{"product_id":"fiorenzato-f64-evo-pro-adapt-espressomuhle-grind-by-weight-mit-maschinenanbindung","title":"Moulin à expresso Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT – Mouture au poids avec connexion à la machine","description":"\u003cdiv class=\"produktbeschreibung\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F64 EVO PRO ADAPT – le moulin qui s'adapte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT est un moulin à expresso professionnel fonctionnant selon le principe du « Grind-by-Weight » (mouture au poids) qui présente une particularité : il est directement relié à votre machine à expresso par un câble et analyse les données de son débitmètre. Si l’extraction s’écarte de manière répétée de la recette enregistrée, le moulin vous alerte activement via une fenêtre contextuelle et vous guide vers la correction de mouture appropriée. Résultat : moins de gâchis, une qualité de tasse plus constante et une perte de temps nettement réduite dans le travail quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdapt – Respect de la recette plutôt que tâtonnements\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes moulins traditionnels ne détectent pas lorsque les grains, l’humidité de l’air ou l’usure des meules ont une incidence sur l’extraction. La technologie ADAPT comble précisément cette lacune : via la connexion par câble, le moulin collecte en continu les données de la machine connectée et apprend votre recette grâce à une routine d’auto-apprentissage guidée. Après trois extractions qui ne correspondent pas à la recette, une recommandation concrète s’affiche à l’écran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est vous qui effectuez la correction à l’aide de la bague de réglage : ADAPT ne régule pas de manière autonome, mais vous fournit les éléments nécessaires à la prise de décision. Pour l’exploitation en café, cela signifie que même les employés ne disposant pas de connaissances approfondies en matière de barista respectent votre recette de manière fiable. Le codeur intégré affiche directement à l’écran la distance actuelle entre les meules – les réglages de la finesse de mouture peuvent ainsi être documentés de manière reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe système fonctionne via une connexion filaire et peut être utilisé en mode hors ligne. Une connexion au cloud n’est pas nécessaire pour son fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMouture au poids avec une précision de 0,1 gramme\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa balance intégrée dose avec une précision de 0,1 gramme. Le dosage s’effectue directement en grammes – non pas en fonction du temps de mouture, mais en fonction du poids réel dans le porte-filtre. Les variations dues à la densité des grains, à l’humidité résiduelle ou au niveau de remplissage du réservoir à grains n’ont donc plus d’incidence sur votre dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeules plates de 64 mm avec revêtement Dark-T®\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes meules plates de 64 mm de type M340 sont dotées du revêtement Dark-T® de Fiorenzato. La durée de vie passe ainsi de 600 kg à jusqu’à 3 000 kg, soit cinq fois plus que celle des meules non revêtues. Pour les établissements à fort débit, cela se traduit par des intervalles de remplacement moins fréquents et des coûts de maintenance prévisibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moteur de 450 watts tourne à 1 350 tr\/min à 50 Hz. La capacité de mouture est de 2,7 grammes par seconde avec les meules Dark-T®. Fiorenzato recommande ce moulin pour une consommation allant jusqu’à 3 kg de café par jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle utilisation le F64 EVO PRO ADAPT est-il destiné ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiorenzato positionne clairement la gamme ADAPT pour un usage professionnel : cafés, bars et établissements de restauration où la fidélité à la recette doit être garantie d’une équipe à l’autre. La connexion à la machine prend tout son sens lorsque de nombreuses préparations sont effectuées quotidiennement par différents opérateurs. Pour un usage purement domestique, la fonction ADAPT est généralement surdimensionnée ; dans ce cas, le F64 EVO PRO Sense constitue le choix le plus économique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilité avec votre machine à expresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa connexion ADAPT nécessite une machine à expresso équipée d’un débitmètre. Nous nous ferons un plaisir de vérifier au préalable si votre machine actuelle est compatible : n’hésitez pas à nous contacter avant de passer commande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"kaufberater\"\u003e\n\u003ch2\u003eFiorenzato F64 EVO PRO : Sense ou ADAPT ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"fiorenzato-vergleich\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF64 EVO PRO Sense\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eF64 EVO PRO ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDisques de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, plats, Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm, plats, M340 Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePuissance du moteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e450 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrincipe de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMouture au poids, balance intégrée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision de dosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConnexion à une machine à expresso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, avec câble\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSuivi de la recette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, via les données du débitmètre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecommandation d'action en cas d'écart par rapport à la recette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui, fenêtre contextuelle après trois écarts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage de l'encodeur de l'écartement des disques de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChambre de broyage amovible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctionnement hors ligne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCondition préalable : machine équipée d'un débitmètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003enon\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eoui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRecommandé pour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebaristas amateurs, petits établissements, torréfacteurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCafés, bars, restaurants fonctionnant par équipes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eRecommandation en bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO Sense :\u003c\/strong\u003e si vous maîtrisez parfaitement l’extraction et n’avez pas besoin d’une connexion à la machine à expresso. Le choix le plus économique pour les baristas amateurs et les petits établissements disposant d’un personnel expérimenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eF64 EVO PRO ADAPT :\u003c\/strong\u003e lorsque plusieurs personnes travaillent sur la machine et que le respect des recettes d’un service à l’autre est essentiel. Le surcoût est amorti grâce à la réduction des rebuts et à la diminution des efforts de réajustement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"spec-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModèle\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFiorenzato F64 EVO PRO ADAPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéférence fabricant\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMoulin à expresso « Grind-by-Weight », à la demande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eForme des meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eplate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de meules\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eM340 avec revêtement Dark-T®\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDurée de vie des disques de broyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e600 kg (sans revêtement) \/ jusqu’à 3 000 kg (Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePuissance du moteur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e450 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVitesse de rotation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 350 tr\/min (50 Hz) \/ 1 550 tr\/min (60 Hz)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTension \/ Fréquence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité de broyage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2,7 g\/s (avec disques de broyage Dark-T®)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSystème de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eGrind-by-Weight, balance intégrée, dosage en grammes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePrécision de dosage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConsommation quotidienne recommandée\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ejusqu’à 3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eRéglage de la finesse de mouture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBague de réglage (RSG) avec affichage par encodeur à l'écran\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConnectivité\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement filaire à la machine à expresso, fonctionnement hors ligne possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSource de données ADAPT\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eDébitmètre de la machine à expresso, codeur de l'écartement des meules\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCommande via l'application\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensions (L × H × P)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e230 × 620 × 274 mm (source : F64 EVO ADAPT)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCapacité du réservoir à grains\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatériau du boîtier\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNiveau sonore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAnti-agglomération \/ Antistatique\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDosages programmables\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFonctions de comptage\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDomaine d'application\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eRestauration, café, bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGarantie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003enon disponible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de la livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"lieferumfang\"\u003e\n\u003cli\u003eMoulin à expresso Fiorenzato F64 EVO PRO ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTasseur (fourni de série)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéservoir à grains avec couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupport pour porte-filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCordon d'alimentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble de raccordement pour connexion ADAPT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMode d'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fiorenzato","offers":[{"title":"DeepBlack","offer_id":57216559481097,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glossy Black","offer_id":57216559513865,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nardo Grey","offer_id":57216559546633,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classic Grey","offer_id":57216559579401,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Artic White","offer_id":57216559612169,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenbein","offer_id":57216559644937,"sku":null,"price":1995.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glossy 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