{"product_id":"timemore-sculptor-078s","title":"Sculpteur Timemore 078s","description":"\u003csection class=\"product sculptor78s\"\u003e\n\u003ch1\u003eTimemore Sculptor 78S - La plus haute précision pour l'espresso et le café filtre\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTimemore Sculptor 78S\u003c\/strong\u003e est l'un des moulins à café haut de gamme les plus performants pour les baristas à domicile exigeants. Il combine \u003cstrong\u003edes flat brrs brevetés de 78 mm\u003c\/strong\u003e, une mouture continue, un système d'entraînement puissant de 400 W et un contrôle motorisé de la vitesse (RPM) - pour un contrôle maximal, une douceur et une clarté du résultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa conception à dose unique, à une rétention quasi nulle et à une configuration verticale sans vibrations, la 78S fournit des résultats reproductibles pour l'espresso, le pour-over, l'aeropress et d'autres méthodes de filtration. Avec son design épuré et minimaliste en acier inoxydable et aluminium, elle s'intègre parfaitement dans tout environnement de barista à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Sculptor 78S ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e78-mm Turbo Burrs :\u003c\/strong\u003e disques de broyage brevetés à trois couches pour une uniformité maximale et des finesses réduites.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéglage continu de la mouture :\u003c\/strong\u003e parfait pour l'espresso au slow coffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande RPM (800-1400 tr\/min) :\u003c\/strong\u003e Pour plus de clarté, moins de finesse ou plus de corps selon vos souhaits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur brushless :\u003c\/strong\u003e très silencieux, longue durée de vie, efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZero Retention System :\u003c\/strong\u003e Cloche anti-rétention + axe vertical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBac de récupération magnétique :\u003c\/strong\u003e manipulation stable et propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1-Click Start \u0026amp; Auto-Stop :\u003c\/strong\u003e Confortable et adapté à la vie quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine d'utilisation évolutif :\u003c\/strong\u003e espresso, pour over, café filtre, french press.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi le réglage de la vitesse du disque de broyage (RPM) est-il important ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vitesse de rotation du moteur influence le **goût** et la **structure physique** du café moulu :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFaible RPM (800-1000) :\u003c\/strong\u003e Moins de finesse, plus de clarté, sweet spot plus élevé - idéal pour le café filtre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRPM élevé (1200-1400) :\u003c\/strong\u003e Plus de corps, extraction plus élevée - idéal pour l'espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature plus stable :\u003c\/strong\u003e moins de chaleur générée à des RPM plus bas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlus de contrôle :\u003c\/strong\u003e le moulin peut être adapté de manière optimale pour différentes torréfactions.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Sculptor 78S est donc particulièrement intéressant pour les utilisateurs qui souhaitent travailler très précisément sur le goût et alterner de manière flexible entre l'espresso et le filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDifférence avec le Sculptor 78\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Sculptor 78S offre plusieurs améliorations par rapport à la Sculptor 78. Les buveurs d'espresso, en particulier, profitent du contrôle précis du RPM et de la géométrie optimisée de la brûlure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComparaison : Sculptor 78 vs. Sculptor 78S\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 15px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003ePropriété\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eSculptor 78\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eSculptor 78S\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eDisques de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e78 mm Flat Burrs standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e78 mm Turbo Burrs, breveté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eRPM\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eVitesse fixe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003e800-1400 RPM variable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eRétention\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eTrès faible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eSystème anti-rétention optimisé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eGroupe cible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eFiltre \u0026amp; Allround\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eEspresso \u0026amp; filtres haut de gamme\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eSilencieux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid #ddd; padding: 8px;\"\u003eTrès silencieux (brushless)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 400 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisques de broyage :\u003c\/strong\u003e 78 mm Flat Burrs, breveté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse de rotation (RPM) :\u003c\/strong\u003e 800-1400 réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegrés de mouture :\u003c\/strong\u003e 38 réglages (Espresso - Slow Coffee)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéservoir de mouture :\u003c\/strong\u003e 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBac à grains :\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable, aluminium, polyester\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit électrique :\u003c\/strong\u003e oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient pour l'espresso :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient pour le café lent :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrêt automatique :\u003c\/strong\u003e Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConnecté :\u003c\/strong\u003e Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions (L x H x P) :\u003c\/strong\u003e 11,8 × 26,1 × 29,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 6.810 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids brut :\u003c\/strong\u003e 9.500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCharge maximale :\u003c\/strong\u003e 30 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eContenu de la livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTimemore Sculptor 78S\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSouffleur d'air\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrosse de nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Sculptor 78S est le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent obtenir le maximum de précision, de vitesse et de qualité gustative de leurs grains.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Timemore","offers":[{"title":"Schwarz","offer_id":56746045047049,"sku":"TME_70TGD050AA101","price":524.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/TIMEMORE_TME_70TGD050AA001_1_1_-Photoroom.jpg?v=1763073184","url":"https:\/\/naturbohne.de\/fr-gb\/products\/timemore-sculptor-078s","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}