{"product_id":"mahlkonig-ek-omnia-die-zukunft-der-kaffeevermahlung","title":"Mahlkönig EK Omnia - L'avenir de la mouture de café","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch1\u003eMahlkönig EK Omnia - L'avenir de la mouture de café\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAvec l'\u003cstrong\u003eEK Omnia\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e, Mahlkönig\u003c\/strong\u003e redéfinit le standard de la mouture de café professionnelle. Basé sur l'emblématique \u003cstrong\u003eEK43\u003c\/strong\u003e, ce moulin allie des décennies d'expérience à une technologie de pointe - pour une précision, une vitesse et une reproductibilité incomparables. L'EK Omnia a été conçu pour fournir des résultats constants et de haut niveau dans n'importe quel environnement, qu'il s'agisse d'un torréfacteur, d'un specialty café ou d'un laboratoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa prochaine étape dans l'évolution de la série EK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlors que l'EK43 a établi la référence en matière de distribution homogène des particules, l'EK Omnia va plus loin : elle combine une qualité de broyage légendaire avec des caractéristiques numériques intelligentes et élève le flux de travail et la cohérence à un tout nouveau niveau. L'écran tactile intuitif, un \u003cstrong\u003emode Library\u003c\/strong\u003e basé sur la mémoire et un \u003cstrong\u003esystème de positionnement automatique des meules\u003c\/strong\u003e garantissent que chaque processus de broyage est précis, reproductible et rapide, même en cas de changement de personnel ou de débits élevés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBroyage intelligent avec le mode Library\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe nouveau \u003cstrong\u003emode bibliothèque\u003c\/strong\u003e permet d'enregistrer jusqu'à dix recettes de broyage individuelles - y compris le type de grains, la quantité cible et la finesse de broyage en micromètres. Il suffit de sélectionner ta recette et l'EK Omnia adapte automatiquement l'espacement des meules aux paramètres enregistrés. Tu obtiens ainsi à tout moment des résultats exactement reproductibles, qu'il s'agisse de filtres, d'espresso ou de cupping.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUne précision qui se voit et se goûte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe degré de mouture n'est plus estimé à l'aide d'échelles analogiques, mais saisi numériquement - avec \u003cstrong\u003emesure en temps réel de l'écart entre les disques de mouture\u003c\/strong\u003e. Le grand \u003cstrong\u003eécran tactile\u003c\/strong\u003e orienté vers l'avant te permet de régler finement la distance en micromètres ou de l'ajuster simplement à l'aide d'un bouton rotatif. Les \u003cstrong\u003edisques de broyage en acier moulé dur de 98 mm\u003c\/strong\u003e de fabrication allemande garantissent ainsi un résultat de broyage régulier et préservant l'arôme - dose par dose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn flux de travail optimisé pour les professionnels\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'EK Omnia est résolument conçu pour l'efficacité et la longévité. Le \u003cstrong\u003epuissant moteur BLDC\u003c\/strong\u003e fonctionne presque sans bruit et avec peu de vibrations, tandis que le \u003cstrong\u003esystème de dissipation de la chaleur\u003c\/strong\u003e avec ailettes de refroidissement assure la stabilité même en cas de fonctionnement continu. Le \u003cstrong\u003eporte-filtre\u003c\/strong\u003e à fixation magnétique permet de travailler les mains libres et peut être remplacé par la plaque frontale lisse si nécessaire. Le moulin s'adapte ainsi parfaitement aux différents scénarios d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrois modes de fonctionnement pour une flexibilité maximale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode Classic :\u003c\/strong\u003e contrôle manuel par la durée de broyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode Time :\u003c\/strong\u003e dosage basé sur le temps pour les flux de travail espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode Library :\u003c\/strong\u003e enregistrement de recettes, y compris le réglage automatique de la mouture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQuand le design rencontre la fonction\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInspirée de la légendaire EK43, l'EK Omnia se présente dans un design moderne et épuré avec une bague marche\/arrêt éclairée, un bec verseur amovible, un bac collecteur magnétique et un spot LED intégré. Elle est disponible en \u003cstrong\u003estructure fine noire mate\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eblanche mate\u003c\/strong\u003e et a été récompensée par l'\u003cstrong\u003eiF Design Award 2024\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eUX Design Award | Gold\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDonnées techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px; border-bottom: 1px solid #ccc;\"\u003eEK Omnia\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eDisques de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eAcier moulé dur de 98 mm (Allemagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003ePuissance de broyage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eenv. 11,5-13,5 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eCapacité du réservoir à grains\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eenv. 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003ePuissance du moteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e750 W BLDC, pratiquement silencieux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eTension \/ fréquence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e200-240 V \/\/ 50 Hz \/\/ 1~\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eDimensions (L x H x P)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e21,4 × 66,3 × 39 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003e24 kg (net)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eCouleurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003enoir mat, blanc mat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px;\"\u003eCE, CB, ETL Sécurité, ETL Assainissement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques spéciales\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjustement automatique du disque de broyage en micromètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMémorisation de jusqu'à 10 recettes de broyage en mode Library\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte-filtre magnétique \u0026amp; façade interchangeable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande tactile avec écran HMI éclairé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModule WLAN pour les mises à jour du firmware \u0026amp; la maintenance à distance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballage durable en carton recyclable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConclusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMahlkönig EK Omnia\u003c\/strong\u003e est l'évolution logique de la légendaire série EK - plus rapide, plus intelligente et plus précise que jamais. Avec sa commande numérique, ses fonctions de recettes mémorisables et sa qualité de fabrication sans compromis, elle établit de nouveaux critères de précision et d'efficacité dans l'industrie du café. \u003cstrong\u003ePour les professionnels qui ne se contentent pas de viser la perfection, mais qui veulent la rendre reproductible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56292337844489,"sku":"MK-705285","price":2430.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0854\/2928\/9225\/files\/EK-Omnia-Black_1400x1750_1aedbbe1-7ac5-417d-a52d-cc2db3a4862e.webp?v=1762855322","url":"https:\/\/naturbohne.de\/fr-gb\/products\/miel-de-moulin-ek-omnia-le-futur-de-la-mouture-de-cafe","provider":"Natur Bohne GmbH","version":"1.0","type":"link"}