La même série, différents niveaux d'équipement. Les lignes proviennent de la même fiche technique qui se trouve plus bas.
Identique pour tous : Broyeur, Débit de mouture, Puissance du moteur
| Caractéristique | Cette pageDC Two | DC One |
|---|---|---|
| Prix à partir de | £4,212.00 | £2,451.00 |
| Type de moulin | Doppelmühle, Vorratsmühle (On Demand) | Vorratsmühle (On Demand) |
| Broyeur | 65 mm | 65 mm |
| Meules | Flach, ø 65 mm, zwei Mahlgruppen | Flach, ø 65 mm |
| Réglage de la mouture | elektronisch, stufenlos, je Mahlgruppe getrennt | elektronisch, stufenlos |
| Dosage | Zeit, je Mahlgruppe eigene Parameter | Zeit, bis 1/1000 Sekunde, Siebträgererkennung single und double |
| Débit de mouture | 4 g/s | 4 g/s |
| Trémie à grains | 2 x 1000 g | 1500 g |
| Puissance du moteur | 500 W | 500 W |
Für Betriebe mit zwei Kaffees im ständigen Ausschank und für Röstereien, die im eigenen Café zeigen wollen, was sie können. An einer XT ersetzt eine DC Two zwei einzelne Mühlen und bleibt über GCS geregelt.
Zwei vollständig getrennte Mahlgruppen mit eigenen Parametern und je einem Trichter mit 1.000 Gramm. Hausespresso und zweiter Kaffee laufen gleichzeitig, ohne dass jemand zwischendurch den Mahlgrad verstellt.
Exklusive Mahlscheiben mit 65 Millimetern, speziell für die Espressovermahlung entwickelt, für eine konstante Partikelgrößenverteilung. 1.350 Umdrehungen je Minute, rund 4 Gramm je Sekunde.
Jede Mahlgruppe arbeitet unabhängig, entweder manuell oder über GCS an der Maschine. Beides gleichzeitig ist möglich.
Zwei Messstellen steuern die Kühlung und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.
Stufenlose elektronische Verstellung mit paralleler Aufhängung der Mahlscheiben. GAS und BCS sind inbegriffen.
Les chiffres de la fiche technique, dans l'ordre où ils ont de l'importance. Un moulin plus rapide ne moud pas mieux, il moud simplement davantage.
Plus les disques de mouture sont grands, moins de tours sont nécessaires pour la même quantité de café. La mouture s'échauffe moins, et la chaleur dans le café moulu altère l'arôme. Installés Flach ø , zwei Mahlgruppen.
Pour 18 g de café, calculé à partir de 4 g par seconde. Sur une boisson individuelle, cela se remarque peu : l'extraction et la mousse de lait prennent plus de temps que la mouture. Pour 50 boissons en heure de pointe, cela représente environ 3 minutes de temps de mouture en moins que la moyenne de notre assortiment.
Ce sont 957 centimètres carrés de comptoir occupés en permanence. À 63 cm de hauteur, il te faut de l'espace au-dessus pour le remplissage.
Toutes les valeurs proviennent de la fiche technique de cet appareil. Si une donnée manque, elle n'apparaît pas ici.
Les mêmes valeurs que celles que tu utilises pour filtrer et comparer dans la boutique. Il manque quelque chose ? Écris-nous, nous l'ajouterons.
Fabricant: Dalla Corte · Dalla Corte s.r.l.Via Zambeletti 1020021 Baranzate, Italie+39 02 454 864 43https://www.dallacorte.com
Trois cafés que nous avons réglés sur cette machine précise. Recette de départ incluse.
Alle Kaffeebohnen in unserem Angebot sind Bio.
Ätna Bio Espresso, torréfié foncéDer Hausespresso für den Ausschank: dunkle Schokolade, Nougat, geröstete Haselnuss, dichte Crema und sehr wenig Säure. Trägt Milch, ohne im Cappuccino zu verschwinden. Körperreiche Röstung, deshalb kühler und kürzer beziehen.
Recette de départ : 17–18 g im Doppelsieb → 34–38 g in 25–28 s, 91–92 °C, fein gemahlen
Mount Everest mélange espresso bio issu de cinq originesSchokoladige Basis aus Brasilien, helle Steinfrucht aus Äthiopien, klare Frucht und Struktur aus Honduras. Der zweite Kaffee auf der Karte, wenn Gäste nach etwas Eigenem fragen.
Recette de départ : 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Hornisgrinde bio espresso, mono-origine BrésilMarzipan, Milchschokolade, Vanille im Nachklang. Runder Körper, weiche Textur, sehr wenig Säure. Der milde Pol für Gäste, denen der Hausespresso zu kräftig ist.
Recette de départ : 17–18 g im Doppelsieb → 36–40 g (Brew Ratio 1:2 bis 1:2,3) in 28–32 s
Les grains voyagent gratuitement avec la machine et proviennent de la même semaine de torréfaction.
Organic and Demeter espresso from our own roastery as a monthly subscription. You set the quantity, we deliver weekly or every two weeks free to your door. Roasts can be changed monthly, the subscription can be paused, and there is no minimum term.
6 kg / month
Around 750 espressos a month, 170 a week, 25 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £29.70−10 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£178.20
per month, excluding VAT
£190.67 including 7 % VAT
Delivery rhythm: every two weeks
12 kg / month
Around 1500 espressos a month, 340 a week, 50 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £28.05−15 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£336.60
per month, excluding VAT
£360.16 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
24 kg / month
Around 3000 espressos a month, 690 a week, 100 a day based on 8 g per shot
Price per kg: £26.40−20 % instead of £33.00 per kg without a subscription
£633.60
per month, excluding VAT
£677.95 including 7 % VAT
Delivery rhythm: weekly
Prices exclude VAT, plus 7 % VAT, base price = price per kilogram. More than 24 kg per month? Then we calculate individually. Request a quote
Tu nous écris, pas le fabricant. Nous organisons la collecte, la réparation et le renvoi.
Joints, écrans de douche, pompes disponibles en stock. Service de maintenance recommandé après deux ans.
* Sous réserve d'acceptation de crédit. Exemple pour PayPal Paiement échelonné : taux d'intérêt effectif annuel 12,49 % p. a., taux débiteur fixe 11,80 % p. a., durée 24 mois. PayPal affichera les conditions et le coût total à l'étape suivante. Seulement pour les clients domiciliés en Allemagne.
Écris-nous si tu hésites dans le choix. Nous torréfions nous-mêmes et buvons ce que nous vendons.
