból származik.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tartós a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zsákot csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma a csomagon található. Ajánlott pihenési idő: 10–14 nap. A javasolt fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":57046462890249,"sku":"ATNA250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046462923017,"sku":"ATNA250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046462955785,"sku":"ATNA250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046462988553,"sku":"ATNA250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463021321,"sku":"ATNA250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":57046463054089,"sku":"ATNA500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046463086857,"sku":"ATNA500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046463119625,"sku":"ATNA500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046463152393,"sku":"ATNA500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463185161,"sku":"ATNA500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Egész kávébab","offer_id":57046463217929,"sku":"ATNA1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046463250697,"sku":"ATNA1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046463283465,"sku":"ATNA1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046463316233,"sku":"ATNA1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046463349001,"sku":"ATNA1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/aetna-front.png?v=1779275556"},{"product_id":"hornisgrinde","title":"Hornisgrinde Bio Espresso, single origin Brazília","description":"\u003ch3\u003eHornisgrinde: Bio eszpresszó, egyetlen eredetű Brazíliából\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarcipán az elején, mögötte tejcsokoládé, a lecsengésben vanília. Kerek test, lágy textúra, nagyon kevés sav. Egy brazíliai, egyetlen eredetű kávé, amely nem tartalmaz éles vonalakat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA felsorolt aromák a zöldkávé és a pörkölés természetes ízasszociációi. A kávéhoz semmit sem adunk hozzá.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eMiért ilyen lágy ez a kávé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Dutra Roter Catuai fajtája Matas de Minasból, natural feldolgozással, a teraszokon napon szárítva. A cseresznye a szem körül szárad, ez édességet és testet ad. Ehhez egy közepes pörkölés, amely elég messzire megy, hogy csökkentse a savat, és elég korán ér véget, hogy ne építsen fel pörkölési keserűséget. Az eredmény egy kávé, amely nem emelkedik ki se az egyik, se a másik irányba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNeked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ealacsony savtartalmú kávét keresel és a gyümölcsösséget inkább kerülnéd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eédeset és csokisat szeretsz, anélkül hogy sötét vagy füstös lenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eegy egyszerű, mindennapi kávét akarsz, amely tejjel is működik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etudni szeretnéd, melyik farmról származik a kávéd, feltüntetett tételszámmal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eNem neked való, ha…\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eélénk, gyümölcsös kávékat keresel. Akkor válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandblute\"\u003eHochlandblüte\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/hochlandjuwel\"\u003eHochlandjuwel\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehozzá vagy szokva egy sötét, erőteljes olasz típushoz. Akkor válaszd az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e-t vagy a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-vesuv-kaffeebohnen\"\u003eVesuv\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emaximális krémát és nyomást szeretnél a csészében. Ehhez hiányzik itt a Canephora-arány, válaszd a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/bio-espresso-bergkraft-vollautomaten-kaffeebohnen\"\u003eBergkraft\u003c\/a\u003e-ot\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUgyanaz a szem, három termék\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Fazenda Dutra Roter Catuai ugyanaz a szem, ami megtalálható az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e-ban és a \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/mount-everest\"\u003eMount Everest\u003c\/a\u003e-ben. Hornisgrinde a tiszta formája: csak ez az egy szem, közepes pörköléssel. Ätna ugyanazt a szemet sötétre pörköli és kiegészíti egy harmad Canephoraval. Mount Everest alapként használja öt eredet keverékéhez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eA kezdő receptjeink\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSzűrőtartó\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŐrlemény finomsága:\u003c\/strong\u003e finom · \u003cstrong\u003eAdag:\u003c\/strong\u003e 17–18 g a dupla szűrőbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós arány:\u003c\/strong\u003e 1:2–1:2,3, tehát 18 g -\u003e 36–40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtrakciós idő:\u003c\/strong\u003e 28–32 másodperc · \u003cstrong\u003eHőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 93–94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLazítsd fel a kávéőrleményt tömörítés előtt egy WDT-eszközzel. Az eredmény grammban van megadva, nem milliliterben, mert a kréma torzíthatja a térfogatot. Ha az eszpresszó túl gyorsan folyik és híg az íze: finomabbra őrölj. Ha lassan, ragadósan folyik és keserű: durvábbra őrölj.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTeljesen automata kávégép\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKözepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMoka kanna\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŐrlemény finomsága: közepesen finom, adag 15–18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVíz a biztonsági szelepig, közepes hő, vedd le a tűzről, amint sistereg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eFilter és AeroPress\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArány 60 g\/L, őrlemény közepes, víz 94 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItt a marcipán és a vanília különösen tisztán előtűnnek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVíz:\u003c\/strong\u003e Nagyon kemény csapvíz felett 14 °dH a kávé laposabbnak tűnik. Szűrt víz jobban kihozza az édességet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePörkölés dátuma és élvezeti ablak:\u003c\/strong\u003e A pörkölés dátuma minden csomagon rajta van. 10–14 nap pihentetés után az édesség és a test a csúcson van, ezt követően a kávé körülbelül négy hónapig aromás marad. A te zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEredet és átláthatóság\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrazília · Matas de Minas · Legião Fazenda Dutra.\u003c\/strong\u003e Egy családi vállalkozás harmadik generációban. Az 1950-es években José Dutra Sobrinho alapította valamivel több mint egy hektáron, ma több mint 300 hektár, fiaik Ednilson és Walter Dutra vezetik. A szüret májustól szeptemberig kézzel történik, ezután a szemeket a teraszokon napon szárítják.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFajta:\u003c\/strong\u003e Roter Catuai, tiszta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeldolgozás:\u003c\/strong\u003e natural, a teraszokon szárítva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermesztési magasság:\u003c\/strong\u003e 1.250–1.400 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzüret:\u003c\/strong\u003e május–szeptember, kézzel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTétel:\u003c\/strong\u003e BTB24BRA381, ICO 002\/1790\/0025, via BELCO\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCupping pontszám:\u003c\/strong\u003e 82 az 100-ból (SCA-skála, értékelte: BELCO)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTanúsítás:\u003c\/strong\u003e EU-bio, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZöldkávé beérkezési elemzése (BELCO):\u003c\/strong\u003e Sűrűség 697 g\/L, maradék nedvesség 11,1 %, vízaktivitás 0,59 aw, szitaszám 16+, 0 primér hibák, 8 szekunder hibák. Illatos jegyek a zöldkávéban: földimogyoró, tejcsokoládé, kakaó, aszalt gyümölcs. Ezek az értékek a megadott tétel zöldkávéjára vonatkoznak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVan savassága a Hornisgrinde-nek?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNagyon kevés. A profil egyértelműen a marcipán, tejcsokoládé és vanília irányába megy. A kávé természetéből adódóan mindig tartalmaz savakat, de itt alig lépnek előtérbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiért ízlik a kávé marcipánra?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA natural feldolgozás és a közepes pörkölés kombinációja. A cseresznye a szem körül szárad és édességet ad át, a pörkölés mandulás-vaníliás jegyeket fejleszt ki. Semmit sem adunk hozzá.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMi a különbség az Ätna-hoz képest?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUgyanaz a szem: tiszta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Az \u003ca href=\"\/hu-hu\/products\/aetna-bio-espressobohnen\"\u003eÄtna\u003c\/a\u003e sötétre pörkölt és egy harmad Canephoraval egészítik ki, több testért és krémáért. Hornisgrinde a tiszta, közepesen pörkölt forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAlkalmas a Hornisgrinde teljesen automata kávégéphez?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. Közepes pörkölésként a szemek szárazok vagy enyhén mattak maradnak, olajos film nélkül. Közepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMilyen eszpresszó receptet ajánlotok?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e17–18 g a dupla szűrőben, 36–40 g a csészében, 28–32 másodperc, 93–94 °C. Ez megfelel az 1:2–1:2,3 aránynak. Az időt a őrlemény finomságával állítsd be, ne az adaggal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBio a Hornisgrinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIgen. EU-bio tanúsítvány, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeddig tart a kávé?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Van savassága a Hornisgrinde-nek?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Nagyon kevés. A profil egyértelműen a marcipán, tejcsokoládé és vanília irányába megy. A kávé természetéből adódóan mindig tartalmaz savakat, de itt alig lépnek előtérbe.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Miért ízlik a Hornisgrinde marcipánra?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A natural feldolgozás és a közepes pörkölés kombinációja. A cseresznye a szem körül szárad és édességet ad át, a pörkölés mandulás-vaníliás jegyeket fejleszt ki. Semmit sem adunk hozzá.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mi a különbség Hornisgrinde és Ätna között?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ugyanaz a szem: tiszta Roter Catuai a Fazenda Dutra-tól. Ätna sötétre pörkölt és egy harmad Canephoraval egészítik ki, több testért és krémáért. Hornisgrinde a tiszta, közepesen pörkölt forma.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Alkalmas a Hornisgrinde teljesen automata kávégéphez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. Közepes pörkölésként a szemek szárazok vagy enyhén mattak maradnak, olajos film nélkül. Közepes intenzitás, közepes-magas hőmérséklet, őrlemény finomsága finomtól közepesen finomig.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Milyen eszpresszó receptet ajánlotok Hornisgrinde-hez?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"17–18 g a dupla szűrőben, 36–40 g a csészében, 28–32 másodperc, 93–94 °C. Ez megfelel az 1:2–1:2,3 aránynak. Az extrakciós időt az őrlemény finomságával állítsd be, ne az adaggal.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Bio a Hornisgrinde?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Igen. EU-bio tanúsítvány, ellenőrző szervezet DE-ÖKO-022, EU-n kívüli mezőgazdaság.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Meddig tart a kávé?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"A zacskódat csak közvetlenül a szállítás előtt töltjük, a pörkölés dátuma rajta van a csomagon. Ajánlott pihentetési idő: 10–14 nap. Az ajánlott fogyasztási ablak körülbelül négy hónap.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Natur Bohne Bio Kaffee","offers":[{"title":"250g \/ Egész kávébab","offer_id":57046481797385,"sku":"Hornis250","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046481830153,"sku":"Hornis250-ST","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046481862921,"sku":"Hornis250-FI","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046481895689,"sku":"Hornis250-HK","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046481928457,"sku":"Hornis250-FP","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Egész kávébab","offer_id":57046481961225,"sku":"Hornis500","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046481993993,"sku":"Hornis500-ST","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046482026761,"sku":"Hornis500-FI","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046482059529,"sku":"Hornis500-HK","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046482092297,"sku":"Hornis500-FP","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ Egész kávébab","offer_id":57046482125065,"sku":"Hornis1000","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve szűrőtartóhoz (finom)","offer_id":57046482157833,"sku":"Hornis1000-ST","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve filteres kávéfőzőhöz","offer_id":57046482190601,"sku":"Hornis1000-FI","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve mokakannához","offer_id":57046482223369,"sku":"Hornis1000-HK","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g (1kg) \/ őrölve French presshez (durva)","offer_id":57046482256137,"sku":"Hornis1000-FP","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/hornisgrinde-front_ec5345e9-fae8-49a0-b508-9f4d3a7780a8.png?v=1779275510"}],"url":"https:\/\/naturbohne.de\/hu-hu\/collections\/test-klariton-beta.oembed","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}