{"product_id":"eureka-mignon-dosierring-offen-fur-kaffeemuhlen-dosing-funnel-trichter-57-58-3-mm-kopie-1","title":"Entonnoir de précision Wiedemann 41 mm – Entonnoir haut de gamme pour de véritables doses uniques de 7 g","description":"\u003ch1\u003eEntonnoir de précision Wiedemann 41 mm – Entonnoir haut de gamme pour de véritables doses uniques de 7 g\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eentonnoir de précision Wiedemann 41 mm\u003c\/strong\u003e n'est pas un anneau de dosage ou un entonnoir classique, mais un outil spécial de haute précision destiné à un processus clairement défini : \u003cstrong\u003edes doses uniques parfaites à l'aide de tamis de précision de 7 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un contrôle maximal, un dosage précis et des résultats reproductibles, cet entonnoir de précision va changer la donne. En revanche, si vous recherchez un \u003cstrong\u003eanneau de dosage\u003c\/strong\u003e classique \u003cstrong\u003ede 58 mm ou 54 mm\u003c\/strong\u003e, ce produit \u003cstrong\u003en'\u003c\/strong\u003eest délibérément \u003cstrong\u003epas le bon choix\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce que l'entonnoir de précision 41 mm ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'entonnoir de précision de 41 mm a été spécialement conçu pour le \u003cstrong\u003eLa Marzocco X-Filter (filtre pour dose unique de 7 g)\u003c\/strong\u003e. Ce filtre possède une zone d'extraction interne de seulement \u003cstrong\u003e41 mm\u003c\/strong\u003e, nettement plus petite que celle des filtres classiques de 58 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'entonnoir remplit ici deux fonctions essentielles :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage précis :\u003c\/strong\u003e le café moulu est guidé avec exactitude dans la zone d'extraction de 41 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuidage du tasseur :\u003c\/strong\u003e le tasseur adapté de 41 mm est guidé de manière parfaitement centrée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSans cet entonnoir de précision, une partie du café moulu se retrouve en dehors de la zone d'extraction, ce qui entraîne \u003cstrong\u003eune extraction irrégulière\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003ePourquoi ce système est unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour \u003cstrong\u003ede véritables shots simples de 7 g\u003c\/strong\u003e (pas de double shot divisé en deux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécision maximale lors de \u003cstrong\u003ela distribution et du tassage\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn processus propre sans perte de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour \u003cstrong\u003eles baristas amateurs, la R\u0026amp;D et l'analyse sensorielle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec la technique WDT (Weiss Distribution Technique)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat : \u003cstrong\u003eune extraction propre, des résultats reproductibles et une consommation de café nettement réduite\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eImportant : pas d'anneau de dosage classique \/ d'entonnoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plus grande erreur : beaucoup confondent l'entonnoir de précision de 41 mm avec un \u003cstrong\u003eentonnoir ou une bague de dosage\u003c\/strong\u003e classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est une erreur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e❌ Pas d'entonnoir universel pour les filtres de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❌ Non compatible avec les porte-filtres de 54 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❌ Ne remplace pas les anneaux doseurs classiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe 41 mm fait référence à la \u003cstrong\u003ezone de travail interne\u003c\/strong\u003e, et non au porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eLe grand sujet : les moulins GBW (Grind-by-Weight)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe nombreux moulins modernes tels que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEureka Mignon Libra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlkönig E65 GBW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiorenzato AllGround Sense\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003efonctionnent avec \u003cstrong\u003eune balance intégrée et une fourchette de dosage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProblème :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn entonnoir de précision ou un entonnoir dépasse du porte-filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe porte-filtre ne rentre plus dans son support\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLe mode mains libres GBW ne fonctionne plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCela signifie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'entonnoir ne peut être utilisé qu'\u003cstrong\u003een le tenant à la main\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'avantage du moulin GBW est perdu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e pour les moulins GBW, un \u003cstrong\u003eanneau de dosage classique de 58 mm\u003c\/strong\u003e est la meilleure solution. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCompatibilité – en un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre de 58 mm (norme E61)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Marzocco Linea Mini \/ GS3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eECM, Profitec, Rocket\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoulins à dose unique (Niche Zero, Fellow Opus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoulins classiques sans GBW\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConvient sous certaines conditions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoulins GBW (utilisables uniquement en mode manuel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMahlkönig E65 GBW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEureka Libra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiorenzato Sense\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNon compatible\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre 54 mm (Sage, Breville, Olympia Maximatic)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystèmes 49 mm (La Pavoni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltres standard de 58 mm sans système 7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRaison : l'entonnoir \u003cstrong\u003etomberait\u003c\/strong\u003e dans les porte-filtres plus petits \u003cstrong\u003eau lieu de reposer dessus\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRecommandation d'achat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'entonnoir de précision n'a de sens que s'il fait partie d'un système :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltre de précision 7 g (La Marzocco X-Filter \/ VST \/ IMS)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTasseur de précision de 41 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans cette combinaison, le produit ne fonctionne pas correctement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui ce produit est-il destiné ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes baristas amateurs soucieux de la précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes passionnés d'espresso disposant d'un équipement de 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes amateurs de shots simples (7 g au lieu de 18 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComparaison de cafés et analyse sensorielle (R\u0026amp;D)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes consommateurs soucieux de leur consommation de caféine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui ne convient-il pas ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes utilisateurs de moulins GBW en mode mains libres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePropriétaires de machines de 54 mm (Sage, Olympia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes clients qui recherchent simplement un entonnoir simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisateurs d'espresso standard sans système 7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eDétails techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre intérieur : 41,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : env. 13 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : aluminium \/ fabrication de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec : systèmes de filtres 7g X\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontage : ajustement mécanique (sans aimants)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eConclusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'entonnoir \u003cstrong\u003ede précision Wiedemann 41 mm\u003c\/strong\u003e n'est pas un accessoire pour tout le monde, mais un \u003cstrong\u003eoutil haut de gamme pour une précision maximale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tu souhaites optimiser ta configuration pour obtenir \u003cstrong\u003edes shots parfaits\u003c\/strong\u003e, tu trouveras ici l'un des meilleurs outils du marché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi, en revanche, tu recherches un \u003cstrong\u003eentonnoir\u003c\/strong\u003e classique \u003cstrong\u003eou un doseur\u003c\/strong\u003e, opte plutôt pour un modèle de 58 mm ou 54 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiedemann","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":56927963939081,"sku":"1622005","price":47.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/Wiedemann-Manufaktur-Praezisionstrichter-41-Eureka-schwarz-2000px.webp?v=1774954927","url":"https:\/\/naturbohne.de\/fr-it\/products\/eureka-mignon-anneau-de-dosage-ouvert-pour-moulins-a-cafe-entonnoir-de-dosage-57-58-3-mm-copie-1","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}